5 เหตุผลที่ทำให้ 'ญี่ปุ่น' เป็นสุดยอดในสายตาของผู้อยู่อาศัยระยะยาว

ญี่ปุ่นเรียกได้ว่าเป็น 1 ในแหล่งท่องเที่ยวยอดนิมของโลก ด้วยเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใครทั้งเรื่องอาหาร ผู้คน และสิ่งอื่นๆ อีกมากมาย หลายคนอาจจะยังไม่เชื่อ แต่ในฐานะของคนที่อาศัยในญี่ปุ่นมานาน ผมขอพูดอย่างเต็มปากว่าญี่ปุ่นนั้นสุดยอดจริงๆ ที่นี่มีสิ่งใหม่ๆ ให้ค้นหาในทุกวัน ในทุกแง่ของประเพณี ณ ทุกที่ทั่วทั้งประเทศ และบทความนี้จะขอบอกเล่าถึง 5 เหตุผล ที่ทำให้คนต่างชาติอย่างผมอาศัยอยู่ในญี่ปุ่นมาจนถึงทุกวันนี้

ทั่วประเทศ

เจาะลึกญี่ปุ่น

1. ความสะดวกสบายในทุกๆ ที่

นี่อาจจะเป็น 1 ในเหตุผลที่คนส่วนใหญ่มักจะได้ฟังมาจากเพื่อนๆ ที่ไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นมา และมันก็เป็นอย่างนั้นจริงๆ! เพราะที่ญี่ปุ่นถือว่า การบริการที่ดี และการตอบสนองต้องการของลูกค้าถือว่าเป็นกฎที่สำคัญแทบจะที่สุด ซึ่งสามารถพบเห็นได้ง่ายๆ เลยเช่น ตู้กดน้ำที่มีเครื่องดื่มร้อนในช่วงหน้าหนาว รถไฟที่วิ่งตรงเวลาเสมอ และร้านสะดวกซื้อที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงที่คุณสามารถสำเนาเอกสาร ส่งแฟ็กซ์ ซื้อตั๋วคอนเสิร์ต หรือแม้กระทั่งจ่ายค่าไฟ

กล่าวกันว่าสิ่งเหล่านี้มาจากแนวคิดที่เรียกว่า "omotenashi" ซึ่งมักจะแปลได้ว่า "hospitality หรือความมีน้ำใจในการต้อนรับแขก" แต่แท้จริงแล้วมันมีความหมายที่ลึกซึ้งกว่านั้นอยู่ หากแปลตรงตัวก็จะแปลได้ว่า "การไม่มีสิ่งใดแอบแฝง" หรือก็คือการบริการลูกค้าอย่างจริงใจนั่นเอง และด้วยแนวคิดนี้นี่เองที่ทำให้ญี่ปุ่นที่ยกย่องว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่สะดวกสบายที่สุดในโลก

2. มีสิ่งใหม่ให้ค้นหาอยู่ตลอดเวลา

ญี่ปุ่นมีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย ซึ่งบางทีก็ทำคุณสงสัยจนต้องถามออกมาว่า “ทำไม” ซ้ำแล้วซ้ำเล่า คุณอาจจะมองว่ามันเป็นเพียงเรื่องแปลกๆ ของญี่ปุ่น แต่หากลองมองลึกลงไปอีกสักนิด คุณจะพบคำตอบที่น่าสนใจซึ่งนำไปสู่ความคิดและคำถามใหม่ๆ อีกมากมาย

ตัวอย่างเช่นรูปปั้นหินด้านบนนี้ที่กล่าวกันว่ากำลังป้องกันประตูที่จะเข้าสู่ศาลเจ้า พวกมันคือสิงโตซึ่งเป็นสัตว์พิทักษ์ของพระพุทธเจ้าซึ่งในตอนแรกนั้นจะตั้งอยู่ด้านนอกของวัด แต่ท้ายที่สุดพวกมันก็ถูกตีความให้กว้างขึ้นและผูกเข้ากับสัตว์คุ้มครองของพระเจ้าซึ่งนี่เป็นเหตุผลหลักที่ทำให้พบเห็นรูปปั้นเหล่านี้ได้ที่หน้าศาลเจ้าชินโตเช่นกัน

แล้วคุณเคยสงสัยเกี่ยวกับความสำคัญของเพลงในสถานี JR Takadanobaba ไหม? จริงๆ แล้วเพลงนี้มาจากการ์ตูนชื่อดัง Astro Boy เพราะว่าบริษัท Tezuka Production ที่สร้างสรรค์การ์ตูนนี้ขึ้นนั้นตั้งอยู่ในละแวกนี้นั่นเอง

และนี่ก็คือตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าไม่ว่าคุณจะหันไปทางไหนก็มักจะมีเรื่องราวต่างๆ ซ่อนอยู่ภายใต้สิ่งเล็กๆ ทำให้คุณจะไม่เบื่อญี่ปุ่นเลยไม่ว่าจะมากี่ครั้งก็ตาม

3. สวรรค์ของผู้มีงานอดิเรก

คุณอาจจะเป็นคนหนึ่งที่มีงานอดิเรก แต่ในญี่ปุ่นนั้นจะยังมีใครบางคนอีกที่มีงานอดิเรกเช่นเดียวกับคุณแต่จริงจังมากจนคุณอาจจะไม่สามารถจินตนาการได้เลยทีเดียว

