【岡山美食】在地好味道!必吃熱門岡山拉麵店10選

岡山近年來也成為日本熱門的觀光地之一。來旅遊,當然不能錯過在地美食。本次介紹您10家岡山熱門的拉麵店,每家皆有自己的風味和特色,不妨挑選自己感興趣的店家,並前往品嚐看看吧!

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1.山下商店

「山下商店」是岡山非常有人氣的地道拉麵,擁有非常多愛好者。承襲著開店至今的傳統配方,維持一貫的好味道。或許這種經營方式,在求新求變的世代中顯得難能可貴。豚骨拉麵是店家招牌,濃郁的豚骨湯讓人越吃越著迷。

2.天神そば

「天神そば」也是岡山老字號拉麵店家。從過去到現在都受到非常多人喜愛。若想品嚐岡山在地拉麵的味道,那一定不能錯過「天神そば」。「天神そば」,營業時間非常短,讓許多顧客想吃也吃不到。「天神そば」的叉燒以及醬燒味讓人一吃就上癮喔!

3.ぼっけゑラーメン

「ぼっけゑラーメン」,是家在岡山小有名氣的拉麵店。店名令人印象深刻之外,拉麵湯頭的味道也是讓人吃過一次便很難忘。店裡的客人多半是年輕人,對於店裡的叉燒讚不絕口,一試便會令人上癮,是岡山在地的好味道。

4.中華そば山冨士 本町店

「中華そば山冨士 本町店 」是岡山地區知名的中華拉麵店,在這裡已經經營了很長一段時間,受到不少在地人的愛戴。店家時常大排長龍,特別是中午,人潮很多,若要前往用餐,建議提早到。醬油湯頭最受歡迎,除了味道清爽之外,還加入了大量的蔥花。蔥花的味道也融入湯裡,使得湯頭味道更豐富。

5.とりそば太田

「とりそば太田」,在岡山地區也是頗具知名度的拉麵店家。「とりそば太田」的拉麵有一些口味是其他地方不太容易看到的,像是紫蘇拉麵、鹽蔥拉麵等。「とりそば太田」,不使用叉燒,而是使用岡山在地所產的雞肉,熬煮出來的雞湯清爽又美味,男女老少都喜歡,非常推薦。

6.ダントツラーメン 岡山一番店

「ダントツラーメン 岡山一番店」,也是來到岡山旅遊時不容錯過的拉麵店。店家除了拉麵之外,還有販售沾麵、拌麵。拌麵也是使用拉麵麵條,但沒有湯汁。湯頭加入了蒜頭熬煮,有股特別的風味。此外,店家還放了大量的蔬菜,讓湯頭有自然的清甜。「ダントツラーメン 岡山一番店」也有叉燒,保證讓您一吃便上癮喔!

7.小豆島ラーメン ヒシオ 岡山駅前店

「小豆島ラーメン ヒシオ 岡山駅前店」,是岡山超人氣拉麵店之一。獨特的拉麵湯頭讓店家引以為傲。許多顧客都一試成主顧。特別推薦品嚐店裡的叉燒。叉燒經過炙燒釋放出特殊的香氣,非常迷人、好吃。愛吃叉燒的人別錯過了喔!

8.麵屋 匠

「麵屋 匠」,位於岡山市北區,是岡山道地拉麵。店裡有叉燒拉麵、豚骨拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵,每種都好吃,受到不同客群的喜愛。此外,店裡還有供應炸豬排飯,也是很熱門的料理,千萬別錯過了!

9.島ラーメン 麵王 岡山駅前店

「島ラーメン 麵王 岡山駅前店」,是最近在岡山擴張的德島拉麵店家。這家拉麵,價格便宜,且選擇多樣。拉麵湯色很深,味道很濃郁,卻不死鹹,是很地道的德島味道。拉麵裡所放的蛋有熟蛋和生蛋兩種選項,可以根據自己的喜好選擇。

10.ラーメン おっつぁん

「ラーメン おっつぁん」,在岡山地區也是小有名氣。雖然不是岡山道地的拉麵風味,但獨樹一格的味道也讓「ラーメン おっつぁん」在岡山拉麵中佔有一席之地。店家使用細麵條,煮得軟硬適中,咬起來很彈牙。湯頭味道很多層次,令人非常喜歡。

Ramen
Jonathan Lin / Flickr

岡山拉麵也是當地特色美食之一,有著與其他地方不同的風味。來到岡山旅遊,也別忘了來一碗拉麵喔!

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