【長崎自由行】2019年日本九州長崎必玩必賞的50個重點

聽到長崎二字,相信很多人都會立刻聯想到「長崎蛋糕」吧!沒錯,長崎蛋糕的確是九州知名伴手禮之一,但是長崎可不只有蛋糕喔!在漫長的鎖國時期,長崎是日本唯一對外開放的城市,深受外國文化影響,因此這座城市有著許多獨特的建築與美食文化,正等待您一一發掘。

長崎

玩樂

長崎縣是什麼樣的地方?

長崎縣位於日本九州地方的西部,從東京的羽田機場搭飛機前往約2小時15分鐘,從大阪的伊丹機場出發只要1小時20分鐘左右,從福岡搭乘特快電車約2小時可抵達。長崎縣的範圍涵蓋九州本島的一部分,以及九州西北海域的對馬島等離島,地形屬於多山少平地,長崎市區多坡道也成為特殊地貌。這裡的氣候屬於海洋性氣候,整體的溫差不大,長崎市的年平均溫度大約17.2度,相當舒適宜人。日本鎖國時代(1639年~1854年),長崎是日本唯一對西方國家開放的港口城市,處處充滿異國風情,也造就了獨特的文化特色。

[景點]

1.豪斯登堡 [佐世保市]

豪斯登堡是以荷蘭的城市街景為原型打造的主題公園,「豪斯登堡」荷蘭文的意思是「森林之家」,來到這裏彷彿置身歐洲,荷蘭老建築、宏偉的運河、巨大的風車和五彩繽紛的花園,營造悠閒的浪漫氛圍。

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主題公園內當然少不了遊樂園,包括阿姆斯特丹城、娛樂設施城、冒險公園和顫慓城等,適合闔家歡樂。建議入住園內的飯店,在裝潢華麗的寬敞房間內,享受愉悅的時光。

[資訊]

地址: 長崎県佐世保市ハウステンボス町1-1 (Google Map)

網址:english.huistenbosch.co.jp(英文)

網址:chinese01.huistenbosch.co.jp(繁體中文)

網址:www.huistenbosch.co.jp(日文)

2.軍艦島 (端島) [長崎市]

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軍艦島原名端島,是一座小型的海底採礦島,由於島的四周都是岩壁,加上鋼筋混凝土建築高高聳立,遠遠看起來很像「土佐」號軍艦,因此被稱為軍艦島。

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1960年代採礦最盛時期,這裡曾經居住了5300人。後來因為煤炭被石油取代,人口移出而變成廢墟。想要見證這處世界遺產,必須先向船公司預約行程,不過天候不佳時可能無法登島,去之前建議先查清楚天候狀況。

[資訊]

地址:長崎県長崎市高島町(Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com(僅日文)

 3.稻佐山[長崎市]

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站在海拔333公尺的稻佐山上,俯瞰夜空中燈火輝煌的夜景,壯闊的景緻令人窒息。來到長崎若是不到此一遊,實在太可惜了。2012年長崎與香港和摩納哥一起被評選為世界新三大夜景,搭乘纜車5分鐘就能到山頂觀景台,欣賞有1000萬美金夜景美譽的港都夜景。纜車營運時間從上午9點起至晚上10點時,每15分鐘一班。

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天氣好的時候還可以看到雲海和霞光滿天的日落美景。

[資訊]

地址:長崎県長崎市稲佐町364(Google Map)

網址:www.nagasaki-ropeway.jp/pdf/English(英文)

網址:www.nagasaki-ropeway.jp/pdf/Chinese(簡體中文)

網址:www.nagasaki-ropeway.jp(日文)

 4.哥拉巴園 [長崎市]

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1859年,湯瑪斯布雷克・哥拉巴不遠千里從蘇格蘭來到長崎,成立商會,並將近代科學技術引進日本。他在南山手町的丘陵地上興建家園,留下與家人的生活點滴,由於他的宅邸保存良好,1961年被指定為國家重要文化遺產。哥拉巴園區內還有八棟西式建築物,每一棟都有自己的故事,值得您一一探索,認識明治時代的長崎。

