Rekomendasi Warga Lokal! 7 Restoran Okonomiyaki Khas Hiroshima di Hiroshima

Jika kita berbicara tentang okonomiyaki maka Osaka dan Hiroshima siap menggugah selera Anda. Apabila Osaka mencampur semua bahan-bahannya ke dalam adonan tepung kemudian digoreng, Hiroshima punya cara yang berbeda, yaitu dengan menggoreng banyak kol di atas adonan seperti krep. Rasa manis dari kol, mie dan saus menyatu harmonis menciptakan cita rasa yang tidak tertahankan. Ayo tantang diri Anda untuk mencoba okonomiyaki khas Hiroshima!

Hiroshima

Kuliner

1. Micchan Sohonten Hatchobori [Hatchobori]

 

Toni Almodóvar Escuder/Flickr

Restoran terkenal ini mengawali bisnisnya dari sebuah gerobak makanan pada tahun 1950-an. Hampir semua orang di Hiroshima sudah mengenal nama Micchan Sohonten Hatchobori. Saus bumbu orisinal mereka dan cara khusus dalam memotong kol (yang selalu segar setiap harinya) melahirkan hidangan okonomiyaki super lezat.

HP: https://savorjapan.com/0006075171/

Alamat: 1F, Churisu Hatchobori, 6-7 Hatchobori, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken (Map)

 

2. Hassho [Kanayamacho]

 

Restoran okonomiyaki terkenal Hassho memiliki sejumlah murid dengan bakat menjanjikan yang mempelajari pembuatan okonomiyaki. Soba yang digoreng sampai bagian luarnya menjadi garing dan adonan tebal yang seperti krep sungguh membuat siapa saja tidak akan sabar untuk menyantapnya. Dikarenakan Hassho hanya buka selama jam makan siang, selalu ada antrean panjang di depannya sehingga Anda sangat disarankan untuk datang sebelum mereka buka!

HP: tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34019405/ (Hanya Bahasa Jepang)

Alamat: 14-17 Noboricho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Google Map)

 

3. Imada [Funakoshi]

 

Mencari restoran yang tidak ditujukan untuk wisatawan? Jika ya, maka datanglah ke daerah pemukiman ini! Meskipun wanita yang mengelola restoran Imada dilatih di sebuah restoan bergengsi, ia tidak enggan untuk mengobrol dengan pelanggannya sambil memasak okonomiyaki dengan gaya khas Hiroshima. Kol yang cukup banyak dimasak dengan hati-hati sehingga rasa manisnya terasa benar-benar nikmat.

HP: tabelog.com/hiroshima/A3401/A340105/34006475/ (Hanya bahasa Jepang)

Alamat: 3 Chome-25-20 Funakoshi Minami, Aki-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken (Google Map)

 

4. Rei-chan [Stasiun Hiroshima]

 

Rei-chan didirikan pada tahun 1957. Letaknya berada di lokasi yang strategis, di gedung yang ada tepat di seberang Stasiun Hiroshima. Mereka juga menawarkan menu dalam bahasa Inggris agar turis asing dapat dengan mudah memesan. Selain bahan-bahan dasar, seperti daging babi, sayuran dan telur, Anda dapat menambahkan topping sesuai selera. Mencampurkan mi empuk adalah hal standar yang dilakukan para pelanggan.

HP: https://savorjapan.com/0006045050/

Alamat: 2F Asse Hiroshima Eki Bld., 2-37 Matsubaracho, Minami-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken (Map)

 

5. Lopez [Yokogawa]

 

Lopez dikelola oleh seorang pria asal Guatemala. Setelah belajar di sebuah restoran bergengsi, ia kemudian memulai bisnisnya sendiri 15 tahun lalu dan berhasil mendirikan restoran populer di kampung halamannya. Mi yang digoreng sampai garing dan topping telur rebus yang lembut menyatu sempurna sehingga membuat ketagihan. Topping lain seperti Jalapeno adalah bagian dari orisinalitas restoran ini, jadi bagi Anda yang suka makanan pedas harus mencobanya!

HP: tabelog.com/hiroshima/A3401/A340103/34000131/ (Hanya bahasa Jepang)

Address: 1-7-13 Kusunokichō, Nishi-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken (Google Map)

 

6. Daichan [Hikarimachi]

 

Bahkan di Hiroshima, Daichan adalah restoran okonomiyaki terkenal yang berspesialisasi dalam layanan delivery. Bagian dalam restoran tidak terasa seperti restoran okonomiyaki pada umumnya, tetapi dengan ruangan yang luas, Anda bisa bersantai dengan nyaman. Mi mereka yang empuk dikatakan seperti okonomiyaki kuno. Mereka juga menawarkan menu a la carte.

HP: tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34002869/ (Hanya bahasa Jepang)

Alamat: 2-8-15 Hikarimachi, Higashi-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken (Google Map)

 

7. Okonomidamashi Goku [Hatchobori]

 

Menggunakan telur besar dan mi yang sangat tipis, okonomiyaki ini dimasak dengan hati-hati dalam bentuk lingkaran yang sempurna. Meskipun ada cukup banyak bumbu yang ditambahkan, rasanya lembut dan ringan sehingga mudah dimakan. Bagian dalam restoran luas dan bersih, membuat siapa saja betah untuk berlama-lama menikmati makanan lezat yang disajikan.

HP: go-kuu.info/index.html (Hanya bahasa Jepang)

Alamat: 8-7 Hatchobori, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken (Google Map)

The information in this article is accurate at the time of publication.

Wisata

Hotel & Ryokan

Shopping

Cari Restoran