福島會津四日旅:乘鐵道、享溫泉、探索秘境只見線

熱愛日本旅遊的你,已想好旅遊重啟後的首選是哪了嗎?不妨背上行囊,前往福島內陸來趟會津之旅,細探會津若松的歷史,追尋可愛紅牛或只見線電車,或將自身融進大內宿、五色沼、霧幻峽等宛如名畫的風景。也別忘品嚐大蔥蕎麥麵、醬汁豬排飯、輪箱飯,再酌些地產清酒、喝杯濃醇牛奶。來過會津,相信你也會愛上這片如詩如畫之地。

福島

美食

※本文與福島縣合作執筆撰稿。

關於福島縣會津地區

福島面積幅員遼闊,是繼北海道、岩手縣,日本國內第三大縣市。縣內由西至東分成「會津」、「中通」、「濱通」三區域,本次將探索位於內陸的「會津」,該區有磐梯山、五色沼、豬苗代湖等火山造就的自然美景;盆地一帶盛產穀物,有多樣以白米及蕎麥麵為主的鄉土美食值得大啖。

而處於豪雪地帶的會津,每年冬季一到,多座滑雪場總是熱鬧非凡,夏季也有許多前來高原避暑的遊客。當然,更別說是春櫻或秋紅襯托出的日本純樸農村風景。接下來,跟著我們一同乘上鐵道遊會津吧!

交通指南

▶︎從東京出發(本次行程)

去程:
東武鐵道 特快Revaty 會津:淺草站至會津田島站 約3小時10分
會津鐵道 快速接力號:會津田島站至塔之岪站 約20分
 
回程:
JR磐越西線:會津若松站至郡山站 約1小時
東北新幹線:郡山站至東京站 約1.5小時

▶︎從東北出發

由仙台站搭乘東北新幹線前往郡山站 約40分鐘

Day1 南會津

塔之岪

旅途首站,我們抵達了會津南方的塔之岪。這一帶在遠古曾為汪洋大海,隨著地面隆起,經過一百萬年河川反覆侵蝕與風化,刻畫出奇岩峭壁。「へつり」在會津方言為「川岸旁的斷崖絕壁」之意,嶙峋的斷崖看上去如同一座一座聳立挺拔的高塔,因此當地人親切喚為「塔のへつり」。特殊而壯觀的景致後來被指定為國家天然紀念物。除了遠目欣賞,還能徒步穿越吊橋。抵達對岸後緊貼著岩壁行走,近距離感受峰岩怪石的肌理,親眼見識大自然的鬼斧神工。

大內宿

提及會津旅遊定少不了的人氣名勝「大內宿」,從會津鐵道「湯野上溫泉站」前乘坐觀光巴士「猿游號」前來相當便利。一踏入村裡幹道,望著道路兩側整齊排開的茅葺古屋,恍惚間令人以為時光倒流回到了江戶時代(1600〜1868年)。

大內宿在江戶時代是連結會津若松市與日光市的宿場町,已有400多年歷史的茅葺民家,全由村民們自發性維護,是一代傳承一代的珍貴文物。為延續這片風景,世代在此居住的村民將自宅改為住商兩用,在自家門口販售日本酒、味噌、零嘴小點、食器、傳統手工藝品等各式福島在地產品。散步時別忘了行至最裡邊,登高小山丘上的「大内宿見晴台」,將最原汁原味的江戶風情盡收眼底。

大內宿 三澤屋

在大內宿溜達了一圈後來到午膳時間。我們在會津的第一餐自然要留給這裡的美食名物:「三澤屋」的「大蔥蕎麥麵」,這是一種以蘿蔔冷汁代替高湯的麵食,其實它還有另個別稱「高遠蕎麥」,據說某任會津藩主年幼時居於信州高遠藩,出任會津藩主後便把家鄉的傳統料理一併帶入當地。三澤屋稍加改良,以一整支青翠的大蔥代替筷子,撈麵之餘也兼調料,不僅視覺上驚艷,連同麵條一口咬下,清甜脆爽的口感也非常過癮。

飽餐後來到一旁的酒店「三澤屋久右衛門」,這裡售有用純淨地下水製成的特別純米酒「雪中百姬」。每年一月將新釀好的清酒置於大內宿的雪山裡「沈睡」100日,之後放入專用冰櫃繼續低溫熟成,如此費心力的工序促成醇厚甜順的風味。「雪中百姬」的釀酒工程至今已持續12年,其命名方式也十分趣味,第一年釀製的酒款命為「長女」,第二年釀造的喚為「二女」,依次類推,2021年迎來「十二女」,不妨購入不同年份試飲比較一番。

會津蘆之牧溫泉 不動館 小谷之湯

由「湯野上溫泉站」再度乘上會津鐵道抵達「蘆之牧溫泉站」,利用旅館接駁車輕鬆抵達本日旅宿。一入館內,大片落地窗映著幽美的溪谷,這正是「不動館 小谷之湯」最自豪的風景。而不僅大廳,每間客房,甚至是男女湯的露天溫泉皆面向溪谷,景色之餘也能傾聽到潺潺流水。也別於一般旅館,浴場從辦理入住至隔日早上9:30皆能利用,能愜意享受自然景緻與呵護肌膚的小谷之湯,何其幸福。

坐進晚餐會場,繽紛小皿構成的宴席料理,色香味俱全,配上會津產的香甜越光米相當下飯。在此我們初嚐會津名物「こづゆ」,這是以乾干貝提煉高湯,再加入根莖蔬菜、木耳、麩等食材的湯品,料多鮮甜的這道鄉土料理完全擄獲我們的胃。

隔日早晨,泡湯暖身後,以豐盛健康的朝食、會津名產味噌湯暖胃,隨即展開第二天旅程。

東北特輯

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