20 điểm dừng chân cho bữa trưa ở Arashiyama, Kyoto - Nơi truyền thống giao thoa với hiện đại

Vùng Arashiyama nằm ở ngoại ô thành phố Kyoto với phong cảnh thiên nhiên núi đồi tuyệt vời luôn được phủ màu đỏ thắm của cây lá vào tiết thu và màu hồng phớt nhẹ nhàng của hoa anh đào vào mùa xuân. Những căn nhà tầng theo lối kiến trúc truyền thống của thành phố được phối cảnh hài hòa với thiên nhiên xung quanh. Nơi đây có rất nhiều đền chùa với những bậc đá rêu phong, những cổng Torii sơn mài đỏ rực tạo ra một không gian yên bình và cổ kính. Nhiều công trình tại đây đã được công nhận là di sản văn hóa quan trọng và di sản văn hóa thế giới của UNESCO. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn những nhà hàng ẩm thực Kyoto xuất sắc mà bạn có thể thưởng thức giữa khung cảnh yên bình của vùng Arashiyama.

Arashiyama / Sagano

Ẩm thực

3 nhà hàng phục vụ bữa trưa kiểu Obanzai truyền thống của Kyoto

Sainosuke

Sainosuke phục vụ các món ăn đặc sắc của Kyoto và cả những món ăn Nhật Bản khác với nguyên liệu từ thiên nhiên theo từng mùa trong năm. Thực đơn truyền thống cho bữa cơm gia đình ở Kyoto được gọi là Obanzai, bao gồm các món hải sản tươi sống như cá hồi Amago, cá bò da, cá hương, cá nóc cùng với các loại rau củ của vùng Kyoto hay đậu phụ Saga và các gia vị đậm đà như cá cơm mờm khô trộn hạt tiêu cay Nhật Bản - Chirimen sansho và cá ướp sốt miso ngọt - Saikyozuke.

Nhà hàng có thực đơn vô cùng phong phú. Tại đây không chỉ phục vụ bữa trưa truyền thống nhẹ nhàng sẽ không khiến bạn bị quá no, mà còn có cả những món tempura cá tươi chiên giòn thơm ngon được chế biến dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng tại nhà hàng. Khách sẽ được ngồi ăn trong những phòng ghế ngồi kiểu nhật Zashiki được trải chiếu Tatami trong không gian đậm chất truyền thống Nhật Bản. Thậm chí, tuyệt vời hơn, thực khách còn có thể quan sát tài năng nấu nướng của bếp trưởng trong khi thưởng thức những món ăn tuyệt vời tại đây. Nếu bạn muốn có một lần trong đời trải nghiệm ẩm thực giữa khung cảnh tuyệt vời của vùng Arashiyama, hãy ghé qua và dùng bữa tại nhà hàng Sainosuke nhé!

Toriyone Kyoto

Nhà hàng Toriyone nằm ở ngay lối vào đền thờ Matsuno'o Taisha, địa điểm tham quan chính ở khu vực Arashiyama. Món đặc sản ở đây là Meibutsu Katsudori được làm theo công thức gia truyền độc nhất vô nhị của nhà hàng với nước dùng trong làm từ thịt gà hầm. Hương vị đậm đà của món súp, thơm ngon với những miếng thịt gà mọng nước, thanh nhẹ với những loại rau củ tươi theo mùa, chắc chắn sẽ thỏa mãn cả vị giác lẫn thị giác của thực khách.

Sự sang trọng của nhà hàng chính là bồn tắm đá và vườn kiểu Nhật truyền thống, đã tạo nên một điểm nhấn thực sự với không gian đậm chất Kyoto cho thực khách. Vừa được ngắm cảnh, ngâm người trong nước nóng, lại được thưởng thức những món ăn tuyệt vời thì quả thật quán Toriyone chắc chắn sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm khó quên phải không nào?

Arashiyama Daizen

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để có thể thưởng thức món sushi tươi ngon tại thành phố Kyoto thì hãy đến với nhà hàng Arashiyama Daizen. Nằm cách cầu Togetsukyo khoảng 10 phút đi bộ, nhà hàng này là một nơi lý tưởng để bạn có thể thư giãn, thưởng thức những miếng sushi thơm ngon và ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên xung quanh tươi đẹp nên thơ qua các khung lan can bằng gỗ.

