岩手縣世界遺產古城 ── 曾富可敵國的烏托邦「平泉」

位於岩手縣南部的平泉,是一座輝煌富裕程度媲美當時京都的古老城市。可惜在12世紀末期,隨著領主藤原氏的覆滅而逐漸衰落,但殘存的淨土宗廟宇群、庭園及考古遺址,經過當地政府長年爭取,2011年被列入世界文化遺產。相較於姬路城、屋久島、合掌村等世界遺產,平泉在海外還不太為人所知,這次跟隨筆者的腳步,一起探索這處乘載著上千年歷史,被世人忘卻的靜謐之地。

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平泉的歷史

平泉在平安時代末期(11世紀)為奧州藤原氏的根據地,由於當地盛產黃金而富極一時,並與北宋進行貿易擴展勢力,經過藤原清衡藤原基衡藤原秀衡藤原泰衡四代的統領,當時的人口多達10~15萬人,成為僅次於京都的第二大城市。直到西元1189年,源賴朝以藤原泰衡藏匿弟弟源義經為由,進攻東北地方,奧州藤原氏一族被滅後,平泉約100年的輝煌歷史也就此畫上句點。

當時的日本武家深受佛教淨土宗的影響,因此藤原氏一家在世期間,陸陸續續在平泉建造上百間寺廟,可惜多數毀於戰火,只剩下少部份殘存至今。現存的「中尊寺」、「毛越寺」、「觀自在王院遺跡」、「無量光院遺跡」和「金雞山」五處,構成現今的平泉世界文化遺產

※此次筆者僅造訪「中尊寺」、「毛越寺」、「觀自在王院遺跡」三處。

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中尊寺

傳說中尊寺是由比睿山延歷寺的高僧・慈覺大師圓仁於西元805年創建,但現今的風貌是直到西元1108年,藤源清衡為了祭祀在東北戰役中(前九年和後三年之役)傷亡的人民,大規模建造堂塔才形成。

中尊寺最富盛名的是一座內外全部貼上金箔,金光閃閃富麗莊嚴的「金色堂」。入內參拜需要另外購入門票,門票包含讃衡蔵金色堂經蔵舊覆堂四個地方,其中讃衡蔵裡收藏約3000多件奧州藤原氏留下的寶物,許多為國寶和重要文化財,時間允許的話不妨進去欣賞千年前古人的精湛手藝。

金色堂初期完工後,是直接放置在樹林裡風吹雨淋,數十年後才做了簡單的遮蓋物,到西元13世紀鎌倉將軍下令打造一間覆堂保護,金色堂便一直保存於覆堂之中。由於金色堂內禁止拍照,想一睹千年前的莊嚴,只能親自走訪一趟。

毛越寺

距離中尊寺車程約5分鐘的毛越寺為雙重指定古蹟,境內的「鎮守社跡」為國家特別史蹟,「毛越寺庭園」則為特別名勝。

毛越寺與中尊寺相同,由慈覺大師圓仁於西元805年創建,據說是受到化身成白鹿的「藥師如來」指引找到此地,之後因為大火而荒廢。直到西元1150年,藤原氏第二代基衡夫婦,以及第三代藤原秀衡大舉興建伽藍(僧侶休息的地方),當時的規模甚至超越中尊寺,有七堂伽藍、四十座殿堂佛塔、五百間禪房,可想當年藤原氏一家的輝煌盛世。隨著藤原氏的滅亡,加上接連經歷數次災害,現今的毛越寺僅剩下象徵佛教淨土世界的庭園以及伽藍遺址

庭園內沿路可以細細欣賞平安時代職人的用心,像是人造沙洲、立石、仿造岩手海岸的沙灘,以及維繫人口湖必要的遣水(引水)系統。

每年5月的第4週星期日,毛越寺會將遣水周邊作為舞台,舉辦「流觴曲水(曲水の宴)」,重現平安時代的風雅面貌。

毛越寺一年四季皆有不同風貌可欣賞,春有櫻梅、夏有菖蓮、秋有楓紅、冬有寒雪,其中六月底到七月初的菖蒲最為知名,是拍照賞花勝地。

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觀自在王院遺跡

緊鄰著毛越寺的觀自在王院,是由第二代藤原基衡的妻子建造,是一座女性佛教寺廟的建築,主要供奉「阿彌陀如來」、「觀世音」和「勢至菩薩」,可惜原本的觀自在王院已於16世紀的戰火中燒毀。

庭園中央的舞鶴池是根據平安時代的《作庭記》所製,規模雖小,但可謂平安時代一流的淨土庭園。時間充沛的話可以散散步,比較兩座庭園的不同風貌。

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平泉名物

碗子蕎麥麵(わんこそば)

岩手碗子蕎麥麵和長野戶隱蕎麥麵、島根出雲蕎麥麵,被譽為是日本三大蕎麥麵,從岩手縣的官方吉祥物「そばっち(Sobacchi)」就可看出碗子蕎麥麵的重要性。既然來到岩手,不可不試試當地的名物,恰好中尊寺境內有一家碗子喬麥麵的名店「そば処義家」,參拜完順路享用午餐。

點了最基本款的「一重」(1,500日幣)套餐,共有12碗蕎麥麵,搭配青蔥、海苔、山藥泥、秋葵等藥味(配料),讓每小碗蕎麥麵都可以有不同的口味變化,若擔心蕎麥麵不夠還可以一碗一碗另外加點。

「そば処義家」使用岩手縣產的蕎麥粉,並且堅持當天現做,Q彈爽口的麵條,再加上店家特調的醬汁,12碗蕎麥麵一下全進了胃袋。吃飽後店家會提供煮蕎麥的湯水,倒進沾醬再加點青蔥、海苔等藥味,一碗暖呼呼的蕎麥湯就告成啦!

黃金哈密瓜(黄金メロン)

岩手縣的哈密瓜產量在日本全國排行榜中並不突出,但這次造訪一趟岩手縣才發現,當地的哈密瓜非常香甜多汁,特別是平泉為了響應當地的「黃金」文化,從1995年開始栽培高品質的「平泉黃金哈密瓜」,糖度需要維持在14度〜16度之間才可以合格販售,顆顆都是掛品質保證的美味哈密瓜。

由於只有五戶農家栽培,所以數量有限,每年出貨僅有200〜300顆,大約8月底開賣,如果剛好到平泉旅遊,可至「道の駅平泉」購買,在日居住的人也可以善用「故鄉納稅(ふるさと納税)」支持當地農家喔!

平泉雖然不是熱門的觀光景點,許多建築也不復存在,但一邊參考復原圖,一邊發揮像力,體驗平安世代的古雅風情,享受遠離城市喧囂的恬靜,也是不錯的旅遊方式。

東北特輯

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作者簡介

依恆
依恆
從唸書、工作、到創業,旅居東京十多年,喜歡吃喝玩樂跟拍照紀錄日常點滴。 是重度宅宅和腐女。 IG:https://www.instagram.com/ioniniam_food/
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