在「京都的廚房」錦市場樂吃GO!

「錦市場」販賣的東西,除了京都獨有的食材和日本當季代表性食材,還有形形色色的商品,以及多到不勝枚舉的路邊美食。這次為您介紹的就是路邊推薦美食。

京都

美食

何謂「錦市場」

錦市場位於東西向的「錦小路通」中「新京極通~高倉通」區間,全長大約400m。往南一條即為京都市內的主要幹道四條通。









狹窄的道路中商店鱗次櫛比!

自1615年市場開設以來,已有400年以上引以為傲的歷史。不只在地人前來,還有許多觀光客也慕名而來。狹窄道路兩旁,到處都是販賣乾貨、醃菜和生鮮食品等各種食材的商家,以及充滿京都風情的雜貨伴手禮店。這裡是一處活力洋溢的購物景點。





「Hana Yori Kiyoe」的豆皮奶油可樂餅

首先介紹的是經典的路邊美食・可樂餅人氣店「Hana Yori Kiyoe」。推薦單品是「豆皮奶油可樂餅(302 JPY(含稅))」。這間店最大特色是使用優質橄欖油油炸的健康概念,配料則是使用「豆皮(豆漿加熱時在表面產生的薄膜)」做成的白奶油醬。酥脆鬆軟的口感和入口即化的奶油,成就了這道無敵美味的小吃。





「錦 一葉」的錦 一葉茶鍋

接著介紹熱門茶屋「錦 一葉」。除了可在由傳統老屋改裝的店內品嚐甜點外,外帶商品也人氣十足。推薦給您的是可以兩種口味(宇治抹茶和烘焙茶)二選一的「錦 一葉茶鍋(1串200 JPY(含稅))」。這是將成串的糰子(蒸熟的糯米丸等)用像「起司鍋」的吃法,沾上醬汁一起享用的美食。濃郁口感一吃就上癮。





「京丹波 錦市場本店」的烤栗子

「京丹波 錦市場本店」是創業50年以上的人氣店家。這裡供應隨季節變化的農産品、用黑豆做成的茶飲以及栗菓子,京都北部・京丹波地方的特色商品也玲瑯滿目。招牌商品是「烤栗子(270g 1,080 JPY(含稅))」。透過專用機器,將精挑細選後的栗子用特殊壓力製法烤至鬆軟,誘人的燒烤香氣和現烤口感深受遊客喜愛。









「田中雞蛋」的京都高湯煎蛋捲

接下來介紹的是超夯雞蛋店。這裡所供應的都是餵食京都黑大豆飼料、精心飼育的優質雞所產下的雞蛋。店家販賣的商品種類豐富,如果要邊走邊吃,推薦您嘗試串成一口大小的「京都高湯煎蛋捲(1串120 JPY(含稅))」。完全不添加任何含化學調味料、選用高品質海帶和柴魚做成口感鬆軟的煎蛋捲,享有超高人氣。





「Konna Monja」的豆漿霜淇淋

最後要介紹位於堺町通角落的人氣美食店「Konna Monja」。這裡是知名商店「京豆腐藤野」的直營店,販賣的豆腐和油豆腐等商品,是用特別講究的大豆與水質做出來的,另外還有販售用大量豆漿做的甜點。各式各樣的外帶餐點,其中最值得推薦的是「豆漿霜淇淋(300 JPY(含稅))」。爽口並且甜而不膩,吃了讓人餘韻猶存的特點頗受歡迎。





「錦市場」除了路邊美食以外,還有許多可以坐在店內享受餐點的餐飲店,非常歡迎您親自一探究竟哦!



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