16 điều tuyệt vời để làm ở Nhật Bản vào mùa đông

Có nhiều điều bạn chỉ có thể trải nghiệm vào mùa đông tại Nhật Bản. Dưới đây là một số gợi ý bạn nhất định hãy thử nếu bạn đến Nhật Bản vào những tháng mùa đông nhé.

Toàn quốc

Ngắm cảnh

1. Ăn nabe (lẩu) Nhật Bản: kiểu sukiyaki và hoặc chanko

Nabemono, hay gọi tắt là nabe, là món lẩu truyền thống của Nhật Bản, người ta thường ăn món này vào mùa lạnh. Theo truyền thống, từng nhóm người sẽ ngồi quanh bàn để thưởng thức món lẩu được nấu trên bếp ga. 

Đầu tiên, tôi sẽ nói về sukiyaki, một trong những món lẩu phổ biến nhất, và chanko, một loại lẩu có mối quan hệ mật thiết với sumo.

Sukiyaki

WordRidden/Flickr

Sukiyaki thường được chuẩn bị bằng cách nấu thịt bò, hành tây, đậu hũ, và các nguyên liệu khác trong nước dùng từ nước tương ngọt. Các nguyên liệu có thể khác biệt theo khu vực, nhưng hương vị và lượng nước lẩu rất giống nhau, làm cho đây trở thành một món ăn hoài cổ đối với nhiều người Nhật.

“Sukiyaki” là tên một bài hát của một ca sĩ người Nhật, Kyu Sakamoto, bài hát đã đạt thứ hạng số 1 trên bảng xếp hạng Billboard Mỹ năm 1963, tuy nhiên bài hát này không hề liên quan đến món ăn này, thật kỳ lạ phải không nào! Tên bài hát được sử dụng vì vào thời điểm đó, từ này là từ tiếng Nhật nổi tiếng nhất đối với người Mỹ. Tên tiếng Nhật của bài hát “Ue wo muite arukou” dịch ra tiếng Việt là “Hãy ngẩng cao đầu bước đi”.

Chanko

hirotomo/Flickr

Chanko thường được biết đến là món ăn dành cho các võ sĩ sumo. Đây là món lẩu thường được phục vụ trong trại huấn luyện của võ sĩ sumo, còn được gọi là sumo-beya. Món lẩu này có thể có sự khác biệt tùy vào các sumo-beya khác nhau. Nước dùng có thể được nêm với muối hoặc nươc tương, với cốt là thịt gà hoặc cá.

Ngày nay, bạn có thể thưởng thức món lẩu chanko thơm ngon với mức giá phải chăng tại nhiều nhà hàng chanko gần Ryogoku, một khu vực có nhiều sumo-beya.

Bạn có thể sẽ muốn đến một số sumo-beya được mở cửa cho quan khách tận mắt nhìn thấy quá trình huấn luyện sumo và khi họ phục vụ món chanko cho sumo.

2. BBQ mùa đông: Lễ hội Kitami Yakiniku

Tại sao lại tổ chức BBQ dưới trời tuyết khi nhiệt độ xuống đến âm 10 độ C (14 độ F)? Nếu tụ tập trong nhà thì sẽ thoải mái hơn nhiều đúng không? Nhưng bạn sẽ không còn hỏi những câu hỏi như vậy nữa nếu bạn gặp những người hâm mộ cuồng nhiệt của lễ hội giữa mùa đông này. Bạn sẽ chạy ngay đến bàn với đôi đũa của riêng mình trên tay đấy. Lễ hội này được tổ chức hàng năm vào tháng 2 ở Hokkaido.

3. Trải nghiệm truyền thống khác thường: Yonekawa Mizukaburi

Những người này là ai vậy ta...? Đây là diện mạo trong truyền thống của tỉnh Miyagi được gọi là “Yonekawa Mizukaburi”. Những người đàn ông trong trang phục bằng rơm với khuôn mặt được sơn kín bằng mực đen đóng vai sứ giả truyền tin của thần linh, họ sẽ chuẩn bị những xô nước và xối nước lên những ngôi nhà trong khu vực để bảo vệ chúng khỏi hỏa hoạn. Vào mùa đông ở Nhật Bản, trong mùa đón năm mới, nhiều truyền thống khác thường từ thời cổ xưa vẫn được thực hiện. Người dân nơi đây sẽ rất vui mừng chào đón bạn đến đây trải nghiệm; chỉ cần bạn chắc chắn tuân thủ kỹ lưỡng các biện pháp an toàn để không gây ra bất kỳ trở ngại nào.

