แนะนำอาหารเช้าสุดคลาสสิกสไตล์นาโกย่า! 10 ชุดอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ

อะไรคือ "อาหารเช้านาโกย่า"?

คุณสามารถหาทาน "อาหารเช้านาโกย่า" ได้ที่คาเฟ่ทุกแห่งในนาโกย่า โดยแต่ละแห่งก็จะมีวิธีทำในแบบของตัวเอง แต่โดยปกติแล้วจะเป็นชุดอาหารเช้าที่ประกอบไปด้วยกาแฟและขนมปังที่อบขึ้นเสร็จใหม่ๆ ขนมปังที่เสิร์ฟมาส่วนใหญ่มักสอดไส้อังโกะ (ไส้ถั่วแดงอะซูกิกวน) เพื่อทำเป็นเมนูที่ชื่อ 'โอกุระโทสต์' ส่วนใหญ่แล้วคุณจะสามารถซื้อทั้งชุดได้ในราคาที่พอๆ กับเครื่องดื่มเพียงแก้วเดียว! บางที่จะมีให้บริการในสไตล์บุฟเฟ่ต์ และบางที่ก็จะมาพร้อมกับอาหารเคียงอื่นๆ อย่างไข่และสลัดมันฝรั่ง ชาวนาโกย่านิยมเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้ากับหนังสือพิมพ์ฉบับโปรดที่คาเฟ่ หากคุณได้แวะมาแถวนี้ การได้ลองมาสัมผัสวิถีชีวิตประจำวันในตอนเช้าของชาวนาโกย่าก็ดูเป็นอะไรที่ไม่เลวเลยใช่ไหมล่ะ?

Coffee Shop KAKO สาขาหลัก Hanaguruma [โคคุไซเซ็นเตอร์]

คุณสามารถมาสัมผัสร้านคาเฟ่บรรยากาศสุดน่ารักและผ่อนคลายเสมือนหนึ่งอยู่ที่บ้านตัวเองได้เพียงเดิน 3 นาทีจากสถานีโคคุไซเซ็นเตอร์ (Kokusai Center Station, 国際センター駅) ภายในร้านมีที่นั่งแบบโต๊ะเพียง 2 โต๊ะ และที่นั่งแบบเคาน์เตอร์อีกไม่มาก จึงรองรับคนได้ไม่มากนัก ทำให้คุณอาจจะต้องต่อคิวรอสักหน่อยเพื่อเข้าร้าน แต่รับรองว่าเมื่อคุณได้รับประทานอาหารเช้านาโกย่าของร้านนี้แล้ว คุณจะรู้สึกคุ้มค่ากับการรอคอยอย่างแน่นอน! อีกหนึ่งความพิเศษที่อยากให้คุณได้ลิ้มลองคือกาแฟเบลนด์สูตรต้นตำหรับของทางร้านที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องร้องว้าวกับความอร่อยแบบเฉพาะตัว

การได้นั่งที่นั่งเคาน์เตอร์และฟังเจ้าของร้านพูดคุยเกี่ยวกับความลึกซึ้งของกาแฟ พลางจิบกาแฟอุ่นๆ ในยามเช้า ถือเป็นประสบการณ์ที่จะช่วยจรรโลงจิตใจและให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดชื่นจริงๆ และที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือชุดอาหารเช้าของที่นี่ ที่ประกอบไปด้วยขนมปังปิ้งหรือโทสต์ที่มาพร้อมอังโกะ ครีมชีส วิปครีมสด และแยมถึง 4 ชนิด บอกได้เลยว่านอกจากอร่อยแล้วยังน่ารักน่าถ่ายรูปไปอวดเพื่อนๆ อีกด้วย!

Komeda's Coffee สาขาหลัก [อิรินากะ]

หากคุณเป็นผู้ที่ชอบใช้เวลาค่อยๆ ละเลียดไปกับการทานอาหารเช้า เพราะคิดว่ามันคือช่วงเวลาแห่งการผ่อนคลายแล้วล่ะก็ ร้าน Komeda's Coffee ยอดนิยมนี้เป็นร้านสำหรับคุณเลยล่ะ! ที่นี่คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับอาหารเช้า พลางเอนหลังผ่อนคลายอยู่บนที่นั่งแบบโซฟาของทางร้าน เมนูอาหารเช้าของที่นี่จะเสิร์ฟคู่กับกาแฟดำ โดยมีตัวเลือกให้เลือกอยู่อย่างหลากหลาย ตั้งแต่คอมโบสุดคลาสสิกอย่างขนมปังปิ้งกับไข่ต้มร้อนๆ (ที่เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟฟรีไปจนถึง 11:00 น.) ไปจนถึงเมนูพิเศษประจำวันอย่างแซนด์วิชไข่มะเขือเทศ โอกุระโทสต์ (ขนมปังปิ้งชิ้นหนาทาด้วยเนยและถั่วแดงกวน) และสลัด กาแฟของที่นี่เป็นแบบต้นตำรับที่ทางร้านตั้งใจคัดสรรเมล็ดกาแฟมาอย่างดี ที่ไม่ว่าใครๆ ก็ควรมาลองให้ได้สักครั้ง

