7 สุดยอดร้าน "เนงิยากิ" เมนูเด็ดน่าไปลองในโอซาก้า!

"เนงิยากิ" เป็นของกินประจำจังหวัดโอซาก้า จุดเด่นอยู่ที่การใส่ต้นหอมเต็มเปี่ยมพร้อมส่วนผสมอื่นอย่างเช่นเนื้อสัตว์ แล้วทาโชยุจนทั่ว อีกทั้งยังเข้ากันได้ดีกับเหล้า จึงเป็นเมนูแนะนำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์อีกด้วย เมื่อพูดถึงโอซาก้า หลายคนอาจจะนึกถึงโอโคโนมิยากิ และทาโกะยากิ แต่เนงิยากิเองก็เป็นอาหารสุดคลาสสิกที่อร่อยไม่แพ้กัน! ทั้งยังมีร้านขายเนงิยากิอยู่ทั่วไปเลยทีเดียว บอกเลยว่าต้องลองสักครั้ง!

โอซาก้า

อาหารการกิน

1. Yamamoto สาขาหลัก (やまもと 本店) [จูโซ]

"Yamamoto Honten" เป็นร้านเนงิยากิโดยเฉพาะและเป็นร้านเก่าแก่ที่กล่าวกันว่าเป็นผู้คิดค้นเมนูเนงิยากิขึ้นมาเลยทีเดียว และยังเป็นร้านที่ได้รับความนิยมมากจนมีลูกค้ามาเข้าคิวกันตั้งแต่ช่วงกลางวัน อีกทั้งยังอยู่ใกล้ "สถานีจูโซ (十三駅)" ที่มีรถไฟวิ่งผ่านถึง 3 สาย เรียกได้ว่าสะดวกมาก!

แป้งเนงิยากิของร้านนี้มีความนุ่ม มาพร้อมกับส่วนผสมที่ใส่อยู่ข้างในอย่างเช่นพวกต้นหอมที่กรุบกรอบเคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำ เมนู "ซุจิเนงิ (1,190 เยน)" ที่ใส่เอ็นวัวและวุ้นไว้ข้างในก็เป็นเมนูแนะนำเช่นกันและยังเข้ากับเบียร์ด้วย! ถ้าใส่เลมอนไปด้วยล่ะก็ รสเปรี้ยวของมันจะยิ่งทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นมากเลยทีเดียว

 

[ข้อมูลร้าน Yamamoto Honten]

เวลาเปิดทำการ: 11:30 - 22:00 น.

วันหยุด: วันพุธที่ 2 และ 4 ของเดือน

รองรับบัตรเครดิต: ไม่สามารถใช้บัตรเครดิตได้

การเดินทาง: ลงรถไฟสายฮันคิว ที่ "สถานี Juso" แล้วเดินเท้าต่อประมาณ 3 นาทีจากทางออกตะวันตก

ที่ตั้ง: 1-8-4, Jusohon-machi, Yodogawa-ku, Osaka-shi, Osaka (Google Map)

เว็บไซต์: www.negiyaki-yamamoto.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

2. Ajinoya (味乃家) [นัมบะ]

แม้แต่ "Ajinoya" ที่เป็นร้านโอโคโนมิยากิเก่าแก่ก็ยังสามารถมารับประทานเนงิยากิชั้นเลิศได้ เนงิยากิของร้านนี้ที่ใส่วัตถุดิบต่างๆ ลงไปมากมายไม่ว่าจะเป็นต้นหอมคุโจที่ผลิตในเกียวโตเนื้อหมู เนื้อวัว กุ้งและปลาหมึก ฯลฯ เป็นอาหารโอซาก้าอย่างหนึ่งที่อยากให้มาลิ้มลองกันสักครั้งจริงๆ

ต้นหอมคุโจนั้นมีทั้งรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะและยอดเยี่ยมมากๆ! ขอแนะนำให้ลองใส่ซอสงาหรือพอนสึ (ซอสถั่วเหลืองรสเปรี้ยว) ลงบนเนงิยากิที่ย่างจนหอมฉุยแล้วค่อยนำมารับประทาน ที่นี่ยังใกล้กับ"สถานีรถไฟใต้ดินนัมบะ" มากๆ เรียกได้ว่าเดินทางมาได้สะดวกสุดๆ เลยทีเดียว มาลองเพลิดเพลินไปกับรสชาติสุดพิถีพิถันตามแบบของร้านเก่าแก่กัน!

