【东京美食】精选10间能品尝到美味「有毒河豚」的东京名店

河豚是一種高級的日本料理,本篇將為您介紹可以吃到美味河豚料理的10間東京名店。

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在日本,拥有剧毒的河豚会被拿来食用,持有执照的厨师会将河豚有毒的部位完全地切除再加以调理。河豚的外观看起来虽然有些怪异,但会让人讶异它的鱼肉吃起来怎能如此美味。这次将为您介绍可以吃到河豚料理的10间东京名店。

1. 福治

如果想吃地道河豚料理的话,相当推荐「福治」。在众多名店当中,「福治」拥有极受欢迎的顶级美味,就算以极致来形容也不为过。将天然的河豚静置一夜使其熟成,其味道可说是压倒性的完美。

地址:东京都中央区银座5-11-13 幸田大楼3F

2. 泽一(澤いち)

六本木名店「泽一」受到许多知名人士的喜爱,店内从食材的选择开始就一律不妥协,别出心裁的料理绝对能带给顾客满足感。除了河豚料理以外,也能品尝到最棒的日本美食。

地址:东京都港区六本木3-9-11 Main Stage六本木1F

3. Tokuyama(とく山)

在享用顶级河豚料理时,若同时考虑到CP值的话,我们会推荐您「Tokuyama」。一道道用心制作的料理,每一种都呈现出最棒的味道。河豚的杂炊也相当适合作为用餐的完美句点,应该没有比这个更奢华的杂炊粥了吧!

地址:东京都港区西麻布4-11-28 麻布EMPIRE公寓B1F

4. 牧野

位于上野的名店「牧野」,是只有行家才知道的店。说到河豚料理,一般会有高级的印象,但这间店反而以其平易近人的氛围受到欢迎。坐在吧台的位置近距离观赏职人的料理技巧,也是一个不错的用餐回忆。

地址:东京都台东区松之谷3-8-1

5. 山田屋

位于广尾的「山田屋」,店内有设备完善的包厢,能让客人在最棒的空间品尝河豚料理。下挖式暖炉桌包厢,也能让客人舒适地用餐。再加上东京分店获得了米其林三颗星的荣耀,让它的人气居高不下。

地址:东京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE地下A

6. Kikuchi(きくち)

具有超水平的CP值,就算不是贵族名流也能吃得起的「Kikuchi」,不但套餐预算从4千日币起跳,超赞的口味与适量的份量也都是最有良心的设定。

地址:东京都台东区上野1-12-2 龟田大楼1F

7. 高濑(高瀬)

仅使用由下关直送的河豚,位于涩谷商业区的「高濑」,能让客人尽情品尝到最高级的河豚料理。若不晓得该如何点餐的话,只要点选「主厨推荐套餐」,一定能享用到使用了大量当季食材的料理。

地址:东京都涩谷区代代木1-27-5 市川大楼1F

8. 三代目 鱼熊

创业75年,位于浅草的老店「三代目 鱼熊」,每天持续不断用精准的眼光,为客人提供当季新鲜食材。其中的河豚生鱼片绝对是值得品尝的一道绝品,请务必来试试这入口即化的美味!

地址:东京都台东区藏前3-20-5

9. Wadatsumi(わだつみ)

「Wadatsumi」是一间位于池袋,能以合理的价格享用日本料理的餐厅,其菜单中首推的是河豚套餐。于用餐前日预约另有折扣,因此CP值大增。用美酒与河豚度过开心的夜晚吧!

地址:东京都丰岛区池袋2-12-5

总结:

以上就是我们所为您介绍的餐厅,从价格合理的店到高级餐厅全部囊括在内。按照自己的预算与想品尝的方式,在挑选用餐地点时请参考看看喔!

本文提供信息均以公开时为准。

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