【東京美食】超美味！東京必吃拉麵7選

1.「Japanese Soba Noodles 蔦」巢鴨

Japanese Soba Noodles 蔦，位於東京拉麵激戰區，池袋巢鴨。拉麵湯頭夠味卻又不會令人感到太過濃重。而且店裏有許多款拉麵都是店家自創的味道，最推薦的是「味玉醤油麵 ¥950」，為招牌餐。使用高級的黑松露油製作，香氣十足，非常值得一試。

地址：東京都豊島區巢鴨1-14-1

電話：03-3943-1007

營業時間：11:00～16:00

公休：星期二、星期三

2.「志奈Soba 田中」大塚

 「志奈Soba 田中」，以獨特稱著，這裏許多拉麵與一般您所看到的拉麵配料都不太一樣。最推薦的是「鯵麵¥750」。有別於一般拉麵店裡面放的肉類是叉燒肉，此店用的是魚肉。煮的非常入味的魚肉，非常軟嫩，入口即化。此外湯頭還有用葛粉、根昆布熬煮，非常特別。

地址：東京都豊島區東池袋2-19-2

電話：03-3988-0118

營業時間：11:00〜15:00, 17:00〜22:00 （六）11:00〜15:00

公休：星期日・特殊假日

3.「饗 Kuro㐂」秋葉原・淺草橋

「饗 Kuro㐂」，位於東京另一處拉麵激戰區，秋葉原。店內的招牌是「特製鹽味麵¥1100」。其所使用的鹽是海、山、湖所產的鹽，共6種，每種鹽都有其不同的味道，層次非常豐富。店裡定期會推出限定餐點，讓顧客一直有新鮮感，不會膩。

地址：東京都千代田區神田和泉町2-15

電話：03-3863-7117

營業時間：11:30〜15:00／18:00〜21:00 [三] 11:30〜15:00 ※麵若賣完就關店
公休：週五・週日・祝日

4.「SOBAHOUSE 金色不如歸」幡之谷 

「SOBAHOUSE 金色不如歸」，位於東京鬧區，涉谷。店內的拉麵麵湯用大量的文蛤熬製，鮮味十足。店內招牌「煮豚塩麵＋味玉(蛋) ¥1200」，湯裡還加入了非常好的白松露油、豬油，非常香。

地址：東京都涉谷區幡之谷2-47-12

電話：03-3373-4508

營業時間：一～三、六、日 11:30～15:00, 18:30～22:00

5.「臥龍」三軒茶屋

「臥龍」，是三軒茶屋的名店，獨特的雞白高湯鞏固了其在拉麵界的地位。店家不使用任何化學調味料，也沒有加入任何砂糖，肉的脂肪也控制得飛得宜，就是這裏獨一無二的美味。此外，湯裡頭還加入了蓮藕，讓人覺得非常滑口。店裡招牌為「雞叉燒麵¥850」。

地址：東京都世田谷區三軒茶屋1-35-3

電話：03-6421-6466

營業時間：[一～六] 12:00〜14:30, 18:00〜24:00 [日・特殊節日] 12:00〜14:30, 18:00〜22:00

公休：星期二

6.「篝」銀座

 「篝」，位於銀座。銀座是許多美食的集散地，要能在此佔有一席之地可不是這麼容易，更何況像「篝」還擁有大批粉絲。「篝」店裡的拉麵湯頭非常濃厚、實在，完全沒有腥味，鹹度適中，非常美味。且放了許多時蔬，非常值得一試。店裡招牌「雞白湯SOBA ¥880」。

地址：東京都中央區銀座4-4-1 銀座大樓A1F

營業時間：平日11:00～15:30, 17:30～22:30 週六・祝日11:00～15:30, 17:30～21:00

公休：星期日

7.「沾麵 五之神製作所」新宿

「沾麵 五之神製作所」，在拉麵界有不動如山的地位，在東京非常有名，時常大排長龍。店內招牌為「海老番茄沾麵¥880」。濃濃的湯汁巴附在麵條上，非常好吃。麵條為自家製作，非常有彈性。店內裝潢很時髦，受到許多女性顧客青睞。

住所：東京都涉谷區千駄之谷5-33-16 

電話：03-5379-0203

營業時間：11:00～15:00, 17:00～21:00　[六・日・特殊假日] 11:00～21:00

定休日：無休