รวม 10 ร้านไก่คาราอาเกะหายาก ที่ต้องไปทานให้ได้เมื่อมาญี่ปุ่น

1. Torikai Souhonke สาขา Meieki (鳥開 総本家 名駅西口店)  จากนาโกย่า

ก่อนอื่นเลย เราขอแนะนำร้านชื่อดังในโตเกียวกันก่อน ร้านนี้เป็นร้านที่ได้รับความนิยมมากเพราะได้รับรางวัลกรังปรีซ์จากการแข่งขัน "รวมสุดยอดไก่คาราอาเกะในญี่ปุ่น" ปีกไก่ชุบแป้งทอดแสนหายากนี้ทำมาจากไก่พันธุ์ Cochin ซึ่งเป็นพันธุ์ขึ้นชื่อของที่นาโกย่า เมนูนี้เราอยากให้ทุกๆ ท่านได้ลองกันสักครั้งหนึ่ง ทั้งกรุบกรอบและรสชาติเข้มข้นเหมาะที่จะทานกับเบียร์เสียจริง

 

HP: www.tori-kai.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Noritake 1-7-15, Nakamura-ku, Nagoya City （Google Map）

2. Gotanda Shin-nanoya (五反田 信濃屋) จากโตเกียว

kobakou/Flickr

นี่คือไก่คาราอาเกะจากร้านขายเนื้อไก่ครับ เนื่องจากเป็นร้านที่เชี่ยวชาญเรื่องเนื้อไก่โดยเฉพาะ ดังนั้นท่านจะได้ลิ้มรสไก่คาราอาเกะแสนอร่อยที่คัดสรรคุณภาพเนื้อมาอย่างดี ที่บริเวณใกล้ๆ สถานี Gotanda ก็จะมีร้านขายข้าวกล่องเบนโตะด้วย ในช่วงพักกลางวันก็จะมีพนักงานออฟฟิศนิยมมาต่อแถวซื้อข้าวกล่องกันมากมาย ไม่ทราบว่าสนใจซื้อข้าวกล่องกลับไปทานที่โรงแรมสักกล่องไหมครับ?

 

HP: www.torinikuya.com/index.html (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Nishi Gotanda 1-13-1, Shinagawa-ku, Tokyo  (Google Map)

3. Tori-shou สาขาแรกสุด (鶏笑 本店)  จากจังหวัดไซตามะ

เจ้าของร้านของร้านไก่คาราอาเกะนี้ ได้ตระเวนไปทานไก่คาราอาเกะมาทั่วญี่ปุ่นแล้ว ลักษณะเด่นของไก่คาราอาเกะที่นี่คือ การที่ข้างนอกกรุบกรอบและให้รสสัมผัสที่อร่อย ที่นี่ได้ออกรายการโทรทัศน์มาหลายต่อหลายรอบแล้ว ที่ร้านนี้จึงมีลูกค้ามาทานอาหารอย่างหนาแน่นตลอดเวลา ทานเบียร์เย็นๆ กับไก่คาราอาเกะร้อนๆ เนี่ยเข้ากันได้ดีที่สุดไปเลยนะครับ

HP: r.gnavi.co.jp/m6xhv9xx0000/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Higashinari-machi 6-15,  Urawa-ku, Saitama City, Saitama Prefecture  (Google Map)

4. Nagomi Tei (なごみ亭) จากจังหวัดชิสึโอกะ

ที่นี่คือร้านไก่คาราอาเกะที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเมือง Mishima (三島市) จังหวัดชิสึโอกะ ซึ่งเป็นเมืองแห่งปลาไหลทะเลอูนางินั่นเอง ที่ร้านแห่งนี้เคยได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขันกรังด์ปรีซ์ไก่คาราอาเกะจากทั่วประเทศญี่ปุ่นมาแล้วเมื่อปี 2014 เมนูที่เป็นที่รู้จักกันมากที่สุดก็คือข้าวหน้าไก่คาราอาเกะชามยักษ์นั่นเอง นอกจากนี้ยังมีซอสราดไก่คาราอาเกะให้เลือกมากมาย ตั้งแต่รสชาติอ่อนๆ ไปยังรสชาติเข้มข้น แน่นอนว่าปลาไหลทะเลที่เมือง Mishima แห่งนี้ขึ้นชื่อ แต่เราก็ภูมิใจนำเสนอไก่คาราอาเกะของที่นี่ด้วยนะ

