Giới thiệu về các loại bánh sandwich ở cửa hàng tiện lợi tại Nhật Bản: trứng, tôm chiên, mì và trái cây,...

Những cửa hàng tiện lợi ở Nhật nổi tiếng với sự tiện lợi rộng rãi và những kệ hàng xếp đầy những món ăn và bánh kẹo khiến người ta thèm thuồng. Giống như tất cả những đồ ăn khác ở cửa hàng tiện lợi, những dãy bánh sandwich được bày bán ở đây trông vô cùng ấn tượng với nhiều loại đa dạng từ những hương vị truyền thống cho đến những hương vị độc đáo chỉ có riêng ở Nhật. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu một số loại sanwich tiêu biểu từ 3 chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn nhất Nhật Bản: Lawson, Family Mart, và 7-Eleven mà bạn có thể sẽ ghé qua trong chuyến du lịch Nhật Bản.

Toàn quốc

Ẩm thực

Làm sao để mở bao bì sandwich ở cửa hàng tiện lợi đúng cách

Trước khi tìm hiểu về sự đa dạng của các loại sandwich ở những cửa hàng tiện lợi, hãy cùng khám phá xem cách mở chúng như thế nào cho đúng cách nhé! Có thể bạn nghĩ đó là việc hết sức đơn giản nhưng thực tế đôi khi không như bạn tưởng tượng đâu! Thông thường đa số mọi người sẽ ngay lập tức xé lớp bao nilon bọc bên ngoài sandwich, nhưng cũng tương tự như món cơm nắm (onigiri), sandwich cũng có cách mở riêng của nó.

Nếu lật ngược phía sau của chiếc bánh sandwich, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy được một nhãn dán nhỏ in hình mũi tên ở trên. Như trong hình minh hoạ, chỉ cần kéo nhẹ nhãn này thẳng xuống dưới là bạn có thể dễ dàng tháo bỏ lớp nilon của chiếc bánh.

Sau đó nhẹ nhàng tách đôi phần bao bì ra từ mối gấp là bạn đã có thể thưởng thức chiếc bánh của mình rồi! Gọn gàng, sạch sẽ và quan trọng là sandwich của bạn vẫn giữ được nguyên hình dạng như ban đầu đúng không nào?!

Các loại bánh Sandwich

Cửa hàng tiện lợi vốn nổi tiếng vì bày bán nhiều loại mặt hàng, bao gồm đồ ăn sẵn, onigiri, và kem, với hàng tá hương vị khác nhau. Và điều chúng ta sắp nói ở đây là sự khác biệt về cách chế biến sandwich của họ. Nhân bánh đa dạng với nhiều sự kết hợp hoàn hảo được khéo léo xếp đặt giữa những lớp bánh mì trắng xốp mềm là điều khiến bạn muốn thưởng thức không chỉ một cái.

*Bạn có thể tìm thấy nhiều loại bánh sandwich đa dạng ở các cửa hàng tiện lợi như sandwich hình chữ nhật đến sandwich hình tam giác, bánh mì baguette cho đến bánh mì làm từ lúa mì, bánh mì kẹp,... Tuy nhiên trong bài viết này chúng ta chỉ đề cập đến loại phổ biến nhất đó là sandwich hình tam giác.

Thịt nguội

Thịt nguội, pho mát và rau diếp - một sự kết hợp truyền thống không thể hoàn hảo hơn. Bạn vừa có thể thưởng thức chúng trong bữa chính, vừa có thể coi đó như là bữa ăn phụ vì sự nhẹ nhàng nhưng không kém phần ngon miệng của những miếng rau diếp giòn tan và tươi mát.

Bò nướng cũng là một hương vị kết hợp góp phần đưa bánh sandwich lên một tầm cao mới. Mặc dù thịt bò được chế biến và đóng gói sẵn nhưng chúng không hề bị mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Món ăn này sẽ càng ngon hơn khi bạn thưởng thức chúng với nước sốt kiểu Nhật làm từ nước tương và wasabi.

Nếu bạn là người thích ăn cay, bạn có thể lựa chọn bánh sanwich kẹp thịt xông khói ướp tiêu đen (bạn có thể quan sát thấy rất nhiều hạt tiêu phủ trên nhân bánh qua hình). Và đừng quên làm bùng nổ thêm hương vị với mù tạt kiểu Nhật nhé!

Katsu (đồ tẩm bột chiên)

Ham katsu và yakisoba nghe có vẻ còn lạ lẫm đối với người nước ngoài nhưng đây là những hương vị sandwich đã rất quen thuộc ở Nhật Bản. Yakisoba là món mì nổi tiếng được chế biến bằng cách xào mì chung với các loại rau và nước tương ngọt kiểu Nhật. Yakisoba thông thường được sử dụng như nhân bánh mì mà người ta hay gọi là “yakisoba-pan” hay “yakisoba bread”. Với sandwich, bạn còn có thể thưởng thức yokisoba theo cách đặc biệt hơn khi có thêm sự xuất hiện của ham katsu (thịt xông khói chiên giòn)! Mỗi nửa bên bánh bao gồm nhân yakisoba được phủ lên trên một lớp mù tạt kiểu Nhật.

