日本人童年必吃!走進古早味「駄菓子屋」一探經典懷舊零食

如同台灣的柑仔店,放學後的駄菓子屋也是日本學生下課後攢積幸福的據點之一!便宜又繽紛多樣的駄菓子,從硬糖、餅乾、口香糖到鹹食等統統都有。不僅讓小孩目光閃閃、滿心期待,大人們也總能在此童心再現,挑上幾款好料,一邊品嚐,一邊回憶過往時光。沒有機會化身日本人親身體會,那就跟著本文感受一下「日本人的童年回憶」究竟有哪幾味囉!

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「駄菓子」是什麼?

日文中的駄菓子(Dagashi)指的是以孩童為主要購買對象,用非常便宜的價格即能買到的零食,關西地區也稱「雜菓子(雑菓子)」,擺滿了各式的駄菓子的店家則稱為「駄菓子屋」。過去經常可以在學區附近和各地街角巷弄間看到駄菓子屋,但進入昭和時代後,隨著連鎖便利商店的發展和政府導入消費稅制度的影響,日本的駄菓子屋數量便大幅減少。現在除了駄菓子屋外,在便利商店、超市和購物中心等地也能買到一些駄菓子。

因為是針對兒童製作的零食,價錢設定大多為5至30日幣,好讓手邊只有小額硬幣零用錢的兒童們能購買。包裝設計上則常見是卡通人物或是兒童界中知名的運動選手等,除此之外,也常會有抽獎的設計,若是當選就能免費再獲得一包等,相當富童趣。起初駄菓子多為裝在一起的大包裝,要購買時從整罐或整包中拿出一塊直接開吃,但有鑒於較不衛生,後來逐漸演變為單一小包裝並標有條碼,方便全部挑好一次拿到櫃台進行結帳。

全部都想試吃看看!定番駄菓子大集合🎵

這次來到位在東京住宅區巷弄的一間駄菓子屋,在日本老闆的推薦下,實際來挖寶有哪些超經典的駄菓子,其中也將分享一些流行在日本小學生間及網友所分享的隱藏變化吃法,話不多說,接著就來看看日本大眾的共同回憶——懷舊零食「駄菓子」!

🍬 美味棒(うまい棒)

說到駄菓子,絕對不能不提美味棒!有著超多口味,加上一支只要10日幣,自推出以來一直是都是駄菓子屋的必賣長青商品。其中又以明太子、玉米濃湯、起士口味特別受到歡迎!美味棒吃起來與台灣的玉米濃湯棒十分相似,若是喜歡玉米濃湯棒的人,絕對也會喜歡。

🍬 蒲燒太郎(蒲焼さん太郎)/燒肉太郎(焼肉太郎) /芥末海苔太郎(わさびのり太郎)

由日本菓道株式會社推出的珍味系駄菓子,簡單來說是有著不同調味的魷魚片,同系列中包含蒲燒太郎、燒肉太郎、芥末太郎等多種口味。蒲燒太郎則是其中最具代表性的一款。

濃濃的魷魚味和外層的醬料調味,吃起來就像是不辣版的泰國人氣伴手禮辣魷魚片,非常刷嘴。有日本網友分享,只要將蒲燒太郎加入市售蒲燒醬汁煮過後鋪在飯上,就成了一餐不到50日幣的「偽蒲燒鰻魚蓋飯」,是月底手頭緊時,能帶來滿足感的救命夥伴呢!

🍬 BigKatsu(Bigカツ)

BigKatsu也是由菓道株式會社推出的商品,包裝上很直觀地放了大塊炸豬排的圖案,內容物和炸豬排也確實很類似,還有看似淋上豬排醬、顏色較深的樣子,比起蒲燒太郎要更厚、更大塊,價錢為30日幣,可以算是駄菓子中的奢侈品。第一次打開時,真的是難以想像其口味。材料為白肉魚漿和麵包粉製成,有點咖哩味,還帶點Juicy的口感,實際咬起來就像在吃炸豬排一樣,相當神奇,推薦給大家試試看!此外,甚至還有人會將幾片BigKatsu和生菜夾入吐司中,一份不用開火油炸的「偽豬排三明治」就能輕鬆完成。

🍬 氣球泡泡糖(フーセンガム)