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園內的步道上暗藏著「心形石」,據說摸了就能戀愛成功。

[資訊]

地址:長崎県長崎市南山手町8-1(Google Map)

網址:www.glover-garden.jp/english(英文)

網址:www.glover-garden.jp/chinese(簡體中文)

網址:www.glover-garden.jp(日文)

5.平戶城 [平戶市]

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1718年建成的平戶城是日本的百大名城之一,矗立在丘陵地上的城堡雖然不是很宏偉,卻是三面環海、地處重要的海防位置。原本的城堡於1873年廢城,現在所看到的天守閣是1962年重新修復的,天守內展示著許多武士的盔甲、武器,還有西畫和城池模型等,值得慢慢欣賞。走上最頂層的展望室,可以飽覽平戶大橋、平戶港景致,眺望無邊無際的大海。

[資訊]

地址:長崎県平戶市岩の上町1458 (Google Map)

網址:www.hira-shin.jp(僅日文)

6.平戶大橋 [平戶市]

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連接九州與平戶島的平戶大橋,全長880公尺,漆成朱紅色的大橋,在碧海藍天的襯托下鮮豔奪目。

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您可以從平戶大橋公園或平戶城天守瞭望室,眺望大橋全貌。若是時間允許,建議您自駕開車經過、或者花點時間步行走過這座跨海大橋,親身感受橋本身的雄偉壯觀。夕陽西下,燈光點亮的大橋,更添幾許如夢似幻的風情。

[資訊]

地址:長崎県長崎平戶市田平町 (Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com(僅日文)

7.眼鏡橋 [長崎市]

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眼鏡橋建於1634年,是日本第一座拱形石橋,與岩國的「錦帶橋」、東京的「日本橋」並稱日本三大石橋,被列為國家重要文化遺產。

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橫跨長崎市中島川的雙拱橋,倒映在河中的影像看起來就像眼鏡因此得名。長崎中華街過農曆新年時會舉辦長崎燈會,這裡也是舉行燈會的地點之一,在色彩明亮的燈籠和大型燈飾妝點下,橋景更是美不勝收。

[資訊 ]

地址:長崎県長崎市魚の町 (Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com (僅日文)

8.生月島日落大道 [平戶市]

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生月島位於平戶市西北方,從佐世保市開車過來大約1小時,這條沿著海岸的日落大道,沿途有寬闊的山景和海景,夕陽落入海平面的美景更是美不勝收,因此成為廣告取景勝地,更名列日本百大夕陽之一。

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不遠之處還有長崎新觀光百選之一的鹽俵斷崖,層層相疊的玄武岩形成獨特的斷面,南北長500公尺、高20公尺的斷崖,也非常值得一看。

[資訊]

地址:長崎県平戶市 (Google Map)

網址:ikitsuki-sunsetway.com (僅日文)

9.猿岩 [壹岐市]

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「猿岩」位於壹岐島上,這塊巨大的玄武岩經過大海侵蝕,形成獨特的樣貌,宛如一隻遙望遠方的猿猴,因此被稱為猿岩,更名列「日本奇岩」之一。壹岐島有許多值得尋訪的景點,壹岐島雖然隸屬長崎縣,但是地理位置反而接近福岡,島上設有一座小型機場,每天有兩班往返長崎的班機,也可以從長崎本土或福岡港口搭渡輪、高速遊船前往。

[資訊]

地址:長崎県壱岐市郷ノ浦町新田触870-3 (Google Map)

網址:www.ikikankou.com(僅日文)

10.腹穴地藏 [壹岐市]

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腹穴地藏王像和猿岩同樣位於壹岐島,傳說這六尊面海而立的地藏王石像,是為了解救眾生在六道(地獄、餓鬼、畜生、修羅、人間、天)之苦。因為石像的腹部有自然形成的洞穴因此稱為「腹穴」,祭拜時可將供品放在洞裡,避免隨海水流走。六尊石樣頭戴紅帽身披紅色袈裟併排站立,退潮時站在地上,漲潮時立於海中,呈現不同的風景。

[資訊]

地址:長崎県壱岐市芦辺町八幡浦 (Google Map)

網址:www.ikikankou.com (僅日文)

