【大分購物】造訪大分縣必買!精選大分20款經典時尚的推薦伴手禮

大分縣以「溫泉縣」聞名。雖然出門旅行是件好事,但每每挑選伴手禮卻不知道該從何下手。這篇文章將介紹湯布院與別府等許多觀光景點的伴手禮。其中有些只能在當地購買,不過大多數還是在JR車站就買得到,有興趣的您不妨參考看看吧!

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精選10款大分經典伴手禮

1. 荒城之月

「但馬屋」是間歷史悠久的老字號日式點心店,此處的點心過去還曾奉獻給岡藩藩主。在眾多奉獻予藩主的點心當中,將其中一款「夜越之月」作為原型而重新改造的成品便是「荒城之月」,其是以日本明治代表音樂家瀧廉太郎的名曲〈荒城之月〉而命名。

這款美麗的生菓子有著如泡沫般柔軟的麵皮與蛋黃餡。加入寒天製成的麵糰口感與棉花糖類似,是種別處嚐不到的柔軟口感。「荒城之月」的原型「夜越之月」近年來也重新生產,推薦您兩種都能試吃比較看看。

2. 布丁銅鑼燒

「湯布院創意日式點心布丁銅鑼燒」是款開賣超過10年、深受大眾喜愛的人氣甜點。美味的秘訣在於其對於製作方式的講究,加入楓糖漿製成的麵皮鬆軟可口,有著如同鬆餅般的口感。

鬆軟的麵皮之間包著鮮奶油卡士達醬,與以薑汁牛奶製成、奶香濃郁的布丁。焦糖醬刻意減少其苦味,相信小朋友也不會排斥。其他還有草莓口味與抹茶口味,不妨多吃幾個比較看看吧!

3. Zabieru

「Zabieru」是大分地區最經典的伴手禮,深受喜愛已超過50年。其共有兩種口味,奶油風味的餅皮分別是包裹著純日式豆沙白餡,以及加入蘭姆酒漬碎葡萄乾的豆沙白餡。中西合璧的風味很適合搭配茶飲享用。

其命名來自於知名的「聖方濟各・沙勿略」(西班牙天主教傳教士)。很久以前,為了讚揚造訪大分的沙勿略對於西洋文化的普及有所貢獻,因此就將它的名字當作此種甜點的名稱。如同天鵝絨質感的布料包裹著的箱子散發出高級的質感,很適合送給長輩和上司當作伴手禮。

4. 柚子胡椒

柚子胡椒是九州地區相當流行的佐料,以切碎的柚子皮、辣椒與鹽巴製作而成,風味有層次。雖然其中沒有加入胡椒,但因為九州部分地區自古以來便把辣椒稱作「胡椒」,所以才會將其取作這個名字。

「川津食品」的柚子胡椒皆由九州在地原料製作,是款程序繁瑣的無添加、無著色商品。清爽的香氣與辣椒的微辣風味是大眾熟知的佐料與料理的提味秘方。請搭配燒肉、關東煮與餃子等各式各樣的料理一同享用吧!

5. 黃豆粉田麵餅

「黃豆粉田麵餅」是大分縣自古以來深受在地居民喜愛的鄉土料理之一。將麵粉製成的寬扁麵條煮熟後,撒上黃豆粉與砂糖,此種點心便大功告成。本文中介紹到的「豐後銘菓黃豆粉田麵餅本鋪 田口菓子鋪」在戰後不久即開始製作與販售黃豆粉田麵。

「豐後銘菓黃豆粉田麵餅」以求肥(一種可當外皮或內餡的餅狀和菓子)包裹著撒上黃豆粉、以砂糖與麥芽糖製成的內餡,是款像糯米糰子一樣的半生菓子。外包裝繫住竹皮的細繩為大分縣特產七島藺草,可從每個精心打結的黃豆粉田麵餅中感受到鄉土的溫柔氣息。

6. 元祖栗子蕎麥饅頭

昔日為城下町的日田市豆田町,留有復古街景,是個著名的觀光景點。深受豆田町在地居民長久喜愛的著名點心便是「旭饅頭」的「元祖栗子蕎麥饅頭」。蕎麥饅頭是加入蕎麥粉的麵皮包住內餡後清蒸或烤製而成的日式點心。

在日田市的各個地方都能品嚐到蕎麥饅頭,「元祖栗子蕎麥饅頭」中奢侈地放了一整顆栗子,蒸過後鬆軟的麵皮帶有蕎麥香氣。外型小巧的蕎麥饅頭也可購買單顆,除了適合當作伴手禮外,也很適合邊走邊吃。

7. 豐後牛時雨煮

生長於大分豐富大自然中的國產黑毛和牛之中,只有肉質等級3級以上的牛隻才會被稱為「豐後牛」。由溫泉旅館「由布院草庵秋櫻」直營的「四季工房」供應以豐後牛製成的奢華「豐後牛時雨煮」。

切成大塊的豐後牛肉燉得十分入味,口感軟嫩到用筷子就能夾斷,鹹甜的調味與生薑的香氣相當美味,非常下飯。在「草庵秋櫻」可品嚐到搭配細白蔥、溫泉蛋與海苔絲的牛時雨蓋飯。也可購買罐頭在家自行製作蓋飯,不妨將此當作給自己的獎勵吧!