 

HP: hitosara.com/0002084175/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address:  Ichibancho 3-21, Mishima-shi, Shizuoka Prefecture  (Google Map)

5. Sekai no Yamachan สาขาแรกสุด (世界の山ちゃん 本店)  จากนาโกย่า

ร้านนี้มีสาขาอยู่ที่ประเทศไทยและฮ่องกงด้วยนะครับ เป็นร้านแฟรนไชส์อาหารประเภทปีกไก่ทอด ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองนาโกย่า  ร้าน Sekai no Yamachan เริ่มต้นเปิดสาขาแรกที่นาโกย่า แล้วก็กลายเป็นร้านยอดนิยมที่ขยายสาขาไปทั่วประเทศ เมนูที่อยู่ในรูปถ่ายก็คือปีกไก่ Maboroshi（幻の手羽先）เป็นปีกไก่ที่ทอดให้กรอบ ราดด้วยซอสเผ็ดหวานโดยทั่ว เมนูนี้เหมาะที่จะทานกับเบียร์มากที่สุดครับ หากท่านใดได้ไปเยี่ยมเยือนที่นาโกย่าล่ะก็ อย่าลืมไปลองทานกันดูนะครับ

 

HP: www.yamachan.co.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Sakae 4-9-6, Naka-ku, Nagoya City (ทางด้านหลัง Nagoya Tokyu Hotel)   (Google Map)

6. Johny's Kara-age  สาขา Tenma (ジョニーのからあげ 天満店)  จากโอซาก้า

นี่คือร้านเชี่ยวชาญด้านไก่คาราอาเกะโดยเฉพาะ จุดเด่นของร้านนี้ก็คือ มีเมนูไก่ทอดคาราอาเกะที่ทอดจากเนื้อมากมายหลายส่วนของตัวไก่  อย่างเช่น ในรูปถ่ายนี้ก็คือ คาราอาเกะจากเนื้อส่วนปีกกับเนื้อส่วนน่องไก่นั่นเอง นอกจากนี้ยังมีไก่คาราอาเกะของเนื้อในส่วนของรอบคอไก่ แล้วก็เนื้อส่วนอกที่ดีต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน ลองจิบเบียร์ไปแล้วทานเนื้อไก่คาราอาเกะจากเนื้อหลากหลายส่วนไปด้วยก็เพลิดเพลินดีนะครับ

 

HP: www.oitakaraage.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Tenjinbashi 4-12-16 , Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Google Map)

7. Hinatori Kara-age Shinjiro (ひな鶏唐揚 新次郎) จากโอซาก้า

ร้านนี้เป็นร้านเชี่ยวชาญเรื่องอาหารจากไก่ครับ อาหารที่แสนน่ากินดังที่เห็นในรูปก็คือคาราอาเกะไก่ Hinatori ทางร้านใช้เนื้อจากไก่ที่มีอายุได้ 35 วันเป็นวัตถุดิบทำอาหาร เนื้อไก่จึงมีความนุ่ม นำไปชุบแป้งบางๆ แล้วทอด จึงได้เป็นไก่คาราอาเกะที่กรอบเหนียวรสชาติแสนอร่อย นอกจากเมนูไก่คาราอาเกะแล้ว ก็ยังมีเมนูไก่อื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย เชิญทุกท่านมาลองทานกันได้เลยนะครับ

 