11.原之辻遺跡 [壹岐市]

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原之辻遺跡與猿岩和腹穴地藏同樣位於壹岐島,園內展示著西元前2~3世紀至紀元3~4世紀期間,曾經在此繁榮一時的環濠聚落遺址,而這裡也是《魏志倭人傳》中的「一支國」的王城所在。遼闊的遺跡展示區內,一棟棟重現昔日景象的建築,還有出土的土器和食材等,幫助參觀者了解當時的聚落生活。此外,可以在附近的「原之辻導覽中心」體驗製作勾玉飾物。

[資訊]

地址:長崎県壱岐市芦辺町深江鶴亀触1092 (Google Map)

網址:www.ikikankou.com (僅日文)

12.鬼木梯田 [東彼杵郡]

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鬼木梯田位於虛空藏火山的山腳下,馬蹄形的區域內共有400多塊水田,順著山勢斜坡面層層相連,田地的寬度和形狀是為了方便耕作而成形,從最低處往上看,見者莫不為其宛如圖畫般的壯麗驚艷不已,其獨特的美景更獲選為日本「百大梯田」之一。

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四季繁花盛開,美不勝收。秋天會舉辦「鬼木梯田祭」,可以看到許多造型誇張和獨具巧思的稻草人,熱鬧有趣。

[資訊]

地址:長崎県東彼杵郡波佐見町鬼木郷(Google Map)

網址:hasami-kankou.jp(僅日文)

13.橘神社 [雲仙市]

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橘神社祭祀的是軍神橘周太,入口處的橘周太中佐銅像是雕刻家北村西望的作品。神社創立於1937年,參拜道兩側種植了1000棵櫻花,花季期間賞花遊客如織。

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每年歲末年初時,神社會舉辦各種慶祝新年的活動,最吸引人的地方就是已列入金氏世界紀錄的世界第一大門松,在高度超過11公尺的巨型門松上點亮燈光,莊嚴地迎接新到來。

[資訊]

地址:長崎県雲仙市千々石町己529 (Google Map)

網址:www.city.unzen.nagasaki.jp (僅日文)

14.江迎町[佐世保市]

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江迎町是平戶藩主往返江戶和平戶執行政務時必經的休息驛站,曾經繁榮一時,留下許多傳統和風俗習慣,一年四季都有慶典。夏季舉行的「水潑地藏王祭典」已經持續了500年,而熱鬧非凡的「千燈籠祭典」,高達25公尺的燈籠塔擺滿數千盞燈籠,燈火輝煌照亮江迎町的夜空。

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江戶時代留下來的古刹「壽福寺」,中庭庭園景緻優雅。

[資訊]

地址:長崎県佐世保市江迎町 (Google Map)

網址:www.sasebo99.com (僅日文)

15.出島 [長崎市]

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在日本實施鎖國政策期間,出島是日本唯一對西方國家開放的貿易窗口,當時為了隔絕外國人和日本人,荷蘭商人被要求住在出島,後來因為填海造陸的關係,出島已經不再是一座島。荷蘭商館於1641年從平戶遷移到出島,保存良好已被指定為國家史蹟,可以入內參觀了解長崎開港時的經商貿易史料。

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您可以在出島碼頭購物和享用美食。

[資訊]

地址:長崎県長崎市出島町(Google Map)

網址:nagasakidejima.jp/en(英文)

網址:nagasakidejima.jp/zh-hans(簡體中文)

網址:nagasakidejima.jp(日文)

16.赤濱海岸 [北松浦郡]

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赤濱海岸意思就是紅色的海濱,這片特別的海岸位於小值賀島,是五島群島北端的一座小島,整座島被劃定為西海國家公園,從佐世保港搭乘渡船往西行約60公里(約3小時),搭乘高速船約1.5小時抵達,島上人口只有2600人。這片沙灘的沙子和砂礫因為富含鐵質呈現紅色,是火山島特有的顏色,由此可證小值賀島是海底火山噴發形成的。

[資訊]

地址:長崎県北松浦郡小値賀町前方郷 (Google Map)

網址:ojikajima.jp (僅日文)

