【金泽美食】严选当地食材制成!金泽车站19款美味便当大推荐

JR西日本和IR石川铁道通过的金泽车站,众多观光客络绎不绝。在五花八门的金泽车站便当中,这次我们将为你介绍由严选的金泽食材所做成的非吃不可的美味便当!

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10款金泽车站非吃不可的热门便当

1. 利家御膳

“利家御膳”是在江户时代的大名所使用的笼子般设计的箱子中,放入两层饭盒的便当。正如其名,此便当是将加贺前田藩的当家于宴席上所吃的料理菜单,以现代风格重新配方而成。

税前973日元的便当包含了甜点,以及“玉子烧”、“炸藕盒”和“笹蒲鉾”等种类丰富的配菜。鲜明的外观也非常漂亮。你可以边享用便当边从内容物中感受其历史,造访金泽时,不妨品尝看看。

2. 能登牛烧肉便当

依据油酸成分多寡决定品质的能登牛做成的烧肉便当。充满油脂的能登牛五花淋上“Beishin 米厨房”的特制烧肉酱汁美味烧烤而成。米饭部分使用石川县的新品种米百万谷,味道完全不输给烧肉。

便当内含“能登牛烧肉”、“米饭”、“姜片”和“梅吹雪”。特别引人注目的是多到把米饭盖住的能登牛烧肉。价格为税前1,493日元。

3. 三味竹叶寿司10入

“三味竹叶寿司”是用天然的竹叶将金泽传统的压寿司包起来的竹叶寿司。这款便当是由金泽的白米、白山的伏流水、寿司醋和当地鱼类等严选食材制作而成,内含赤鲑、小鲷和鲭鱼3种竹叶寿司。

便当包含了“赤鲑”、“小鲷”和“鲭鱼”3种竹叶寿司。价格为900日元(未税)。另外值得留意的是,三味竹叶寿司10入每天限量100份,太慢来的话可能就会卖光。

4. MASUNO寿司

“MASUNO寿司”是制作火车便当拥有100年以上历史的老字号“源”所制作的火车便当。肥美的鳟鱼放在富山县神通川沿岸种植的米上所做成的寿司饭上,包覆寿司的竹叶香气更是迷人。这款便当不仅美味,还在艺术色彩的调和上做足了工夫。

MASUNO寿司最大的特色还是在于外观令人食指大动的“鳟鱼”。尽管鳟鱼寿司在火车便当中随处可见,但历史老店的鳟鱼寿司肯定别具风味。令人在意的价格也不过税前1,297日元。便当整体重量约800克,并贴心地制成方便携带的大小。

5. 鲍鱼饭

“鲍鱼饭”是由石川县的“越光米”、金泽的“大野酱油”、“能登鱼酱”和加贺“纯米酒”等当地调味料,以及使用鲍鱼高汤炊煮而成的米饭,再加上清蒸鲍鱼切片制成的便当。饭盒部分则是以象征金泽车站的鼓门制成的时尚包装。

便当内含鲍鱼、越光米、炊饭和当地采摘的蔬菜。尽管放上大量鲍鱼,价格也只要税前1,482日元。数量有限,建议你提早前往购买。

6. 爽吃能登牛和能登猪烧肉便当

“爽吃能登牛和能登猪烧肉便当”是放上多到看不见米饭的牛肉和猪肉的便当。石川县的越光米上,放上了独门酱料烧烤而成的牛肉和生姜烧烤而成的猪肉,让你尽情品尝北陆的丰富食材。

便当由石川县的美味米饭,以及大量牛肉和猪肉所制成,肉类爱好者肯定爱不释口。令人在意的价格也只要1,180日元。特别推荐这款便当给想痛快吃肉的人。

7. KAGAYAKI御膳

“KAGAYAKI御膳”是金泽地区自古在节日时享用、以压寿司为主菜的便当。便当简单设计成两层饭盒,打开即可看到装满竹叶包覆的金泽特产竹叶寿司。由于有两层饭盒,蔬菜也可大量放入。

便当内含芝寿司、松叶蟹压寿司、赤鲑压寿司、玉子烧和虾等大量丰富的金泽乡土料理。令人在意的价格只要1,620日元。

8. 百万石便当

“百万石便当”是取自耳熟能详的加贺百万石、内含石川县的乡土料理治部煮的幕之内便当。为了让人方便在电车中打开便当而设计成正方形的饭盒,配菜的安排也让人容易夹取。

这款火车便当内含9种配菜和米饭,适合想要一道道菜品尝,以及喜好乡土料理的人。你在电车上也能轻松享用喔!价格为物超所值的税前1,100日元。

9. 三食散寿司便当

“三食散寿司便当”是以酱汁入味的鱼肉松为特色的散寿司便当。由于是全天便当,不仅色彩鲜艳,打开盒盖后的内容物也相当丰盛。除了热门配菜外,连水果都包含在内,广受大人小孩各年龄层喜爱的人气便当。