HP: gurunavi.com/en/ka8h100/rst/

HP: gurunavi.com/zh-hant/ka8h100/rst/ (ภาษาจีน)

HP: r.gnavi.co.jp/ka8h100/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Higashi Shinsaibashi 1-18-20, Chuo-ku, Osaka-shi,  Osaka Prefecture  (Google Map)

8. Kara-age Ya Kaliju (からあげや カリッジュ) จากจังหวัดเอฮิเมะ

ร้านแห่งนี้ได้รับรางวัลชนะเลิศ Kara-age Summit ประจำปี 2014 ไก่ทอดคาราอาเกะของร้านนี้มีลักษณะเด่นคือเนื้อไก่มีความฉ่ำมาก ขนาดเอาไปทำซุปเนื้อไก่ได้เลย ร้านนี้ใช้น้ำมันหมู 100% ทอด ดังนั้นเกล็ดขนมปังจะกรุบกรอบมาก ผู้คนส่วนใหญ่มักจะมาซื้อไก่ทอดคาราอาเกะกลับบ้านกัน แต่ว่าภายในร้านก็มีที่นั่งให้ท่านนั่งทานเช่นกัน  เนื่องจากอยู่ในเขตตัวเมืองระหว่างทางการท่องชมที่เที่ยว 48 ที่ในเขตเกาะชิโกคุ ดังนั้นท่านที่มาแวะมาไหว้สักการะสถานที่ที่เกาะชิโกคุ เชิญแวะมาทานกันได้นะครับ

HP: kariju.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Nishinodoi cho 2-1-14, Niihama-shi  (Google Map)

9.  Yamatoya (大和家)  จากจังหวัดฟุคุโอกะ

ร้านนี้มาจากจังหวัดฟุคุโอกะครับ เป็นร้านที่เน้นขายข้าวหน้าต่างๆ ที่ราคาย่อมเยาว์ และอาหารขึ้นชื่อของร้านนี้ก็ไม่ใช่อะไรนอกไปจาก "ข้าวหน้าไก่คาราอาเกะ (鶏の唐揚げ丼)" นั่นเอง ดังที่เห็นในรูปว่า ไก่คาราอาเกะนั้นจะพูนขึ้นมาเป็นลักษณะภูเขาเลย ไก่คาราอาเกะที่เพิ่งทอดเสร็จใหม่ ใช้ซอสโชยุผสมกระเทียม เหมาะที่จะทานกับข้าวสวยเป็นที่สุด ใครที่คิดว่าอาหารญี่ปุ่นนั้นให้ปริมาณน้อย ทานไม่ค่อยพอล่ะก็ เชิญมาลองทานอาหารจานเต็มอิ่มจุใจที่จังหวัดฟุคุโอกะได้เลยครับ

HP: tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40003810/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Nishikatae 2-2-1, Seongnam-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka prefecture  (Google Map)

10. South Villa (サウスヴィラ)  จากฮอกไกโด

หากพูดถึงไก่คาราอาเกะชื่อดังของเมืองซัปโปโรล่ะก็ ที่นี่เลยครับ ลักษณะเด่นของร้านแห่งนี้คือ ไก่คาราอาเกะไซส์ยักษ์นั่นเองครับ ท่านสามารถสั่งไก่คาราอาเกะแยกชิ้นเดี่ยวได้ หรือว่าจะสั่งเป็นชุดอาหารก็ได้เช่นกัน สามารถเลือกปริมาณในเซ็ตได้ตั้งแต่ไก่ 2 ชิ้นไปจนถึง 6 ชิ้น เชิญมาลองทานไก่คาราอาเกะของที่นี่กันได้เลยครับ จะซื้อกลับบ้านก็ได้เช่นกันนะครับผม

 

HP: tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1009807/ (ภาษาญี่ปุ่น)

Address: Naebo-cho 12-1-40, Higashi-ku, Sapporo City, Hokkaido   (Google Map)