【編輯部嚴選】市售最好吃的鍋底就是這些!介紹必吃5種鍋底!

1. 火鍋高湯塊(R) 雞湯、調味鹽(味之素)

「火鍋高湯塊(R) 雞湯、調味鹽」是1個高湯塊1人份的鍋底。包裝內一共有8個，所以不管是1人鍋還是多人圍在一起吃火鍋都能輕鬆搞定，是能配合各種場合的商品!而且還可依照放入的高湯塊數量調整味道的濃淡，口味自由調配這點也令人滿意。火鍋高湯塊用鹽味提味，將風味濃郁的雞湯和口感發揮到極致，由於鹽味同時能為食材提味，所以蔬菜也一口接著一口，這款鍋底讓身體和胃都獲得滿足。

2. AKAKARA鍋調味醬(Ichibiki)

「AKAKARA鍋」混合了名古屋紅味噌和紅辣椒，而且在辣味等級加上了編號。最不辣的是「1號」，編號數字越大辣度就越高，雖然很辣很辣、辣到流淚……，但不可思議的是竟然會上癮。不過怕辣的人也不用擔心!「AKAKARA鍋調味醬」最大的特色就是可以調整附屬的調味醬和佐料來訂製辣度。只要不用辣味調味，就算怕辣的人也能享受美食的是「1號」，「喜歡超辣!」的人可選擇1包火鍋棒和追加2袋的辣味調味包「7號」，您覺得如何呢。 歡迎找尋適合自己辛辣感。

3. 小火鍋 相撲鍋(Ebara食品)

「小火鍋 相撲鍋」是放在分成小碗內的劑量型鍋底，1個就是1人份，可依照人數調整使用量。以風味濃郁的整隻雞做成的湯底，搭配鰹魚和北海道產昆布的鮮味，創造出令人上癮的好滋味。在官方網站上還刊登了使用本產品的食譜，不一定要做成火鍋，可以運用在每天各式各樣的菜色，非常好用。

4. 甜熟番茄鍋高湯(可果美）

帶有美味番茄濃湯風味的「甜熟番茄鍋濃湯」，加了大量的番茄和3種起司以及海鮮高湯，是又濃又鮮的鍋底。這款鍋底和高麗菜等蔬菜非常相配，就算是不喜歡吃蔬菜的小孩子也能大口大口地把蔬菜吃下肚!剩下的湯汁還可以拿來做歐姆蛋或拿坡里義大利麵，吃完火鍋還能再享另一種美味，值得推薦。

5. 好吃到最後的烤飛魚高湯鍋湯底(味滋康)

「好吃到最後的烤飛魚高湯鍋湯底」以烤飛魚為主並且混合了鰹魚、小魚乾、鯖魚、雞骨、香菇、昆布一共7種高湯，日本代表性的高湯全部總動員製作出這款講究的極品。順帶一提，日文的「Ago」就是飛魚的意思，使其乾燥後做成的高湯叫做「飛魚高湯」，被定位為高湯中的高級品。這款高湯在清爽口感之餘也有紮實的海鮮濃郁風味，正好可用火鍋感受日本文化。

這次介紹了由編輯部精挑細選出來的鍋底，最近市面上出現了許多湯塊型和劑量型等容易調整味道和使用簡單的火鍋鍋底，味道的種類也很豐富多樣!歡迎您嘗試各種滋味。