ร้าน Komeda ก่อตั้งสาขาแรกขึ้นในปี 1968 แต่ในปัจจุบันมีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น กล่าวได้ว่าเป็นเพราะบริษัทนี้นี่เองที่ทำให้อาหารเช้าสไตล์นาโกย่าได้รับความนิยมไปทั่วประเทศญี่ปุ่น

Lyon [นาโกย่า]

มีหลายเหตุผลที่ทำให้ Lyon เป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่ดีที่สุดของนาโกย่า หนึ่งในนั้นก็คือ การที่ลูกค้าจะได้รับโทสต์และแซนด์วิชอบแบบฟรีๆ ทุกครั้งเมื่อสั่งเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นเวลาไหนของวัน! คุณสามารถแวะมาที่นี่เมื่อไรก็ได้ที่รู้สึกหิวและสามารถเลือกโทสต์หรือแซนด์วิชโฮมเมดรสชาติเยี่ยมที่มีให้เลือก 6 แบบ 6 สไตล์ ซึ่งโอกุระโทสต์สุดคลาสสิก หรือแซนด์วิชสลัดมันฝรั่งก็มีให้เลือกเช่นกัน

เสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของร้านนี้ก็คือ การตกแต่งภายในสไตล์ยุโรปที่ให้บรรยากาศแบบคาเฟ่สุดโรแมนติกราวกับว่าคุณกำลังนั่งอยู่ในกรุงปารีสหรือเวียนนาอย่างไงอย่างนั้น ด้วยเหตุนี้เองลูกค้าจำนวนมากของร้านนี้จึงมักเป็นคู่รักที่ชวนกันมานั่งพักระหว่างออกเดท

Cook Town [นาโกย่า]

คุณจะต้องตกใจแน่เมื่อได้รู้ว่าแซนด์วิชหน้าตาน่าทานที่เห็นอยู่ด้านบนนี้ เป็นของแถมที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มรอบเช้า! เพียงแค่สั่งกาแฟ (ที่ราคาเริ่มต้นเพียง 380 เยน) ก่อน 10:00 น. พนักงานของทางร้านก็จะถามคุณว่าจะรับแซนด์วิชด้วยหรือไม่ แต่คุณก็คงคาดไม่ถึงว่าจะเป็นแซนด์วิชปิ้ง 4 ชิ้นยัดไส้ด้วยไข่ออมเล็ตกับผักสดๆ ที่ทางร้านจะเสิร์ฟให้คุณอย่างฟรีๆ ลูกค้าขาประจำของร้านนี้ต่างกล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่า มีรสชาติอร่อยจนไม่น่าเชื่อว่าเป็นของฟรี! 

แม้ว่าร้านจะอยู่ไม่ไกลจากสถานี แต่เนื่องจากมีป้ายร้านมีขนาดไม่ใหญ่มาก คุณจึงมีโอกาสที่จะเดินเลยหรือหาร้านไม่เจอได้ เราจึงแนะนำให้สังเกตป้ายร้านตามรูปด้านบนดีๆ ระหว่างคุณเดินตามเส้นทางมายังร้าน

Bonbon [ทากาโอกะ]

หากคุณมาที่คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศสหน้าตาน่ารักแห่งนี้ในตอนเช้าช่วง 8:00 - 10:00 น. คุณจะสามารถสั่งเซ็ตเครื่องดื่ม โทสต์ และไข่ต้ม ในราคาพิเศษเพียง 350 เยน และสามารถจ่ายเพิ่ม 100 เยนเพื่อเพิ่มแยมส้มยูซุ โยเกิร์ต หรือออปชั่นพิเศษอื่นๆ ที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้ได้ นอกจากนี้ ในช่วง 11:00 - 14:00 น. ทางร้านก็ยังมี "โปรโมชันพิเศษช่วงกลางวัน" ที่เครื่องดื่มของคุณจะเสิร์ฟมาพร้อมกับแซนด์วิชไส้เต็มเปี่ยม และมิซึมาเมะ (วุ้นสาหร่ายเสิร์ฟกับผลไม้และถั่วแดง) ขนาดเล็ก ทั้งหมดนี้ในราคาเพียง 750 เยน! อย่างไรก็ตาม โปรโมชันพิเศษทั้งช่วงเช้าและช่วงกลางวันนี้มีให้ใช้บริการได้แค่ในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น