4Thưởng thức nghệ thuật tuyết tại Lễ hội tuyết Sapporo

Lễ hội tuyết Sapporo là lễ hội mùa đông số 1 được nhiều người Nhật biết đến nhất. Lễ hội hàng năm này thật ra có lịch sử lâu đời, từ năm 1950. Có hàng tá tượng tuyết khổng lồ của các nhân vật anime như Pokemon và Hatsune Miku hay những bức tượng mang tính lịch sử như những tòa nhà và Đức Phật được trưng bày trong lễ hội này.

Có những bức tượng khổng lồ với chiều cao lên đến 20 m. Hiện tại, lễ hội còn có cả những nhóm nghệ nhân từ Canada và Mỹ đến tham gia.

Vào năm 2015, Lễ hội tuyết Sapporo được tổ chức từ ngày 5 tháng 2 đến ngày 11 tháng 2.

00_4/Flickr

lefty1007/Flickr

5Trải nghiệm thể thao mùa đông ở Niseko

Những tay trượt tuyết người nước ngoài thích trượt tuyết ở Hokkaido vì tuyết ở đây rất xốp.

aussieSkiBum/Flickr

Thị trấn này rất nổi tiếng với du khách nước ngoài, do đó, các bảng quảng các và menu nhà hàng ở Niseko luôn được viết bằng tiếng Anh.

Và số lượng người nước ngoài sống ở đây cũng đang tăng lên.

Dĩ nhiên là vẫn có nhiều khu du lịch thể thao mùa đông ở nơi khác ngoài Niseko, vì thế, nếu bạn quan tâm, hãy xem qua bài viết ở đường dẫn bên dưới nhé.

6Ngắm nhìn khung cảnh đèn trang trí tuyệt đẹp xung quanh Ga Tokyo

Ở Tokyo, có nhiều khu đèn trang trí mùa đông như Roppongi, Ginza, và Shinjuku. Hai trong số những khu đèn trang trí nổi tiếng hơn cả là ở Marunouchi và Ga Tokyo được gọi là Tokyo Michi Terrace 2014.

Đèn trang trí ở Marunouchi kéo dài hàng chục mét xung quanh các tòa nhà đậm tính lịch sử nằm xen giữa các tòa nhà chọc trời, tạo nên khung cảnh hiện đại và truyền thống để bạn chiêm ngưỡng. Năm nay, đèn trang trí sẽ được bật sáng từ ngày 11 tháng 11 đến ngày 15 tháng 2.

Đèn trang trí Marunouchi

ys*/Flickr

Tokyo Michi Terrace 2014 là một sự kiện thắp đèn kỷ niệm trong khu vực xung quanh Ga Tokyo. Sự kiện chính là thắp sáng Tòa nhà Marunouchi Ga Tokyo để kỷ niệm 100 năm ga đi vào hoạt động. Chủ đề chiếu sáng là “Màu sắc của chuyện tình yêu lãng mạn thời Taisho”. Bạn có thể ngắm đèn trang trí từ ngày 24 tháng 12 đến ngày 28 tháng 12.

Tokyo Michi Terrace 2014

t-mizo/Flickr

Xung quanh Ga Tokyo, có nhiều khách sạn và trung tâm mua sắm, với nhiều thương hiệu hàng đầu và các nhà hàng đạt sao Michelin. Bạn nên đi mua sắm vào buổi tối và thư thái ngắm nhìn ánh đèn sau khi ăn tối sớm trong khu vực.

7Trải nghiệm các sự kiện năm mới ở Nhật Bản

Các sự kiện Năm mới tại Nhật Bản bao gồm đánh chuông vào Đêm giao thừa được tổ chức tại các chùa vào đêm 31 tháng 12, ngắm cảnh mặt trời mọc đầu tiên của năm mới, và đến viếng đền Shinto đầu năm vào trước ngày 7 tháng 1.

Đánh chuông vào Đêm giao thừa (Joya no Kane)

Kyoto-Picture/Flickr

Nghi lễ này được tổ chức vào đêm 31 tháng 12 tại chùa Phật giáo. Sẽ có một chiếc chuông lớn ở trong chùa, và thường thì chuông sẽ được đánh 108 lần. Con số 108 lần là tượng trưng cho số loại “Bonnou” hay “đam mê và ham muốn trần tục” tồn tại trong tâm trí của con người. (Những đam mê và ham muốn trần tục này thường được cho là quấy nhiễu và làm vấy bẩn tâm trí cũng như vấy bẩn trái tim con người và cần được loại bỏ.)