8. 酥炸雞皮

大分縣非常流行炸雞,其中具有超高知名度的便是「POPPO叔大分炸雞」。此間大分炸雞專賣店推出了「大分炸雞酥炸雞皮」,也是眾多菜色中最受歡迎的鹽味酥炸雞皮點心。

以日本新鮮國產米油酥炸而成的雞皮帶有酥脆的口感。在自家工廠內一個個仔細製作而成的雞皮除了可當作零嘴和下酒菜外,也推薦灑在沙拉上一同享用。

9. 元祖地獄蒸布丁

別府是巡遊地獄溫泉的人氣旅遊景點,提到此處最著名的甜點,就會想到位於明礬溫泉的「岡本屋」所販售的「元祖地獄蒸布丁」。此間商店點燃了別府的布丁風潮,製作方式從1988年開始至今不曾改變。

布丁的材料雖簡單,但因為以地獄釜蒸煮過的關係,溫泉的香氣滲入其中,因此帶有濃郁的風味。入口即化的口感及略帶苦味的焦糖交織出絕妙的滋味。因硫磺的關係布丁沒有添加防腐劑,不論大人小孩都能安心享用。

10. 玉極閣御露(iichiko FRASCO)

「玉極閣」是日本人常喝的麥燒酒中知名度相當高的燒酒。玉極閣在自然景觀豐富的日田市蒸餾所中,以精選原料與清泉釀造酒類,因其優良的品質而有眾多愛好者,「下町拿破崙」也是大家耳熟能詳的廣告標語。

在「玉極閣」眾多的產品中,最為推薦的便是「玉極閣 御露」。完全使用大麥麴純麴精釀,清澈香醇、濃厚甘美是其特色,可說是「玉極閣」系列麥燒酒中的頂級精品。不僅風味絕佳,時尚的瓶身設計也是值得推薦的重點之一。

精選5款大分時尚伴手禮

1. 茶葉巧克力

位於湯布院的日式旅館「山莊無量塔」相當知名,各位知道它也有經營巧克力專賣店嗎?獨創巧克力品牌「theomurada」以「只有日本人才能製作的巧克力」為宗旨,推出飲品、蛋糕與各種類型的巧克力商品。

這次介紹的「茶葉巧克力」為直接加入日本茶茶葉製作而成的產品。形似茶器的容器有三種,分別放入玉露、朝露與碾茶巧克力。以優質調溫巧克力仔細製作而成的錢幣巧克力,風味高雅又容易食用,讓人不禁想送給重要的親朋好友。

2. 爵士羊羹

造訪湯布院時必吃的就是這款爵士羊羹,這種外觀分為二層的羊羹是以「穿著西式服裝的日式點心」為宗旨,因此很適合搭配咖啡或葡萄酒,成熟的風味加上清爽的微甜口感,是款男女都會喜歡的夢幻商品。

羊羹的鍵盤由日式點心師傅以傳統技法一條條手繪而成,原料使用的是牛奶、煉乳與竹炭。下層則加入了酒漬無花果乾與黑糖,無添加防腐劑與色素,讓人能吃得放心!

3. 莎莉花園的戚風蛋糕

「莎莉花園」位於大分市下宗方,是個田園環繞的寧靜地區。其中有可享用美味午餐的「莎莉廚房」,以及可品嚐蛋糕的時髦咖啡廳,提供外帶的戚風蛋糕是店內的人氣商品。

以新鮮雞蛋製成的戚風蛋糕有著蓬鬆的口感與柔和的風味,除了原味外,還有加入八女星野村抹茶的抹茶大納言口味,以及大分縣無農藥柚子皮熬煮後製成的柚子口味等多種戚風蛋糕。也可於JR大分站內的「大分銘品藏」等處購買,請務必親身體驗一下其鬆軟綿密的口感吧!