Những món sushi được làm từ các loài cá tươi sống như cá ngừ vây xanh, cá cam Nhật Bản và cá tráp được ăn kèm với dầu vừng và muối. Mặc dù sự kết hợp này khá kỳ lạ nhưng hương vị đặc biệt của các món ăn này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú!

Từng đĩa sushi với những miếng thịt tươi ngon khiến bất cứ thực khách nào cũng sẽ phải hài lòng ngay từ miếng đầu tiên. Ngoài ra, thực đơn nhà hàng vô cùng phong phú và đa dạng tùy theo từng mùa di trú của các loài cá.

4 nhà hàng chuyên đậu phụ - đặc sản của Arashiyama mà bạn không nên bỏ lỡ

Saga Tofu Ine

Quán Saga Tofu Ine phục vụ món yuba gozen - một món ăn truyền thống của Kyoto với giá cả hợp túi tiền, đặc biệt là vào giờ ăn trưa.

Những miếng đậu phụ và tàu hũ ky - yuba mịn màng được trình bày tinh tế cùng với các loại rau tươi và rau củ muối của Kyoto, đã tạo nên một món ăn vô cùng bắt mắt với hương vị thơm ngon.

Khu vực Arashiyama nổi tiếng với món đậu phụ luộc - yudofu với chất lượng tuyệt hảo và nhà hàng Ine tại đây đã tạo ra sự khác biệt rất riêng với món đậu phụ tự làm. Nếu bạn chưa biết phải ăn trưa ở đâu, hãy tới ngay địa điểm này để có một bữa ăn trưa tuyệt vời nhé.

Tofu Ryori Matsugae

Nếu bạn muốn tìm kiếm một nơi mang không gian truyền thống Nhật Bản, hãy tới với nhà hàng Matsugae với khu vườn kiểu xưa với những tấm thư pháp. Mọi thứ tại khu vườn đều làm từ gỗ tạo nên một bầu không khí bình dị và mộc mạc rất hài hòa với không gian thiên nhiên xung quanh. Tại đây, bạn có thể thưởng thức hai loại đậu phụ luộc - yudofu. Một loại được làm từ hạt đậu nguyên chất và loại còn lại được làm từ bột matcha trà xanh, ăn cùng với nước sốt mè và sốt tương. Cả hai món ăn thực sự rất tinh tế, từ cách bày trí, mùi thơm và vị ngon sẽ trở nên đậm đà hơn khi ăn cùng với sancho - một loại lá gia vị cay đặc trưng của Nhật Bản) hoặc hạt tiêu Nhật.

Quán từng là nơi ở của một nghệ sỹ nổi tiếng có tên Kawamura Manshu thời đại Minh Trị (1868-1912) và thường là điểm đến yêu thích của nhiều văn nghệ sỹ. Vì thế, bạn hãy tới đây để thưởng thức bữa ăn trong không gian đậm chất Nhật Bản xưa ở địa điểm tuyệt vời vốn từng là nơi giao lưu văn hóa nổi tiếng thời xưa.

Shoraian

Thực đơn món ăn dành cho tiệc trà - kaiseki ryori tuyệt vời nơi đây đã khiến quán Shoraian được mệnh danh là nhà hàng phục vụ " những món đậu phụ đặc biệt ". Bạn có thể thưởng thức bữa trưa trong một không gian tinh tế tại đây.

Để chế biến món đậu phụ luộc, đầu tiên người ta ngâm miếng đậu phụ vào nước dùng tảo bẹ kombu đun nhỏ lửa rồi sau đó đậu phụ được ăn kèm với nước dùng cá ngừ bào (bonito). Việc trang trí các nhánh cần tỏi tây Kujo và gia vị tiêu sansho khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn muốn tách mình khỏi đám đông để tận hưởng không gian yên tĩnh thì hãy đến với Shoraian nhé.

