8 ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดอร่อยในเขตชิบูย่า การันตีด้วยรางวัลดาวมิชลิน!!

1. Ichirin ☆ (一凛)  -  ย่านฮาราจูกุ

เจ้าของร้าน Ichirin เคยเป็นลูกศิษย์ของเชฟร้านอาหารชื่อดังในเกียวโต เมนูอาหารกลางวันและเมนูดินเนอร์ของที่นี่มีแต่คอร์สอาหารพิเศษ Omakase  ซึ่งเลือกเมนูและจัดสรรโดยเชฟ อย่างไรก็ตามอาหารและการตกแต่งจัดเรียงจะถูกเปลี่ยนใหม่ทุกฤดู ทำให้รู้สึกถึงความสดใหม่ทุกครั้งที่ไปเยือน โดย Hassun (八寸 อาหารที่เสิร์ฟจานเล็กรวมกันหลายอย่าง) และซาชิมิปลาไท (ปลากระพงญี่ปุ่น) มักจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ทั้งยังมีลูกค้าประจำจำนวนมากแวะกลับมา เนื่องมาจากความเป็นกันเองของเจ้าของร้านด้วย

โฮมเพจ: www.mikizo.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: AZUMA BUIL 2F, 2-19-5, Jungumae, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)

2. Kogetsu ☆☆ (湖月)  -  ย่านโอโมเตะซันโด/อาโอยาม่า

Kogetsu เป็นร้านอาหารเล็กๆ ซึ่งเปิดทำการมาตั้งแต่ปี 1967 นอกจากเมนูอาหารคอร์สแล้ว ยังมีเมนู A La Carte ให้เลือกอีกด้วย จุดพิเศษอย่างหนึ่งของร้านนี้คือ เจ้าของร้านสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ เนื่องจากเคยมีประสบการณ์ที่ต่างประเทศ และอาหารของที่นี่เป็นอาหารเกียวโตที่ถูกปรุงอย่างละเอียดปราณีตไม่เคยเปลี่ยน จึงทำให้มีลูกค้าประจำมาใช้บริการมากมาย

โฮมเพจ: www.kogetsu.info/index.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 5-50-10, Jungumae, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)

3. Ichita ☆ (いち太)  -  ย่านโอโมเตะซันโด/อาโอยาม่า

Ichita เป็นร้านอาหารที่ถูกพูดถึงเป็นอย่างมาก ในเรื่องเซนส์การเลือกอาหารชั้นเลิศของเจ้าของร้านอายุน้อย ซึ่งเพียงแค่หนึ่งปีหลังจากเปิดร้าน ก็สามารถคว้ารางวัลดาวมิชลินมาครอง ร้านนี้มีแค่เมนูคอร์ส ที่มีเมนูปิดท้ายอย่าง Juwari Soba (十割そば) ซึ่งทำจากแป้งโซบะ 100% และภายในร้านก็มีการตกแต่งอย่างเรียบง่ายแต่ทันสมัย  ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติอีกด้วย

โฮมเพจ: www.tokyoichita.com/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: AOYAMA346 101, 3-4-6, Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo (Google Map)

4. Tagetsu ☆ (太月)  -  ย่านโอโมเตะซันโด/อาโอยาม่า

Tagetsu เป็นร้านอาหารที่ทุกท่านสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม ซึ่งปรุงจากน้ำซุปสูตรพิเศษ และมีราคาสมเหตุสมผล ร้านนี้มีชื่อเสียงจากความรอบรู้ทางด้านอาหารจากทะเล อาหารจากภูเขารวมถึงเครื่องปรุงตามฤดูกาลของเจ้าของร้าน และการบริการที่เอาใจใส่ของภรรยาเจ้าของร้าน นอกจากนี้ตอนท้ายของมื้ออาหารยังมีของหวานสามชนิด ทำจากวัตถุดิบญี่ปุ่นแท้ๆ ให้ได้ลิ้มลองอีกด้วยค่ะ

โฮมเพจ: https://savorjapan.com/0006046069/

ที่ตั้ง: Kitaaoyama Sekine Building B1, 3-13-1, Kitaaoyama, Minato-ku, Tokyo (Map)

5. Sekihoutei ☆☆ (赤寶亭)  -  ย่านโอโมเตะซันโด/อาโอยาม่า

Sekihoutei เป็นร้านอาหารในบ้านย่านที่อยู่อาศัย ที่ทุกท่านจะต้องถอดรองเท้าก่อนเข้า อาหารของร้านนี้โด่งดังจากความสวยงาม และน้ำซุปที่ทำมาจากน้ำจากตาน้ำคุณภาพดี ไม่ว่าเมนูไหนๆ ก็แสดงให้เห็นถึงความรอบรู้เรื่องอาหารเป็นอย่างดีค่ะ จึงมีลูกค้าจำนวนมากทั้งชาวต่างชาติและผู้ที่อยากมาสัมผัสการบริการชั้นเลิศของที่นี่

โฮมเพจ: r.gnavi.co.jp/a219900/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 3-1-14, Jungumae, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)

6. Shigeyoshi ☆☆ (重よし)  -  ย่านฮาราจูกุ

Shigeyoshi ที่ๆทุกท่านสามารถเพลิดเพลินไปกับการทานอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งมีเชฟทำอาหารให้ชมตรงหน้า อีกทั้งอาหารของที่นี่ยังเรียบง่าย ชวนให้นึกถึงอาหารที่บ้าน และมีรสชาติบางเบาจากเทคนิคเฉพาะตัวและวัตถุดิบชั้นดี นอกจากเคาน์เตอร์แล้ว ที่นี่ยังมีห้องส่วนตัว และโต๊ะไว้สำหรับบริการลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มด้วยค่ะ

โฮมเพจ: tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13001153/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: Cope Olympia 1F, 6-35-3, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)

7. Aoyama Esaki  ☆☆☆ (青山えさき)  -  ย่านไกเอนมาเอะ/อาโอยาม่า 

Aoyama Esaki เป็นร้านอาหารที่ไม่ธรรมดาเพราะมีการใช้ผักสดก่อนที่คำว่าผักปลอดสารพิษจะเป็นที่รู้จักกันในวงกว้างเสียอีก ที่นี่ปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน และคุณจะต้องประหลาดใจทุกครั้งที่อาหารถูกเสิร์ฟแน่นอนค่ะ สมแล้วที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดาวมาอย่างต่อเนื่อง 7 ปี

โฮมเพจ: www.aoyamaesaki.net/index.html (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: Hills Aoyama B1F, 3-39-9, Jungumae, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)

8. Higuchi ☆ (樋口)  -  ย่านฮาราจูกุ

Higuchi เป็นร้านอาหารขนาดกะทัดรัดบรรยากาศสงบ ไม่เพียงแต่อาหารที่ทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยม แต่เนื่องมาจากการบริการอีกด้วย นอกจากนี้เจ้าของร้านได้ปรุงโซบะและของหวานขึ้นมาเป็นพิเศษ อาหารถูกเสิร์ฟเป็นจังหวะพอดีกับความเร็วในการทานของลูกค้า และยังมีเมนูแอลกอฮอล์หลากหลายรวมถึงสาเกญี่ปุ่นให้เลือกด้วยค่ะ

โฮมเพจ: tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13001215/ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-19-12, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo (Google Map)