17.五兩海岸 [北松浦郡]

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五兩海崖是島上的火山噴火口之一,經過長期海水侵蝕,形成如此壯麗的景觀。這裡距離小值賀島市中心較遠,是一處觀光客罕至的景點。這裡有陡峭的懸崖和美麗的沙灘,海水清澈透明,可以在此享受浮潛和無人打擾的陽光浴。從臨時停車場走過去,大約3分鐘就能抵達,不過必須走過礁石和沙地,建議穿著便於走路的鞋子。

[資訊]

地址:長崎県北松浦郡小値賀町柳郷 (Google Map)

網址:ojikajima.jp(僅日文)

18.小濱溫泉 [雲仙市]

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小濱溫泉位於雲仙嶽的西麓,連接橘灣海岸。小濱溫泉的溫泉量豐富,這裡有數十間溫泉旅館,提供住宿或當天來回泡溫泉。

這裡有一座全日本最長的足湯,長達105公尺,設計這個長度的靈感來自當地溫泉的溫度高達105度。沿著海岸邊還有許多露天溫泉,能讓您一邊泡溫泉,一邊欣賞橘灣的夕陽西下美景。

[資訊]

地址:長崎県雲仙市小濱町北本町14-39 (Google Map)

網址:obama.or.jp/english/ (英文)

網址:obama.or.jp/chinese/ (簡體中文)

網址:www.obama.or.jp (日文)

19.展海峰 [佐世保市]

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展海峰位於佐世保市近郊俵浦半島上,是眺望九十九島全貌最近也是最好的地點,遠眺九十九島的壯闊景緻叫人震撼。

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建議三月下旬油菜花開時節來此,嫩黃色的油菜花為碧海藍天更添美麗。若不自駕只能搭乘公車前往,公車會在入口處停留20分鐘,遊客步行到瞭望台觀景的時間或許不長,但是眼前的美景絕對讓您感到不虛此行。夕陽下的景緻更勝一籌。

[資訊]

地址:長崎県佐世保市下船越町399 (Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com (僅日文)

20.浦上天主堂 [長崎市]

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浦上天主堂於1914年完成,是日本少見的雙塔式教堂,1945年毀於原子彈轟炸,更是全世界唯一遭原子彈炸毀的天主教堂。1959年於原址重建,後來更成為天主教長崎教區的主教堂,1981年教宗聖若望保祿二世訪日時曾親自造訪。遊客可免費進入教堂參觀,還能看到遭受轟炸後保留下來的聖母像。入內參觀請保持安靜,不可拍照。

[資訊]

地址:長崎県長崎市本尾町1-79 (Google Map)

網址:www1.odn.ne.jp (僅日文)

21.雲仙溫泉 [雲仙市]

雲仙溫泉位於島原半島,是日本第一個位於國家公園內的溫泉區,溫泉的源頭雲仙地獄是雲仙市的知名觀光景點,在這裡可以近距離看到噴發的水蒸氣、觀察活火山的樣貌,宛如走入仙境。

 

除了觀賞特殊地貌、感受火山的能量,建議您一定要親身體驗一下雲仙地獄足蒸浴。最後別忘了到「雲仙地獄工房」,嚐一嚐這裡特有的溫泉蛋和溫泉檸檬水。

[資訊]

地址:長崎県雲仙市小濱町雲仙 (Google Map)

網址:www.unzen.org/e_ver/(英文)

網址:www.unzen.org/t_ver/(繁體中文)

網址:www.unzen.org(僅日文)

22.弓張岳展望台 [佐世保市]

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站在弓張岳上的大展望台,佐世保市的大自然風光和市區景色盡入眼簾。沿著木棧道走到盡頭的展望台,可以遠眺九十九島和五島灘群島。白天景色旖旎,傍晚落日彩霞繽紛,夜晚點亮燈光的城市和港邊漁火非常美麗,也因此獲得2017年日本展望景點排行第十四名的殊榮。

 

佐世保港每年夏天會舉辦海上嘉年華,在港邊施放煙火,弓張岳展望台無疑是最佳觀賞地點。

[資訊]

地址:長崎県佐世保市小野町 (Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com (僅日文)

