รีวิว 7 เหล้าบ๊วย (Umeshu) จากแบรนด์ชั้นนำญี่ปุ่น คอเหล้าบ๊วยห้ามพลาด!

หากพูดถึงเครื่องดื่มฤดูร้อนของญี่ปุ่น "อุเมะชู" น่าจะเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มลำดับแรกๆ ที่ถูกยกขึ้นมา อุเมะชู (梅酒) หรือเหล้าบ๊วยญี่ปุ่น เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากการหมักบ๊วยกับน้ำตาลกรวด และเหล้ากลั่นอย่างโชจู บรั่นดี หรือไวท์ลิเควอร์ไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 3 เดือน ถือเป็นหนึ่งในกรรมวิธีถนอมอาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเลยทีเดียว อุเมะชูมักมีสัดส่วนแอลกอฮอล์อยู่ที่ 10 - 15% และมีวิธีการดื่มที่หลากหลาย ทั้งการต้มให้อุ่นแล้วดื่มร้อน การดื่มเย็นแบบออนเดอะร็อก ผสมกับโซดาหรือโทนิก บางคนยังนิยมนำไปผสมกับชาเขียวมัทฉะอีกด้วย ด้วยรสชาติหวานตัดเปรี้ยวเค็มจากบ๊วยทำให้อุเมะชูถูกยกให้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดื่มง่าย แม้แต่คนที่ไม่ใช่นักดื่มก็สามารถเอร็ดอร่อยได้ ไหนๆ ก็เข้าหน้าร้อนญี่ปุ่นแล้ว เรามีเหล้าบ๊วย 7 ยี่ห้อจากแบรนด์ชั้นนำที่หาซื้อได้ง่ายๆ มาแนะนำให้คุณถึงที่ ใครเป็นสายเหล้าบ๊วยห้ามพลาดเด็ดขาด!

ทั่วประเทศ

อาหารการกิน

1. CHOYA Sararitoshita Umeshu (チョーヤさらりとした梅酒)

Sararitoshita Umeshu เป็นหนึ่งในเหล้าบ๊วยญี่ปุ่นชื่อดังที่มีวางขายอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่นหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ คำว่า Sarari (さらり) ในชื่อเครื่องดื่มมีความหมายว่า "นุ่มลื่น" ซึ่งเมื่อได้ลองดื่มก็ได้รสสัมผัสสมดั่งชื่อจริงๆ

เบสแอลกอฮอล์ของเครื่องดื่มตัวนี้คือบรั่นดี ซึ่งมีส่วนอย่างมากในการช่วยขับกลิ่นหอมบ๊วยให้ชัดเจนยิ่งขึ้น และด้วยกลิ่นหอมบ๊วยที่ชัดเจนนี้เองที่ทำให้ใครๆ ต่างก็หลงรักเจ้า Sararitoshita Umeshu ตัวนี้

สำหรับวิธีการดื่มสามารถทำได้หลากหลาย ทั้งแบบออนเดอะร็อก หรือจะผสมโซดาก็ดื่มง่ายขึ้นอีกแบบ เหมาะกับสายเหล้าบ๊วยแบบเน้นกลิ่นหอมอบอวลในปากเป็นที่สุด

ปริมาณแอลกอฮอล์: 10%

ราคา: 450 เยน (ขนาด 500 ml, ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)

2. CHOYA Umehonori (チョーヤうめほのり)

Umehonori เป็นอีกหนึ่งเหล้าบ๊วยจากแบรนด์ CHOYA แต่ถูกวางตำแหน่งและกลุ่มเป้าหมายให้แตกต่างจาก Sararitoshita Umeshu อย่างชัดเจน เพราะเจ้า Umehonori ตัวนี้มีแคลอรีต่ำกว่าเหล้าบ๊วยทั่วๆ ไปถึง 55% และยังมีสัดส่วนแอลกอฮอล์เพียงแค่ 5% เท่านั้น จึงเหมาะสำหรับคอเหล้าบ๊วยสายสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง

แม้ว่าปริมาณแคลอรีและแอลกอฮอล์ที่ลดลงจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเหล้าบ๊วยเบาบางลงไปบ้าง แต่ก็น่าจะถูกใจหลายคนที่อยากดื่มเบาๆ ระหว่างมื้ออาหาร หรือดื่มหลังอาบน้ำอุ่นๆ สุดสบายก่อนเข้านอน

