遊走和歌山・紀美野町人氣美食店家的田園療癒之旅

伴隨著日本電影《小森林》(リトル・フォレスト)的出現,不少觀眾都被其純樸治癒的鄉野風貌,以及柔和平靜的電影畫面鎖住目光,對於反樸歸真的鄉旅主題逐漸產生興趣繼而嚮往。而在距離繁華的大阪約1.5小時車程的和歌山縣內,便有這麼一個寧謐恬靜的小町「紀美野」,既擁有自然界的豐富產物與資源,又有繁星點點的燦爛夜空、清新舒暢的郊外氣息和襯,還有充滿人情暖意的商家小店,悠然地等待著旅者們來漫步,發掘町內各隅的鄉間軼趣。

和歌山

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※本文為外部作者所撰

 

原以為地方若偏向幽靜,便需要足夠遠的距離才能阻隔開繁囂的鬧市,卻沒想到在市中心不遠處、僅需40分鐘行車距離的「紀美野町」,也能具備小森林式的生活步調,以及恬靜安謐的意境氛圍。更重要的是,儘管地理位置優越,訪客的人數卻不多,少了人類的頻繁打擾,小町自然地形成了幽靜清雅的避世寧靜鄉。

漫步在紀美野町內,處處都充滿生活感與驚喜,比如浪漫的櫻花時節、仲夏的螢光蟲之夜、原始純樸的草原與高原、豐沛當造的農產作物、獨特溫馨的咖啡廳、麵包店、饒富異國風情的法國餐廳等,都是這個偏安一隅的旅行關鍵詞。也難怪,每位曾到訪的旅人都會感嘆一句:「在這裡,每天都能感受到季節的變化。」

森系少女風的溫馨麵包咖啡廳「Dooshel」

說及紀美野町的旅遊景點,必然會提起這家名叫「Dooshel (ドーシェル)」的森系小店,既賣麵包、也賣簡餐的複合式咖啡廳,在當地人之間口耳相傳之餘,在週末時段造訪易遇上排隊人潮,是縣內知名度頗高的人氣商店。創業逾20年的「Dooshel」,在製作麵包上很是用心,堅持採用國產小麥及自家種植的果物和香草,來製作及調味每日出爐的麵包,絕對是紀美野町內限定的自家味道。

店內推出的麵包款式非常多元化,製法種類與口味多達40餘款,還時不時會推陳出新,讓回頭客也能保有新鮮感,也難怪擄獲了一眾居民與旅客的歡心,成為全國麵包愛好者均為推崇的名店。據說,週末國內外的旅客人潮較多,時會出現未及中午便被搶購一空的情況,建議大家還是趁早出發,以免屆時吃不到心儀的麵包口味。另外,店內還有提供早午餐,包含麵包、餐湯、主食、沙拉與新鮮蔬果,味道清新又豐盛,餐盤上的麵包更是鬆軟Q彈,非常好吃。

「Dooshel」的店面就架設於山林之間的位置,讓人有恍如置身在幽靜森林的既視感,感覺舒適卻又夢幻非常。這家咖啡廳在和歌山女子的喫茶名單中總是位列前茅,除了美味健康的自家製麵包外,充滿田園氣息的用餐環境,偶爾飄過的麵包香氣,還有予人溫馨舒適感的木系家具與布藝家品、相談甚歡的知己好友等,都構成「Dooshel」的迷人之處。許多人一直在追求的,不就是這種安逸寫意的生活步調嗎?

萬物皆可入饌!紀美野人氣蔬果冰淇淋店「Kiminoka」

有人說,紀美野町是一個可以吃到很多新鮮美味的蔬菜水果的地方。的確,在街上也不乏看見出售當地產並新鮮採摘的蔬果賣店,就連餐廳和小食店所使用的果物蔬菜都幾乎是自家種植的成果,讓人都快以為町內每戶皆是務農出生。

有趣的是,就連町內人氣的手工冰淇淋店「キミノーカ」,也是選用自家農場所栽培的水果來製作,可算是100%的自家製手工冰淇淋,每吃一口都是老闆的細膩心思與勞動成果。

自2013年開業至今的「Kiminoka (キミノーカ)」,堅持採用天然食材與無添加的理念,在幾年間便成為町內人氣的冰淇淋名店。由於以自家種植的水果入饌,店內的手工冰淇淋口味選擇自然隨季節及當造果物而更迭,每次到訪都有機會遇上全新的口味推出,充滿新鮮感。

每天能嚐到的口味選擇達12款之多,例如柿子芒果、南瓜栗子、山椒牛奶、山椒巧克力、南國風水果、茄子、青椒等,風味新奇又清新。食客可以選擇甜筒或紙杯盛載,價格視乎球數多少而定,例如單球370日幣、雙球410日幣和三球460日幣。

在森林和原野的法國菜料理餐廳「chez みなみ」

繼續往森林與原野裡走,會發現在山野之中有一幢富異域風情的歐陸建築物,前臨精緻的花園,走近一看才知道原來是一家法國料理餐廳。店內大走典雅復古的歐陸風裝潢,每扇窗戶都能瞧見戶外的翠綠盎然,無論食物或用餐環境都是一流,予人一種藏龍卧虎的感覺。也許是鍾愛鄉野林蔭下的寧謐氛圍,也許是期望每位食客都能感到自在愜意,老闆遂將餐廳選址在遠離繁囂的山林裡,為大家僻出一個隨性放空的場所,能一邊享用精緻的法式菜餚,一邊欣賞自然界的絢麗風光。

「 chez みなみ」所製作的精緻餐點,全都採用當地產的時令食材,就連披薩也是由自家石窯所焗烤,香脆惹味。店家主要提供午餐(3,000日幣起)和晚餐(5,800日幣起),若觀乎用餐環境與食材質素,定價不算太昂貴。只是,無論午膳或晚餐時段均採用預約制,想要前往品嚐的朋友需於到訪前一天預約才行。

筆者享用的晚間套餐,從餐前酒、前菜、餐湯、披薩,乃至主菜、義大利麵及甜品,餐點用料豐盛,一頓下來也十分飽肚。更別說主菜中的牛排,是出自和歌山產的黑毛和牛「熊野牛」,肉質鮮嫩,這可是僅在和歌山縣內才吃到的好滋味呢!

以滿天繁星的夜空為旅程作結!

在這趟療癒又寫意的小森林式旅程中,不妨以迷人的星空作為結尾。在紀美野町內最有人氣的景點當數「みさと天文台」,是觀星迷與天文控夢寐以求的觀星場所。館內備有縣內最大型的F8大型望遠鏡(105cm口徑)供旅客觀賞用,僅以肉眼透過鏡頭便能看見星體流動的軌跡,戶外更設有「空之庭」,讓旅客輕鬆地躺臥在偌大的草坪上,與親友或戀人一起眺望醉人的星海。

本文資訊均以公開時為準。

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