【北海道美食】10家北海道最受歡迎的湯咖哩

湯咖哩可說是北海道的特產之一,不同於傳統日式咖哩較為濃厚的湯頭,湯咖哩就如同其名一般的像「湯」而不是「醬汁」,上頭則通常會搭配許多蔬菜。湯咖哩絕對值得您在旅程中特地安排餐廳前往享用喔!

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1. Magic Spice

sakaki0214/Flickr

「Magic Spice」、又被稱為「Magispa」創立於西元1993年,也從那時就開始販賣湯咖哩;到現在,開店前30分鐘還是可以看到食客大排長龍。由於加入了中藥材,因此湯頭味道相當獨特,加入大量蔬菜熬煮後更是擁有清爽的口感。在Magic Spice共有7種辣度可以挑選,其中最辣的程度稱為「虛空(虚空)」、若您自認很能吃辣,不如直接挑戰它吧!

北海道札幌市白石區本鄉通8丁目南6-2

http://www.magicspice.net/

2. Pole Pole(ポレポレ)

成立於1978年的「Pole Pole」即是以在當時仍沒有太受矚目的湯咖哩起家,最受歡迎的則為「斯里蘭卡(スリランカ)」湯咖哩;雖然看起來湯頭相當濃郁,嘗來卻是香料味十足的清爽口感,光聞到香味就會垂涎三尺!Pole Pole絕對不會讓愛吃湯咖哩的您失望的!

北海道札幌市白石區榮通17丁目1-26

http://soup-curry-polepole.jimdo.com/

3. 奧芝商店

「奧芝商店」在北海道的許多區域都有分店,而店內的裝潢會讓您覺得好像到了誰家客廳一般的舒適自在。他們最受歡迎的料理是以蝦高湯為基底搭配大量蔬菜的湯咖哩,請務必試試他們香醇的高湯與新鮮蔬菜!(上圖為函館本店照片)

北海道札幌市中央區南八条西14-2-2

http://okusyo.com/

4. SAMA宮之森本店

「SAMA」距離北海道神宮僅有10分鐘不到的步行距離,但當您抵達SAMA,請勇敢的面對店門前的人龍!這裡的湯咖哩比起一般常見的更加濃郁且擁有突出的番茄風味,也吸引了不少原本不是湯咖哩愛好者的消費者;偷偷告訴您,這裡的湯咖哩真的非常下飯!

北海道札幌市中央區宮之森1条11丁目2-11

http://www.hb-sama.com/

5. Soup Curry GARAKU(スープカレーGARAKU)

雖然「Soup Curry GARAKU」位在大樓的2樓,但每到午餐時間仍有大量的人趨之若鶩。Soup Curry GARAKU的湯咖哩口味較重也較辣,因此相當下飯,最有名的料理則是涮豬肉片湯咖哩;這裡最晚營業到晚間11點30分,所以夜貓子有福囉!

北海道札幌市中央區南三条西2丁目2-7 2F

http://www.s-garaku.com/

6. Curry Di SAVOY

「Curry Di SAVOY」提供的湯咖哩相對口味較為溫和,很適合以麵包沾食,還能把湯汁吃得一滴不剩,上頭酥炸過的蔬菜也相當美味!走進Curry Di SAVOY,您會發現店內散發著傳統日式咖啡店的輕鬆氛圍,相當適合您作為逛完街、感到有點餓時的落腳之地。

北海道札幌市中央區南1条西5丁目7番地 豐川南1条大樓(豊川南1条ビル) B1 

http://www.curry-disavoy.com/

7. Pikante(スープカリィ ピカンティ)

「Pikanteスープカリィ ピカンティ」就位在北海道大學附近,特色是「滴水不漏的菜單」與「包山包海的配菜」,湯頭相當濃郁、風味豐富;湯咖哩使用的碗也非常特殊,其中一部分碗底突起,讓您可以很方便地吃到雞腿!

北海道札幌市北區北13条西3丁目Acroview(アクロビュー)北大前 1F

http://www.picante.jp/

8. Coffee House(こうひいはうす)

「Coffee House(こうひいはうす)」擁有數十年歷史,也是幾間販賣湯咖哩的老店之一;或許有些人會認為這裡的口味太過溫和,但相對的,吃起來就較不會讓人感到負擔,亦很適合平時不是非常喜愛咖哩的人嘗試喔!

北海道札幌市中央區南二十条西15-3 伏見Coop(伏見コーポ) 1F

http://good-hokkaido.info/soup-curry-coffee-house/

9. 木多郎

名聲響亮的「木多郎」位在札幌市內距離市中心較遠的南區,不過每天都有大量的食客在開店前就排好隊伍等著入店享用美食。木多郎受歡迎的原因,即是在於口感豐富、層次多元,以多種材料熬煮而成的湯頭;也因此,木多郎提供的湯咖哩重點即在湯頭,配料則僅是點綴之用。雖然您也可以在北海道機場的伴手禮商店購買到木多郎的調理包產品,但還是建議您親自前往北海道的木多郎店面,享用剛煮好的熱騰騰湯咖哩喔!

北海道札幌市南區澄川六条4-2-1 澄川大樓(澄川ビル) 1F

http://www.kitarou.ws/

10. Rakkyo(らっきょ)

「Rakkyo(らっきょ)」是讓湯咖哩大紅、成為名產的店家之一。這裡的湯頭較為溫潤、香而不過辣,算是大部分人都可接受的口味。好消息是Rakkyo與知名的「House好侍」食品合作,推出「湯咖哩職人(スープカリーの匠)」調理包,讓您即便沒辦法去北海道,也可以買回家裡試著煮出擁有自己風格的Rakkyo湯咖哩!

北海道札幌市西區琴似1丁目7-71st Floor Kapitenu Kotoni, 1-7-7, Kotoni 1-Jo, Nishi-ku, Sapporo, Hokkaido

http://www.spicegogo.com/

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