您是不是也覺得這包裝很眼熟呢?沒錯,這款氣球泡泡糖在台灣不少賣場結帳櫃檯旁可以看見,精巧可愛的盒裝外觀,很容易吸引小孩的目光。由日本超老字號零食商「丸川製果」製造,經典口味是草莓、葡萄和橘子。最初一盒4粒裝只要5日幣,目前則漸改為一盒6粒、20日幣的包裝。

🍬 PotatoFrie(ポテトフライ)

由東豐製菓推出的洋芋片系列,共有炸雞、奶油鹽、烤牛勒3種口味。其中毫無疑問地以炸雞口味(上圖及下圖右)為銷售No.1。不同於一般洋芋片,這一款有著近似仙貝的厚度,一包有4片,很適合用來解饞。PotatoFrie在日本擁有跨越世代的支持度,無論男女老幼的都喜愛。聽起來或許有點誇張,但2013年一度停賣時,據說網路上悲鳴四起,甚至還出現許多搶購人潮,深怕以後吃不到呢!

🍬 零嘴小肉腸(おやつカルパス)

由豬肉和雞肉為原料製作而成的一口小香腸。為了讓小孩們能安心食用,這款香腸不含化學色素,口感也較軟一些,真空包裝上的熊貓插畫相當受到小孩喜歡。不僅是零食,也是許多大人喝酒時必備的下酒夥伴。

🍬 黃豆粉棒(きなこ棒)

將黑糖和麥芽糖製成的條狀糖裹上滿滿的黃豆粉,既軟又帶點嚼勁,稍似台灣花生糖的口感,也稍微有點黏牙。過去是用牙籤從一大盒裡插來吃。現在則多是不沾手的單一包裝。

🍬 Yatta麵(ヤッターめん)

這款膠囊包裝的小碎麵,據說開蓋後要一次全部倒進嘴裡,享受一鼓作氣吃光的感覺才是這款零食的醍醐味所在。包裝紙下印有抽獎活動,打開便能看到是否中獎,若是很幸運中獎(下圖右),就能免費和老闆再兌換一個!

🍬 可可味香菸糖(ココアシガレット)

這個應該不需多做解釋了!您的童年是否也曾拿著香菸糖扮演著抽煙的樣子呢?看來無論台灣或日本,小孩們想要模仿大人的心都是一樣的呢!除了可可味外,也有橘子、藍莓、可樂等多種口味。

🍬 小豬泡麵(ブタメン)

在各式駄菓子中,若是真的肚子有一定程度餓了,來碗小豬泡麵絕對沒錯!雖然比起一般杯麵要來的迷你,對於小孩來說飽足感仍然非常足夠,包裝上俏皮的小豬圖像辨識度相當高,其他另有咖哩、醬油、鹽味等。

因為小豬泡麵本身沒有任何料,據說日本小學生有一種變化吃法,就是將前面介紹到的BigKatsu或是蒲燒太郎等撕成小塊加到泡麵中,如此一來,小豬泡麵就能瞬間升級,吃起來特別滿足!

🍬 餅太郎(餅太郎)

「餅」在日文中有著年糕的意思,包裝上也符合商品名稱,有著人們在搗年糕的插畫。不過,雖然商品名中有年糕的字意,內容物實際上是小顆粒的米果,口味鹹香,搭配上脆度適中的口感,是一款很樸素耐吃的駄菓子。

🍬 餅飴(餅あめ)

餅飴原材料為麥芽糖和澱粉,特色是有著像年糕和軟糖的口感且色彩鮮豔,一盒裡面有12顆,通常會使用牙籤來食用。日本網友表示這是一款很黏牙的零食,若想嘗試的話,可要有點心理準備!上圖為水果蘇打、櫻桃、葡萄、青蘋果味。

以上就是這次的駄菓子屋巡遊報告!話說當天筆者我也是忍不住挑了一大袋。回家擺了滿滿一桌(如上圖),其實只花了300多日幣,和一般的零食相比真是很便宜!每一款的份量都不多,多買幾種來試試口味也是趣味滿滿!下次若有機會看到這些駄菓子們,推薦大家務必買來試試。從挑選、猜想是什麼味道到真正入口品嚐的過程,只需要用少少的金額就能獲得相當特別的體驗。又或是旅途最後,也是種用來消費掉手邊零錢的好方式唷。

本文資訊均以公開時為準。

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