在東京大都會中尋訪古色古香的老街「柴又」

位於東京東北部的柴又,雖然不是外國遊客常去的地區,但有別東京其他地區,保留了完好無缺的歷史建築和街區。這裡的面貌與各位孰悉的東京肯定完全不同。在這次的特別企劃「Aerea of Japan 想要帶親朋好友去!珍藏景點!」文章中,tsunagu Japan繫日本的編輯將為您介紹柴又。無論尋訪當地的傳統建築和特有的點心店,或享受都會中的片刻寧靜和日本特有的風景,柴又都是值得大力推薦的地區。

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東京遊客服務處 解決旅途中的疑難雜症

探索東京屈指的懷舊老街~柴又帝釋天參道

自17世紀開始修築參道,19世紀末商店逐漸林立,形成了現今的懷舊老街柴又。走出車站的瞬間彷彿搭乘時光機回到了過去。這裡的老字號大多倖免於戰火,因而保存了珍貴的東京風景。柴又帝釋天參道不僅是現存的重要文化資產之一,同時也是懷舊商店街和參拜道路,一路延伸到以日本木雕著稱的帝釋天。

柴又帝釋天的正式名稱為「經榮山題經寺」。寺內有許多值得一看的知名景點,像是擁有400年歷史、彷彿隨時會如龍般翱翔的「瑞龍之松」、被視為江戶時代最後名匠的坂田留吉於1896年所打造,高聳且優美的二天門,以及令參拜者充滿敬畏之心的正殿中,述說法華經十則故事的精美雕刻。

柴又車站到柴又帝釋天約200公尺的參拜道路,不僅能讓人悠閒地沉浸在古色古香的魅力中,更是遠離東京都會喧囂的絕佳場所。

位於江戶川沿岸的柴又,自古以來水路交通發達,人們和物資往來頻繁。帝釋天於1629年建造後,由於人們相信供奉祂能治癒疾病,因此吸引了更多信徒前來參拜,使參道逐漸熱鬧了起來。到了昭和時代(1926-1989),由於完善的鐵路等基礎建設,成為東京一日遊熱門景點的柴又城鎮和商店街,也得以持續擴大發展。

如今,隸屬東京下町之一的柴又,不僅保留了下町特有的歷史景觀,還匯集了堅守傳統特色與活力的老街。雖然淺草和谷中等地區也相當熱門,但柴又是東京市內唯一被指定為國家重要文化景觀的地區,這項殊榮在關東地區也只有兩處獲得文化廳的認可。展現了東京近郊的日常生活和文化變遷的柴又,是能夠一窺東京不為人知一面的地方!

柴又老字號和懷舊點心

在這條參拜道路上,您可以體驗柴又特有的文化和美食。無論魅力十足的店舖格局、入口深處的古樸內裝,都吸引人不斷地停下腳步,探訪柴又走過的歷史時光。

體驗柴又古色古香的昭和時代~柴又HAIKARA橫丁

一進到柴又帝釋天參道,馬上就能看到筆者最喜歡的店「柴又HAIKARA橫丁」。瀰漫著昭和氣息的店面,採用復古的鐵板和大膽的招牌來裝飾,不僅玩心十足,還呈現了日本歷史中,最具活力與知名度的昭和時代的熱鬧氛圍。在探索懷舊點心和紀念品的寶庫之前,筆者不禁先到象徵「柴又HAIKARA橫丁」的機器人自動販賣機買了罐飲料。如果您也想沉浸在店裡的氛圍,請務必買買看!

充滿店主童年回憶的「柴又HAIKARA橫丁」在當地開了好幾間分店。喜愛復古建築的店主,為了重現瀰漫著昭和氣息的柴又柑仔店,於是決定開設自己的店舖。

當時的柑仔店非常受歡迎,為了買到便宜又好吃的「駄菓子(傳統點心)」,這裡便成為了孩子們放學後的聚集地。有趣的是,「駄菓子」一詞是由日文的「無駄(沒價值)」和「菓子(點心)」這兩個詞組成。這種便宜的傳統點心便成為了當時孩子們的樂趣所在。

一進到「柴又HAIKARA橫丁」店內,就能看到色彩斑斕的盒子和包裝一字排開。這裡的商品種類豐富,光是逛一圈超過1,000種的商品,就足以度過一個下午。

「駄菓子」的魅力不僅僅是因為奇特的包裝,更在於其獨特的多樣性和風味。從章魚燒和鯛魚燒這種被做成可愛又小巧的日本小吃,到一口布丁這樣的甜點,無論喜好甜食或鹹食的人都能盡情享用。

試著挑選從未吃過的零食,您或許會對意想不到的口味組合感到驚訝,進而發現新的喜好。每次造訪「柴又HAIKARA橫丁」都像是踏上了一場味覺的冒險旅程!

店內深處有一座懷舊又不可思議的有趣迷宮。不僅牆上和架上擺滿了1960年代的歌手和棒球選手的照片,還設置了五顏六色的彈珠台,供人盡情遊玩。2樓設有展示懷舊遊戲機和日本兒童向遊戲的「柴又玩具博物館」。此外,還設有以日本傳統住宅為主題的專區,讓您一窺古色古香的時代風情!

