【京都美食】傳統好味道!京都旅遊時必吃的6間傳統京料理

京都事日本一大熱門觀光地。這個歷史悠久的地方也有許多傳統的菜餚,像是懷石料理、醃漬物、茶泡飯等。本次就介紹您6間京都在地,不能錯過的京料理店。

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1.阿古屋茶屋

「阿古屋茶屋」,位於二年坂,在京都非常受歡迎的店家。阿古屋茶屋是以Buffet(自助吧)的型態經營。特別的是,自助吧的部分是京都知名的醃漬物。而飯可以選擇白米飯、十六穀米,或白粥。阿古屋茶屋時常大排長龍。可惜的是,店家並不接受預約。因此,若想品嚐阿古屋茶屋美味的醃菜,只能早一點到囉!

2.南禪寺 順正

「南禪寺 順正」是一家品嚐豆腐、豆皮的名店,從地鐵東西線蹴上站徒步僅約5分鐘。若有預約懷石料理的話,店家就會將您的座位安排在能眺望到庭園的座位。除了一般座位之外,也有包廂,人多則會安排至包廂座位。在等待時候,或者用完餐,都推薦可以觀賞一下其日本庭園。

3.川辰

「川辰」,距離京都市區稍微有一些遠,隱身在桂川沿岸,是一家超人氣的天婦羅專賣店。若坐在吧台座位,則可以看見大廚料理的模樣。若人多,則做包廂座位。這裏的天婦羅,食材種類豐富,從山珍到海味都有。裹上麵衣,炸得非常酥脆。調味非常純粹,完全能品嚐到食物的鮮甜。

4.丸町 十二段家

「丸太町十二段家」無法預約,只能乖乖的排隊。「丸太町 十二段家」有火鍋套餐、茶泡飯套餐、黑毛和牛牛排餐等,多選用高級食材製作。特別受到歡迎的品項是「茶泡飯」和「高湯蛋捲」。外表樸實,但口感非常鬆軟,高湯味道也很香醇,堪稱絕品。

5.貴与次郎

「貴与次郎」是一間老字號店家,位於二條城附近。店主廚曾在知名旅館店擔任料理長,精湛的廚藝加上細膩的心思,在其料理上一覽無遺。這裏的懷石料理從2,800日幣到5,500日幣都有,一共四種。店裡是榻榻米房間,市內寬敞,且還能看見主廚料理的模樣。

6.露庵 菊乃井 木屋町店

「露庵 菊乃井 木屋町店」位於祇園四條。店內有吧檯座位、包廂,還有茶房。店家多使用當季盛產的食材,在這裏能品嚐到鮮美的山幸和海味。「露庵 菊乃井 木屋町店」是非常有人氣的店家,時常大排長龍,建議事前預約喔!

 

具有視覺與味覺雙重饗宴的京料理,難得來一趟京都,請您也要品嚐看看喔!

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