Trong khi nghe tiếng chuông vọng, mọi người có thể đi vào sảnh chính để cầu nguyện và tiễn đưa năm cũ. Ngoài ra, tùy theo từng chùa, cũng có một số chùa cho phép bạn đánh chuông Đêm giao thừa.

Những chùa ở Nhật Bản cho phép bạn đánh chuông Đêm giao thừa:

Mặt trời mọc đầu tiên (Hatsuhinode)

Hatsuhinode có nghĩa là mặt trời mọc đầu tiên của năm mới. Hoạt động này nổi tiếng đến mức có nhiều địa điểm đề cử và tour ngắm cảnh mặt trời mọc đầu tiên trên khắp Nhật Bản. Địa điểm ngắm mặt trời mọc nổi tiếng nhất có thể nói đến là Goraikou trên núi Phú Sĩ. Goraikou nghĩa là ngắm mặt trời mọc trên đỉnh núi, đặc biệt là mặt trời mọc lên từ đường chân trời, đây thực sự là một điềm lành.

Có nhiều người từ nước ngoài đến ngắm Goraikou trên núi Phú Sĩ, nơi này đông đúc đến mức người đến đây không thể leo lên núi.

Nếu bạn muốn thử ngắm mặt trời trên núi, tốt nhất bạn nên đi theo tour. 

Viếng đền hoặc chùa vào Năm mới

Kentaro Ohno/Flickr

Đến viếng đền hoặc chùa lần đầu vào năm mới là để thể hiện lòng biết ơn với thần linh đã phù hộ cho cuộc sống của bạn trong suốt năm cũ và để cầu nguyện cho một năm mới an lành và thái bình. Thông thường, người Nhật sẽ đi viếng từ ngày 1 tháng 1 đến ngày 7 tháng 1.

Hãy đọc bài viết sau đây về nghi lễ ở đền trước khi bạn đi đến đây nhé.

Nghi lễ thờ cúng phù hợp ở đền

8. Đi mua sắm giá rẻ

Ở Nhật Bản, nhiều cửa hàng bán lẻ bao gồm cửa hàng bách hóa và trung tâm mua sắm có những đợt bán hàng giảm giá từ giữa tháng 12 đến giữa tháng 1. Đây là cơ hội tốt để bạn mua sắm với giá cả phải chăng vì một số mặt hàng đắt tiền sẽ được bán với giá rẻ đến kinh ngạc.

Ngoài ra, vào dịp Năm mới, nhiều cửa hàng còn bán cả fukubukuro (“túi may mắn”). Những sản phẩm sẽ được đóng gói và bán ra trong một chiếc túi mà bạn không hề biết bên trong đấy có gì; giá của sản phẩm bên trong có thể cao hơn rất nhiều so với giá ghi trên chiếc túi. Ví dụ, nếu bạn mua một chiếc túi fukubukuro có giá 10.000 yên, bạn có thể nhận được một sản phẩm có giá trị lên đến 30.000 yên hoặc hơn thế.

Ngay cả khi bạn không thể thấy được bên trong có gì, bạn vẫn sẽ cảm thấy vừa phấn khởi vừa hồi hộp bởi mình sắp mua được một món hàng với giá hời đấy.

Sản phẩm bên trong túi fukubukuro của thương hiệu thời trang

Sản phẩm bên trong túi fukubukuro của cửa hàng điện tử

9. Trải nghiệm quán cà phê làm bằng tuyết

“Furano Kan Kan Mura” là một sự kiện được tổ chức hàng năm tại khu du lịch trượt tuyết ở thành phố Furano, Hokkaido.

Điểm đến được đề xuất đặc biệt ở đây là “Ice Cafe” được làm hoàn toàn bằng tuyết. Ghế, bàn, quầy, mọi thứ đều được làm bằng tuyết. Sau khi thỏa thích trượt tuyết, uống một chút gì đó ở Ice Cafe là một ý tưởng tuyệt vời đúng không nào? Năm nay, sự kiện được tổ chức từ ngày 23 tháng 12 đến ngày 10 tháng 3.

Trang web chính thức của Furano Kan Kan Mura

10. Xem những chú khỉ ngâm mình trong suối nước nóng dưới trời tuyết

Có nhiều suối nước nóng trên khắp Nhật Bản, và có rất nhiều du khách yêu thích suối nước nóng ngoài trời. Động vật hoang dã sống trên núi cũng tận dụng suối nước nóng để chữa bệnh hoặc chỉ đơn giản là để giữ ấm.