23.西海橋公園 [佐世保市]

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西海橋是連結長崎市與佐世保市的交通要道,西海橋有兩座,漆成紅色的舊橋以行車為主,新西海橋設有遊客可以步行通過的步道,以便觀賞橋下大漩渦奇觀,長崎縣的「針尾瀨戶」漩渦是日本三大漩渦之一。橋的兩岸規畫為西海橋公園,園內植有千株櫻花樹,每年3月下旬至4月上旬會舉辦「西海橋春季漩渦祭」,賞櫻花的同時還能欣賞海潮漩渦奇景。

[資訊]

地址:長崎県佐世保市針尾東町2678 (Google Map)

網址:saikaibashi.com(英文)

網址:saikaibashi.com(繁體中文)

網址:saikaibashi.com(日文)

24.平戶沙勿略紀念教堂 [平戶市]

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沙勿略紀念教堂於1913年興建之初,名為「天主教平戶教堂」,後來為了紀念1550年造訪平戶、第一位將天主教信仰帶進日本的聖方濟.沙勿略,於1971年在教堂旁邊豎立「沙勿略紀念像」,並改名為為「聖方濟.沙勿略紀念教堂」。聳立在坡上的華麗聖堂,為平戶增添異國情調。可免費入內參觀,但是請注意開放時間。

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走入莊嚴肅穆的教堂內,請保持肅靜。

[資訊]

地址:長崎県平戶市鏡川町259-1(Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com(僅日文)

25.白木峰高原 [諫早市]

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白木峰高原位於五家原岳山腰,每年春天三、四月,約10萬朵油菜花綻放,整個山坡就像披上黃色披風一般,盛開的櫻花樹點綴其間,景色非常美麗。秋天則是大波斯菊的季節,約20萬朵紫紅色、粉色、白色和紅色花朵一起綻放,色彩繽紛的景色叫人驚艷不已。旁邊的「大波斯菊宇宙館」,有大型天文望遠鏡可以觀天文,還能欣賞大波斯菊花繪畫。

[資訊]

地址:長崎県諫早市白木峰町 (Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com (僅日文)

26.長崎新地中華街 [長崎市]

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新城中華街與橫濱、神戶的中華街齊名,這個區域當初是興建倉庫,存放中國商船運來的貨品,為此填海造陸而成的。中華街的東西南北四個入口,分別矗立著色彩鮮艷的中式牌樓,而總計250公尺長的中華街,有四十多間店,包含中式餐廳、乾貨店和各種特色小吃店。農曆新年到元宵期間會張燈結綵,可以來異國體驗一下過中國新年的滋味。

[資訊]

地址:長崎県長崎市新地町10-13 (Google Map)

網址:www.nagasaki-chinatown.com (僅日文)

27.佐世保早市 [佐世保市]

佐世保早市每天凌晨3:00開始營業,地點在靠近佐世保港的萬津町,一處大型室內停車場內,從天光未亮營業到早上九點,販售新鮮的漁獲海鮮、蔬菜、水果、花卉,還有乾貨和日用品等。每個月的第二及第四個星期六,會舉辦「競標拍賣」讓顧客參與,清晨六點半開始,大家自由競標,可以用破盤價買到各種商品,很多觀光客也聞聲而來,好不熱鬧。

[資訊]

地址:長崎県佐世保市万津町73 (Google Map)

網址:sasebo-asaichi.com (僅日文)

28.諏訪神社 [長崎市]

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諏訪神社坐落在小山丘上,必須走很高的階梯才能抵達,不過再辛苦也是值得的,因為走到神社上面可以飽覽長崎市的市區景緻,運氣好的話,還能看到莊嚴盛大的婚禮。由於這座神社除了保佑海上安全、消災解厄,對於祈求姻緣也很靈驗,因此很多人來這裡舉行婚禮。

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每年秋季舉行的長崎宮日節,是日本三大祭之一,已被指定為重要無形民俗文化遺產。

[資訊]

地址:長崎県長崎市上西山町18-15 (Google Map)

網址:www.osuwasan.jp (僅日文)

29.島原城 [長崎市]

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島原城於1620年建城,因為「島原之亂」而聞名,名列日本百大城之一,1876年城毀,直到1960年才重建復原。進入天守閣參觀需要付費,裡面展示武士的刀劍盔甲、基督教的文物。站在天守閣的頂層,可以眺望整個島原市、大海和周邊群山。島原城提供免費穿著忍者服變身的服務,您一定要體驗一下,為長崎行留下難得的回憶!