Yudofu Takemura

Nếu bạn tò mò muốn thưởng thức những món đặc sản địa phương như đậu phụ Saga thì hãy tới nhà hàng Yudofu Takemura. Nhà hàng lấy nguyên liệu đậu phụ từ một cửa hàng chuyên bán đậu phụ rất nổi tiếng có tên là Morioka Tofu và sau đó chế biến thành món đậu phụ luộc tuyệt hảo với tên gọi được lấy theo tên của nhà hàng. Nước dùng được làm theo công thức bí truyền kết hợp hoàn hảo với những miếng đậu phụ mềm mịn sẽ tạo ra hương vị tuyệt vời khi bạn thưởng thức.

Đối với các món đậu phụ luộc, các món ăn kèm, bánh đậu phụ rán giòn kèm rau hay đậu phụ làm từ nước sốt vừng, các nguyên liệu làm những món ăn này thường có hương vị khá thanh nhẹ để làm nổi bật hương vị tuyệt vời của đậu phụ. Món ăn sẽ thực sự hoàn hảo trọn vẹn khi có thêm chút xì dầu của nhà hàng trộn với nước dùng được làm từ loại cá ngừ bào tuyệt hảo có tên gọi là Matsurazaki Katsuobushi.

3 nhà hàng buffet trưa để thưởng thức hương vị ẩm thực Arashiyama

Gyatei

Nếu bạn muốn thực sự thưởng thức nhiều món ăn với hương vị thơm ngon của Arashiyama cùng một lúc, hãy đến với nhà hàng Gyatei để thưởng thức bữa buffet trưa thật no với các món ăn ngon, phong phú, giàu dinh dưỡng. Khi tới đây, bạn còn có cơ hội vừa ăn vừa thưởng ngoạn khung cảnh rừng tre đẹp như tranh vẽ với mộtkhông gian đậm chất truyền thống Nhật Bản nữa đấy.

Thực đơn buffet bao gồm hơn 30 món ăn khác nhau bao gồm obanzai sushi, yuba - tàu hũ ki, những loại bánh làm từ bột mỳ trộn với bột gạo và nigri sushi - loại sushi từ cá tươi hình bầu dục với hương vị vô cùng thơm ngon đang chờ đón bạn.

Nouvelle Japonaise Arashiyama

Nếu bạn đang rất đói và muốn một bữa thật no để thỏa mãn cơn đói cồn cào của mình, hãy tới với nhà hàng Nouvelle Japonaise. Ở đây, bạn có thể thoải mái lựa chọn món chính và các món obanzai ăn kèm thay đổi theo mùa.

Thực đơn món chính ở nhà hàng vô cùng phong phú bao gồm bánh kẹp hamburger Nhật Bản, lẩu sukiyaki, bò bít tết cùng với những set đồ ăn cho tiệc trà truyền thống.

Mặc dù nhà hàng nằm bên trong khách sạn Binario nhưng giá cả ở đây vô cùng phải chăng. Bạn chỉ mất 1,600 yen để có thể ăn thỏa thích trong vòng 70 phút tại đây.

Nhà hàng Arashiyama

Nhà hàng Arashiyama tọa lạc ở vị trí tuyệt vời để bạn có thể vừa thưởng thức bữa buffet ẩm thực Kyoto ngon lành mà cũng vừa có thể thưởng ngoạn khung cảnh tuyệt vời với cầu Togetsukyo.

Thực đơn của nhà hàng vô cùng phong phú với hơn 60 món obanzai theo mùa và đậu phụ khác nhau được bày trí đẹp mắt bên trong nhà hàng. Nếu bạn muốn ăn thật no để thưởng thức ẩm thực Kyoto với chi phí hợp lý, hãy tới với nhà hàng Arashiyama này nhé.

5 nhà hàng Nhật Bản truyền thống ở Arashiyama

Unagi Hirokawa

Mặc dù vùng Arashiyama không chuyên về lươn unagi nhưng nhà hàng Hirowaki có thể đem đến cho bạn những món lươn ngon tuyệt hảo. Nhà hàng này còn được phong tặng 1 sao Michelin khiến nơi đây là một nhà hàng nổi tiếng ở vùng Kansai. Mặc dù nơi đây có mức giá khá cao phù hợp với danh tiếng của nó nhưng bạn sẽ được thưởng thức món lươn hảo hạng tại nhà hàng ngon nhất vùng đấy nhé.

