福井縣三国湊與坂井市：探訪復古老街、螃蟹料理和昔日繁榮的貿易據點

 

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三国湊和坂井市小檔案

三国湊是一座位於福井縣北部的坂井市的古老港口城鎮，以歷史遺跡、自然景觀和美味的海鮮聞名。江戶時代（1603-1868年）中期的三国湊，作為連接大阪和北海道的北前船航路的停泊港，盛極一時，四處林立著富商的豪宅、倉庫和藝妓屋。

隨著鐵路運輸的發展，三国湊的繁榮雖逐漸衰退，但保存良好的建築仍訴說著過去的繁榮事跡，醞釀出古色古香的氛圍。坂井市周邊不僅有日本少數保有天守閣的丸岡城，還有壯觀的東尋坊斷崖。此外，坂井市還有許多獨特的主題公園和活動地點，適合熱愛冒險的人和家庭遊客。

前往三国湊的交通

若要前往三国湊，最便利的方式就是搭乘連接福井站（福井市）和三国港站的越前鐵路三国蘆原線，沿途還能欣賞美麗的景色。另外，也有販售外國旅客專用的一日無限搭乘券。這張便利且實惠的車票必須上網預購，然後在有新幹線停靠的福井車站進行兌換。如果從福井站搭到終點站前一站的三国站下車（約50分鐘），再走幾分鐘就能抵達三国湊的舊街區。車站還有提供平價的腳踏車租借服務。

・從三国湊出發，探索坂井市內

三国湊就有許多值得一逛的景點，但若想造訪丸岡城等觀光景點，進一步探索坂井市的各個角落，租車會是個不錯的選擇。預計在2024年3月開幕的北陸新幹線蘆原温泉站，也會提供租車服務，從東京前往將會相當便利。

住宿地點：Auberge Homachi 三國湊

走訪三国湊時，我們住進了散布在鎮上，翻修自1800～1900年代建造的住宅「Auberge Homachi 三國湊」。這些建築反映了當時的流行趨勢，每棟住宅都展現出獨特的風格，並整修到符合現代的需求。

我們住的公寓外觀與古老的街道景完美融合，而內部卻隱藏著時髦且舒適的空間。這間位於三国湊深處的公寓，非常適合探訪老街，從三国站步行也只需約五分鐘，交通相當便利。

內部保留了原本的梁柱，可見昔日精湛的木工。舊石重新用作通道，火鉢變花瓶，昔日文物被賦予新生。廚房、冰箱、洗衣機等設施可供自由使用，由於完全自助，可以度過如自家般悠閒的住宿時光。我們使用設備齊全的廚房烹飪在市場購買的食材，並在舒適的席夢思床上睡了個好覺。

晚上我們在「Homachi 三國湊」的高級餐廳「吉野建 三國湊」享用晚餐。我們在品嚐米其林星級大廚吉野建先生用當地食材創作的極品法國料理的同時，還與其它公寓的房客愉快地交流。

「Auberge Homachi 三國湊」目前僅有9棟16間客房，因此建議您提早預訂。詳情和預約請至官方網站查詢。

第1天：三國湊中心的老街

三國湊老街

入住「Auberge Homachi 三國湊」的公寓後，我們前往三国湊舊街區，那裡還殘留著江戶時代的港口城鎮風貌。途中我們在菓子店「Nishisaka」和「小山屋」品嚐了當地特產酒饅頭。其迷人的香氣和濃郁的風味為我們補充了散步的能量。

菓子店「Nishisaka」和「小山屋」的幾公尺外，可以看到北前通岔路口，那裡有許多三国湊的景點。彎過去後，都市街景瞬間轉為昔日古色古香的繁榮港口城鎮。

北前通就像是活生生的畫廊，訴說著三国湊全盛時期的歷史。排列緊湊的老宅，生動地映照出過去的面貌，有的被改建為時尚精品店，有的則未曾改變。這股令人懷舊的質樸氛圍延續大約一公里，盡頭會見到宏偉的三国神社。

・舊岸名家

因為想要一窺街道後面的景象，我們走進了江戶時代後期建造的富商住宅「舊岸名家」。這棟兩層樓的住宅有對外開放，豪華的榻榻米房裡陳列著華麗且質感沉重的當地傳統工藝品「三国箪笥」和古董廚房等珍貴的展示品。