[資訊]

地址:長崎県島原市城内1-1183-1 (Google Map)

網址:shimabarajou.chicappa.jp/english (英文)

網址:shimabarajou.com (日文)

30.大浦天主堂 [長崎市]

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大埔天主堂位在前往哥拉巴公園的路上,教堂外觀古樸而宏偉,是日本結束200年鎖國後首批建造的天主教堂之一,主要是為紀念1597年殉教的二十六位日本聖人。這是日本現存最古老的天主教堂,已列為國寶。教堂維護良好,需要爬幾層樓梯才能抵達,且不同於一般教堂隨喜捐獻,需要付1000日幣的門票才能入內參觀。

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教堂裡的聖母瑪麗亞像與彩繪玻璃。

[資訊]

地址:長崎県長崎市南山手町5-3 (Google Map)

網址:www1.bbiq.jp (僅日文)

31.長崎原子彈爆炸資料館 [長崎市]

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資料館和周邊地區是長崎遭受原子彈轟炸後的遺址,館內展示大量歷史物件和照片,說明開發核武器的歷史、投下原子彈的過程和轟炸後的慘況,讓人們銘記戰爭的殘酷和恐怖,提醒世人和平的可貴。資料館內有一座時鐘,顯示的時間停留在原子彈爆炸的時刻:1945年8月9日11點2分,那生離死別的一刻,留給成千上萬的人永遠無法抹滅的痛苦與悲傷。

[資訊]

地址:長崎県長崎市平野町7-8 (Google Map)

網址:nagasakipeace.jp/english (英文)

網址:nagasakipeace.jp (日文)

32.和平祈禱像 [長崎市]

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長崎在二次大戰時遭到原子彈轟炸,為了祈求世界和平並紀念逝者,在長崎監獄浦上監獄分部的遺址上,興建了和平公園以警惕世人。公園內有一座高9.7公尺的青銅雕像,是知名雕塑家北村西望的作品,於1955年8月8日豎立於公園內,以撫慰原爆犧牲者的亡靈,並提醒世人原子彈從天而降的可怕,從這座雕像模樣可以感受到對和平的強烈渴望。

[資訊]

地址:長崎県長崎市松山町9 (Google Map)

網址:nagasakipeace.jp/english (英文)

網址:nagasakipeace.jp (日文)

 33.長崎孔廟 [長崎市]

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長崎孔子廟是建於1893年,是當時的滿清政府和當地華僑籌劃興建的。長崎遭受轟炸後受損嚴重,後來由華僑集資修復,於1967年重新開放。孔廟的孔子像、72賢人石像、琉璃瓦、青白石製欄杆和龍紋圖案的御路石等,全部都是從中國送來的。廟方附設的中國歷代博物館博物館内,展示許多北京故宮提供的故宮文物,請注意館內禁止攝影。

[資訊]

地址:長崎県長崎市大浦町10-36 (Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com (僅日文)

34.崇福寺 [長崎市]

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走進崇福寺有一種熟悉的寧靜感,因為整座寺院散發著濃濃的中國廟宇氣息。崇福寺是主要是由當地的福州華僑出資興建的,因此也稱為「福州寺」。第一峰門和大雄寶殿被指定為日本國寶,大殿、唐門和壽山門等也列入國家重要文化遺產。這裡的媽祖堂內供奉著媽祖,在日本看到熟悉的媽祖像,有一股特別的親切感。

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每年長崎燈會時寺廟內也掛上燈籠,洋溢過節氣氛。

[資訊]

地址:長崎県長崎市鍛冶屋町7-5 (Google Map)

網址:www.nagasaki-tabinet.com (僅日文)

35.宇久島 [佐世保市]

