【大阪美食】從壽喜燒到河豚鍋!特別推薦大阪的9家火鍋料理

在日本,一到冬天就經常會吃火鍋!與家族或友人們一同圍著,吃一鍋火鍋的形式,毫無疑問地會成為旅行的一個美好回憶。您要不要也來大阪挑戰看看屬於日本的火鍋料裡呢?

大阪

美食

1. 從滋賀縣直接送來的火鍋食材 ~花樣 ka-you~

花漾在滋賀縣有著自家直營的栽培農場,在這間餐廳,能夠吃到使用每天早上剛送來的新鮮蔬菜製作的料理。蔬菜的鮮活的美味就蘊含在料理當中。使用近江今井豬的火鍋套餐,為一人份4100日圓起。

營業時間:午餐11:00~15:30 (最後點餐時間15:00)晚餐 17:00~23:30 

定期休假日:不定時休息

網站: gurunavi.com/en/k752017/rst/?__ngt__=TT0c7885890000ac1e4a0c3dEGQwXtlsaVUsus2YdWy4ng

網站: gurunavi.com/zh-hant/k752017/rst/ (中文)

網站: gden.jp/ (僅日文)

地址: 大阪府大阪市北區茶屋町10-12 NU茶屋町B1 (Google Map)

2. 烏龍什錦鍋 ~Nishiya(にし屋)~

Nishiya(にし屋)的原創菜式烏龍什錦鍋,是在火鍋中放入烏龍麵、時蔬、新鮮的海產,再佐以柚子醋來品味的火鍋料理。而且在大阪,烏龍麵竟然能夠自由地加麵。烏龍什錦套餐一人份3680日圓起,豬肉涮涮鍋套餐2580日圓起。

營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:30)

定期休假日:不定時休息

網站: gurunavi.com/en/kbwj645/rst/

網站: gurunavi.com/zh-hant/kbwj645/rst/ (中文)

網站: www.nishiya.co.jp/ (僅日文)

地址: 大阪市中央區東心齋橋1-18-18  (Google Map)

3. 切蒲英鍋 ~東北Dabesa~

所謂的切蒲英鍋,是使用將搗碎的米凝結成棒狀的食材,來製作秋田縣的火鍋料理。東北Dabesa的切蒲英鍋,使用了地雞作為原料,美味的湯頭就是其特徵。一人份1180日圓起。

營業時間:週一~週五 14:00~次日5:00。週末、假日前一天、假日12:00~次日5:00 

定期休假日:全年無休

網站: gurunavi.com/en/ka5b400/rst/

網站: gurunavi.com/zh-hant/ka5b400/rst/ (中文)

網站: r.gnavi.co.jp/ka5b400/ (僅日文)

地址: 大阪市北區堂山町6-7 Stage Gold大樓2・3F (Google Map)

4. 壽喜燒 ~Dontei(どん亭)~

Dontei(どん亭)是間內有涮涮鍋吃到飽、壽喜燒定食等高人氣菜式的餐廳。特別是壽喜燒定食,由於能夠點一人份的餐點,是個單人旅行也能夠挑戰的火鍋料理。豬腰肋肉壽喜燒定食為1290日圓起,黑毛和牛腰肋肉壽喜燒定食為3290日圓起。

營業時間:午餐時段11:00~16:00,晚餐時段6:00~22:30(最終點餐時間22:00、最終點飲料時間22:00)

定期休假日:不定時休息

網站: gurunavi.com/en/c795804/rst/

網站: gurunavi.com/zh-hant/c795804/rst/ (中文)

網站: www.don-tei.jp/ (僅日文)

地址: 大阪市北區堂島濱1-1-8 (Google Map)

5. 相撲鍋 ~相撲料理 志可(しが)~

所謂的相撲鍋,是以日本的大相撲力士們所常吃的鍋物聞名的料理。在相撲鍋 志可,大份量的相撲鍋定食就在午餐菜單中,是間就算單獨前往也能輕鬆進入的店家。特別的相撲鍋一人份2500日圓起,中午相撲定食900日圓起。

營業時間:週一~週五 午餐時段11:00~14:00,晚餐時段 17:30~23:00(最終點餐時間22:30)

定期休假日:週末、假日休息。10月~3月周日、假日休息,4月~9月週末、假日休息

網站: gurunavi.com/en/k041100/rst/?__ngt__=TT0c78c0541000ac1e4a0e09UJdLyASi5zvkRxJKzS9Q1Q