ปริมาณแอลกอฮอล์: 5%

ราคา: 570 เยน (ขนาด 1,000 ml, ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)

3. Mercian Makkoi Umeshu (メルシャンまっこい梅酒)

ชื่อ Makkoi (真っ濃い) เป็นคำประดิษฐ์ภาษาญี่ปุ่นที่แปลตามตัวอักษรได้ว่า "เข้มข้นมาก" เพราะเจ้า Makkoi Umeshu นี้เมื่อเทียบกับเหล้าบ๊วยญี่ปุ่นทั่วไปจะมีทั้งรสสัมผัส รสชาติ และกลิ่นของบ๊วยที่เข้มข้นเป็นพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งกับการดื่มแบบออนเดอะร็อก ลองหาน้ำเข็งก้อนใหญ่ๆ ใส่ลงในเครื่องดื่ม น้ำแข็งที่ค่อยๆ ละลายลงไปผสมกับเนื้อแน่นๆ ของเครื่องดื่มทำให้เกิดเป็นรสสัมผัสที่พิเศษจริงๆ

หรือหากคุณรู้สึกว่าความเข้มข้นของมันทำให้ดื่มยากไปสักหน่อยล่ะก็ ขอแนะนำให้ลองผสมกับโซดาหรือค็อกเทลที่คุณชื่นชอบ เพราะความเข้มข้นของมันสามารถคงกลิ่นและรสชาติของเหล้าบ๊วยไว้ได้เป็นอย่างดี แม้จะถูกนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ด้วยก็ตาม

ปริมาณแอลกอฮอล์: 10%

ราคา: 498 เยน (ขนาด 1,000 ml, ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)

4. Kinotsukasa Kishukanjuku Umeshu (紀の司酒造紀州完熟梅酒)

Kishukanjuku Umeshu เป็นเหล้าบ๊วยที่ได้จากการหมักบ่มบ๊วยจนสุกงอมได้ที่ บ๊วยที่นำมาใช้ก็เป็นบ๊วยสายพันธุ์นันโค (南高梅) ซึ่งเป็นสายพันธุ์บ๊วยขึ้นชื่อจากจังหวัดวาคายาม่า และเป็นบ๊วยที่ถูกนำมาเข้ากระบวนการหมักบ่มทันทีหลังเก็บสดๆ มาจากต้น

ด้วยความใส่ใจเหล่านี้เองทำให้อุเมะชูตัวนี้สามารถสกัดรสเปรี้ยวหวานและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของบ๊วยนันโคออกมาได้อย่างไร้ที่ติ จะดื่มแบบออนเดอะร็อก หรือใส่โซดาก็ได้ แต่ถ้าอยากลองวิธีดื่มแบบใหม่ๆ ลองนำไปให้ความร้อนให้อุ่นสักนิด จะเหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มก่อนเข้านอนเป็นที่สุด

ปริมาณแอลกอฮอล์: 8%

ราคา: 368 เยน (ขนาด 900 ml, ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)

5. Kinotsukasa Umekirari (紀の司酒造梅きらり)

อีกหนึ่งเหล้าบ๊วยจากค่าย Kinotsukasa ที่ใช้บ๊วยสายพันธุ์นันโคเช่นเดียวกับ Kishukanjuku Umeshu แต่ด้วยวิธีการหมักบ่มที่ต่างออกไปทำให้ได้รสชาติและรสสัมผัสอีกแบบหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์

ความพิเศษของเจ้า Umekirari นี้คือรสชาติที่ออกแนวฟรุตตี้จากตัวบ๊วย และความนุ่มลื่นดื่มง่ายของเครื่องดื่มนั่นเอง สัดส่วนแอลกอฮอล์ของตัวนี้จะสูงกว่าหน่อย คืออยู่ที่ 9% แต่ก็ยังจัดอยู่ในระดับที่สามารถดื่มได้สบายๆ มีให้เลือกซื้อทั้งไซส์ 900 ml และ 2,000 ml เลือกซื้อให้เหมาะกับที่ต้องการดื่มได้เลย

ปริมาณแอลกอฮอล์: 9%

ราคา: 398 เยน (ขนาด 900 ml, ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)