Suối nước nóng nổi tiếng nhất mà bạn có thể xem những chú khỉ ngâm mình trong dòng nước suối là Yaenkoen (công viên khỉ hoang dã) ở Jigokudani (Thung lũng địa ngục) tại tỉnh Nagano. Công viên mở cửa lần đầu tiên vào năm 1964, và từ đó đến nay, du khách đến đây đều có thể nhìn thấy những chú khỉ ở khoảng cách gần. Gần đây, có rất nhiều video về những chú khỉ thư giãn trong suối nước nóng nữa đấy.

Đây là trang web chính thức của công viên, bạn hãy ghé qua xem nhé!

Trang web chính thức của Jigokudani Yaen Koen

11.Đi dạo dọc theo bức tường Yuki no Otani

daipresents/Flickr

Yuki no Otani nằm ở Tateyama, tỉnh Toyama. Một số vị trí của bức tường có thể đạt độ cao lên đến 20 mét. Sở dĩ có thể xây dựng được bức tường như vậy là nhờ có tuyết được xới từ trên đường đắp lại. Đây là một địa điểm lý tưởng để chụp một vài tấm ảnh kỷ niệm đấy.

12. Ngắm pháo hoa trên bầu trời mùa đông quang đãng

Đa phần các lễ hội pháo hoa ở Nhật Bản sẽ được tổ chức vào mùa hè, nhưng ở một số vùng cũng có tổ chức lễ hội pháo hoa vào mùa đông. Thành phố Atami tỉnh Shizuoka, cách Tokyo khoảng một giờ đi tàu điện, là nơi tổ chức lễ hội pháo hoa mùa đông sánh tầm với lễ hội mùa hè. Năm nay, màn trình diễn pháo hoa sẽ được tổ chức vào các ngày 7, 14 và 23 tháng 12. 

Trang web chính thức của lễ hội pháo hoa Atami (Chỉ hỗ trợ tiếng Nhật)

13. Ăn các món từ cua

Người ta nói rằng, mùa đông là mùa của các món ăn từ cua. Sở dĩ có câu nói này bởi tháng 12 là mùa cao điểm với lượng lớn cua được giao đến từ Hokkaido, Hokuriku, và các khu vực ven Biển Nhật Bản. Tuy nhiên, thời gian để thưởng thức hương vị thơm ngon của thịt cua có thể thay đổi tùy theo giống cua.

Lượng cua tiêu thụ nhiều nhất là trong thời gian từ tháng 12 đến tháng 1, vì thế các món cua được xem là món ăn đặc trưng cho mùa đông. 

s.yume/Flickr

 jpellgen/Flickr

Nhà hàng phục vụ món cua nổi tiếng nhất là “Kani Douraku”, có xuất xứ từ Osaka, chuỗi nhà hàng này đã mở rộng ra khắp Nhật Bản. Phía trước nhà hàng được trang trí với một mô hình một chú cua lớn biết chuyển động, tạo cho thực khách một ấn tượng khó quên ngay lần đầu đến đây. Tất cả các món ăn đều có cua; và dĩ nhiên, ngoài món lẩu cua phổ biến nhất, tại đây cũng có món sashimi cua, sushi cua, tempura cua, cua nướng, cua chiên và rất nhiều món ngon khác.

Trang web chính thức của Kani Douraku

14. Bồn tắm ngoài trời để xua tan ngày dài mỏi mệt

Bạn có thể trải nghiệm bồn tắm ngoài trời để ngắm khung cảnh tuyết trải dài. Bức ảnh này là ảnh chụp suối nước nóng Shirahone của tỉnh Nagano. Trong những bồn tắm này, bạn vừa có thể ngắm nhìn dải tuyết trắng xóa trải dài vô tận vừa cảm nhận không khí lạnh buốt trong khi cơ thể được sưởi ấm bởi dòng nước. Nếu bạn đến Nhật Bản vào mùa đông, hãy thử đến trải nghiệm bồn tắm ngoài trời này nhé.

15.Dùng đậu để xua đuổi quỷ oni

Ở Nhật Bản, ngày 3 tháng 2 là Setsubun no Hi (ngày đầu tiên của mùa xuân), vào ngày này, người Nhật có truyền thống ném đậu. 

