รวม 10 ร้านอิซากายะน่านั่งในย่านอาซากุสะ

ตัวอาคารของร้านนี้เป็นบ้านเดี่ยวที่ถูกสร้างขึ้นมาเมื่อ 50 ปีก่อน ทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังเข้าไปเยี่ยมชมบ้านญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม จานซิกเนเจอร์ของที่นี่คือโอเด้งที่ทำจากวัตถุดิบคัดสรรมาเป็นพิเศษราดด้วยซุปที่เคี่ยวจนหอม และเมนูไก่ที่ถูกปรุงโดยใช้เนื้อไก่จากผู้ผลิตที่ผ่านการรับรองมาตรฐานอย่างเข้มงวด สำหรับแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มก็มีให้เลือกอย่างหลากหลาย นอกจากนี้ที่นี่ยังมีพนักงานที่สามารถสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษได้อีกด้วย ซึ่งจะช่วยให้การสื่อสารของคุณกับทางร้านเป็นไปอย่างราบรื่น

โซบะญี่ปุ่นและสาเกญี่ปุ่นคือสองตัวชูโรงของร้านนี้ สาเกที่นี่มีให้บริการหลากหลายประเภทและแต่ละประเภทก็เข้ากับตัวอาหารที่เสิร์ฟภายในร้านได้เป็นอย่างดี อาหารที่เราอยากแนะนำเป็นพิเศษเลยคือ Basashi ซาชิมิเนื้อม้าสดจากภูมิภาคคิวชู และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือโซบะญี่ปุ่นหลากหลายประเภท ตั้งแต่เส้นโซบะดำไปจนถึงเส้นเอดจ์โซบะ (Aged Soba) ที่ใช้เวลาในการพักแป้งยาวนานกว่าเส้นปกติ

ร้าน Miyatogawa ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับวัด Sensoji (วัดอาซากุสะ) บนถนนช็อปปิ้งชื่อดัง Nishisando Shotengai อาหารที่มีให้บริการนั้นมีตั้งแต่อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในสมัยเอโดะไปจนถึงเหล้าสาเกท้องถิ่น อาหารทุกอย่างจะถูกปรุงตามตำราสูตรอาหารเก่าแก่ อย่างเช่น ‘Tempura-gushi’ (เทมปุระแบบเสียบไม้ อาหารฟาสต์ฟู้ดยอดนิยมในสมัยนั้น) หรือ ‘Gyu-suji nikomi’ (สตูกระดูกอ่อนวัว เมนูชื่อดังของอาซากุสะ)

ร้าน Suzuyoshi ตั้งอยู่บนถนน Asakusa Hoppy Street เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1974 ถือเป็นร้านอิซากายะชื่อดังที่คุณสามารถมาเพื่อดื่มฮ็อปปี (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำคล้ายๆ เบียร์) สดๆ จากก็อก ที่หลายคนมักจะดื่มเพียวๆ โดยไม่ใส่น้ำแข็ง สำหรับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Gyu-suji nikomi (เอ็นวัวตุ๋น) ของที่นี่คุณสามารถเลือกรสชาติเองได้ระหว่างรสเผ็ดหรือรสโชยุแบบดั้งเดิม เราลองมาแล้วและบอกได้เลยว่าไม่ว่ารสชาติไหนก็ดีต่อใจทั้งนั้น จึงไม่น่าแปลกใจที่เมนูนี้จะขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ยากิโทริ (ไก่เสียบไม้ย่าง) และผ้าขี้ริ้ววัวก็เป็นอีกสองเมนูที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ร้านอิซากายะร้านนี้มีชื่อเสียงมาจากเมนูไก่ย่างเตาถ่านที่ใช้เนื้อไก่ชนจากเมืองไดเซน นอกจากนั้นร้านนี้ยังถือเป็นสวรรค์สำหรับคนรักตับ เพราะมีเมนูอย่างตับไก่ขาวที่เสิร์ฟทั้งในรูปแบบซาชิมิและสเต็ก เมนูที่หาทานได้ยากในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก

ร้านอิซากายะร้านนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่ของร้านผู้เชี่ยวชาญด้านสาเก ทำให้คุณสามารถลิ้มรสชาติสาเกจากทั่วประเทศญี่ปุ่นกว่า 100 ชนิด โดยคุณจะเลือกลองแบบเป็นแก้วก็ได้ ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่น่าดึงดูดใจและตกตะลึงไปกับความเข้ากันอย่างลงตัวของอาหารประเภทเบคอนและสาเก ด้วยเหตุนี้เองจึงไม่น่าแปลกใจที่ร้านจะคลาคล่ำไปด้วยนักท่องเที่ยวนานาชาติอย่างไม่ขาดสาย

หากคุณชื่นชอบการดื่มสาเกแกล้มไปกับโอเด้งรสชาติแบบต้นตำรับ นี่คือร้านสำหรับคุณ น้ำซุปโอเด้งของที่นี่ได้จากการเคี่ยวสาหร่าย Rishiri Kombu กับปลาโอแห้งและเนื้อไก่ ที่ร้านนี้มีโอเด้งกว่า 30 ชนิดให้คุณได้เลือกลิ้มลอง นอกจากนี้ทำเลที่ตั้งของร้านก็ดีงามมากเพราะคุณสามารถเดินมาได้ในเวลาเพียง 30 วินาทีจาก Kaminarimon