活用托盤 擺盤藝術一秒輕鬆上手
擺盤是一門藝術，但若能直接在藝術品上擺盤，即使再沒有美感的人，似乎也能一秒抓到重點，簡單營造出高級質感。日本有許多設計感十足的托盤，若仍在找尋自己的擺盤風格，不妨參考一下這次介紹的各種托盤。
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1. 2016/ TAF 托盤（黏土米色）
宛如冰淇淋融化般的外型，使這個托盤展現出餐具裡少見的動感與玩趣。而將新穎設計與日本傳統的有田燒結合，做出這個可愛托盤的，是位於斯德哥爾摩的設計與建築事務所「TAF」。TAF在設計中對於材質及幽默感特別講究，因此這次設計的整套餐具都透露著一股活力，特殊的造型也刺激著使用者的想像力，透過托盤發揮各種可能性。
像是簡單的杯子及托盤組合，就能用擺放位置玩出不同的感覺。若將杯子放在托盤正中間，可以凸顯出杯子的弧線及花樣。但若是放在托盤邊邊，整體會看起來像液體從杯子漏出來般，讓人不禁緊張捏了把冷汗。這種玩趣，正是這個托盤最大的特色及魅力所在。
商品名：【有田燒】2016 / TAF托盤（黏土米色）
材質：瓷器
品牌：2016 / TAF
尺寸：W20.0xD18.5xH0.5 CM
重量：350g
2. 2016/ Pauline Del 圖爾托盤（白色）
看似單調的圖爾托盤，卻能一眼讓人愛上它。那是因為托盤的設計師Pauline Delcour擅長透過古典的線條及最典型的樣式，讓使用者對餐具愛不釋手，並在使用過後帶來滿足的微笑。
包含圖爾托盤在內的餐具組中，結合了日本器具中傳統的高台設計，再搭配圓弧的外觀，讓整體看起來顯得柔和又有種特有的沉穩感。而這套餐具的最大特點是兼顧外觀及實用性，看起來厚重卻意外地輕巧，比想像中還好用，也增添日常生活中的樂趣及享受。
商品名：【有田燒】2016/ Pauline Del圖爾托盤（白色）
材質：瓷器
品牌：2016/ Pauline Del
尺寸：φ26.0xH4.2 CM
重量：1200g
3. 2016/ Toms Alonso 托盤 （白色）
外表看似如緩衝材般柔軟，卻相當紮實堅硬的2016/Toms Alonso 托盤，從設計初期的概念就非常不同。設計師Toms Alonso不想讓餐具本身的用途侷限在大家的刻板印象中，因此在設計上特別選用有別於以往的造型，讓使用者得以自由決定這個餐具的用途。
這次介紹的托盤雖然初期設定為托盤，但它的造型足以當一般的藝術擺設，或是書桌上的書墊等等，一切都任由使用者自己決定，相當適合厭倦一般餐具的人。
商品名：【有田燒】2016/Toms Alonso 托盤 （白色）
材質：瓷器
品牌：2016 / Toms Alonso
尺寸：W20.0xD20.0xH1.0 CM
重量：480g
4. 蘋果樹托盤
憑直覺就能立刻上手運用的蘋果樹托盤，是選用知名蘋果產地青森的優良蘋果樹木材做成的。這個托盤看似做工簡單，其實製作過程相當麻煩。因為蘋果樹並不像我們印象中的樹般長的又直又高，而是樹幹樹枝偏矮小彎曲的樹種，要磨得既光滑又渾圓非常不簡單。
蘋果樹托盤的另一個特色，就是重量跟外表完全不符。雖然材質是厚重的木材，但托盤本身卻只有200g。拿來當杯墊或是裝點心的盤子都非常合適。
商品名：【津輕Vidro】 蘋果樹托盤
材質：木材
品牌：北洋硝子
尺寸：φ15.0xH1.4 CM
重量：200g
5. 2016/ Studio Wieki Somers 蛋糕托盤（面具）
令人印象深刻的琉璃藍，讓人一秒就被這深邃的藍吸引。這個蛋糕托盤，是結合有田燒的特色製成的文創商品。保留傳統琉璃色及吹玻璃技法，用現代的設計感及圖樣讓整組餐具流露出有別日本古樣的新式和風。
餐具組裡的托盤上都以琉璃色的漸層描繪出獨特的圖案，看似彼此毫無相關卻能巧妙地結合搭配，創造出不同的意趣，也展現出工匠們高超的技法，才能讓這些圖樣一分一毫不差地組合起來。
商品名：【有田燒】 2016 / Studio Wieki Somers 蛋糕托盤（面具）
材質：瓷器
品牌：2016 / Studio Wieki Somers
尺寸：φ23.0xH1.6 CM
重量：380g
6. 2016/ Christian Haas 上菜盤（白色）
與強調高台的圖爾托盤相反，上菜盤的這組餐具刻意去除盤底有的墊高處，改以幾何圖樣的支點來支撐餐具，讓餐具從造型到使用感都十分創新，也多了股其他餐具裡沒有的俐落清爽。
設計師Christian Haas在徹底研究亞洲及歐美的餐具設計之後，構思出可保留餐具功能又能簡化整體架構的設計。整套餐具都呈現出簡約的概念，而翻到背面之後，特殊設計成的底部又藏著其他餐具裡少見的巧思及幾何美，能感受到結合亞洲及歐美餐具優點的用心。
商品名：【有田燒】 2016/Christian Haas上菜盤（白色）
材質：瓷器
品牌：2016 / Christian Haas
尺寸：W28.5xD18.0xH2.5 CM
重量：400g
好用的托盤能為盤上的食物或物品加分，而有著設計感的托盤又能帶來生活中不同的樂趣。把握機會為自己買個托盤，從日常中開發自己的想像力及藝術美感吧。
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