 

[ข้อมูลร้าน Ajinoya]

เวลาเปิดทำการ: วันจันทร์ 18:00 - 23:00 น.

วันอังคาร-ศุกร์ 12:00 - 22:45 น.

วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดราชการ 11:30 - 22:45 น.

วันหยุด: วันจันทร์ (※กรณีที่ตรงกับวันหยุดราชการ จะเปิดทำการโดยไม่หยุด)

รองรับบัตรเครดิต: ไม่สามารถใช้บัตรเครดิตได้

การเดินทาง: ลงรถไฟใต้ดินโอซาก้า สาย Midosuji ที่ "สถานี Namba" แล้วเดินเท้าต่อประมาณ 3 นาทีจากทางออกหมายเลข 14

ที่ตั้ง: 2F, Gendai Koisan Bldg., 1-7-16, Namba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka (Google Map)

เว็บไซต์: www.namba-ajinoya.com/original6.html (ภาษาอังกฤษ)

เว็บไซต์: www.namba-ajinoya.com (ภาษาญี่ปุ่น)

3. Fukutaro สาขา Umeda (福太郎 梅田店) [โอซาก้า]

ร้านเนงิยากิ "Fukutaro สาขา Umeda" แห่งนี้ มีเมนูแนะนำคือเทปปังยากิ (เนื้อย่างบนกระทะแผ่นเหล็ก) อย่างเช่น "เนื้อหมู (980 เยน (รวมภาษี))" "โมจิและชีส (1,080 เยน (รวมภาษี))" "เอ็นวัว (1,080 เยน (รวมภาษี))" 

"ซุจิเนงิยากิ (1,080 เยน (รวมภาษี))" คือเนงิยากิที่ใช้เอ็นวัวในการทำ โดยมีรสสัมผัสที่กรอบตรงผิวแป้งด้านนอกแต่นุ่มในซึ่งอร่อยมากๆ ความสมดุลกับกลิ่นหอมของโชยุก็ไร้ที่ติ! นอกจากเนงิยากิแล้วก็ยังมีเทปปังยากิ และโอโคโนมิยากิให้เลือกอิ่มอร่อยกันด้วย

 

[ข้อมูลร้าน Fukutaro Umeda-ten]

เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 23:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22:00 น.)

วันหยุด: ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

รองรับบัตรเครดิต: Visa, MasterCard, American Express, Diners Club, JCB, UC

การเดินทาง: ลงรถไฟสาย JR ที่ "สถานี Osaka" เชื่อมโดยตรงกับทางออกทิศเหนือชั้น 2 ไปยัง Umekita "Grand Front Osaka" South Bldg. ชั้น 7

ที่ตั้ง: 7F, Grand Front Osaka South Bldg., 4-20, Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Google Map)

เว็บไซต์: 2951.jp/en/ (ภาษาอังกฤษ)

เว็บไซต์: 2951.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)

4. Hirokazuya สาขา Higashi Umeda (ひろかずや 東梅田店) [นาคาซากิโจ อุเมดะ]

Henry Burrows/Flickr

"Hirokazuya (ひろかずや)" เป็นร้านโอโคโนมิยากิที่เปิดทำการจนถึง 7 โมงเช้า แน่นอนว่าที่ร้านนี้ก็มีเมนูเนงิยากิให้เลือก เรียกได้ว่าเป็นร้านที่สะดวกสำหรับเวลาที่รู้สึกหิวๆ ตอนกลางคืนนั่นเอง

