【京都美食】抹茶控必试!京都20个推荐的抹茶芭菲圣代

说到京都的美食,想必不少人脑中都会浮现抹茶的甜点吧,而其中必吃的可说非“圣代”莫属了。这次从许多店家中严选出来,提供给计划造访京都的你做参考喔。

京都府

美食

严选10个来京都必吃的抹茶圣代

1. 茶寮都路里 祇园总店

“茶寮都路里”是当地人人皆知的名店。在京都抹茶甜点的店家中知名度很高、每天排队人潮络绎不绝。这里的美味抹茶圣代即便花时间排队也十分值得。

使用到抹茶的圣代种类繁多,让许多客人在点餐时犹豫不决。当中最受欢迎的“特选都路里圣代”,以抹茶冻当基底,盛上抹茶冰沙抹茶蜜红豆、再放上抹茶蜂蜜蛋糕与抹茶霜淇淋,如此精锐尽出的抹茶圣代,抹茶爱好者可不能错过喔。

2. 茶寮翠泉

茶寮翠泉是可以品尝到地道和风甜点的日式甜品店。店里店外营造和式摩登风格,提供客人舒适的空间。离闹区稍远的环境,适合观光之余前来休息片刻。 

本店的抹茶圣代可说是抹茶海绵蛋糕与香草冰淇淋的二重奏。上方再搭配抹茶冰淇淋与抹茶猫舌饼干。抹茶冰淇淋口味浓郁且份量十足,肯定让喜爱抹茶的朋友跃跃欲试。

3. 伊藤久右卫门 总店

伊藤久右卫门是创业于江户时代的老字号茶叶行。伊藤久右卫门总店店内附设有咖啡馆,无论传统的宇治茶或抹茶荞麦面、抹茶点心等均有销售,是选购宇治抹茶相关伴手礼的好去处。 

附设咖啡馆内提供的抹茶圣代,使用的是从江户时代开始遵循古法制成的宇治抹茶。配料无论抹茶冻、抹茶糯米丸、蕨饼还是汤圆,调味上全都克制甜度,让整个圣代非常好入口,即便不嗜甜的客人也能吃完。请务必来此品尝看看喔。

4. ことたま(Kototama)

Kototama是京都出名的“白玉(汤圆)专卖店”,是可以定制化圣代的人气名店。依照点餐不同共计可以组合出400万种类的圣代,滞留京都时每天光临都可以品尝到不同滋味。两个人以上一同前往时,建议点不同的组合口味来分享喔。 

点餐方式是在点餐表上圈出自己想要的配料后交给店员即可,非常简单。光是白玉汤圆就有非常多口味,酱料更有10种以上可供选择。抹茶口味的配料也非常丰富,何不来此点一份专属的抹茶圣代呢~

5. 嵐山おぶう(Obuu)

一边眺望京都著名景点渡月桥的景致,一边品尝美味的抹茶圣代。从店内望出去的景色随四季变化,不管哪个季节来访都能享受这难能可贵的时光。 

该店的极品抹茶圣代使用2倍份量的宇治抹茶,让人充分感受浓厚的抹茶滋味,简直像是直接品尝抹茶一般。而圣代下方的则是一般口味的抹茶冰淇淋。何不来点一份圣代,体验两种不同风味的抹茶冰淇淋呢。

6. 辻利兵卫 总店

离观光景点有段距离,提供沉静的空间让客人悠闲地品尝抹茶圣代。店内备有可以一边眺望中庭园一边享用圣代的座位,或让人自在放松的沙发区,整体的和风氛围令人陶醉其中。

 

在这里品尝到的“浓茶圣代 宇治荣誉”,是宇治抹茶专卖店才可能提供的超浓郁抹茶圣代。除了抹茶霜淇淋以外还有搭配寒天冻、红豆泥等,喜欢和式甜点的朋友一定非常满足。建议淋上附加的抹茶糖浆,让抹茶风味更加浓郁喔。

7. 中村藤吉 京都车站店

中村藤吉是在京都著名的老字号茶行。总店虽然在宇治市,但开在京都车站的分店让观光客更容易前往。也因为是受欢迎的名店,客人常常是大排长龙。即便花时间排队也十分值得喔。 