4. 八湯肥皂

泡溫泉的時候,最令人在意的就屬泉質了吧!別府市竟然擁有全球11種泉質中的10種溫泉,可說是全世界也相當罕見的地方呢!「八湯肥皂」就是以別府溫泉精選溫泉水製作而成的商品。

8種溫泉水分別加入香草精油與蜂蜜調和,一顆顆以手工仔細製成的肥皂根據功效不同,使用起來的感覺也不一樣,可以依照自己的肌膚做選擇。肥皂大小分為40公克與7公克,可依據送禮、自用或旅行攜帶方便等不同用途挑選適合的大小。

5. 酸橘香氣伴手禮LULULUN

相信許多注重保養的女性都曾使用過「LULULUN」面膜吧?應該有不少人每天都會使用便宜、量多又有滿滿美容成分的LULULUN,但您知道其有推出地區限定的商品嗎?

九州限定販售的「酸橘香氣伴手禮LULULUN」中添加了大分名產酸橘、有機甘藍與薔薇果精華。凝聚了具有美肌效果成分的精華可使肌膚透亮有彈性,酸橘清爽的香氣也能讓心靈放鬆。除了送給他人當作伴手禮外,也很想多買幾片給自己呢!

精選5款大分超值伴手禮

1. 謎樣炸雞天仙貝

炸雞天就是大分的國民美食雞肉天婦羅。其對於大分縣民來說雖是常見的家庭料理,但在此縣之外卻沒有人知道,謎樣炸雞天仙貝就是因為縣民此種「誤解」而誕生的伴手禮。

如同仙貝般薄脆的口感加上炸雞天的雞肉鮮美香氣,是種讓人會著迷的美味。14片600日幣的超值價格也是其魅力之一。如果送給沒聽過炸雞天的人,一定會覺得此零嘴有種「謎樣」的感覺吧!

2. 酸橘法蘭酥

大分縣的酸橘生產量佔日本全國生產量的97%,是酸橘的主要產地。因此,大分地區販售眾多酸橘的加工品。此款「酸橘法蘭酥」就是將以大分縣產酸橘製成的奶油夾在法蘭酥中。

清爽的淡綠色奶油甜中帶點柑橘酸味,與酥脆的法蘭酥非常速配,好吃到不管幾片都吃得下。大分限定的酸橘風味法蘭酥開賣至今已超過20年,仍是款深受民眾喜愛的著名伴手禮,可說是大家都喜歡的味道。

3. 酸橘辣椒醬

近年來調味料蔚為風潮,很常在電視上看到在地醬汁等罕見調味料的相關介紹。像是以檸檬製作的「檸檬辣椒醬」,或是加入柚子的「柚子辣椒醬」等商品相信大家應該都有聽過,這次要介紹的是使用大分縣產酸橘製作而成的「酸橘辣椒醬」。

這款讓人上癮的辣椒醬有著酸橘清爽的酸味與辣椒香辣的風味,除了加在本來就跟塔巴斯科辣椒醬很速配的料理之外,使用精選大分食材製成的這款辣椒醬與日式料理也相當對味,可以跟各種料理搭配,使用起來非常方便。

4. 日幣一萬圓紙鈔仙貝

福澤諭吉為「學問之勸」的作者,也是現在印在日幣一萬圓上頭的人物,其所生長的土地便是大分縣中津市。中津市有許多與福澤諭吉有關的景點,「日幣一萬圓紙鈔仙貝」是此處販售的商品。

使用大量雞蛋製成的仙貝,有著如同餅乾般的溫醇風味。比真正的日幣一萬圓紙鈔還要大張的仙貝上,印有完整的日幣一萬圓圖案。這款商品令人非常印象深刻,在公司分送的話相信大家都會喜歡。

5. 關竹莢魚、關鯖魚最中

提到大分享譽全國的特產,就會想到佐賀關捕獲的關竹莢魚與關鯖魚。生長在海流洶湧、浮游生物豐富的海域中的魚類肉質緊實,會被當成高級品牌。以此種高級魚種為造型的最中就叫「關竹莢魚、關鯖魚最中」。

比關鯖魚最中體積稍小的關竹莢魚最中包裹著豆沙餡,而較大的關鯖魚最中,內餡則是紅豆餡與羽二重餅。自明治時代創立的老字號日式點心店製作的最中,雖然造型令人印象深刻,但風味卻很高雅,滿滿的紅豆餡讓人很有飽足感。這種點心連不敢吃魚的顧客應該也能開心地吃下肚吧!

大分有眾多充滿魅力的伴手禮!

以上介紹了20款大分地區必買的伴手禮。大分有許多老字號日式點心店,在日本全國也是相當少見的現象,並且創造出多款融合了西式風格、中西合璧的著名點心。也有販售眾多利用其地理條件應運而生的伴手禮,是個發展成熟的旅遊勝地。在這些魅力無限的伴手禮中不知道該挑選什麼好時,不妨參考此篇文章,選擇一些送禮、收禮的人都會開心的絕佳伴手禮吧!

文章提供來源:SPIRA
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本文資訊均以公開時為準。

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