Ở Nhật Bản mọi người quan niệm rằng thời gian chuyển mùa là thời điểm thích hợp nhất để xua đuổi tà ác. Oni, nghĩa là quỷ hay yêu quái, tượng trưng cho tà ác, vì thế người Nhật ném đậu vào chúng. Trong khi ném đậu tại lối ra vào của ngôi nhà hoặc ở một cửa sổ đang mở, người ném đậu sẽ nói lớn “ma quỷ mau biến đi!” (Oni wa soto), sau đó sẽ nhanh chóng đóng cửa lại để quỷ không thể quay trở lại trong nhà. Sau đó, họ nói “may mắn hãy vào nhà!”(Fuku wa uchi) và rải đậu vào bên trong.

Trong sự kiện này, một nhân viên hoặc thành viên gia đình sẽ đóng vai quỷ oni, và mọi người sẽ ném đậu vào người đóng vai quỷ để đuổi năng lượng tà ác đang được nhân cách hóa này ra khỏi nhà.

Nếu bạn có mặt ở Nhật Bản vào ngày 3 tháng 2, hãy thử trải nghiệm lễ hội độc đáo này nhé.

16. Ngồi thư giãn dưới kotatsu

Kotatsu là một chiếc bàn có một tấm chăn được xếp giữa bề mặt của bàn và lò sưởi. Vật dụng này thường xuất hiện nhiều trên các chương trình TV và anime, vì thế rất nhiều người nước ngoài nhận ra chiếc bàn này.

Trong các gia đình Nhật Bản, thông thường vào mùa đông, cả nhà sẽ quây quần để dùng bữa quanh bàn kotatsu, và dành khoảng thời gian bên nhau như cùng xem TV.

Có các nhà trọ và khách sạn có kotatsu được chuẩn bị sẵn cho du khách nước ngoài, vì thế, nếu bạn lưu trú tại những nơi này, hãy thử trải nghiệm cảm giác ấm áp này nhé.

Bạn cũng có thể thích:

[Du lịch Nhật Bản]

47 Tourist Attractions in Japan’s 47 Prefectures

50 Magnificent Views in Japan that You Shouldn’t Miss

30 reasons to go to Japan before you die

30 Most Popular Japan Sightseeing Spots for Foreigners (2014)

20 Japanese places chosen by travelers that no one should miss (2013)

A Guide to 18 UNESCO World Heritage Sites in Japan

15 Beautiful Japanese Villages You Must Visit

30 shrines and temples in Japan to get lucky charms for love

16 Must-See Flower Gardens Around Japan

12 Recommended Japanese Power Spots

30 things to experience when you come to Japan

 

[Mẹo khi đi du lịch tại Nhật Bản]

38 Tips to Save Money While Traveling in Japan

The Perfect Guide for the Traveller Connecting to the Internet in Japan

The Perfect Guide to Traveling by Train in Japan

What you Should Know about the JR Pass while traveling in Japan

10 fun details in Japan to keep an eye out for

 

[Du lịch Tokyo]

50 Things to Do in Tokyo

50 Things to Do in Shibuya

50 Things to Do in Harajuku

50 Things to Do in Shinjuku

50 Things to Do in Ueno and Asakusa Area

50 Things to Do in Ginza

14 things to do in Yanesen (Yanaka, Nezu, and Sendagi)

10 Japanese Cultural Experiments You Can Try In Tokyo

15 Great Ways to Enjoy Tokyo on a Budget

 

[Du lịch Osaka]

50 Things to Do in Osaka

15 Ways to Enjoy Osaka On a Budget

11 Places to Experience Japanese Culture in Osaka

An Eating-and-Walking Guide to Osaka: 5 Things You Shouldn’t Miss

60 Sightseeing Spots for Short Trips from Osaka

 

[Du lịch Kyoto]

50 Things You Must Do in Kyoto

15 Great Ways to Enjoy Kyoto on a Budget

10 Places in Kyoto to Play Dress Up in Traditional Kimono

 

 

 

[Du lịch Kanagawa]

Top 50 Things to Do in Shonan and Kamakura Area

 

[Du lịch Hokkaido]

50 Things to Do in Hokkaido

11 Ways to Enjoy the Sapporo Area on a Budget

20 Magnificent Sights in Hokkaido You Should Check

 

[Du lịch Fukuoka]

50 Things to Do in Fukuoka

 

[Du lịch Okinawa]

50 Things to Do in Okinawa

 

[Những điều cần làm ở Kansai]

50 Things to Do in Wakayama

50 things to do in Nara, Japan’s Oldest Capital

 

Thông tin trong bài viết được cập nhật tại thời điểm công bố

Ngắm cảnh

Khách sạn

Mua sắm

Tìm kiếm nhà hàng