網站: gurunavi.com/zh-hant/k041100/rst/ (中文)

網站: r.gnavi.co.jp/k041100/ (僅日文)

地址: 大阪市中央區本町4-4-5 Nakano大樓B1 (Google Map)

6. 鐵什錦鍋 ~Fugutora(ふぐとら)~

所謂的鐵什錦鍋,只得就是關西一帶使用河豚製作的鍋料理的名稱。也可以稱為河豚鍋。使用了健康的食材而引人注目。在Fugutora(ふぐとら)當中,除了鐵什錦鍋之外,鐵生魚片(關西的河豚生魚片名稱)、河豚涮涮鍋等也相當有人氣。能享用到鐵什錦鍋與鐵生魚片的套餐為一人份6000日圓起,鐵什錦1980日圓起,鐵生魚片900日圓起。

營業時間:17:00~24:00(最終點餐時間23:00) 

定期休假日:無

網站: gurunavi.com/en/c883601/rst/

網站: gurunavi.com/zh-hant/c883601/rst/ (中文)

網站: r.gnavi.co.jp/c883601/ (僅日文)

地址: 大阪市中央區本町橋7-18 名阪第2大樓1F (Google Map)

7. 甲魚鍋 ~Tsubakuro甲魚食堂(ツバクロ すっぽん食堂)~

這是間能在時尚的氛圍中,以便宜的價格品味身為龜類的一種的高級食材:甲魚料理的餐廳。甲魚富含膠原蛋白,有美肌的效果,特別受女性注目。在這裡甚至能夠一嚐使用甲魚的血所調製的雞尾酒。鍋料理2000日圓起,雞尾酒700日圓起。

營業時間:17:00~25:00 (最終點餐時間24:00) 

定期休假日:不定時休息

網站: tabelog.com/en/osaka/A2701/A270103/27086403/

網站: tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270103/27086403/ (中文)

網站: tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27086403/ (僅日文)

地址: 大阪府大阪市北區末廣町2-24  (Google Map)

8. 水煮風內臟鍋 ~持彥(もつしょう)~

持彥(もつしょう)在博多風格的水煮鍋中,加入了內臟,因而集結了許多人氣。所謂的水煮鍋,就是在鍋中放入水、蔬菜、肉的簡單鍋料理。其風味相當爽快,推薦給第一次品嚐內臟鍋的人來此。博多水煮風內臟鍋一人份1200日圓起。

營業時間: 18:00~24:00(最終點餐時間23:00)

定期休假日: 1月1日

網站: tabelog.com/en/osaka/A2701/A270201/27011619/

網站: tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270201/27011619/ (中文)

網站: tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27011619/ (僅日文)

地址: 大阪市中央區東心齋橋1-15-15 Falcon心齋橋大樓B1F (Google Map)

9. 關東煮 ~花鯨本店~

可譽為日本冬季風景詩的關東煮,是屬於家庭料理的一種,被人們廣泛接受的料理。此外一到冬天,在路邊能看見的關東煮攤販便會增加。而花鯨,則是以必須排隊才能吃到的關東煮店聞名。請務必試著來品嚐樸素的日本風味。

營業時間:16:30~23:30(最終點餐時間23:00)

定期休假日:年末年初,8月(1個月間)

網站: tabelog.com/en/osaka/A2701/A270108/27001230/

網站: tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270108/27001230/ (中文)

網站: tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27001230/dtlphotolst/4/smp2/ (僅日文)

地址: 大阪市福島區福島2-8-2 (Google Map)

◆◆ 開心品嚐鍋料理的5大重點 ◆◆

1・有些販賣鍋料理的店家必須事前預約,務必先確認。

2・僅管在菜單中記載的金額多為一人份,但是點餐時多為點兩人份的場合居多。而鍋料理一類的午餐菜式則能夠一人享受。

3・請盡量不要取消預約或者是遲到。

4・在吃完之後,挑戰品嚐將鍋料裡的湯汁淋到飯上的雜炊吧(在關西稱為Ojiya(おじや))。

5・在吃到飽得的家,請點能夠完全吃完的份量。如果吃剩許多食物有些店家會收取額外的費用。此外,吃到飽是不能將剩餘的食物帶走的。

 
 
 
 

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