เนื่องจากเดิมคาเฟ่แห่งนี้เคยเป็นร้านเบเกอรี่มาก่อน ในเมนูของทางร้านจึงมีเมนูเค้กและของหวานน่าอร่อยอยู่หลายรายการ และราคาของแต่ละเมนูก็สมเหตุสมผลและคุ้มค่ามากๆ อีกด้วย โดยเฉพาะเบนเย่ (โดนัทสไตล์ฝรั่งเศส) และเอแคลร์ของที่นี่นั้น ถือเป็นเมนูที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว!

Konparu สาขา Meichika [นาโกย่า]

กาแฟของร้าน Konparu มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่เข้มข้นและนุ่มลึก ถือเป็นร้านอาหารเช้าสไตล์นาโกย่าที่โด่งดังจากแซนด์วิชทำมือรสเลิศ หนึ่งในนั้นคือเมนู "Ebi Fry" (930 เยน) เมนูแซนด์วิชที่ยัดไส้ด้วยกุ้งชุบแป้งทอดไซส์ยักษ์มาถึง 3 ตัว ถือเป็นเมนูเด็ดของทางร้าน แม้คุณว่าอาจจะต้องต่อคิวรอสักพักเพื่อเข้าร้าน และราคาอาหารที่อาจจะสูงอยู่เล็กน้อย แต่ก็การันตีได้ว่าคุณภาพอาหารที่คุณได้รับจะคุ้มค่าเงินทุกเยนของคุณอย่างแน่นอน! 

คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินของสถานีนาโกย่า ถือเป็นทำเลที่สะดวกต่อการเดินทางมาอย่างยิ่ง หากคุณได้ผ่านมาแถวนี้ ขอแนะนำให้ลองแวะดูสักครั้ง และหากคุณกำลังรีบคุณก็สามารถสั่งแบบเทคเอาท์ได้เช่นกัน!

Cafe Yoshino สาขาโฮจิน [อินาเอ]

หากคุณมาที่ร้าน Cafe Yoshino แล้วสั่งเครื่องดื่มสักแก้ว คุณจะได้รับไข่ต้มพร้อมขนมปังปิ้งหน้าอังโกะ แยม หรือเนย มาในเซ็ตโดยไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม! แต่หากคุณรู้สึกหิวเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มอีก 200 เยนเพื่อเลือก เมนูใดเมนูหนึ่งใน 4 เมนูเสริมของทางร้าน ซึ่งประกอบไปด้วยเบคอน ไข่ดาว ขนมปังปิ้ง และสลัดได้ นอกจากนี้ ฮอทดอก แพนเค้ก และแซนวิชไข่ ของร้านนี้ก็อร่อยอย่าบอกใคร!

หากคุณมาไม่ทันในช่วงเช้า ช่วงกลางวันเองก็มีโปรสุดคุ้มอยู่เช่นกัน! โดยหากคุณมาถึงร้านในช่วง 14:00 - 17:00 น. คุณจะสามารถสั่งกาแฟแล้วเลือกของหวานหน้าตาน่ารักๆ ได้อย่างฟรีๆ โดยเป็นของหวานของร้านจะทำขึ้นจากวัตถุดิบในฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี หรือคุณจะเลือกรับเป็น เค้กชิฟฟ่อน เมนูซิกเนเจอร์ของ Cafe Yoshino ก็สามารถทำได้เช่นกัน

Top Fruit Yaobun [ซากุระยามะ]

ร้านนี้เป็นร้านที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและชอบทานผลไม้เป็นอาหารเช้า! ภายนอกของร้านอาจดูเหมือนเป็นร้านขายผลไม้... ซึ่งก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ ที่ร้านนี้ คุณสามารถเลือกเพิ่มผลไม้สดชนิดโปรดของคุณเพื่อทานคู่กับอาหารเช้านาโกย่าหอมกรุ่นของทางร้านได้ นั่นหมายความว่าคุณจะได้รับทั้งอาหารเช้าสุดคลาสสิกอย่างไข่กับโทสต์ และผลไม้หั่นชิ้นพอดีคำที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดชื่นอีกเป็นจำนวนมาก