"เนงิยากิ" ของร้านนี้มีรสสัมผัสที่กรุบกรอบและกลิ่นรสจากโชยุที่หอมหวลที่เกรียมกำลังดีและลงตัวแบบสุดๆ "ทาโกะเนงิยากิ" ที่ใส่ปลาหมึกอยู่ข้างในก็เป็นเมนูแนะนำเช่นกัน ถ้าได้เติมโชยุเลมอนไปด้วยก็จะทำให้ได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ชวนให้สดชื่นมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังสามารถซื้อกลับไปได้ จะซื้อกลับไปที่โรงแรมแล้วค่อยรับประทานก็ได้เช่นกัน

 

[ข้อมูลร้าน Hirokazuya Higashi Umeda-ten]

เวลาเปิดทำการ: 18:00 - 7:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 6:30 น.)

วันหยุด: ไม่มีวันหยุด

รองรับบัตรเครดิต: ไม่สามารถใช้บัตรเครดิตได้

การเดินทาง: ลงรถไฟใต้ดินโอซาก้าที่ "สถานี Nakasakicho" แล้วเดินเท้าต่อประมาณ 6 นาที
ลงรถไฟ Hanshin / รถไฟ Hankyu / รถไฟใต้ดินโอซาก้า สาย Midosuji ที่ "สถานี Umeda" แล้วเดินเท้าต่อประมาณ 8 นาที

ที่ตั้ง: 8-21, Doyama-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Google Map)

Tabelog: tabelog.com/en/osaka/A2701/A270101/27002153/ (ภาษาอังกฤษ)

Tabelog: tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002153/  (ภาษาญี่ปุ่น)

5. Hozenji Yokocho Yakizen (法善寺横丁 やき然) [นัมบะ]

"Hozenji Yokocho (法善寺横丁)" คือย่านร้านเหล้าที่มีมาแต่ช้านานซึ่งมีบาร์และอิซากายะ (ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น) ตั้งเรียงรายอยู่มากมาย และหนึ่งในร้านเด็ดประจำย่านนี้ก็คือ "Yakizen (やき然)" ซึ่งเป็นร้านโอโคโนมิยากินั่นเองแม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ก็มีบรรยากาศผ่อนคลาย ให้คุณสามารถมาค่อยๆ ลิ้มรสเนงิยากิได้อย่างสบายใจ

"เนงิยากิ" ของร้านนี้มีจุดเด่นอยู่ที่ความหนาที่มากกว่าปกติ แม้จะมีรสโชยุแต่ก็ให้ความรู้สึกที่ชวนให้สดชื่น "Mizunasu Asazuke (水ナス浅漬け)" คือมะเขือม่วงดองที่มีรสสัมผัสที่กรอบและมีรสเค็ม อร่อยสุดๆ ขอแนะนำให้กินคู่กับเนงิยากิ และยังเข้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเช่นเบียร์ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

 

[ข้อมูลร้าน Hozenji Yokocho Yakizen]

เวลาเปิดทำการ: วันธรรมดา 12:00 - 15:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 14:15 น.) / 17:00 - 22:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21:45 น.)
วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดราชการ 12:00 - 22:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21:45 น.)

วันหยุด: วันพุธ (※กรณีที่วันพุธตรงกับวันหยุดราชการจะหยุดในวันถัดไปแทน)

รองรับบัตรเครดิต: Visa, MasterCard, American Express, Diners Club, JCB

การเดินทาง: ลงรถไฟใต้ดินโอซาก้าที่ "สถานี Namba" แล้วเดินเท้าต่อประมาณ 2 นาทีจากทางออกหมายเลข 14

ที่ตั้ง: 1-1, Namba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka (Google Map)

เว็บไซต์: clusterplan.jp/yakizen.htm (ภาษาญี่ปุ่น)

6. Okonomiyaki SAKURA [อุเมดะ]

"ย่าน Shin-Umeda Shokudogai (新梅田食道街)" เป็นย่านร้านอาหารที่เนืองแน่นไปด้วยร้านอาหารต่างๆ มากมายตั้งแต่ร้านทาโกะยากิไปจนถึงร้านกาแฟ และหนึ่งในนั้นก็คือร้าน "Okonomiyaki SAKURA" ที่เป็นร้านเก่าแก่ประจำโอซาก้ามานาน