緊鄰的「三国湊町家館」那朱紅色的穩重外觀奪走了我們的目光。對面則有一間小型資料館「Machinokura」，可以在那裡學習當地的歷史。

・舊森田銀行總店

沿著北前通前進，寂靜的街道突然出現了「舊森田銀行總店」。磚造的堂皇外牆加上華麗的裝飾，與周邊樸素的木造住宅形成了絕妙的對比。

「舊森田銀行總店」是由當地的富商森田家在1920年建造，採用經典的西歐風格設計。您可以免費參觀它豪華的內部。大廳以長弧形的櫸木櫃檯劃分，櫃檯後面是金庫、舒適的休息室和豪華的會議室，持續訴說著這個地區昔日的繁榮經濟。挑高的開放式天花板，華麗地裝飾著精緻的石膏浮雕。

・北前通的其它景點

走訪三国湊時，解說員建議大家仔細留意腳邊，因為可以發現如翡翠般精緻，綠色調的火山凝灰岩「笏谷石」。

笏谷石在鄰近的福井市足羽山擁有超過千年的開採歷史，其它地方採掘不到。由於現在已經停止開採，致使笏谷石變得非常珍貴，但在三国湊卻被大量使用。笏谷石淋濕後，會浮現特有的藍綠色，因此在雨天會呈現生動的景致。

北前通和周邊有昔日聚集了許多俳句詩人的金鳳寺、過去曾是花街，如今呈現樸實氛圍的出村，以及宏偉的森田家主家等景點。每次造訪時，我們都會沉浸在三国湊輝煌的過往歷史當中。

・三国湊的活動：三味線教室

歷史漫遊雖然很有趣，但若想深入探索三国湊的魅力，則需要更加生動的體驗。北前通附近有盆栽和提燈製作、三味線教室和演奏會等，眾多可以輕鬆體驗日本傳統藝能的設施。

我們參加了如京都般華麗設計的町家「Takeyoshi」中的三味線教室。一位擁有60多年經驗、充滿熱情的大師，為我們演奏了三国湊全盛時期的流行老歌。聆聽完畢後，我們也上台與她一起用三味線和三種日本樂器，享受著江戶風格的即興演奏。

第2天：三国湊近郊的歷史和自然

坂井市龍翔博物館

旅程首日閒逛三国湊時，「坂井市龍翔博物館」的身影不斷映入眼簾。堂皇佇立在遠方山丘上的白色外牆和酒紅色圓頂，與下方樸素的街景形成鮮明的對比，所以第二天我們決定登上山坡，探索其中究竟藏有哪些迷人的故事。

該館於1981年作為舊三国町的資料館「三国龍翔館」被設立，於2023年展覽內容全面更新後，作為「坂井市龍翔博物館」重新開放。令人印象深刻的設計是模仿昔日三国湊的一所豪華小學，從四樓的展望台可以飽覽三国湊全域。

館內雖然備有基本的英文手冊，但其它語言的資訊卻相對匱乏。不過，即使沒有解說，光是那些引人入勝的文物和複製品，就足以讓人回顧坂井市豐富的歷史。我們學習了有關這個地區的古代陶器文化、古墳、北前船航路（包括複製船）、工藝品、繁榮的紡織產業，以及當地著名的俳句詩人。

另一個亮點是每年5月19日～21日舉行的當地著名祭典，三国祭中使用的11公尺高的巨大「山車」複製品。堅固的木製山車上，佇立著手工製作的精緻紙偶武者，訴說著由於電線的架設而縮小到6公尺的現代山車，在以前有多麼壯觀。

瀧谷寺

接著我們造訪了坂井市具有代表性的古佛堂之一「瀧谷寺」。通往主堂的直長道路鋪設著笏谷石石板路，兩側彎曲的椿樹叢生，形成了隔絕外界的屏障。此地也有留下朝倉氏和柴田氏這些地方統治者的造訪記錄，追尋有力武將們的足跡，令我們感到相當振奮。

當我們抵達主堂時，群山往至福的庭園延展，閃耀著黃色和紅色光輝的楓葉迎接秋天來訪的我們。廣達45,000平方公尺的占地，無論走到哪裡都值得一看，主堂和觀音堂透過華麗的木造建築、古代寶物和精緻的祭壇，展現了橫跨數世紀的精神性（內部禁止拍照）。

詳細的英文手冊放置在正門處，請務必前往查看。

東尋坊

對很多日本人來說，提到福井就會想到「東尋坊」。這段長達1公里的壯觀海岸絕壁，是在1300萬年前岩漿冷卻後，形成整齊的五角形和六角形的石柱，隨著時間的流逝而逐漸露出水面，成為了世界罕見的岩層之一。