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宇久島位在五島群島最北方,是火山岩堆積形成的島嶼,從兩萬多年前的舊石器時代起就有人在此居住,目前有2500多位居民。照片中的「Suge濱海水浴場」,坐擁澄澈的海水和金黃色的沙灘,風光明媚深受遊客喜愛,這裡設有完備的更衣、淋浴設施和餐廳。想要前往宇久島,可以從長崎的佐世保港搭渡輪或高速船前往。

[資訊]

地址:長崎県佐世保市 (Google Map)

網址:www.ukujima.com (僅日文)

[祭典]

36.長崎燈會

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「長崎燈會」是長崎新地中華街的人們,為慶祝農曆新年(春節)舉行的活動,每年固定於農曆1月1日起舉辦,為期15天左右,已經成為長崎的冬季盛事,每年總吸引100萬以上的人潮前來觀賞。

2020年燈會期間:1月24日(五)~2月9日(日)※期間每日17:00 - 22:00點燈(點燈儀式當天為18:00 - 22:00、週五・週六至23:00為止)
會場:新地中華街會場、中央公園會場、唐人屋敷會場、興福寺、鍛冶市會場、濱町會場、孔廟會場

37.長崎帆船祭

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長崎帆船祭每年4月中旬舉行,是日本最盛大的帆船活動。最初是為紀念日本與荷蘭交流400週年而舉辦的,自2000年起至今已經舉行了十八屆。活動期間,來自世界各地的各種帆船,齊聚長崎的出島碼頭和水邊之森公園,所有船帆一起揚起的場面非常壯觀。有些船還會開放參觀,有機會一窺船艙內部。週末的夜晚,港邊舉辦煙火秀,色彩繽紛的煙火加上燈火輝煌的帆船,整個長崎港熱鬧非凡!

38. 精靈流祭

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精靈流祭是長崎的傳統祭典,每年8月15日盂蘭盆節時舉行,當地居民會親手製作精靈船,憑弔這一年過世的亡靈,並且為小船加上可以思及故人的裝飾,然後流放到河上或海上,將故人送往極樂淨土。這項傳統後來演變為製作成大型的燈船,大批市民拉著燈船在街上遊行,入夜後,伴著鐘聲和鞭炮聲將精靈船放流水上。製作精美的大小燈船在水上漂流,莊嚴中又帶點浪漫氣息。

[美食]

39.強棒麵

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說起長崎縣美食,就不能不提到「強棒麵」。麵上面有豬肉、蝦子海鮮類、蔬菜和魚板等滿滿的食材,很像什錦湯麵。根據強棒麵創始店中國餐館「四海樓」陳老闆的說法,當初是為了讓在日本留學的中國學生吃到便宜又有家鄉味的麵食,沒想到推出後深受長崎居民喜愛,自明治時代以來已成為當地的代表美食之一。除了長崎市,雲仙市和平戶市的強棒麵也別具特色,值得品嘗。

40.皿烏龍麵

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長崎的美食之一「皿烏龍」,有一點像廣東炒麵,將強棒麵用的細麵油炸酥脆後鋪底。用炒菜鍋炒蔬菜、魚板、肉片和蝦仁等海鮮食材,加入高湯煮入味後勾芡起鍋,澆淋在酥脆的麵條上。料多且分量十足的皿烏龍麵價格實惠,淋上醋食用更美味。

41.土耳其飯

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土耳其飯是來自土耳其的傳統料理嗎?其實不是,這可是長崎土生土長的美食。名稱的由來已經不可考,卻也呼應了長崎的多元美食文化。所謂土耳其飯,其實就是把三大西式料理裝在一個盤子裡,感覺就像是大人的兒童餐一樣。滿滿的一盤分量十足,可以嚐到義大利麵、咖哩飯、日式炸豬排或炸雞排、漢堡肉等,種類豐富又充滿趣味。

42.長崎蛋糕

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說到長崎最具代表性的甜點,非「長崎蛋糕」莫屬。大約在16世紀中葉時,葡萄牙和西班牙的傳教士將他們家鄉傳統點心帶到長崎。葡萄牙人將基本做法傳授給當地的糕點師傅,可是原本的蛋糕口感較硬,為了符合日本人的口味,糕點師傅在材料裡加入麥芽糖漿、開發新的攪拌方式,花費心思終於完成現在這種口感濕潤、甜而不膩的長崎蛋糕。到長崎,一定要品嘗道地的長崎蛋糕。

