【實用資訊】居家小妙招!利用日本百圓小物在家自製不輸咖啡廳的美麗飲品!

新型肺炎疫情肆虐,讓不少人盡量避免出入公共場所,更別說是密閉式的咖啡廳了。快在家裡悶壞的您,何不趁機學習自製飲品,利用文中推薦的幾款日本百圓商店實用小物,即便不出門,您也能動手做出媲美咖啡廳的水準喔。

日本

實用資訊

 

※本文為外部作者所撰

準備道具

在製作美麗的飲品前,您需要準備以下兩樣日本百圓商店所販售的小道具。用定價約30元台幣的實用小物,即可簡單做出漂亮的飲品!

日本百元商店好用道具`①「兩色drink maker」

這個小道具可在日本知名百圓商店「Seria」裡購買得到,如包裝說明所示,此道具的功能便是能把完全不同顏色的液體輕鬆地分成兩層。不只是咖啡,就連果汁等飲料也可用這個小物來做分層裝飾喔。透過包裝上的圖解,讓人一目瞭然地知道使用起來有多麽方便。

產品內附有三支吸管,看起來數量不多,但其實就只是普通尺寸的折疊吸管而已,因此在日本的便利超商或是超市皆可輕鬆入手,台灣商店內也可以買到。

日本百元商店好用道具`②「電動奶泡攪拌棒」

這個道具在日本百圓商店「Seria」跟「Can★Do」皆有販售,是一個可以輕鬆快速打出奶泡的好用小物。若想要簡單又快速地以此奶泡攪拌棒打出不失敗的濃密奶泡,可參考下面所教導的偷吃步配方,只需約30秒,即可製出滑順且濃厚的奶泡喔!

此外,因為這支電池式的「電動奶泡攪拌棒」不需要插電,使用起來更加方便,何時何地都能操作。

綿密奶泡怎麼做?

待兩樣道具都準備齊全之後,這就來為您示範如何製作口感綿密的奶泡吧!

準備材料

食材

  • 鮮奶油 (fresh cream) - 約30cc
  • 牛奶 (milk) - 約20cc ~ 25cc

器具

  • 電動奶泡攪拌棒
  • 杯子

在製作奶泡時,建議鮮奶油的用量要比牛奶稍微多一點點,這樣才好打出滑順口感的濃密奶泡。假如您只使用牛奶,以此攪拌棒是非常難打出奶泡的,因此鮮奶油是不可或缺的要角。

牛奶的量會影響奶泡的濃密度,若您喜愛濃厚如奶蓋般的奶泡,牛奶的量就要少一點;反之,如果想要質地較稀的奶泡,牛奶的量就要加多一點。切記,倘若牛奶加太多的話,將會很難打出奶泡喔!

製作步驟

步驟一

將牛奶及鮮奶油一起倒入杯子之中

步驟二

接著以電動奶泡攪拌棒放入杯中開始攪拌約30秒。

*建議您手拿杯子,以杯身傾斜45度的角度來攪拌,會比較容易成功且安全。

只需要兩個步驟,濃密的奶泡就完成了!是不是很簡單呢~

在完成了奶泡製作之後,接著我們就來看看如何結合另一個好用小物「兩色drink maker」來完成迷人的咖啡拿鐵吧!

 

飲品一:多層次榛果拿鐵咖啡

準備材料

食材

  • 鮮奶油 
  • 牛奶 
  • 咖啡
  • 堅果粉 

器具

  • 兩色drink maker
  • 吸管一隻
  • 電動奶泡攪拌棒

製作步驟

步驟一

首先先泡好咖啡

步驟二

拿出「兩色drink maker」以及一支吸管

步驟三

使用「兩色drink maker」時,吸管的長度必須與杯身同高,因此需要以剪刀把吸管剪短。

步驟四

調整完吸管長度後再套上「兩色drink maker」,使之能夾在杯緣上固定。

步驟五

評估自己喜愛的奶量,緩慢地倒入適量的牛奶。

步驟六

抽出吸管後就是一杯有著美麗漸層的拿鐵咖啡囉!

步驟七

最後以湯匙輕輕放入剛剛所完成的濃厚奶泡,並在奶泡頂端撒上少許的堅果粉,「多層次榛果拿鐵咖啡」即大功告成!擺在可愛的杯墊上,看起來是不是很像店裡所販售的咖啡呢?

 

飲品二:濃得化不開 水果巧克力拿鐵

除了咖啡外,倘若家中有小孩,也能用相同的手法如法泡製一杯熱巧克力拿鐵喔。

準備材料

食材

  • 鮮奶油 
  • 牛奶 
  • 巧克力粉
  • 巧克力塊
  • 蘋果醬或果泥(以橘子醬代替也可)

器具

  • 「兩色drink maker」
  • 吸管一隻
  • 電動奶泡攪拌棒

加入較多的鮮奶油所打出的奶泡非常濃密,即使飲用一口之後,也不會塌陷,有著彷彿在雲端的綿密口感,外型也十分討喜。您還可隨意在上方添加些巧克力、果泥等裝飾,除了讓飲品更加精緻之外,也可增添風味喔。

飲品三:日式抹茶拿鐵

食材

  • 鮮奶油
  • 牛奶
  • 已加入糖的市售抹茶拿鐵粉

器具

  • 電動奶泡攪拌棒

與其在咖啡廳享用價位偏高的抹茶拿鐵,不如自己在家簡單製作吧?

如果不想要奶泡質地太過濃厚,建議可添加約5cc左右的牛奶量,裝飾方面則推薦您撒上少許乾燥的柑橘果片。

飲品四:沁涼奶蓋草莓蘇打

除了熱飲外,適合夏天喝的氣泡飲也可用同樣的方式來調製。

準備材料

食材

  • 鮮奶油
  • 牛奶
  • 冰的氣泡水
  • 草莓果醬或柑橘果醬等水果果醬

器具

  • 電動奶泡攪拌棒

製作步驟

步驟一

先加入2湯匙果醬於玻璃杯中

步驟二

緊接著倒入冰過的氣泡水

步驟三

最後使用湯匙把奶泡輕輕放在氣泡水上

步驟四

撒上輕盈的食用亮片等裝飾物之後即完成!

大人小孩都喜歡的奶蓋草莓蘇打,很適合全家一同乾杯享用!

以上幾款簡單又美味的飲品,您是否也想動手做做看呢?無論是闔家同歡或只為滿足自己的味蕾,利用百圓商店的小道具,您也可以完美詮釋出不輸咖啡廳的調飲喔。

本文資訊均以公開時為準。

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