雖然三国站有定期巴士行駛，不過這次我們決定租車前往，從三国湊出發僅需七分鐘。從崖頂俯瞰過後，我們沿著崖壁的小徑走下，近距離欣賞那些複雜的幾何學圖樣。巨浪拍打岩石的畫面，訴說著地球強大的力量。

・東尋坊觀光遊覽船

為了從不同的角度欣賞東尋坊，我們購買了「東尋坊觀光遊覽船」的票。光是站在崖上就已經很刺激了，在岩石間狹窄的水道中，船長靈敏的駛船技術，更是令我們心跳加速。

繞著海岸線的30分鐘航行，是陸地上看不見的祕密景點的寶庫。此外，還經過了位於東尋坊外海的雄島傾斜波狀岩，壯觀的大池入江，以及適合拍照的獅子岩等眾多值得一看的地標。由於天候可能會影響船隻的運行，因此在前往東尋坊之前，請記得先到官方網站確認遊覽船的運行狀況。

芝政世界

坂井市的歷史遺跡和自然景觀固然引人入勝，但若是攜家帶眷的遊客或想要整天玩個痛快的人，不妨將福井代表性的主題公園「芝政世界」加入行程中。

「芝政世界」坐落在沿海的緩坡丘陵上，匯聚了適合各年齡層遊玩的遊樂設施，而且距離東尋坊僅有15分鐘車程。若是夏天前往，號稱擁有約50公尺長的滑水道泳池最為推薦。其中最著名的是可容納最多六人乘坐、高約30公尺的「怪物滑水道」，以及最大傾斜約68度急速下滑，令人尖叫聲不斷的「怪物之翼」。海盜區域的雲霄飛車，或是活動區的卡丁車和越野車，也能有刺激的體驗。

「芝政世界」也有眾多悠閒的娛樂設施，像是維護良好的室外迷你高爾夫、射箭、遊船等。在室內的兒童樂園裡，還能自由地遊玩超市店員角色扮演、迷宮探險、世界各地的玩具，或乘坐巨大的遊樂設施和交通工具。

第3天：探索坂井市

EIGHT RIBBON

如同在坂井市龍翔博物館所見，福井縣過去曾因紡織業而興盛。其歷史可以追溯到數百年前，當時以用於高級和服裡料的「羽二重」為製作中心。

即便現代化致使產業重組，坂井市郊外新翻修的「EIGHT RIBBON」緞帶工廠，依舊發揚著當地紡織的精神。我們的第三天就從這裡開始了。

「EIGHT RIBBON工」廠不僅採用速度快的現代操作方式，還使用被稱為賈卡機的古董梭織機，以19世紀的傳統技術織出華麗的緞帶。

我們參加了復古工廠的解說團。號稱日本最大規模收藏的梭織機和古老的木製機器陳列在眼前，忙碌地將線織成布。機器按照「編程」在古老計算機的長條打孔卡片上織出緞帶的節奏聲，讓我們彷彿受到了催眠，突然能夠理解機器的運作和背後蘊含的智慧。

・RIBBON'S CAFE

「EIGHT RIBBON」工廠旁有一間時髦的「RIBBON'S CAFE」，我們在那裡吃了混合福井米，如海綿般蓬鬆的當季水果和鮮奶油可麗餅當早餐。

此外，「RIBBON'S CAFE」也開設了一個工作坊，愛好手工藝的員工會在那裡教導如何使用裁縫機，參加者還可以使用工廠提供的色彩繽紛的賈卡緞帶，來製作鑰匙圈或耳環。這裡也有販售由專業人士製作的時尚配件和相機、手機吊飾等精品，可謂絕佳的福井伴手禮。

CHIKUCHIKU BONBON

我們繼續在坂井市周邊開車兜風，接著抵達郊外丘陵深處的竹田地區，踏入了茂密的里山中。「CHIKUCHIKU BONBON」坐落在綠意盎然的街道上，是一間由廢校的小學改建而成的活動中心兼住宿設施。

「CHIKUCHIKU BONBON」發揮竹田豐富的自然環境，設置了各種不分季節、天氣和年齡皆可享受的活動。戶外體驗包括了獨木舟、攀樹、由當地獵人導覽的健走，以及冬季的雪橇。

此外，室內活動同樣豐富，包括了搗年糕、工藝品工作坊，以及使用竹田特有的食譜和工具進行的打蕎麥麵。這些活動都是以當地的知識和智慧為核心設計的，可以讓人們深入了解福井郊區的生活。