这里的抹茶圣代有独特风格,是女子之旅或约会时绝佳的打卡照片。尝过一次就无法忘记的浓郁滋味,来京都旅行时一定不可错过。咖啡馆的旁边设有伴手礼专柜,别忘了选购个抹茶点心当伴手礼喔。

8. 通圆

通圆是创业历史超过850年的老茶行。店家位于离京都市区稍远的宇治市,若有安排来宇治市观光时请一定要来品尝看看。从漫溢和式氛围的店内还可以眺望宇治桥和宇治川的景致。

这里的抹茶圣代外观虽然朴实,但搭配的抹茶霜淇淋、栗子、寒天冻等配料丰富,让客人可以品尝到古早味的抹茶圣代。比起市价1000日元的抹茶圣代,这里售价850日元相对平价也是魅力之一。想吃物美价廉的抹茶圣代时别忘了来此一访喔。

9. 梅香堂

梅香堂位于京都的东山,是在当地受欢迎超过60年的甜品店。虽然周边没有观光景点,但从河原町搭巴士只需约20分钟车程、交通倒也方便。比起观光客聚集的店家,这里推荐给想体验当地气氛的朋友喔。 

这里的招牌甜品是松饼或剉冰,但抹茶圣代也非常推荐。这里的抹茶圣代加入大量的手工抹茶冻,甜而不腻好入口是最大特征。上方挤上牛奶霜淇淋、再淋上抹茶糖浆,是可以充分享受浓郁抹茶风味的圣代。

10. 福寿园 京都总店

福寿园是创业于1790年的老字号茶叶行,不只有销售茶叶,对于茶的推广更是用心。例如举办抹茶体验或讲座,让客人通过参加实际的体验,加深对茶叶的兴趣与认识茶的相关知识。在观光旅游之际还能有知性的体验、令人感到充实与开心。

这里的抹茶圣代,色彩缤纷十分可爱,是人气打卡的商品。搭配抹茶冻、抹茶鲜奶油以及焙茶冻,再加上芒果冰淇淋之类水果制品,让客人能够品尝到全新口感的创意圣代。请一定要来吃吃看这和洋融合的圣代喔。 

抹茶爱好者不会错过的5个抹茶圣代!

1. 祇园小森

位于京都传统建筑林立的街道上,可以在品尝抹茶圣代的同时感受京都的古味风情。祇园小森是京都著名的甜品店之一,想尝试基本款甜点的朋友可以来这里试试喔。 

共有4种类的抹茶圣代可供选择,其中最受欢迎的是“抹茶布丁圣代”。就如名称一样,是里头加入了抹茶布丁的豪华圣代。布丁是严选鸡蛋制作而成,来祇园小森一定要品尝看看喔。 

2. 祇园小石 祇园总店

祇园小石是制造且销售京饴糖的老店。创业于昭和11年、遵循传统的制作方式而完成的糖果,非常受到女性朋友的喜爱。虽然不是茶叶专卖店,但这里的甜品部提供的抹茶圣代却很受欢迎。

推荐给抹茶爱好者这里的抹茶戚风圣代,配料中还有蒙布朗蛋糕是这里的特色。因为搭配蒙布朗蛋糕、所以减少的抹茶冻等以抑制甜度让整体更顺口。来选购伴手礼时别忘了顺道品尝抹茶圣代喔。

3. OKU

由京都的料理旅馆“美山庄”所监制的OKU,营造了和式酒吧风格,无论内外观都呈现创新风格,整体空间充满时尚感。店内的氛围沉静,适合女子之旅或只身前往的朋友。 

OKU的抹茶圣代外观可爱,是绝对不可错过的打卡美食。配料种类不少,即便不全然是抹茶制品,但如蕃薯片、蕨饼、抹茶冰淇淋或磅蛋糕等等,搭配组合出这里独一无二的滋味!