43.佐世保漢堡

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佐世保漢堡是美國海軍進駐時期流傳下來的異國美食,尺寸特大的漢堡份量十足,每家店舖提供的內容物不盡相同,有牛肉、豬肉、厚切培根、炸雞排等,種類繁多。大口咬下,吃得到新鮮蔬菜和肉鮮味美的漢堡肉,即使在日本也能吃到正統的美國美食!

44.角煮刈包

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「角煮刈包」源自中國,大約在明治時代,長崎的中國餐館開始推出這道美食。這種刈包很像我們常吃的刈包,不同的是沒有加酸菜或花生粉,只夾了一塊東坡肉(滷三層肉)。重點在肉要先滷過,還要放入蒸籠蒸軟。將入口即化的東坡肉放入刈包裡,淋上濃稠的滷汁,好吃的角煮刈包就完成了。

45.檸檬牛排

這道很特別的「檸檬牛排」是佐世保最有名的美食,當時日本人受到美國海軍的影響學會吃牛排,為了更符合日本人的胃口,而發明了新的吃法。將牛肉切成容易入口的薄片,放在加熱的鐵板上,快好時淋上以醬油為基底加入檸檬味的調味醬,最後鋪上檸檬薄片,檸檬汁的酸味讓牛排更爽口軟嫩。將剩餘的牛排醬汁拌白飯吃,可是佐世保當地的獨特吃法。

46.五島烏龍麵

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長崎的五島烏龍麵與秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵,並稱日本三大烏龍麵。地處東海的五島群島,當年曾經是遣唐使靠岸的港口,因此傳說五島烏龍麵是遣唐使從唐朝帶到日本的。五島烏龍麵是手拉麵不是刀切麵,因此比一般的烏龍麵細,為了怕麵體太乾還加了椿油,久煮也不會斷裂,滑溜順口有嚼勁,冷熱兩相宜。

47.奶昔 

 

深受長崎人喜愛的這一款「奶昔」,對長崎人來說可不是喝的飲料,而是一道得用湯匙吃的冰甜點。這道冰點大約是從1920年代開始流傳,作法是在雞蛋裡面加入糖和煉乳(有些店還會加入檸檬汁),充分混合後再加入刨冰打成奶昔狀,夏天吃好不消暑。後來因為受到觀光客的喜愛,原本只在夏季販售的冰點,現在四季都能吃到了。

48.YORIYORI麻花捲

 

這一款麻花捲當年也是從中國傳來的,又稱為「脆麻花」。每一根麻花捲都是將麵糰編成麻花形狀後油炸而成的,吃起來硬硬脆脆的。來到長崎一定要嚐一嚐,這麻花捲傳到日本之後和我們常吃的麻花捲有什麼不同!

49.Chilin Chilin冰淇淋

 

1950年代,在街頭行走叫賣豆腐或是表演紙娃娃木偶戲的販夫,都會手搖鈴鐺發出『Chilin Chilin』的聲音,吸引客人。1960年創業的前田冷菓,當年在街頭推著車子販售冰淇淋時,也是邊搖鈴邊叫賣,因此被稱為Chilin Chilin冰。小販巧手將冰淇淋做成玫瑰花形狀,不只消暑還十分可愛。許多觀光景點都有販售,看到的話一定要買一支喔!

50.佐世保開港蛋糕捲

 

佐世保開港蛋糕捲已經有120多年的歷史,既然是開港蛋糕捲,意味著這款蛋糕與海軍有著密切的關連。這一款蛋糕捲,外層的海綿蛋糕加入了咖啡調味,內餡是味道濃郁的焦糖奶油,奶油中間夾著星形慕斯布丁,這是用佐世保產的米粉和當地新鮮雞蛋做成的。喜歡甜食的朋友,一定要嚐嚐這可愛又好吃的蛋糕捲。

 

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