ตัวอย่างแปลกๆ คือ 'ที่โกนหนวดแบบใบมีดหรือ Straight Razor' คุณคงคาดไม่ถึงใช่ไหมว่ามันจะเป็นงานอดิเรกได้อย่างไร แต่ผู้ที่มีความสนใจในด้านนี้นั้นรู้ลึกถึงความแตกต่างระหว่างผู้ผลิตใบมีดของญี่ปุ่นและของฝั่งตะวันตก เรื่องราวของใบมีดในยุคก่อนๆ เทคนิคการโกน วิธีการดูแลใบมีด วิธีการเลือกซื้อที่โกนหนวดมือสอง และอื่นๆ อีกมากมาย

บางทีนี่อาจจะเป็นสิ่งหนึ่งที่แสดงถึงคอนเสปต์ของญี่ปุ่นซึ่งเรียกว่า “kaizen” หรือก็คือการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง อันเป็นสิ่งที่คนญี่ปุ่นมักจะนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน และด้วยหลักความคิดนี้เอง ทำให้ญี่ปุ่นเป็นที่ที่เต็มไปด้วยผู้ที่มีความสนใจที่หลากหลาย และก็เป็นอีกเหตุผลที่คุณควรไปญี่ปุ่นเพื่อดูว่าพวกเขาสามารถถลำลึกเข้าไปในงานอดิเรกได้ขนาดไหน

4. สุดยอดวัฒนธรรมอาหาร

เฉกเช่นเดียวกับด้านอื่นๆ ของสังคมญี่ปุ่น วัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่นนั้นมีการพัฒนาขึ้นจากหลักการ ความเรียบง่าย ความสวยงาม และความเอร็ดอร่อย คนญี่ปุ่นสามารถดึงรสชาติอันยอดเยี่ยมออกมาจากวัตถุดิบธรรมดาทั่วไป ซึ่งได้สร้างความตื่นตะลึงในวงการอาหารระดับนานาชาติมาอย่างต่อเนื่อง อย่างเช่น มัทฉะ (ผงชาเขียว) และ คัตสึแซนด์(แซนวิชหมูทอด)

สามารถพูดได้เลยว่าญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่ให้ความสำคัญกับอาหารมากที่สุดในโลก หลังจากที่ได้ดูรายการโทรทัศน์เกี่ยวกับร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแล้วร้านเล่าก็สามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น รูปแบบของอาหารญี่ปุ่นนั้นมีหลากหลายมาก แม้ว่าคุณจะตระเวนกินจนทั่วญี่ปุ่นแล้วก็ตาม แต่ยังมีอาหารอีกมากมายรอให้คุณมาลิ้มลอง

นอกจากนี้ในแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่นนั้นจะมีอาหารเฉพาะตัว เช่น การไปเยือนเกาะชิโกกุเพื่อกินโซบะ หรือไปโอซาก้าเพื่อกินทาโกยากิ และคุชิคัตสึ (เนื้อเสียบไม้ทอด) และแน่นอนว่าถ้าไปโกเบแล้วก็ต้องลิ้มรสเนื้อโกเบสักหน่อย

กุญแจสำคัญของอาหารญี่ปุ่น ก็คือการเติมเต็มความพึงพอใจผ่านรสชาติ ไม่ใช่ปริมาณ ดั่งคำสุภาษิตของญี่ปุ่นที่ว่า “Hara hachi-bun-me isha irazu” แปลว่าไม่ควรที่จะกินอิ่มให้เกินไป แต่แค่เพียง 80 เปอร์เซ็นต์ก็เพียงพอแล้ว

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารในญี่ปุ่น สามารถเข้าไปดูบทความเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มได้ที่นี่

 

5. ใส่ใจในทุกรายละเอียด

มีใครบางคนกล่าวว่าสิ่งเล็กๆ ในชีวิตก็เป็นสิ่งสำคัญ และญี่ปุ่นก็ให้ความสำคัญกับสิ่งนี้มาก คนญี่ปุ่นได้ใส่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ แม้แต่ในสิ่งธรรมดาทั่วไป ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ และทุกๆ ครั้งที่เห็นสิ่งเหล่านี้ ก็มักจะอดยิ้มไม่ได้

ตัวอย่างหนึ่งของการเอาใจใส่นี้ก็คือศิลปะอันงดงามของฝาท่อระบายน้ำในญี่ปุ่น  ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในศิลปะที่แท้จริง ในขณะที่ในหลายๆ ประเทศได้มองข้ามในส่วนนี้ไป และคำนึงถึงเพียงการใช้งานเท่านั้น ดังนั้นอย่าลืมสังเกตขณะท่องเที่ยวเชียวล่ะ

'ญี่ปุ่น' หลากหลายทว่าเป็นเอกลักษณ์

มีสิ่งต่างๆ ที่น่าค้นหาในญี่ปุ่นมากมาย แม้แต่ผมเองที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นมานานแล้วก็ยังรู้สึกว่ารู้จักญี่ปุ่นแค่ผิวเผินเท่านั้น ด้วยวัฒนธรรมที่แสนลึกซึ้งและละเอียดลออ ซึ่งมันก็คือความสวยงามของประเทศนี้นั่นเอง

ดังนั้นหากคุณกำลังคิดว่าจะมาเที่ยวญี่ปุ่นดีไหม อย่าลังเลอีกต่อไป คุณจะได้รับช่วงเวลาอันน่าตื่นตาไปกับการค้นหาสิ่งใหม่ๆ จากประเทศอันแสนหลากหลายทว่าเป็นเอกลักษณ์แห่งนี้อย่างแน่นอน

 

(Thumbnail Credit: Bagus Pangestu/Pexels.com)

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่

สิ่งที่น่าไปสัมผัส

ที่พัก

ช็อปปิ้ง

ค้นหาร้านอาหาร