【東京美食】想享用美味沙拉來這裡就對了！嚴選7間東京的沙拉專門店

由於在City Shop能享用到以「幾乎天天都能以最美味的方式品嚐各種蔬菜」為主題所推出的美味熟食，因而深受大家的歡迎。在店裡平時都會準備15種色彩鮮豔的蔬菜，搭配肉、魚或藜麥等超級食物，再添加上各式各樣的辛香料後所烹調出的副食，所以獲得能在此享用到量多又健康餐點的高等評價。

即使只選擇單一種類的熟食料理也能點餐。但其中最為推薦的是在客製化沙拉上搭配兩種喜愛的熟食料理的「Custom Green & 2 Deli Plate」的套餐或從15種種類的熟食料理中選擇5種的「5 Deli Plate」等。此外，陳列在吧台上的熟食料理中，有著平常鮮少能看到的稀有蔬菜、特殊調味的料理等，光只是看便令人感到雀躍不已。請在此盡情享用大量採用五顏六色的蔬菜所製的沙拉及熟食料理，好好地補充能量吧！

Green Brothers位於從惠比壽站西口步行3分鐘左右即可抵達的位置，是間紐約風格的沙拉專門咖啡館。在此能品嚐到裝滿五顏六色的新鮮蔬菜、豆類及肉類等極具口感的「Salad Bowl」。所採用的蔬菜及水果是特別經過鮮度、色澤及觸感上的嚴格挑選，進而帶給沙拉在不管是味道、香氣、色彩或是口感上等各種不同的韻味，讓您能盡情感受每一口皆不同的美味口感，直到您品嚐完最後一口。

除了從基本的沙拉到配料、醬料等皆能依照自己的喜好來搭配的「客製沙拉」之外，還有經典沙拉、期間限定的沙拉，能根據當時的心情來選擇，著實令人感到開心。含有藜麥、野米、斯佩耳特小麥等穀物的穀物沙拉也能以溫熱的方式提供，當身體發冷或寒冷冬天時也能安心地享用沙拉喔。

「AIN SOPH. Soar」位於從池袋站步行10分鐘左右位置，在此能品嚐到不使用肉、魚、蛋等動物性食材的純素主義料理。店裡以白色為基底，加上柔和的照明及木製裝潢，醞釀出沉穩的氣氛。店內也設有沙發席，特別推薦給想悠閒地享用美食的客人。

在為數眾多的料理中，最為推薦的是於午餐時段所提供的「Salad & Deli Lunch」。特別採用以無農藥或減農藥的方式所栽種的季節性蔬菜沙拉，加上每日替換的3種熟食料理、麵包及飲料，是個擁有豐富多彩內容的套餐。試著透過品嚐重視素材美味、並對身體健康的料理來舒緩身心的疲憊，您意下如何呢？

如果持續食用外食，無論如何都會造成飲食上的營養不均衡。此時絕對想要前往的是位於西新宿的沙拉熟食專門店「MARGO」。在此是以「將沙拉做為主食」為概念，提供以大量日本國產的當季蔬菜所料理且營養充足的沙拉。

在此最受歡迎的是以新鮮的菜葉沙拉為底，加上喜愛的配料及醬料所搭配而成的獨創沙拉。在20種種類以上的配料中，也有清蒸雞、烤牛肉等許多極具口感的配料，即使只有沙拉也能享有營養均衡的飲食。只要品嚐了量多且色彩絢麗的沙拉，肯定能滿足您的心與胃吧。

大量使用從全國各地的簽約農家直送而來的新鮮蔬菜，份量充足的沙拉全部共有8種。不管哪種都能直接感受到蔬菜的味道，因此在享用的同時，應該能讓您實際品嚐到營養滿點的蔬菜美味。每日在店裡所打的營養滿點冷榨果汁也極為推薦。由於從早上9:00開始營業，來此享用早餐補充一整天的能量也很棒呢！

位於人氣觀光景點六本木之丘裡的「Crisp Salad Works」，在沙拉料理中主要以提供將食材切成骰子狀的一口沙拉。

其中最受歡迎的還是在眼前將蔬菜切碎所製的「客製沙拉」。以3種蔬菜為底，並加上約有30種類的配料，包括自家製火腿、烤雞等具有份量的配料，或是水果、堅果等較輕食的配料，種類豐富。由於食材切得很細，所以也能以湯匙食用，讓您能在嘴中盡情品嚐各種蔬菜所交織而成的美味協奏曲。光是一盤便能讓您享用到約400g的蔬菜，當您覺得食用的蔬菜量不足時，請勿猶豫，直接前往此店吧。