Unik dan Autentik! 7 Rekomendasi Tempat untuk Menikmati Takoyaki di Osaka

Jika Anda mencari masakan khas Osaka, takoyaki adalah hidangan yang paling populer! Saat berada di Osaka, Anda wajib memakan takoyaki (guring goreng di dalam adonan bola), okonamiyaki (pancake gurih Jepang), dan negiyaki (sejenis okonomiyaki dengan bawang merah). Kios unik dan berkualitas yang kami perkenalkan pada artikel ini berfokus pada takoyaki, dan rasa yang disajikan setiap kios sudah tentu berbeda, jadi silakan berpetualang dalam menemukan takoyaki favorit Anda!

Osaka

Kuliner

1. Takoyaki Do Raku Wanaka - Cabang Utama Sennichimae [Namba]

Takoyaki Do Raku Wanaka yang terletak tepat di sebelah Teater Grand Kagetsu Namba adalah kios takoyaki populer yang selalu ramai oleh antrian. Di samping bentuk takoyaki yang sedikit lebih besar, permukaannya yang renyah pun pasti menambah selera Anda. Silakan pilih varian saus yang tersedia untuk dimakan bersama takoyaki Anda, ada saus manis, asin, pedas, shoyu (kecap asin), dan masih banyak lagi.

Selain itu, ada pula jajanan yang sangat populer, "takozen", takoyaki diapit di antara dua senbei (kerupuk beras Jepang). Murah dan praktis dimakan dengan satu tangan sambil Anda berjalan-jalan di area sekitar.

2. Hanadako [Osaka, Umeda]

Restoran takoyaki yang berlokasi di Shin-Umeda Shokudogai (Jalan Restoran Shin-Umeda). Perpaduan tekstur gurita yang kenyal dan adonan lembut yang super enak sungguh istimewa. Saus dan mayones dapat ditambahkan sesuai selera.

"Negimayo" yang terkenal dari Hanadako pun tampak sedap! Tumpukkan daun bawang di atas takoyaki dan mayones yang dituangkan dengan "bebas" seolah sedang memanggil untuk disantap. Campuran saus manis takoyaki, gurihnya daun bawang, dan rasa mayones yang khas menciptakan rasa seimbang dan siap menghanyutkan lidah Anda.

3. Takoyaki Juhachiban - Cabang Dotonbori [Stasiun Namba]

Takoyaki Juhachiban merupakan rangkaian toko yang ada di Osaka dan Tokyo. Di Cabang Dotonbori, jalanan selalu ramai dan dipenuhi dengan wisatawan. Tak heran jika Anda akan melihat sekelompok orang yang mengantri di depan toko ini, tetapi tenang saja, takoyaki di sini dimasak dengan cepat sehingga Anda tak perlu menunggu lama.

Juhachiban juga tidak segan-segan memberikan porsi ten-kasu (serpihan tempura) yang sangat banyak. Ten-kasu yang renyah dan kelembutan takoyaki dikombinasikan dengan sangat sempurna, sedangkan adonannya sedikit creamy karena diberi susu. Untuk melengkapinya, pilihlah saus takoyaki yang Anda suka.

4. Takohachi - Cabang Utama Dotonbori [Stasiun Namba]

Tempat takoyaki populer yang berada di persimpangan besar di Dotonbori. Memiliki bangunan 3 lantai, Takohachi menyediakan banyak tempat duduk. Restoran ini membagi setiap lantai sesuai dengan menu yang tersedia dan menawarkan beragam pilihan hidangan, mulai dari takoyaki klasik, okonomiyaki, negiyaki, dan yakisoba. Anda bisa menikmati berbagai makanan khas Osaka yang Anda suka di Takohachi. 

Dengan saus rahasia yang telah diturunkan dari generasi ke generasi, ikayaki (cumi bakar) mereka pun juga jangan sampai Anda lewatkan. Kekenyalan cumi-cumi yang khas dicampurkan ke dalam adonan. Mungkin Anda bisa memesan keduanya, takoyaki dan ikayaki, kemudian bandingkan tekstur dan rasanya. Mana favorit Anda?

5. Abeno Takoyaki Yamachan - Cabang Utama [Abenobashi, Tennoji]

Dengan menyusuri jalan sempit ke arah selatan dari Stasiun Osaka-Abenobashi, Anda bisa menemukan Yamachan, toko takoyaki yang menggunakan adonan tipis.

Takoyaki yang mereka sajikan memiliki banyak pilihan rasa. Bahkan sudah sangat lezat meskipun tidak diberi tambahan apa pun. Saus manis dengan mayones, shoyu dengan mayones, atau shoyu dengan rumput laut... variasi yang tidak ada habisnya. Anda juga bisa menambahkan daun bawang sebagai topping.

6. Takonotetsu - Cabang Marubiru [Nishi-Umeda & Umeda]

Takonotetsu terletak di dalam Gedung Marubiru di depan Stasiun Osaka. Berbeda dengan kios lainnya, Anda bisa memasak takoyaki Anda sendiri di sini. Bahkan tipe restoran seperti ini terbilang cukup langka di Osaka! Tempat yang sangat cocok untuk dijadikan tempat berkumpul bersama teman-teman, bukan? Tidak tahu cara memasak takoyaki? Itu, bukan masalah! Staf Takonotetsu dengan senang hati akan menjelaskan kepada Anda cara memasak yang tepat!

Anda bisa menambahkan saus, mayones, rumput laut, dan topping lainnya sesuka hati. Pilihan menu yang tersedia di sini mulai dari takoyaki klasik, hingga takoyaki dengan keju dan shisho (daun perilla), kombinasi tidak biasa, tetapi layak untuk dicoba!

7. Aidu-ya - Cabang Utama [Tamade]

Cabang Utama Aidu-ya adalah kios takoyaki populer yang berada di dekat pintu keluar Stasiun Tamade di sepanjang Rute Nasional Jepang 26. Ukuran takoyaki yang disajikan di sini lumayan kecil, jadi pasti akan cepat habis. Aidu-ya menghidangkan takoyaki polos, tetapi jangan khawatir, mereka menyediakan saus dan topping di meja, jadi silakan tambahkan sebanyak yang Anda mau!

Kami juga merekomendasikan Anda untuk mencoba radioyaki, yang menggunakan daging sapi tendon dan agar-agar konjac sebagai pengganti gurita. Rasa dari setiap bahan-bahannya terasa sangat lezat dan memiliki tekstur yang lembut. Radioyaki dikatakan sebagai awal mula munculnya takoyaki yang sudah dikenal luas.

Jika berjalan-jalan di Osaka, Anda harus mencoba takoyaki! Orang yang tidak pernah ke Osaka sebelumnya mungkin akan terkejut dengan banyaknya kios takoyaki di distrik perbelanjaan, yang dianggap sebagai tempat suci dan medan pertempuran antar kios takoyaki. Bukan hanya itu, Anda juga pasti akan bingung memilih yang mana karena ada terlalu banyak kios takoyaki yang lezat!

 

Jika Anda ingin memberikan komentar pada salah satu artikel kami, memiliki ide untuk pembahasan yang ingin Anda baca, atau memiliki pertanyaan mengenai Jepang, hubungi kami di Facebook atau Twitter!

The information in this article is accurate at the time of publication.


Cari Restoran