【東京美食】吃貨必看!精選東京必吃的7大美味「炸牛排」

話題已延燒好一陣子的「炸牛排」,各位饕客們是否也已朝聖過了呢?本篇針對競爭激烈的東京,嚴選出7間必訪的炸牛排店,趕快來看看裡頭有沒有您心中的經典名單吧。

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1. 牛かつ もと村

說到炸牛排的話,就ㄧ定會提到這家「牛かつ もと村」!每到用餐時段,店家門口必會大排長龍,幾乎沒有ㄧ天不用排隊,非常有人氣。最大的賣點就是可以自己用鐵板炙烤半生不熟的炸牛排,而且還可以免費續碗ㄧ次麥飯喔,作為點綴用的山藥泥也非常美味!醬料提供有芥末、蒜泥等,可自行沾選喜歡的口味。

2. 牛かつ はま野

在2015年嶄新營業的店家,距離吉祥寺站北口僅需步行2分鐘,同樣也是間必排隊的知名炸牛排店。可以免費續碗麥飯,也供有美味的山藥泥。可以根據個人喜歡的生熟程度,將炸得酥酥脆脆的炸牛排放到加熱用的岩板上燒烤,完全沒有油膩感的炸牛排,讓人忍不住一口接一口,吃得好不過癮!

3. 牛かつ 勝牛

來自京都的名店,店家標榜使用京都及日本國產的食材來製作料理。雖說是炸牛排,但完全不會有油膩感。相較於其炸牛排店,「牛かつ 勝牛」在沾醬上也供應了更多的選擇。來到這邊一定要嘗試的就是點選名物溫泉蛋,將京都的溫泉蛋沾上炸牛排來品嚐,可以吃到其他地方所沒有的獨特口感,請您也來盡情地大快朵頤一番吧。

4. 牛カツ 勝ちゃん

從神保町站出來僅需步行1分鐘,交通便利到無可挑惕!推薦這間店給「想要以便宜的價位品嚐炸牛排」的人。因為價格相較於其他炸牛排店便宜許多(680日幣起),因此就算想要好好飽嘗一番,也無需太在意荷包。話雖如此,口感上仍然一點也不馬乎,且因為店內供有吧檯座位,即便一個人也能輕鬆前往,是不管男女都會非常喜歡的店家喔。

5. 熟成牛かつ 銀座ぎゅう道

如果您已是炸牛排老饕,那就不要錯過結合了熟成牛肉的炸牛排專門店!不只是提供了炸牛排而已,其他還有像是丼飯或咖哩等獨家的變換菜單,讓選項變得更加豐富。店內的裝潢乾淨俐落,十分具有銀座的大都會氣息,無論是作為約會或商務都相當適合!

6. 牛かつ おか田

距離新橋站3分鐘的地方。據說這邊的炸牛排因為只酥炸30秒,因此肉質軟嫩到簡直像是在品嚐生魚片一般!意外的是即便採這樣的料理方式,炸牛排依然溫熱多汁,如此令人驚豔不已的口感,大概也只有「牛かつ おか田」能實現。此外這邊也可以免費續一碗白飯,對下一頓還沒想法的您,不妨到此朝聖一下吧。

7. 洋食酒場 フライパン

在最近充滿話題的炸牛排裡頭,位於下北澤車站附近的「洋食酒場 フライパン」也是不可錯過的清單之一。雖然不是炸牛排專賣店,料理呈現的方式也大不相同,可以來到這裡幾乎都會點選的就是這道「炸牛排三明治」,厚厚的炸牛排,豪邁地被包夾在吐司之間,搭配美酒一起享用,可謂是極高的享受!因為營業至較晚的時間,用來當作一整天的收尾似乎也很不錯呢。

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