【東京美食】超蓬鬆超軟綿日式厚鬆餅來襲!6選東京雲朵鬆餅店

您知道「雲朵鬆餅」嗎?雲朵鬆餅可以說是「鬆餅界」的新星。改良的原本鬆餅的質地,又融入了更多不同的食材、元素,形成創意美食。來日本旅遊時,不妨也來品嚐看看喔!

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1.La mere poulard 【有樂町站】

sakaki0214/Flickr

「La mere poulard 」,距離有樂町站徒步僅約1分鐘的地方,非常方便。一般說到鬆餅,第一印象是「甜點」。但在「La mere poulard 」,除了甜食之外,鬆餅也與鹹食做結合,給食客們驚喜。經典菜單有「燻鮭魚馬鈴薯鬆餅」、「白醬野菇鬆餅」等。「La mere poulard 」有餐廳和咖啡廳兩個部分,營業時間不一樣,要特別注意喔!

地址:東京都千代田區丸之内3-5-1東京國際會議中心内 (Googlemap)

電話:03-5252-7171 

營業時間:【餐廳】11:00〜23:00(L.O. 22:00)【咖啡】11:00〜21:00(L.O.20:30)

HP:http://www.la-mere-poulard.jp/ (日文)

2.新宿ワインキッチン【新宿站】

「新宿ワインキッチン」,位於新宿車站附近,從新宿車站步行到此僅約2分鐘。這家店裡裝潢可愛,且氣氛休閒,客人都能感到自在,特別受到許多女生喜愛。「新宿ワインキッチン」的鬆餅非常厚,但吃起來一點都不會負擔,非常鬆軟,令人不自覺的一口接一口,非常好吃。

地址:東京都新宿區西新宿7-9-15  1F (Googlemap)

電話:03-6908-5988

營業時間:週一~週四17:00~24:00
                     週五、週六17:00~1:00
                     週日、特別假日17:00~24:00

HP:http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13173210/ (日文)

3. Jardin de LUSEINE 【原宿站】

「Jardin de LUSEINE」,從原宿站或明治神宮站徒步前往僅約3分鐘。此店裝潢偏歐式,讓人覺得很優雅、時髦。這裏最推薦的是「聖米歇爾鬆餅&鮮蝦燉飯」。燉飯放入鍋中之後,上方以蓬鬆的鬆餅覆蓋,形成一道非常有新意的料理。但要注意的是,這道料理僅在午餐時段供應。

地址:東京都新宿區西新宿7-9-15  1F (Googlemap)

電話:03-6908-5988

營業時間:週二~週日午餐時段 11:30~15:00 (L.O. 14:30)  
                     週二 ~ 週日午茶時段 13:00~18:00 (L.O.17:30) 
                     週二 ~ 週日晚餐時段 18:00~22:00(L.O.21:30)

公休日:星期一

HP:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13014493/ (日文)

4. Brugse Zot【三越前站】

從三越前站徒步到Brugse Zot只要3分鐘。「Brugse Zot」,其實是一家啤酒屋,裏頭的餐點幾乎是西餐,像是美式或歐式料理。但這裡也有供應「比利時鬆餅」。像雲朵一般的蓬鬆鬆餅相當可愛,受到許多女性歡迎。令人驚訝的是,搭配比利時啤酒一點違和感也沒有,推薦可以來試試看喔!

地址:東京都中央區日本橋室町2-3-1 Koredo室町2 2F (Googlemap)

電話:050-5789-2881

營業時間:一~六・特別假日前一天 11:00~23:00(L.O.22:00、飲料L.O.22:30)
                    日・特別假日 11:00~23:00(L.O.21:30、飲料L.O.22:00)

公休日:不定休

HP:http://www.world-liquor-importers.co.jp/zot/ (日文)

5.Bistro tama 【二子玉川站】

「Bistro tama」,位於二子玉川站出來左方大樓的7樓。這裏的招牌料理就是鬆餅。其鬆餅與多種不同的食材結合,創造出許多口味。其份量偏多,若一個人吃會有點飽,就沒辦法享用店裏其他料理。建議可以2~3個人分享。鬆餅盛裝在鐵鍋裡呈現給顧客們,用刀劃開鬆餅,呈現在眼前的是軟嫩彈跳的質地,令人垂涎三尺。

地址:東京都世田谷区玉川2-23-1 二子玉川Dogwood Plaza 7F (Googlemap)

電話:050-5787-8631

營業時間:一~日午餐時段 11:00~15:00
                     一~日下午茶時段 15:00~17:00 
                     一~日下晚餐時段17:00~23:00(L.O.22:00)

公休日:1/1

HP:http://www.ccinc-love.com/bistrotama/ (日文)

6.ブロックス【中目黑】

「ブロックス」,位於中目黑。店內裝潢為美式風格,給人自在、輕鬆的氛圍。店家每個月會推出一樣特價料理,讓顧客能以便宜的價格品嚐美味的食物。這裏的鬆餅是非常推薦的料理,外型設計、製作得非常精緻和高級,更令人想品嚐看看它到底是什麼味道。

 

地址:東京都目黒區上目黒3-16-13 2F (Googlemap)

電話:03-5724-3461

營業時間:晚餐時段 18:00~24:00(L.O.23:30)

HP:https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13145052/ (日文)

雲朵鬆餅是日本鬆餅界的新風潮,除了甜口味之外,也加入了鹹食的元素,形成了一道道創意的佳餚。推薦您到日本旅遊可以來品嚐看看!

 

 

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