4. 清水一芳园

清水一芳园是秉持着“通过茶香传递感动”的宗旨创立的日本茶专卖店。陈列高品质茶叶的店内附设咖啡馆,让客人一尝日本茶专卖店才有的日式甜品。

来清水一芳园必点的是招牌甜品“清水圣代”。抹茶冰淇淋加上抹茶羊羹、抹茶鲜奶油或巧克力酥片等多种类的配料,份量十足但甜度适中,让抹茶原本的风味口齿留香。 

5. 京林屋

京林屋是1753年创立的老茶行,当昭和44年圣代开始流行时,“在圣代里加入抹茶如何?”据传是社长这个提案催生了抹茶圣代。在现今各式各样抹茶圣代盛行的时代,不妨来尝尝元祖抹茶圣代的味道吧。 

被称作元祖级的抹茶圣代,有抹茶慕丝、抹茶冻、抹茶冰淇淋与白玉汤圆等多样配料。最上方搭配霜淇淋降低抹茶的苦涩并带出适中甜味是其特色,白玉汤圆软Q口感增添圣代风味,是不可错过的元祖抹茶圣代喔。

精选5个别具特色的抹茶圣代

1. 永乐屋 茶室

永乐屋是位于京都,专卖酱烧食材与日式点心的老店。其中河原町四条店的二楼附设有茶室,提供当季限定的现作甜点与圣代。一楼则为店铺,可以在此选购酱烧食材与日式甜点当伴手礼喔。 

这里提供的抹茶是从多款宇治抹茶中严选出来的,而甜品如圣代,所用到的原料都十分讲究,例如北海道产的红豆、冲绳县波照间产的黑糖等等,掌握每项食材的品质才能造就高品味的口感,请一定要前来品尝看看喔。

2. FRANZE&EVANS LONDON京都三条店

FRANZE&EVANS LONDON目前只有表参道与京都两间分店,创店于东伦敦、以销售地中海家庭料理为主。但除了主食以外,更有多项甜点是人气打卡美食,女子之旅可不能错过这里喔。 

其中最受欢迎的是名为“Eton mess”的英国传统甜点,主要由蛋白霜和鲜奶油组成的外观十分可爱诱人。来这里一定要点京都店限定的抹茶Eton mess来尝一尝喔。 

3. 金的百合亭

金的百合亭位于祇园四条站或河原町附近,适合观光之余顺道过来坐坐。从窗边座位可以眺望八坂神社,欣赏美景同时品尝的抹茶圣代别有风味。店内装潢以白色为基调呈现简约风格,提供客人舒适放松的空间。 

这里抹茶圣代的特色就是会随季节变化配料与外观。3月中到4月中是以樱花为概念的“樱云”,6月是“绣球花”,7、8月则以呈现金鱼悠游姿态的“夏凉”等,一年中共有7种抹茶圣代轮流上阵,让客人能在品尝抹茶圣代的同时、感受四季更迭的变换。 

4. 祇园为治郎 清水坂店

祇园为治郎是京都名产“八桥”的名店“西尾八桥”附设的甜品店。到清水寺参观完后可以顺道前来探访。店内装潢呈现木质风格,整体温暖的氛围让人可以放松身心。

这里的抹茶圣代搭配上马卡龙、法式奶酪等洋风配料,和洋融合的口味十分新鲜。还有可以同时品尝八桥和抹茶的“西尾八桥圣代”,更是八桥名店才吃得到的独特圣代喔。 

5. 无碍山房

无碍山房从京都的东山车站徒步约15分钟,周边环境十分清幽。即使附近没有观光景点仍然吸引排队人潮,是受欢迎的人气名店。从吧台座位可以眺望庭园景致,令人放松的享受午茶时光。 

无碍山房是米其林三星料亭“菊乃井总店”旗下的甜品店,不管哪个甜品都是充满魅力的极品。而几乎每桌客人必点的就属“无碍山房 浓郁抹茶圣代”了。大量使用抹茶造就超浓郁茶香、呈现茶叶原味的滋味让抹茶爱好者欲罢不能。 

来京都品尝抹茶圣代吧!

这次我们介绍了旅游京都时可以品尝到推荐的抹茶圣代的店家。从基本款到独创口味种类丰富,待在京都的每一天都可以吃到不同风味的抹茶圣代喔。其中也有控制甜度的抹茶圣代,不嗜甜的朋友也可放心尝试。京都除了有许多观光名胜,美食更是百家鸣放,来京都旅游时别忘了去寻找自己最钟意的抹茶圣代喔。。

文章提供来源:Relux Magazine

本文提供信息均以公开时为准。

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