必喝梅酒5選!介紹以八海山等日本酒為基酒的梅酒

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1. 果肉梅酒

這是由奈良老字號酒廠「梅乃宿酒造」以日本酒為基酒製造的梅酒,在1800ml中大方使用了18顆分量的奈良縣西吉野產的梅子,由於酒中有許多梅子所以喝的時候也能感覺到梅子的果肉。這款梅酒帶有酸酸甜甜的梅子香和濃郁的風味,作為餐前酒或是取代甜點的餐後酒都很適合。這款果肉系列的酒,不只有梅酒,還有蘋果酒、桃子酒和橘子酒等口味,不管哪一種都有鮮嫩果肉的口感,美味又可口。

果肉梅酒(720ml) 1,540 JPY(含稅) 果肉梅酒(1800ml) 3,080 JPY(含稅)





2. 八海山原酒製造的梅酒

新潟是日本數一數二的酒鄉,這款梅酒就是用出自此處的釀酒廠「八海釀造」的日本酒品牌「八海山」的原酒製造而成。這款梅酒降低了卡路里,與一般的梅酒相比「口味不甜」是其最大的特色,由於控制了甜度所以喝起來清爽不膩,也適合搭配料理一起享用。小編建議的喝法是冰鎮之後直接喝,不要加冰塊,讓八海山的原酒突顯梅子的香氣和酸味,風味更佳。與其說推薦給喜歡甜梅酒的人,不如說這款梅酒更適合想喝不甜的梅酒或是喜歡八海山日本酒的人來喝。

(720ml) 1,430 JPY(含稅) (1800ml) 2,970 JPY(含稅)









3. 梅之醉

這款梅酒使用滋賀縣長濱的在地酒醃漬嚴選的南高梅並且以日本酒為基酒製作而成,適合想品嚐梅酒甘甜和酸味的人,同時也能感受到日本酒深奧的鮮味。無論是冰鎮後直接喝、加冰塊再喝或是放入碎冰來喝,各種喝法都好喝,而且還能隨著不同的喝法享受口感的變化。在法國「第15屆妃品麗女性品酒大賽2021」中透過約600名專業人士嚴格的蒙瓶試飲審查結果,這款梅酒獲頒利口酒類別的金獎,享譽全世界,位於東京日本橋的直銷處也有販售,是小編推薦必買的梅酒。

(500ml) 1,320 JPY(含稅)









4. 大七酒造 生酛梅酒

這款梅酒被世界米其林星級餐廳所採用,並且在利口酒大賽中獲獎無數。
堅持採用日本酒傳統製法的「大七酒造」所釀造的「純米生酛」被用於這款梅酒的原酒,而醃漬在原酒中的梅子則是由和歌山直接寄達、果實飽滿的南高梅。日本酒的味道使梅子的酸味變得溫和,這款梅酒酸甜適中達到完美平衡,建議作為餐前酒或餐後酒並且以10℃左右的溫度來品嚐,口感更好。另外,搭配黑櫻桃塔之類的甜點、水果或點心一起享用也很不錯。

(300ml) 1,280 JPY









5. 京之梅酒

這是由擁有超過340年的日本酒釀造歷史的玉乃光酒廠所製造的梅酒,基酒是使用無雜味、口感清透且帶有果香的純米吟釀酒。
剛開始會先聞到日本酒輕柔的香氣,實際入口之後則會感受到梅子的風味和酸甜適中的口感。
日本酒和梅子的味道平衡得恰到好處,更加突顯日本酒的鮮味。如果想要品嚐使用日本酒才有的獨特梅酒好滋味,推薦您一定要喝喝看這款梅酒, 可以冰鎮之後直接喝,或者兌汽水來喝也很好喝。

(720ml) 1,430 JPY(含稅) (1800ml) 3,025 JPY(含稅)









看完介紹之後是不是也想來一杯呢?歡迎您喝喝看用日本酒製造的梅酒哦!



※原文刊載於 WOW! JAPAN。欲閱覽其他WOW! JAPAN文章請點此

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