【東京美食】超美味!東京必吃拉麵7選

「拉麵」是到日本必吃的日本美食,本次推薦您在東京每年賣超過800碗的必吃7間拉麵店給您!

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美食

1.「Japanese Soba Noodles 蔦」巢鴨

Japanese Soba Noodles 蔦,位於東京拉麵激戰區,池袋巢鴨。拉麵湯頭夠味卻又不會令人感到太過濃重。而且店裏有許多款拉麵都是店家自創的味道,最推薦的是「味玉醤油麵 ¥950」,為招牌餐。使用高級的黑松露油製作,香氣十足,非常值得一試。

地址:東京都豊島區巢鴨1-14-1

電話:03-3943-1007

營業時間:11:00~16:00

公休:星期二、星期三

2.「志奈Soba 田中」大塚

 「志奈Soba 田中」,以獨特稱著,這裏許多拉麵與一般您所看到的拉麵配料都不太一樣。最推薦的是「鯵麵¥750」。有別於一般拉麵店裡面放的肉類是叉燒肉,此店用的是魚肉。煮的非常入味的魚肉,非常軟嫩,入口即化。此外湯頭還有用葛粉、根昆布熬煮,非常特別。

地址:東京都豊島區東池袋2-19-2

電話:03-3988-0118

營業時間:11:00〜15:00, 17:00〜22:00 (六)11:00〜15:00

公休:星期日・特殊假日

3.「饗 Kuro㐂」秋葉原・淺草橋

「饗 Kuro㐂」,位於東京另一處拉麵激戰區,秋葉原。店內的招牌是「特製鹽味麵¥1100」。其所使用的鹽是海、山、湖所產的鹽,共6種,每種鹽都有其不同的味道,層次非常豐富。店裡定期會推出限定餐點,讓顧客一直有新鮮感,不會膩。

地址:東京都千代田區神田和泉町2-15

電話:03-3863-7117

營業時間:11:30〜15:00/18:00〜21:00 [三] 11:30〜15:00 ※麵若賣完就關店
公休:週五・週日・祝日

「SOBAHOUSE 金色不如歸」,位於東京鬧區,涉谷。店內的拉麵麵湯用大量的文蛤熬製,鮮味十足。店內招牌「煮豚塩麵+味玉(蛋) ¥1200」,湯裡還加入了非常好的白松露油、豬油,非常香。

地址:東京都涉谷區幡之谷2-47-12

電話:03-3373-4508

營業時間:一~三、六、日 11:30~15:00, 18:30~22:00

公休:星期四、星期日

5.「臥龍」三軒茶屋

「臥龍」,是三軒茶屋的名店,獨特的雞白高湯鞏固了其在拉麵界的地位。店家不使用任何化學調味料,也沒有加入任何砂糖,肉的脂肪也控制得飛得宜,就是這裏獨一無二的美味。此外,湯裡頭還加入了蓮藕,讓人覺得非常滑口。店裡招牌為「雞叉燒麵¥850」。

地址:東京都世田谷區三軒茶屋1-35-3

電話:03-6421-6466

營業時間:[一~六] 12:00〜14:30, 18:00〜24:00 [日・特殊節日] 12:00〜14:30, 18:00〜22:00

公休:星期二

6.「篝」銀座

 「篝」,位於銀座。銀座是許多美食的集散地,要能在此佔有一席之地可不是這麼容易,更何況像「篝」還擁有大批粉絲。「篝」店裡的拉麵湯頭非常濃厚、實在,完全沒有腥味,鹹度適中,非常美味。且放了許多時蔬,非常值得一試。店裡招牌「雞白湯SOBA ¥880」。

地址:東京都中央區銀座4-4-1 銀座大樓A1F

營業時間:平日11:00~15:30, 17:30~22:30 週六・祝日11:00~15:30, 17:30~21:00

公休:星期日

7.「沾麵 五之神製作所」新宿

「沾麵 五之神製作所」,在拉麵界有不動如山的地位,在東京非常有名,時常大排長龍。店內招牌為「海老番茄沾麵¥880」。濃濃的湯汁巴附在麵條上,非常好吃。麵條為自家製作,非常有彈性。店內裝潢很時髦,受到許多女性顧客青睞。

住所:東京都涉谷區千駄之谷5-33-16 

電話:03-5379-0203

營業時間:11:00~15:00, 17:00~21:00 [六・日・特殊假日] 11:00~21:00

定休日:無休

 
 
 
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