對我們來說，CHIKUCHIKU BONBON最大的魅力在於將舊教室用作客房的校舍本身。某些教室甚至還保留著桌子等物品，彷彿自己成為了動畫中的主角。

丸岡城

身為一名歷史愛好者，「丸岡城」一直都在我想要前往的日本景點清單上。這座建於1576年的城堡是12座保有日本江戶時代以前的天守閣風貌的城堡之一，它有著經過翻修或復原的天守閣無可比擬的昔日真正姿態。

「丸岡城」在現存的日本城堡中也是相當獨特的城堡。若是與它之後的數百年間建造的華麗城堡相比，其陰沉的木頭色調和不規則的石造地基呈現出固執且粗獷的外觀。

然而，對於我這種見識過無數日本城堡的人來說，正是「丸岡城」那未經打磨的特色，賦予了它與眾不同的魅力。乍看兩層樓高，實際上卻有三層樓寬敞的天守閣、裝飾著閃亮笏谷石的屋頂瓦片，以及最上層的望樓那令人屏息的全景等，都是「丸岡城」的魅力。周邊的霞城公園也為它錦上添花，四月上旬會盛開粉紅色的櫻花，而我們造訪的11月底，則能欣賞到火紅的楓葉。

各樓層都有播放城堡歷史和功能的英文導覽，檢票口也有提供詳細的英文手冊，完全滿足了我們旺盛的好奇心。20:00和21:00還會舉行光雕投影秀，因此也推薦在夜晚城堡打燈時前來參觀。

三国湊的推薦美食：螃蟹、大漢堡、正宗拿坡里披薩

三国隱居處的越前蟹

坂井市的美食之王是越前蟹。越前蟹是指福井縣沖捕獲的公松葉蟹，每年11月至3月期間上市。越前蟹的魅力在於巨大的體型、緊實的肉身和濃郁的甜味，肯定能帶來符合其高價的奢華美食體驗。

想要品嚐這道頂級食材的人，不妨前往三国湊海濱區的海鮮餐廳「三国隱居處」。店內提供豐富的當地名菜，其中最受歡迎的就是越前蟹料理。店家會將魚缸現撈的越前蟹，以川燙、生食和燒烤等各種烹飪方式上菜。

即使是最便宜的越前蟹也至少一萬日幣起跳，所以記得要準備信用卡。為了避免一餐就花光預算，也有更經濟實惠的選項。舉例來說，體型雖小卻相當美味的母松葉蟹「Seikogani」就擁有美味的蟹黃。

即使不怎麼喜歡吃螃蟹，也還有其它海鮮料理、蕎麥麵、牛排和炸豬排等餐點。為了進一步享受當地海港現撈的海鮮，我們還點了「三国海鮮丼」和「鹽烤黑喉御膳」。

海鮮丼盛滿了鮪魚、甜蝦（這也是福井的特產）和鮭魚卵等嚴選的生魚片，並用扇貝的貝殼和蟹爪來呈現精美的擺盤。「鹽烤黑喉御膳」則是將日本海捕獲的珍貴黑喉，以福井的海水整條鹽烤。其溫和清爽的風味，擠上萊姆後變得更加美味。

三國湊座的漢堡

「三國湊座」是一間位於便利的北前通中央的樸實餐廳。在這裡可以吃到三国湊的新美食「三國漢堡」。

三國漢堡的特色在於，將風味豐富的國產牛肉和豬肉製成的肉排、生菜、番茄和洋蔥夾在兩個米粉製成的漢堡麵包之間，再淋上大量自製的BBQ醬和美乃滋。然而，真正與眾不同的是加入了當地栽培的薤，它被用作蒜香酸黃瓜的替代品。

厚實的食材相互堆疊，將美味匯聚一身，為整天的觀光帶來足夠的能量。

Bird Land的螃蟹披薩

三国湊的餐點中不能缺少海鮮，如果是饕客就不可能錯過「Bird Land」的正宗拿坡里披薩。身為拿坡里披薩專家的主廚，將現場使用柴火烤製披薩。

此外，每年11月中旬到12月底，還能享用期間限定的母松葉蟹「Seikogani」披薩（照片如上）。須事先預約。

溫熱Q彈的餅皮加上當地食材組成的配料。店內有英文菜單和友善的服務人員，點餐也更容易了。

不妨透過歷史、自然和飲食，沉浸在古色古香的日本吧

坂井市提供了歷史悠久的街道、好吃的美食、令人屏息的大自然，以及有趣又迷人的活動等，所有我們喜愛的日本元素，無須歷經擁擠的人潮。對於追尋鮮為人知且帶有復古魅力的日本之旅的人來說，三国湊和坂井市肯定能激起您的旅遊欲望。

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