บนโต๊ะของร้านนี้มีกระทะเทปปังตั้งอยู่ คุณจึงอิ่มอร่อยกับอาหารร้อนๆ ได้ สำหรับ "เนงิยากิ" ของร้านนี้ก็สามารถสั่งแบบ "Half & Half" ระหว่างซอสและโชยุได้ด้วย เนื้อแป้งของร้านนี้มีความนุ่มฟู และมีรสสัมผัสที่ไม่เหมือนที่ใดซึ่งทำมาจากมันเทศยามาอิโมะ อีกทั้ง เนงิยากิใส่เอ็นวัวก็เป็นเมนูแนะนำเช่นกัน!

 

[ข้อมูลร้าน Okonomiyaki SAKURA]

เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 23:00 น.

วันหยุด: ไม่มีวันหยุด

รองรับบัตรเครดิต: ไม่สามารถใช้บัตรเครดิตได้

การเดินทาง: ลงรถไฟ Hanshin / รถไฟ Hankyu / รถไฟใต้ดินโอซาก้า สาย Midosuji ที่ "สถานี Umeda" แล้วเดินเท้าต่อประมาณ 3 นาที

ที่ตั้ง: Shin-Umeda Shokudogai, 9-10, Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Google Map)

เว็บไซต์: shinume.com//lang/en/ (ภาษาอังกฤษ)

เว็บไซต์: shinume.com/shop/お好み焼きsakura/ (ภาษาญี่ปุ่น)

7. Domusu สาขาหลัก Dotonbori (どむす 道頓堀本店) [นัมบะ]

เมื่อพูดถึงร้านโอโคโนมิยากิที่เก่าแก่ที่สุดในย่านโดทงโบริ ก็ไม่พ้นจะต้องมีชื่อของที่นี่"Domusu (どむす)" แค่มองจากภายนอกของร้านก็จะพบเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร! ให้ลงบันไดไปก็จะพบกับตัวร้านพื้นที่ภายในร้านนี้มีบรรยากาศที่สบายๆ เป็นกันเองและเงียบสงบมากๆ

"เนงิยากิใส่เอ็น (1,030 เยน)" เป็นเมนูสุดหรูที่ใส่เอ็นวัวลงไปมากมาย เนื้อก็ถูกเคี่ยวมาอย่างดีจนนุ่ม กลิ่นหอมหวนจากต้นหอมเกรียมๆ ก็สุดยอดมาก! และเข้ากับซอสแบบลงตัวสุดๆ! และขอแนะนำอีกเมนู "เนงิยากิใส่กิมจิและหมู (1,130 เยน)" สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ด

 

[ข้อมูลร้าน Domusu Dotonbori Honten]

เวลาเปิดทำการ: วันธรรมดา 11:30 - 22:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22:00 น.)
วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดราชการ 11:00 - 22:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22:00 น.)

วันหยุด: ไม่มีวันหยุด

รองรับบัตรเครดิต: ไม่สามารถใช้บัตรเครดิตได้

การเดินทาง: ลงรถไฟใต้ดินโอซาก้าที่ "สถานี Namba" แล้วเดินเท้าต่อประมาณ 5 นาทีจากทางออกหมายเลข 14 หรือ 25

ที่ตั้ง: B1F, Hisako Bldg., 1-5-9, Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka (Google Map)

เว็บไซต์: www.domusu.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)

 

เนงิยากิเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำท้องถิ่นโอซาก้า แดนศักดิ์สิทธิ์แห่งอาหารตระกูลแป้ง ถ้าคุณมีโอกาสได้เที่ยวโอซาก้าล่ะก็ นอกจากโอโคโนมิยากิและทาโกะยากิแล้ว ก็ขอให้หาโอกาสมาลิ้มลองเนงยากิดูด้วย!

 

 

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่

สิ่งที่น่าไปสัมผัส

ที่พัก

ช็อปปิ้ง

ค้นหาร้านอาหาร