Người ta nói rằng nhà hàng này là địa điểm yêu thích của diễn viên nổi tiếng Nhật Bản Katsu Shintaro. Những miếng lươn tươi ngon mềm và mỏng tan sẽ khiến bạn không cảm thấy  chút vị tanh nào sau khi thưởng thức. Vị ngon đậm đà của nước chấm cùng góp phần làm nổi bật hương vị của thịt lươn. Và sao bạn không thưởng thức một ly vang trắng cùng với món lươn nhỉ? Bạn sẽ ngạc nhiên khi cảm nhận thấy hương vị của lươn trở nên tuyệt vời hơn khi kết hợp với mùi vị của vang trắng đấy.

Nishiki

Nishiki là một nhà hàng kiểu ryotei truyền thống của Nhật Bản, với các món ăn độc đáo được làm từ các nguyên liệu tươi ngon theo từng mùa. Bạn sẽ vừa thưởng thức bữa trưa của mình và vừa được thưởng ngoạn khung cảnh lãng mạn của cầu Togetsukyo, những chiếc phà trên sông Katssura cùng với những loài cây hoa mang nhiều sắc màu lấp lánh phản chiếu trên mặt sông.

Các món trong thực đơn của Sakura Yadozen được bày trí trong những hộp jubako nhiều tầng, sơn mài màu đen và được trang trí nhiều họa tiết tinh tế thay đổi theo từng thời điểm trong năm. Những đồ sành sứ với họa tiết bắt mắt, những đồ sơn mài Kai-awase kết hợp với trò chơi tìm ghép hai nửa bức tranh được vẽ trên những mảnh vỏ sò, thêm cả chiếc hộp đựng jubako xinh đẹp đã làm nổi bật không gian đậm chất lễ nghi xưa kiểu Nhật Bản. Mặc dù toàn bộ các món trong thực đơn Sakura Yadozen đều rất ngon nhưng nổi bật nhất là món cá trích mềm được bọc trong tảo bẹ kombu.

Arashiyama Yoshimura

Hãy tới với nhà hàng Yoshimura để thưởng thức bữa trưa với món mỳ soba (làm từ kiều mạch) và thưởng ngoạn khung cảnh đẹp tuyệt vời nhìn ra cầu Togetsukyo. Mỳ soba ở đây được đính thân những nghệ nhân làm mỳ lành nghề của cửa hàng làm ra với nguyên liệu là bột kiều mạch tươi.

Nêu bạn chưa biết chọn món gì, hãy thử set Tenzaru bao gồm một bát mỳ soba mềm mại kèm thêm những miếng tempura nóng giòn sẽ khiến bạn vô cùng thỏa mãn. Bạn cũng có thể mua mỳ soba mang về nhà để có thể thưởng thức món mỳ với chất lượng hảo hạng của nhà hàng ngay tại nhà của mình.

Taisho Hanana

Taisho Hanana là một nhà hàng chuyên về thực đơn kiểu ochazuke - trà xanh hoặc nước dùng được rưới lên cơm ở vùng Arashiyama. Nhà hàng lựa chọn từng bó rau xanh tươi ngon nhất từ những trang trại trong vùng kết hợp với cá tráp đỏ hảo hạng làm nguyên liệu để chế biến ra các món ăn tại đây. Hanana cũng rất chịu khó tỉ mỉ trong việc bày trí đồ ăn trên những đồ sứ Arita cao cấp với họa tiết trang trí được tráng men vô cùng tinh tế.

Bên cạnh các món ăn và việc bày trí món ăn, nhà hàng thể hiện sự tinh tế của mình qua từng chi tiết nhỏ khác nữa. Không gian bên ngoài được thiết kế theo cảm hứng từ một căn nhà gỗ kiểu truyền thống trong các thị trấn thời xưa, với hàng tre dẫn lối du khách từ lúc bước vào, tạo ra một không gian ấn tượng khi đặt chân vào bên trong nhà hàng. Các ghế ngồi tại quầy cho phép thực khách có thể ngắm nhìn rõ hơn khung cảnh thiên nhiên thay đổi vào lúc giao mùa. Nơi đây quả là một nơi hoàn hảo để thưởng thức món ochazuke ngon lành.