三食散寿司便当内含鸡肉松、盐烧鲑鱼丝和锦丝蛋。其它还有油炸物和小番茄等配菜。令人在意的三食散寿司便当只要含税800日元。

10. 三彩盛

“三彩盛”是包含了蟹肉、鲑鱼卵和金箔压寿司的豪华便当。大粒新鲜的鲑鱼卵和蟹肉丰盛到连米饭都看不到。鲜艳的配菜色彩使得便当更显豪华。

便当内含松叶蟹身肉、鲑鱼卵和甜虾等丰富的当地海产。令人在意的价格为含税1,280日元。由于是店内现做,必须在3小时之内吃完,因此不适合当作伴手礼。

4款可以欣赏华丽外观的金泽车站便当

1. 四季轮回

8角形饭盒的便当。不同于常见的正方形便当,内容物也彰显了便当的豪华。打开盒盖可以看到饭团在8角形的中间,而旁边则是放满了配菜。鲜艳的配菜色彩,光是看着就十分享受。

四季轮回有“治部煮”、“炸猪排”和“鲍鱼”等丰富配菜。尽管饭团比较迷你,配菜却是相当丰盛。令人在意的价格为税前1,200日元。单就华丽的外观来看,相当适合女性顾客。

2. MAGOMAYASASHI便当

“MAGOMAYASASHI便当”是一款讲究营养均衡的便当。饭盒分为9格,共装满了15种以上的配菜,每道配菜份量虽少,卡路里也相对较低,适合追求健康饮食的人。

配菜温和爽口的调味,让人想起家庭料理的好滋味。在众多份量取向的火车便当之中,这款低卡路里、配菜种类丰富的健康便当,特别受到女性顾客欢迎。价格为799日元,物超所值。

3. 北陆浪漫

“北陆浪漫”是一款包含了“散寿司”、“手鞠寿司”和乡土料理“治部煮”、“茶碗蒸”的幕之内便当,对于注重品质和份量的人来说再适合不过。实际上这款便当也卖了20多年。

便当丰盛的内容自不用说,红色的饭盒包装也赏心悦目。不仅广受观光客好评,也深受当地人喜爱。税前1,000日元的价格也十分划算。请你务必要品尝看看这款充满北陆食材魅力的便当。

4. 金泽牛糯米饭

“金泽牛糯米饭”是一款包装上设计成抱着饭桶的牛而有点可爱的便当。味道实在的牛肉与糯米饭的调味完美搭配,让爱吃肉的人赞不绝口。当然还附有醃渍物。

便当内含黏呼呼的米饭做成的糯米饭,以及沾上甜酱的金泽牛烧肉。大量的金泽牛烧肉尤其吸引人。不仅如此,便当中放入这般丰盛的金泽牛烧肉,竟然只要1,000日元而已!

5款可以享用乡土料理的金泽便当

1. 蒲烧泥鳅便当

作为金泽夏天的体力料理,泥鳅比鳗鱼更受欢迎,金泽市和富山县的部分地区特别爱吃蒲烧泥鳅。蒲烧泥鳅不仅香气十足,还拥有独特的苦味,完美重现了当地的好滋味。

正如其名,“蒲烧泥鳅便当”的主菜是泥鳅。容易中暑的夏天期间,补充体力最合适。由于里外烤得熟透,连骨头都能吃呢!蒲烧泥鳅便当的价格为含税1,080日元。

2. 冰室赤鲑柿之叶寿司

被称作“石川县鱼”、在当地拥有高人气的食材“赤鲑”与加贺地区的“柿之叶寿司”结合而成的便当。

便当内含5个柿之叶寿司,你可以品尝到赤鲑浓厚的独特风味。

“冰室赤鲑柿之叶寿司”的食材有国产醋饭、醋醃赤鲑、海带和生姜醃渍物。食用期限为制造日期算起3天内,并且需要保存在20度以下。价格为税前1,200日元。

3. 轮岛朝市便当

以轮岛朝市为主题、轮岛朝市组合公认的便当。便当大量使用了能登牡蛎等当地食材制成。

“轮岛朝市便当”是内含Q弹的牡蛎、酱煮海螺和红烧鳕鱼子等,集结了石川美味海产的便当。价格只要973日元,物超所值。

4. 加贺蟹肉寿司

“加贺蟹肉寿司”是以螃蟹为包装设计的便当。完全不辜负蟹肉寿司之名,红头矮蟹的肉身毫不吝啬地覆盖整个便当,多到连米饭都看不到呢!

加贺蟹肉寿司虽然只有米饭和蟹肉,但蟹肉的美味肯定能满足你的味蕾。尽管不计成本地放入大量的蟹肉,加贺蟹肉寿司的价格却只要含税1,250日元而已!

5. 金泽美味飨宴

“金泽美味飨宴”是将小小的便当盒分成3格,再分别放入不同海鲜料理的便当。所有配菜皆为金泽的海鲜特产,不仅份量十足,外观包装也别具品味。

便当内含蟹肉、赤鲑和甜虾等金泽的海鲜。喜好鱼料理的人非吃不可的便当。令人在意的金泽美味飨宴的价格为含税1,400日元。

金泽车站推荐便当大集合

这次我们为你严选介绍了石川县金泽市的金泽车站推荐便当。金泽车站内销售各种石川县特有的美味食材所制成的便当。无论旅游或工作出差到附近时,请务必要参考这篇介绍,尽情品尝金泽车站的推荐便当。你肯定能在那里发现老少咸宜的美味便当!

文章提供来源:SPIRA
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