6. Suntory Sumiwataru Umeshu (サントリー澄みわたる梅酒)

สำหรับคอดื่มหลายๆ คน ชื่อแบรนด์ Suntory อาจช่วยการันตีคุณภาพและมาตรฐานของเจ้าเหล้าบ๊วยตัวนี้ได้ในทันที เพราะผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รายใหญ่นี้มีผลิตภัณฑ์สร้างชื่อไว้มากมายในวงการเบียร์ ไวน์ วิสกี้ และเครื่องดื่มอีกหลากหลายชนิด

สำหรับ Sumiwataru Umeshu เป็นเหล้าบ๊วยที่มีเอกลักษณ์ที่ความ "ใส" ของตัวเครื่องดื่มจากการเลือกใช้น้ำแร่ธรรมชาติ 100% ในกระบวนการผลิต และเทคนิคการกลั่นและหมักบ่มแบบลับเฉพาะของ Suntory สามารถดื่มได้ทั้งแบบออนเดอะร็อกหรือจะผสมโซดาก็ช่วยให้ดื่มได้ง่ายขึ้น ลองหาแก้วใสสวยๆ สักใบมาเป็นภาชนะ ความใสแจ๋วของตัวเครื่องดื่มภายในแก้วใบโปรดจะช่วยสร้างบรรยากาศการดื่มให้ดีขึ้นได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยล่ะ

นอกจากเหล้าบ๊วยแล้ว Suntory ยังได้ออกเหล้าส้มยูซุ องุ่น และพีชออกมาภายใต้ชื่อแบรนด์เดียวกันอีกด้วย สายเหล้าหวานต้องห้ามพลาดเด็ดขาด

ปริมาณแอลกอฮอล์: 10%

ราคา: 780 เยน (ขนาด 1,000 ml, ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)

7. Suntory Yamazaki Umeshu (サントリー 山崎蒸溜所貯蔵焙煎樽仕込梅)

หากคุณต้องการความพรีเมี่ยมเพิ่มขึ้นอีกระดับ เราขอแนะนำ Yamazaki Umeshu เป็นทางเลือก

Yamazaki Umeshu เป็นเหล้าบ๊วยที่มีลูกเล่นจากการรมควันด้วยถังไม้สำหรับหมักวิสกี้ ทำให้มีกลิ่นสโมกกี้อ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานแบบพอดี ตัดด้วยความเปรี้ยวจากผลบ๊วย และความเผ็ดร้อนที่ปลายลิ้นที่ผสมผสานกันแบบลงตัวทำให้รู้สึกได้ว่ากำลังดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดี เหล้าบ๊วยตัวนี้ยังให้อาฟเตอร์เทสต์เป็นกลิ่นบ๊วยหอมๆ ที่จะอบอวลอยู่ในปากอีกด้วย

แนะนำว่าวิธีดื่ม Yamazaki Umeshu ที่ดีที่สุดคือแบบออนเดอะร็อกเพื่อให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติของเครื่องดื่มได้โดยไม่ถูกองค์ประกอบอื่นๆ มาเบียดบัง แม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าอุเมะชูตัวอื่นๆ ที่ได้แนะนำมาอยู่บ้าง แต่ด้วยแพ็กเกจแบบขวดแก้วที่ให้ความรู้สึกพรีเมี่ยม และรสชาติที่มีความแตกต่างอย่างชัดเจนจะทำให้คุณรู้สึกคุ้มค่ากับส่วนต่างราคาที่เพิ่มขึ้นมาอย่างแน่นอน

ปริมาณแอลกอฮอล์: 14%

ราคา: 1,180 เยน (ขนาด 660 ml, ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 10%)

ทริปหน้าอย่าลืมไปลองเหล้าบ๊วยญี่ปุ่นแสนอร่อย!

ทั้งหมดนี้คืออุเมะชูหรือเหล้าบ๊วยจากแบรนด์ชั้นนำในญี่ปุ่นที่หาซื้อได้ทั่วไป หลังการระบาดของโรคโควิด-19 ทุเลาลงและมีโอกาสได้มาเที่ยวประเทศญี่ปุ่น อย่าลืมมาลองกันให้ได้เลยล่ะ! (แอบกระซิบว่าบางตัวมีขายในไทยด้วยนะ หากได้ไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ญี่ปุ่น ก็ลองมองหาดูอาจจะหาได้โดยไม่ต้องเดินทางมาถึงญี่ปุ่นก็ได้!)

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่

สิ่งที่น่าไปสัมผัส

ที่พัก

ช็อปปิ้ง

ค้นหาร้านอาหาร