【秋田自由行】秋田大馆市慢时光铁道旅:摘苹果、烤米棒锅、日景温泉

看腻了繁嚣拥挤的城市光景,不妨改道往东北的秋田县大馆市走走,看看这个好山好水且盛产美人的乡郊县城。在明媚的早上搭乘秋田犬主题列车,让恬静的林间景致来调慢节奏步调,与亲切居民摘苹果、做烤米棒锅来体验生活日常,最后走进深山温泉旅馆去泡泡美人汤,感受这专属于秋田人的独特慢调。

秋田县

体验

 

※本文为外部写手所撰

跟着秋田犬主题列车“秋田内陆纵贯铁道”一起出走大馆市

谁又曾想到,现在的人气秋田犬观光主题列车“秋田内陆纵贯铁道”,在从前仅是一条单一运送木材的老旧小铁道。所谓的内陆线,就是指行驶“角馆”至“鹰之巢”之间的纵贯铁道路线,每天如期地穿梭乡野与林间,途经的目的地中不乏无人看管的都是略带古早寂廖之感的小车站。

要说到规模较大型的车站,分别是角馆、阿仁合、阿仁前田和鹰之巢站等,都是大部分乘客的终点站,而起始点大家倒是有点一致,大多会选择从秋田新干线途经的角馆站出发。

单看秋田犬主题观光列车的外表,或许与普通列车有点相似,但是宝蓝色车身在田野间却显得非常亮眼。刚进车厢,稍微抬起头便会与多只可爱的秋田犬对视,因为车厢内贴满了由专业摄影师拍摄的秋田犬照片画布,从车头走到车尾,俨如观赏完一个摄影展览,不同表情与动作的秋田犬尽在眼前,让人不禁想高呼一句“卡哇依!”

车内还备有流动的小餐车,列车职员会定时推出小餐车,销售各类秋田特色土产及当地零食,例如秋田产的苹果干和牛油年糕,都是较受旅客欢迎的食物之选。而且,一路上都能看到各种属于秋田的乡土风貌,恬静疗愈,秋访时从金黄的稻田乃至漫山的枫红,尤其适合漫活之旅的节奏。

在“陽気な母さんの店”亲手摘苹果、制作乡土料理“烤米棒锅”

最舒适的旅行模式,大抵就是如家一般,每到一个地方都让旅者倍感自在与温馨。简单来说,想在旅行中试到这种感觉,就是把自己融入该地方,比如在大馆市里尝试当一天秋田人,体验他们的日常生活。

在宁谧恬静的大馆市里,有一家名叫“陽気な母さんの店”的商店便有提供两种体验当地生活的活动,包括“摘苹果”和“制作烤米棒火锅”,是每个秋田人都懂的日常作业,对旅人来说则是融入当地生活的两个小捷径。

大馆市其实是很多秋田名物的发祥地,例如清甜爽脆的苹果,当地出产的种类都格外有滋味。

参加了摘苹果体验的朋友,届时店家便会开车载着大家前往他们家的苹果园,首先集合聆听工作人员的解说,例如介绍现在果园所种的苹果品种,以及摘苹果的方法、额外收费及注意事项等等。之后,大家便可以在限定时间内,自由地去摘苹果了。

听店主“开朗妈妈”说,苹果园内的品种会随季节而有所转变,例如到访当天的品种便只有四种,包括富士苹果、长野的“信浓金”、群马的“明月”,和仅限秋田才有的新品种“红灯”,虽然都果香四溢,但每一种的甜度、酸度与口感都截然不同。

为了让大家分清自己喜欢的苹果口味,开朗妈妈非常贴心地每个品种都即摘一颗,然后即席施展熟练的刀工,切开苹果块分给大家品尝,再决定等下要去摘的品种,这种小举动让人倍感亲切。甜度最高的是“红灯”,“富士”的口感爽脆清甜,“信浓金”口感相似却酸中带甜,而“明月”的口感相对没那么爽脆,但甘甜适中,几种味道都很开胃。

另一种当地体验活动,便是与开朗妈妈一起“制作烤米棒与米棒火锅”。平常会被安排在店内的工作坊进行活动,不过有时也会幸运地被安排到开朗妈妈的家中进行体验。米棒的原材料是选用秋田的小町米制作,把米磨烂成米团,再借用木棒重新塑形成米棒,最后便拿去火炉上烤制,便成了秋田名物“烤米棒锅”(きりたんぼ/ kiritanbo)。

刚烤好的米棒沾上酱一起吃,味道极好,比起火锅的柔软口感,笔者更喜欢这种香口惹味的吃法。待所有米棒都烤好后,便可开始制作烤米棒火锅了。其实配菜都由开朗妈妈准备好,大家只是把自家制作的烤米棒逐一放进火锅里便完成工序。不过,在等着火锅的汤底沸腾,等待锅中食材煮熟的时间里,大家一起围在餐台前聊天静待成果的氛围非常温馨,让人瞬间有一种恍如秋田人的错觉。

下榻文豪爱访温泉乡“日景温泉” ,感受美人秘汤与百年古早氛围

秋田的温泉水呈酸性为多,是日本国内知名的美人汤,愈泡皮肤愈发滑嫩。所以,在大馆市内也要找上一家温泉旅馆下榻,泡上舒服疗愈的美人汤,比如这家日本天皇、知名文豪与名人都喜爱到访的“日景温泉”。由于身处深山之中,日景温泉也是秋田大馆市的赏枫名所之一,旅馆的四周都种满了枫树与银杏树,朱红嫩黄交集之下,犹如一幅风光名画。

自从明治26年(西元1893年)开汤以来,就吸引了无数的政治家、文豪、画家到访的日景温泉,是拥有百年历史洗礼的明治建筑物;可惜,曾因东北大地震而受影响,以致需闭馆翻新,所以现在所看到的旅馆,是在2018年10月才重新开业的新建筑,只是温泉的水质仍是一如以往地蕴含着丰富的钙质,而且对皮肤病尤有治愈效果。最特别的是,住客可免费租用馆内的私人家庭浴池,一次限用一小时,只须到柜台预约便可。

客房的选择主要有三种:第一种是方便一人旅行及泡汤治疗用的“懐かしの客室”,每房每晚18,000日元起;第二种是大多家庭客和三五知己喜爱的“JUNIOR SUITE和洋室”,每晚每人25,000日元起;第三种是附有展望浴池的特别室“GRAND EXECUTIVE SUITE”,每人每晚38,000日元,全部房价都包含了早餐及晚餐。

日景温泉的晚餐是怀石料理风格的温泉料理,选用时令及当地产的食材制作,而早餐则与其他旅馆的风格相似,只是日景更体贴地提供了自家养殖的比内地鸡所熬煮的粥,让不习惯早餐就吃米饭的旅客有更多选择。

本文提供信息均以公开时为准。

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