แน่นอนว่าเครื่องดื่มของที่นี่ก็เน้นไปที่เครื่องดื่มจากผลไม้เช่นกัน! คุณจะพบกับเมนูน้ำผลไม้สีสันสดใส พร้อมทั้งสรรพคุณของผลไม้แต่ละชนิดอย่างเสร็จสรรพ  ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังรู้สึกป่วยเป็นไข้ ขอแนะนำให้สั่งน้ำส้มแมนดาริน ส่วนสำหรับผู้ที่เป็นห่วงเรื่องผิวพรรณ ขอแนะนำน้ำมะม่วงสดแสนอร่อยของทางร้าน! เนื่องจากเป็นเมนูจากผลไม้ที่มีตามฤดูกาล ราคาของแต่ละเมนูนั้นจะต่างออกไปในแต่ละฤดูกาล

Caravan [ทากาโอกะ]

ร้านนี้เป็นที่รู้จักจากเมนู "Teppan Spa" (เมนูเส้นย่างบนกระทะร้อน) อันเลื่องชี่อของทางร้านที่จะเสิร์ฟมาพร้อมกับเซ็ตอาหารเช้า ทำให้ร้านแห่งนี้เป็นหนึ่งในร้านที่คุณควรแวะมาให้ได้สักครั้งระหว่างที่อยู่ในนาโกย่า เมนูเทปันร้อนๆ ปริมาณเต็มเปี่ยมจะช่วยเติมเต็มความหิวในช่วงเช้าของคุณได้อย่างแน่นอน วัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้นั้นจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ โดยมีทั้งขนมปังปิ้ง แฮม ไข่ เบคอน บรอกโคลี กะหล่ำปลี และที่ขาดไม่ได้คือเส้นบะหมี่ผัด ซึ่งอาจจะเป็นยากิอุด้งหรือยากิโซบะ

ภายในร้าน คุณจะพบกับที่นั่งแบบโต๊ะที่มาพร้อมกับเกมสมัยเก่า ทำให้เกิดเป็นบรรยากาศเรโทรแบบช่วงยุคโชวะ (1926 - 1989) ที่อาจจะชวนให้ใครหลายคนได้หวนระลึกถึงความทรงจำในยุคเก่าๆ ขึ้นมา

Chapeau Blanc สาขา Sun Road [นาโกย่า]

ร้านนี้เป็นร้านขนมปังต้นตำรับฝรั่งเศสที่มีสาขาอยู่หลายแห่งในนาโกย่า โดยมื้อเช้าของที่นี่เป็นแบบจ่ายเงินครั้งเดียวเพื่อซื้อเครื่องดื่มในราคา 490 เยน แล้วคุณสามารถทานขนมปัง แซนด์วิช และไข่ต้มแบบบุฟเฟต์ได้ด้วย เนื่องจากขนมปังของที่นี่จะถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ คุณจึงสามารถลองทานได้ทุกรสโดยที่ไม่รู้สึกอิ่มจนเกินไป ทางร้านยังมีเครื่องปิ้งขนมปังไว้ให้สำหรับผู้ที่ต้องการอุ่นอาหารอีกด้วย

ทั้งความคุ้มค่าคุ้มราคาของบุฟเฟต์และคุณภาพของอาหาร ทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก เราจึงอยากแนะนำให้แวะมาตั้งแต่เช้า หรือมาในวันธรรมดา เนื่องจากผู้คนจะเยอะมากในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ทำให้ขนมปังชิ้นโปรดของคุณอาจโดนหยิบไปต่อหน้าต่อตาเลยก็ได้! 

 

โดยสรุป ชุดอาหารเช้านาโกย่ามักจะประกอบไปด้วยเครื่องดื่มที่มาพร้อมกับขนมปังปิ้งและไข่ บางร้านราคาของอาหารเช้าอาจรวมอยู่ในราคาของเครื่องดื่ม ในขณะที่บางร้านคุณอาจจำเป็นต้องจ่ายเพิ่ม และบางแห่งก็สามารถขอเติมได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม คาเฟ่หลายๆ แห่งยังมีการเสิร์ฟเมนูที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงและครบถ้วนอย่างขนมปัง แซนด์วิช รวมไปถึงผลไม้และแยม จะเห็นว่า อาหารเช้าสไตล์นาโกย่านั้นมีตัวเลือกมากมายสำหรับคนทุกประเภท อย่าลืมเลือกสักร้านที่ถูกใจคุณและแวะไปสัมผัสวิถีชีวิตของคนนาโกย่าในแบบฉบับของคุณกันเถอะ!

 

หากคุณต้องการส่งฟีดแบคเกี่ยวกับบทความใดๆ ของเรา หรือมีไอเดียอะไรที่อยากให้เราทำ หรือเพียงแค่ต้องการสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับญี่ปุ่น สามารถติดต่อเราได้ที่ Facebook, Twitter, หรือบอกเราผ่านทาง Google Form นี้!