Maikohan

Maikohan là nhà hàng nổi tiếng nhờ sử dụng các hương vị rau Kyoto cho các món ăn của mình. Nhà hàng nằm ở vị trí rất đẹp để bạn có thể vừa thưởng ngoạn khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời trong khi thưởng thức món ăn của mình

Ngoài những món ăn có sẵn trong thực đơn, cũng có những món đặc biệt bạn phải đặt trước. Suất tempura chiên giòn gồm 16 miếng vừa miệng trong đó bao gồm 8 que tempura cố định cùng với 8 que tempura tùy chọn (từ cá, rau và thịt gà) và chính điều này là một điểm hấp dẫn của suất ăn này. Bầu không khí thư giãn, thoải mái, bao quanh  toàn là đồ gỗ tạo nên một không gian bình dị giúp bạn có thể tận hưởng trọn vẹn nhất hương vị tuyệt hảo của bữa ăn.

5 quán cà phê được đánh giá cao trên Instagram

Saganoyu Cafe Style Resort

Saganoyu Cafe Style Resort chỉ cách ga Saga Arashiyama một quãng đường đi bộ ngắn. Quán cà phê được xây dựng trên khu đất của một nhà tắm công cộng từ thời Taisho (1912-1926),  đây còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ ngoài cổ xưa của thị trấn với nội thất màu trắng hiện đại bên trong.

Nhà hàng cũng nằm ở vị trí rất thuận tiện, gần cầu Togetsukyo và đền Tenryuji. Do đó, quán đã trở thành chốn dừng chân lý tưởng khi bạn đi thăm thú khu vực xung quanh.

Một trong những món nổi tiếng của nhà hàng là món pasta đậu phụ. Thậm chí kể cả khi bạn chỉ quyết định gọi món này vì tò mò thì hương vị khác lạ của món ăn chắc chắn khiến bạn hài lòng. Quán cà phê cũng có bán nhiều bánh ngọt truyền thống được bày sẵn trong hộp xinh xắn. Quầy bán cũng có chút đặc biệt vì nằm ngay tại vị trị của quầy lễ tân vào một nhà tắm công cộng. Bầu không khí sang trọng thực sự lý tưởng cho một bữa ăn ngoài. khi bạn muốn tìm kiếm một chút gì mới mẻ.

eX cafe Arashiyama chi nhánh chính

Quán cà phê EX Cafe Kyoto Arashiyama có nội thất bên trong mới mẻ kết hợp hoàn hảo với khung cảnh bên ngoài đẹp tựa tranh vẽ khiến quán được chọn làm nơi để quay một bộ phim truyền hình. Căn nhà được cải tổ từ một trang viên theo hướng hiện đại với nội thất thanh lịch và phong khách với khu vườn Nhật Bản mang đậm dấu ấn truyền thống.
 

Việc có thể tự mình nướng những chiếc bánh bao dango quả là một điều tuyệt vời khi đến đây. Mọi người thường xuyên xếp hàng dài chỉ để đợi cầm trong tay những món bánh ngọt của Nhật Bản được nướng trên than hoa shichirin. Cửa hàng cũng có một số loại pasta tổng hợp với những sáng tạo đặc biệt với đồ ăn kèm cùng như món mì pasta Kyoto shibazuke làm từ rau muối và lá tía tô đỏ và món mì Shio kombu làm từ tảo bẹ muối. Những món độc đáo này được cho là điều làm nên sự nổi tiếng của quán cà phê. Phòng trải chiếu truyền thống zashiki và phòng riêng cũng có sẵn nhưng phải đặt trước, đây thực sự là nơi tuyệt vời để ngồi và tận hưởng đó.

