【北海道美食】北海道当地人推荐的18间拉面店

说拉面是北海道的代表性美食一点也不为过。有许多名产的北海道,发展了其独特风味的拉面。若您到北海道旅行之际,一定要来尝尝看这片土地赋予拉面特有的风味。

北海道

美食

1. 大心

“大心”,本店开在札幌清田区,而苫小牧也有分店,是一家老字号拉面店。店主一直坚守着创业初期的味道,让客人能品尝到过去的札幌拉面风味,您不妨也来尝尝看吧!

HP: www.sapporo-daishin.jp/ (日文)

Address: 札幌市清田区北野3条5丁目18-11 (Google Map)

2. 信玄

信玄,位于距离札幌薄野车站附近,是代表札幌拉面店的其中之一。最推荐味噌拉面。汤头浓厚,是札幌特有的拉面味。

http://r.gnavi.co.jp/jnm7p2wg0000/ (日文)

Address: 北海道札幌市中央区南6条西8丁目 (Google Map)

3. 一幻

一幻,本店开在薄野。现在在台湾等亚洲地区都开有分店。拉面汤头以虾汤为主。您也来札幌品尝看看这特别的汤头吧!

HP: www.ebisoba.com/ (日文)

Address: 札幌市中央区南7条西9丁目1024-10 (Google Map)

4. 彩未

“彩未”是受到当地人喜爱的老字号拉面店。“彩未”最推荐味道浓厚的味噌拉面。来札幌时一定要来这间人气拉面店吃吃看。

Address: 北海道札幌市丰平区美园10条5丁目3−3 (Google Map)

5. Sumire (すみれ)

说到北海道拉面,必定会想到“Sumire(すみれ)”。喜欢吃拉面的人,没有人不知道Sumire,每天都很多来客。Sumire是您一定要来造访看看的拉面店。

HP: www.sumireya.com/ (日文)

Address: 北海道札幌市丰平区中之岛2条4丁目7−28 (Google Map)

6. Araton (あらとん)

位于北海道市场,中央批发市场“あらとん”。此店以贩卖沾面为主,浓厚的豚骨汤里再加上鱼骨熬制成特殊的风味。此店在札幌可是很受欢迎的喔!

HP: http://www.jyogaiichiba.com/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E5%9C%BA%E5%A4%96%E5%B8%82%E5%9C%BA%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%9C%B0%E6%96%B9%EF%BC%9F (中文)

Address: 北海道札幌市中央区北10条西21丁目15−1 (Google Map)

7. Tetsuya (てつや)

1997年创业,总店开在札幌的老字号拉面“Tetsuya(てつや)”。在札幌市共开了6间店,每天都门庭若市。最推荐豚骨酱油拉面。店主在此拉面投入了许多心力、时间,您一定要来品尝看看。

HP: tetsuya-noodles.com/index.php (日文)

Address: 札幌市中央区南7条西12丁目2-19 (Google Map)

8. 白桦山庄

bryan.../Flickr

“白桦山庄”,总店开在札幌丰平区。白桦山庄以味噌拉面为主打料理,从汤头、酱汁到烹饪手法均是独创,如今,此拉面已成为代表札幌的拉面味道了喔!

HP: shirakaba-sansou.com/ (日文)

Address: 北海道札幌市中央区北5条西2丁目 (Google Map)

9. IORI

“IORI”是位于千岁市的拉面名店。店内装潢时尚,而汤头的特色则是以生姜为底熬制而成,是老字号拉面店。此店受到当地居民喜爱,一定要来尝尝这札幌特有的风味。

http://tabelog.com/tw/hokkaido/A0107/A010701/1029291/ (中文)

Address: 北海道千岁市 住吉1丁目12−2 (Google Map)

10. 面屋 七彩

“七彩”,总店开在岩见泽,其汤头特色是,清爽的味噌加上生姜熬制,也是间老字号拉面店。以浓厚味噌为特色的此店,有别于一般的札幌味噌拉面,您要来试试看吗?

http://tabelog.com/tw/tokyo/A1302/A130202/13184399/ (中文)

Address: 北海道岩见泽市4条东5丁目9−1 (Google Map)

11. 五丈原

1994年创业的名店“五丈原”,位于札幌中央区的中心,是老字号拉面店。此店曾经有电影在此取景,是许多人会讨论起的拉面店。除了推荐拉面之外,叉烧饭团也很推荐。

 

http://tabelog.com/tw/hokkaido/A0101/A010103/1000281/ (中文)

Address: 北海道札幌市中央区南7条西8丁目1024−24 (Google Map)

12. 蔬菜浓汤拉面 Jill

“Jill 蔬菜浓汤拉面”,用北海道千岁市所产蔬菜来制作。店内装潢是走美式风格。在此可以尝到与其它地方不同风味的拉面。

http://tabelog.com/tw/hokkaido/A0107/A010701/1030227/ (中文)

Address: 千岁市东郊1丁目3-4 (Google Map)

13. Isonokaduo拉面

Isonokaduo拉面是深夜食堂,只在半夜中营业。因有不少来客是应酬喝完酒,回家途中到此来吃碗拉面,而让此店声名大噪,变成代表札幌的拉面店之一。推荐“札幌黑”,是酱油拉面,颜色彷佛黑色一般深。非常推荐喔!

http://tabelog.com/tw/hokkaido/A0101/A010103/1034478/ (中文)

Address: 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光大楼1F (Google Map)

14. 狼汤

只卖味噌拉面的“狼为汤”,位于Zepp札幌附近,据说常有许多艺人前来。由于对味噌特别讲究,可想而知浓厚的味噌汤头为本店的特色,非常推荐您来享用喔!

HP: www.ohkami-soup.net/ (日文)

Address: 北海道札幌市中央区南11条西1丁目5−1 (Google Map)

15. 吟屋

位于札幌手稻区的老字号拉面店“吟屋”。最推荐的鸡盐拉面是,以鱼贝类为中心熬制的汤头非常清爽。此拉面风味您一定要来品尝一下。

HP: ginya.cir.bz/ (日文)

Address: 北海道札幌市手稲区曙4条2丁目6-23 (Google Map)

16. 初代

代表小樽的老字号拉面店“初代”。从创业至今,严守着拉面风味,因此受到当地人喜爱。清爽的拉面是其特色。此外,客人能自由选择“清爽口味”或者“浓厚口味”。

http://tabelog.com/tw/hokkaido/A0106/A010601/1000282/ (中文)

Address: 北海道小樽市住吉町 14-8

17. 星龙轩

代表函馆的“星龙轩”。使用函馆所产的盐所制的“盐味拉面”最为推荐。其特色是,您能品尝到函馆盐的味道,这是当地特有的风味。到函馆时,一定要来吃吃看喔!

HP: www.seiryuken.com/ (日文)

Address: 函馆市若松町7-3 (Google Map)

18. Ton平(とん平)

“Ton平,总店位于带广”。厚切的叉烧为其特色,每天开店前就大排长龙,非常受到欢迎。汤头用天然的食材熬制,非常推荐。

http://tabelog.com/tw/hokkaido/A0111/A011101/1026373/  (中文)

Address: 北海道帯广市西2条南2丁目2−2 (Google Map)

本文提供信息均以公开时为准。

Weibo

体验日本

住宿

购物

搜寻餐厅