Tôm cắt khúc chiên giòn kết hợp cùng sốt tartar có lợi cho sức khoẻ và vài miếng bắp cải sẽ góp phần làm tăng thêm độ giòn cho món bánh sandwich. Nếu bạn là fan trung thành của đồ chiên, bạn chắc chắn sẽ yêu thích món ăn này. Thịt cốt lết chiên có kích cỡ khá lớn nên trông rất đẹp mắt và mang đến đầy đủ hương vị cho mỗi miếng bánh, mùi thơm của thịt và cảm giác mềm như đang tan chảy trong miệng bạn. Không giống như thịt cốt lết chiên, hải sản chiên ngược lại mang đến cảm giác nhẹ nhàng và dễ tiêu khi ăn.

Ngoài ra, nếu nói đến những món chiên, không thể không kể đến thịt gà. Bạn cũng đừng quá e ngại khi cho rằng mình chỉ đang ăn thịt và bánh mì, vì trong nhân bánh luôn có sự xuất hiện của một vài miếng bắp cải, tất cả cùng hoà quyện trong hương vị của nước sốt tonkatsu và mayonnaise mang đến cho bạn một món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Trứng

Sandwich nhân salad trứng hay còn gọi là tamago sando trong tiếng Nhật rất được yêu thích trong thời gian gần đây. Đây là bánh kẹp sandwich phiên bản đặc biệt từ cửa hàng Lawson với điểm đặc trưng là sự kết hợp của 4 loại nhân trứng khác nhau, có tên là "Trứng!Trứng!Trứng!". Bạn có thể sẽ để ý thấy nó khá to khi so sánh với các loại sandwich khác. Nếu quan sát kỹ hơn bạn sẽ nhận ra đó là 4 miếng bánh sandwich thay vì 2 miếng như bình thường. 4 loại nhân trứng của bánh bao gồm: trứng bác, trứng chiên kiểu Nhật (tamagoyaki), trứng luộc và trứng salad.
 

Bạn có thể tìm thấy món bánh sandwich kẹp trứng này ở bất kỳ đâu. Có thể bạn nghĩ rằng đây chỉ là một loại salad trứng bình thường thôi nhưng nó đã chính phục thế giới bởi sự mềm mại của vỏ bánh kết hợp với lớp nhân trứng mịn như kem. Tuy nhiên, kết cấu và hương vị của bánh sẽ có sự khác biệt tuỳ vào cửa hàng tiện lợi mà bạn mua. Có loại nhân bánh khá chắc và cứng, trong khi đó cũng có loại nhân bánh mềm mịn hơn... Bạn nên thử tất cả để biết bản thân mình thích gì nhất. Hãy bắt đầu từ cửa hàng Lawson! Còn nếu bạn vẫn đang băn khoăn thì chúng tôi sẽ cho bạn biết một bí mật nho nhỏ đó chính là cố đầu bếp người Mỹ Anthony Bourdain chính là fan “bự” của bánh kẹp sandwich salad trứng của Lawson đấy. Ông đã từng gọi đó là "chiếc gối tình yêu".

Nhân trứng cũng có thể kết hợp với các món khác như thịt nguội để tạo thành món đồ ăn sáng thơm ngon mà vẫn đảm bảo yêu cầu về dinh dưỡng. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một món nào đó nhiều hương vị thì đây là lựa chọn không thể chính xác hơn. Bạn sẽ có món bánh sandwich nhân thịt gà sốt teriyaki, salad trứng, và trứng luộc thái lát.

Những loại nhân bánh hấp dẫn khác

Salad khoai tây vốn dĩ đã rất tuyệt vời nhưng thậm chí chúng còn trở nên đặc sắc hơn khi được sử dụng làm nhân bánh sandwich. Thông thường sẽ có nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng luộc, hành tây và thịt nguội được trộn sẵn trong đó.

Nếu bạn thích vị béo ngậy thì salad tôm tươi và bông cải xanh là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Hoặc salad cá ngừ kiểu truyền thống kết hợp cùng bơ cắt lát.

Sandwich ở cửa hàng tiện lợi vốn nổi tiếng bởi sự phong phú, đa dạng của nhiều loại nguyên liệu. Mỗi gói sẽ bao gồm ít nhất 2 bánh (được cắt đôi thành 2 miếng) vì vậy rất dễ dàng nhìn thấy được những nguyên liệu trong mỗi miếng bánh. Bạn vừa có thể biết thành phần phủ trên toàn bộ chiếc sandwich đồng thời có thể thấy nguyên liệu của các loại nhân được trộn sẵn bên trong.

Tráng miệng

Sandwich trái cây là một món rất nổi tiếng ở Nhật Bản. Hai cụm từ “tráng miệng” và “sandwich” nghe có vẻ không liên quan gì đến nhau nhưng kì thực lại là sự kết hợp vô cùng khéo léo mà bạn nên thử một lần. Trái cây sẽ được lựa chọn theo mùa, và khi chọn sandwich cho mình, họ sẽ cho bạn một vài loại trái cây thơm ngon được cắt khúc sẵn như dứa, cam, các loại dưa, kiwi, và đào - tất cả đều được kẹp giữa những lớp bánh mì mềm mại cùng với kem tươi. 

