【東京美食】從時尚甜點到B級美食！巢鴨9樣最新熱推美食

巢鴨精選6所用餐處

1. 喜三郎農場

從千石站徒步約1分鐘的雞肉料理專用店「喜三郎農場（きさぶろうのうじょう）」，是間使用新鮮雞肉雞蛋製成美饌佳餚的名店。店內洋溢著懷舊復古的溫暖氛圍，也飄盪著令人口水直流的高湯香氣。

一進到店內，就會被放在桌上的多種生雞蛋吸引了目光。不論哪一種，都有著其獨特的風味口感，但保證每一種都是當季的新鮮雞蛋。只要點這道生雞蛋拌飯御膳（800日幣），桌上的雞蛋就任您自由取用，讓您大快朵頤絕品生雞蛋拌飯的美味。

2. Purja Dining

「Purja Dining」是一間距離巢鴨站徒步約5分鐘的尼泊爾料理專門店。以前是在池袋經營印度料理店，但為了將尼泊爾料理的美味推廣到日本，所以在巢鴨新開了這間尼泊爾料理專門店。

這間店的咖哩配的可不是印度烤餅哦，除了米飯外，還提供了以蕎麥粉捏製的麵糰。店內咖哩走清爽路線，淡淡的酸味中帶有香料微辣的風味，是尼泊爾風味的調味。店內牆上掛了尼泊爾海報及裝飾品等。

3. 鐵板燒 SUGITETSU

「SUGITETSU」是一間距離巢鴨站徒步2分鐘的什錦燒店。因為可以在巢鴨品嚐到美味的廣島風什錦燒，所以非常受到當地居民愛戴。因為老板老家就是在廣島經營什錦燒，所以口味也十分道地。

SUGITETSU的鐵板燒，是由老板一個一個現場製作的，所以火候控制十分恰當。在濃郁的醬汁香味中，一邊等待一邊看著現場製作鐵板燒的時間令人難以忘懷。以魚漿加入洋葱及一味辣椒粉後裹上麵包粉後油炸、名為廣島風味魚板（kansu）的餐點也非常有人氣。

4. 燉煮 千成 本店

距離巢鴨站徒步1分的「燉煮 千成 本店」，是一間燉煮內臟料理的專門店。推薦您這道燉煮牛內臟是100%客人都會點的料理，店內像是燉牛筋或是烤內臟串等肉類的品質極高，不會有腥臭味非常好吃。

推薦的燉煮內臟料理，其講究到就連不太敢吃內臟的朋友也會想要嚐試看看，燉得軟嫩的內臟，加上溶入了內臟精華的湯汁，好吃到五臟六腑都大為滿足。不論做為下酒菜或小酌後淋在飯上享用都十分適合。

5. 1833

「1833」，一間距離巢鴨站南口徒步約2分鐘的正統中華料理店。在店內可以品嚐到在日本還不太普及、以蔬菜及藥膳為主的中國哈爾濱地方的傳統料理。

總之店內的蔬菜十分美味，也因為是中華料理所以吃再多也不會感到膩味。色彩繽紛的炒蔬菜的調味也十分剛好，讓人可以品嚐到蔬菜原始的美味。和一般中華料理店給人的印象不同，店內是內斂的白色基調，所以做為女子會地點也不錯哦。

6. 拉麵BAR 炒麵　HIT

位於巢鴨站南口、沿著鐵軌步行約1分鐘即可抵達的「拉麵BAR 炒麵　HIT」。拉麵和炒麵二種麵類的專門店是十分稀有的。此店對於麵條十分講究，不論拉麵或炒麵所使用的麵條都是採用健康的全麥麵粉製成。

 

據說使用的麵條全部都是店內手打製成的。特別推薦您嚐嚐這道「醬油拉麵」。全麥麵粉製成的麵條咬勁十足Q彈爽口。小魚干風味絕佳的醬油湯底和燉煮軟嫩的叉燒非常合拍，也帶給拉麵更深層的蘊味。

巢鴨嚴選甜點

1. 蕨餅 MOTOKO

「MOTOKO」，一間距離巢鴨站徒步約3分鐘的蕨餅專賣店。店舖洋溢著復古溫暖的氛圍，這裡只有販售蕨餅，店內也沒有設置內用空間。外面還會不定時提供試食的蕨餅。

「MOTOKO」販售多種蕨餅，像是加入抺茶或黑糖等口味。也有推出像是季節性的「蕨餅」等，眾多種類讓人出現選擇性障礙。但是MOTOKO販售的所有蕨餅都可以試吃，您可以試吃後再購買喜歡的口味。

2. 甘露七福神

「甘露七神」，一間距離巢鴨站徒步約7分、巢鴨有名的高岩寺「拔刺地藏尊」旁的甜品店。此店是以「透過飲食讓身心健康」為概念，提供的甜點除了好吃外，也非常講究養生。

所謂的「養生飲食(Macrobiotic)」，係指以糙米、全麥麵粉主，不使用白砂糖、乳製品、雞蛋、人工甘味料、著色劑等物，對身體十分健康的食品。推薦您這道鹽味餡蜜，採用豆乳、有機栽培豆類等天然由來品製成。

3. PÂTISSERIE Yoshinori Asami

位於巢鴨站徒步4分鐘距離的「PÂTISSERIE Yoshinori Asami」。身為老板的淺見欣則先生，是世界知名的甜點師傅。最受到矚目的，要數這些和巢鴨給人印象完全不同、時尚感十足的甜點，只能說甜點迷不來這裡嚐嚐就虧大了吧。

 

因為聖代等甜點很適合拍照上傳IG，所以店內總是聚集了許多年輕可愛的小女生。說這裡是巢鴨內最閃亮的店也不誇張。甜點的品質也是只能用服了它這句話來形容。不會過於甜膩、以複雜的計算平衡各種味道製成的甜點，值得一嚐。

 

從時尚甜食到B級美食應有盡有

在巢鴨，有著對於食材注入豐富愛情、讓人感受到其講究之處的美味店家，也有洋溢著人情溫暖的B級美食店家等。約會也好、一個人散步也罷，巢鴨就是能有許多讓人感到愉悅的地方。不妨來趟不常來的巢鴨地區，偶爾換個想法方向，好好地品嚐巢鴨當地的美食吧。

文章提供來源：SPIRA

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