Arabica Kyoto Arashiyama

Arabica Kyoto là một quán cà phê gần đây đặc biệt được chú ý. Những cốc latte với kích cỡ lớn và được trang trí những hình vẽ nghệ thuật trên bề mặt cốc khiến bạn cảm thấy thực sự vui sướng khi cầm cốc cà phê và cảm thấy thật tiếc khi làm phá hỏng chúng khi uống. Máy pha cà phê cổ xưa tăng thêm phần thú vị cho không gian với nội thất kính tại đây.

Những người pha chế ở đây rất được coi trọng, thậm chí được coi là những người vĩ đại nhất thế giới. Vì vậy mà có nhiều tín đồ hâm mộ cà phê đổ về cửa hàng nhỏ này để thưởng thức món cà phê tuyệt hảo ở đây. Bạn hãy chắc chắn ghé thăm quán vào một ngày thời tiết tốt vì bạn có thể đi dạo tản bộ xuống sông Katsura hoặc cầu Togetsukyo và tận hưởng thiên nhiên, ngắm phong cảnh hữu tình tại đây.

 

Saganoyu

Một trong những đặc điểm thú vị của quán Saganoyu chính là nơi đây được xây lên từ một nhà tắm công cộng. Những nhà tắm công cộng sento truyền thống với bầu không khí thoải mái và những đặc điểm đó vẫn còn được lưu giữ tại chính quán cà phê này.  

Bạn nên dùng món pancake đào với lớp bánh mịn, xốp, dày và màu nâu vàng óng ả. Bột bánh pancake được làm từ đào ngọt, kết hợp vô cùng hoàn hảo kem tươi béo. Nội thất sử dụng làm từ gỗ tự nhiên tạo nên một không gian ấm áp và là một nơi lí tưởng để tụ họp bạn bè.

 

Cafe Libra

Cafe Libra là một quán cafe kiểu xưa với bề dày lịch sử 50 năm. Cà phê ở đây được pha chế từ những hạt cà phê nguyên gốc  và pha theo công thức Nel Drip đặc biệt với một ống giọt bằng vải mỏng bắt nguồn từ Nhật Bản. Phương pháp này tạo ra những giọt cà phê thơm ngon sánh mịn nổi tiếng với những người yêu thích cả phê trong và ngoài nước Nhật. Cửa hàng luôn luôn đông khách quanh năm. Địa điểm của quán cà phê cũng rất dễ tìm, chỉ cách ga Arashiyama một đoạn đi bộ ngắn.

Cửa hàng cũng khuyến nghị mọi người nên dùng món bánh mỳ kẹp với những lát bánh từ ổ bánh mỳ trắng, bông mịn của Nhật Bản - shokupan kết hợp với nhiều loại rau xanh tươi ngon được thu hoạch từ Kita Saga ngay gần đó. Quán cà phê cũng có một loại bánh ngọt thơm ngon ăn kèm cùng cà phê "đẳng cấp" mang thương hiệu quán.

Hãy tới Arashiyama để thưởng thức nhiều món ăn ngon và tận hưởng những giây phút thư giãn nhé!

Với khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời vào các mùa khác nhau, Arashiyama là chốn tuyệt vời để bạn có thể thong thả tản bộ và thư giãn. Ở nơi này, bạn cũng có thể khám phá rất nhiều nhà hàng Nhật đẳng cấp, những quán cafe thời thượng và cả các quán bình dân thú vị tùy theo mong muốn của bạn. Hãy tới Arashiyama để cảm nhận sự giao thoa của không gian trầm mặc của Kyoto với khung cảnh núi đồi và cây cối xanh tươi. Đây quả là một địa điểm du lịch vô cùng xinh đẹp và đặc sắc tại Nhật Bản dành cho bạn đó.

Bài viết được dịch và tái bản với sự cho phép của: SPIRA (trước đây là Relux Magazine)
Đặt phòng khách sạn thông qua Relux (được điều hành bởi SPIRA) bằng cách ấn vào đây!

Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ, hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang FacebookTwitter, hoặc Instagram của chúng tôi!

Thông tin trong bài viết được cập nhật tại thời điểm công bố

Tìm kiếm nhà hàng