Không khó để nhận thấy được món thông thường và phổ biến nhất trong các loại sandwich trái cây là sandwich dâu tây kết hợp với kem tươi! Một vài loại trong số này sẽ đi kèm với nhiều lớp kem trong khi một số khác sẽ mang đến cho bạn sự ngạc nhiên thú vị như hình ở trên. Thoạt nhìn có thể chỉ thấy dâu và kem tươi nhưng khoan nào, gần hơn một chút nữa, bạn sẽ nhìn thấy một lớp màu vàng mỏng - và đúng rồi, đấy chính là kem trứng! Còn gì tuyệt vời hơn sự kết hợp của dâu tây, kem tươi, và kem trứng?

Đừng bỏ qua sự đa dạng của những loại trái cây khác như nho.

...hay các loại trái cây nhiệt đới như xoài! Điều mang đến sự đặc biệt cho sandwich xoài là lớp nước sốt xoài được phủ giữa xoài tươi và bánh mì đem đến cho bạn một hương vị vô cùng độc đáo.

Bạn cũng có thể tìm thấy cả sandwich việt quất ở đây! Thông thường món này sẽ đi kèm với pho mát kem. Nếu bạn không thể tìm thấy bánh mì kẹp tròn ở Nhật thì đây hẳn là một sự thay thế hoàn hảo.

Sô cô la và chuối vốn dĩ là sự kết hợp từ lâu đã được yêu thích trên toàn thế giới. Đối với phiên bản của 7-Eleven, chuối sẽ được cắt lát xếp giữa lớp kem tươi và sô cô la, thậm chí bạn còn có thể tìm thấy những vụn bánh sô cô la nằm trong lớp kem tươi béo ngậy. 

Nếu bạn là một fan cứng của kem trứng (ai lại không thích kem trứng chứ?), bạn thậm chí còn có thể chọn cho mình sandwich chỉ với riêng kem trứng, để có thể thả mình đắm chìm trong vị ngọt của nó bằng tất cả các giác quan. 

Bạn nghĩ sao về một chiếc bánh sandwich kết hợp với bánh nướng nhân ngọt hoặc bánh quy? Mặc dù những hương vị này hiếm khi được sử dụng so với bánh sandwich trái cây ở trên nhưng chính điều đó càng làm cho chúng trở nên đặc biệt hơn, ví dụ như một chiếc sandwich với táo cắt khúc được xếp giữa lớp sữa chua kem tươi và kem trứng vị chanh. 

Bạn thậm chí còn có thể tìm thấy bánh flan ở ngay giữa những lớp bánh mì mềm mại. Không cần phải mất thời gian để tưởng tượng đâu vì đó chính xác là những gì bạn đang nghĩ đấy: một lớp bánh flan (mặc dù kích cỡ nhỏ hơn bánh flan bình thường nhưng cùng hình dạng và được phủ lên trên mặt một lớp đường nâu hấp dẫn) bao quanh bởi kem trứng và kem tươi, sau đó được kẹp giữa những lớp bánh mì ngọt vừa mềm vừa xốp! Hiện nay chúng ta chỉ có thể tìm thấy sandwich bánh flan ở chuỗi cửa hàng Family Mart nhưng trong tương lai có thể bạn sẽ thấy loại bánh này được bày bán ở nhiều cửa hàng khác nữa.

Bạn cũng có thể tìm thấy một chiếc bánh sandwich với nhân là bánh pudding vị dâu.

Có rất nhiều kiểu sandwich bánh flan như bánh flan vị dâu tây, hay thậm chí là vị trà xanh! Sandwich trà xanh sẽ bao gồm bánh flan vị trà xanh, kem vị trà xanh, và đậu đỏ ngọt được tán nhuyễn trộn với kem tươi. Nếu bạn là người yêu thích vị trà xanh cũng như đồ ăn ngọt của Nhật Bản, bạn chắc chắn không nên bỏ qua món ăn này. Tuy nhiên những hương vị đặc biệt này chỉ được bày bán trong một khoảng thời gian nhất định nên nếu bạn bắt gặp chúng ở đâu đó đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ngay nhé!

Với sự đa dạng phong phú của tất cả các loại nhân bánh sandwich kể trên chắc hẳn bạn cũng đã tìm được cho mình một vài hương vị yêu thích trong chuyến du lịch tới xứ sở hoa anh đào rồi chứ. Hãy thử những vị bánh độc đáo nhưng đừng quên những hương vị thông thường để cảm nhận vị ngon khác biệt từ sandwich ở cửa hàng tiện lợi nhé!

 

Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ, hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang FacebookTwitter, hoặc Instagram của chúng tôi!

 

Thông tin trong bài viết được cập nhật tại thời điểm công bố

Các mục liên quan

Tìm kiếm nhà hàng