在明治老字號品嚐在地零食~柴又高木屋老舖

再往回穿越90年的話,還有明治時代的柴又名店,同時也是筆者個人非常喜愛的「高木屋老舗」。這間店的特產是使用米粉和艾草製成的亮綠色「艾草糰子」。

儘管柴又位於東京,但稻作卻十分興盛。從江戶時代開始,柴又就開始栽培「葛西米」。因此,柴又有「煎餅」和「糰子」等許多使用米粉製作的點心。此外,艾草糰子象徵性的綠色「艾草」,自古以來不僅被當作藥用植物,還被認為有驅邪除病的功效,另外也被用作糰子的材料。

明治元年(1868年)創業以來,「高木屋老舖」就不斷製作柴又的好滋味。這間位於柴又帝釋天參道中間的店鋪,由兩間橫跨明治和大正時代(1912-1926)的店鋪並排而成,適合作為參拜途中的休息點。保留了當時建築氛圍的「高木屋老舖」,正是當時柴又店鋪樣式的寫照。木造的建築搭上美麗的瓦片屋頂,寬敞的店面掛著字體奇特的漢字招牌。

如果想外帶艾草糰子或伴手禮的話,請到右邊的店,若是想要慢慢品味高木屋老舖的明治風情,請到左邊的店。您可以在榻榻米和復古家具與傳統外觀完美搭配的寧靜茶室內用餐。從筆者喜歡的座位上,至今仍舊可以透過縫隙窺探外頭的老街,如果想要體驗這般氛圍,推薦您坐在那裡。

艾草糰子和茶已經上桌了。吃上一口,您就會明白為什麼這是柴又最美味的糰子了!絕妙的口感加上飽滿的餡料,並帶有淡淡的艾草香氣,味道非常爽口。「高木屋老舗」對製作糰子的食材相當講究,除了使用當日研磨的越光米、無汙染的筑波山種植的艾草,以及北海道以高雅甜味著稱的紅豆,還堅持每天現場製作。

「高木屋老舗」不斷追求客人的滿足度,因此才能在漫長的歲月裡屹立不搖!這間店最有名的常客應該是昭和時代的知名演員渥美清吧。他是1969年至1995年間,以柴又為舞台的熱門電影系列《男人真命苦》中,飾演寅次郎的男主角。

這間店不僅曾多次出現在電影中,更是演員們每天拍攝後的放鬆場所。店內也展示了許多當時的紀念照片,讓您了解柴又的珍貴歷史。若非這個坐擁眾多日本粉絲的系列大獲好評,我們可能無法體驗完美狀態下的東京復古老街!在享用艾草糰子時,不妨仔細欣賞店內的展示物。

為日式點心的世界帶來革新的江戶時代點心店—ISHII

當您從柴又帝釋天參道行經販售經典點心的「ISHII」時,彷彿又穿越到了更久遠的時代。這間點心店創業於江戶時代末期的文久2年(1862年),無疑是這條街上最古老的木造店舖。儘管是間老字號,但許多點心都充滿新意。

這裡原本是販售漬物和茶點的店鋪,近年才開始專門販售日式點心。現任店主為了活用當地食材,並追求更高境界的日式風味,據說也開始引進西式點心的製作技術。

造訪柴又時,一定不能錯過內含紅豆餡、彷彿鬆餅般的「銅鑼燒」。「ISHII」的銅鑼燒乍看之下與日本其它地方販售的銅鑼燒一樣,但實際上卻有些不同。菜單上寫著「寅次郎燒」而非「銅鑼燒」是為了致敬柴又的代表性角色「寅次郎」。銅鑼燒上的可愛老虎設計是一種相當機智的間接表達方式,因為日文的「寅」亦有「虎」之意。

銅鑼燒的革新不僅體現在有趣的概念上,於材料和製作方法上也表露無遺,呈現出從未吃過的蓬鬆口感。「ISHII」的銅鑼燒是使用傳統的銅製「一文字平底鍋」每天親手烤製而成。除了傳統的餡料外,還提供了加入鮮奶油和鹽巴的原創版本,清爽滑順的口感風味,令人欲罷不能!

此外,「ISHII」還有販售當季水果製成的「大福」。這天的櫥窗內陳列著草莓和柑橘大福。店主在探索日式點心的世界時,發現原料大多是植物性,據說為了追求均衡的大福,他認為必須更深入地了解國產食材的美妙之處,因此考取了蔬菜品嘗師證照。

當季食材經過嚴選後,最終將口感細緻的麻糬和關東地區不常使用的白餡(味道比一般的餡料淡)結合在一起,呈現出水果風味突出的清新甜點。

由於柴又過去曾以稻米著稱,因此「ISHII」的店主也想將當地食材的優點融入甜點製作中,於是設計了一款原創的西式點心瑞士捲。其驚人的美味迅速成為了店內最暢銷的商品,並多次被日本電視節目介紹。這就是「ISHII」店主的冒險精神和自由想像的力量。

「米米瑞士捲」正如其名,是使用米粉製作的瑞士捲。烤製方法相當具有日式風格,靈感源自於蒲燒鰻魚的技法,直接炙烤表面。這樣做就能發揮米烤過後會有迷人香氣的特性,不僅能讓蛋糕保持蓬鬆的口感,還能帶出外皮的酥脆感。這款充滿鮮奶油內餡,再裹上糖衣的蛋糕堪稱極品!

在充滿大正浪漫的宅邸和茶室放鬆身心~山本亭

目前介紹了各個時代的柴又,但還剩下大正時代。柴又保存了許多當時耀眼的文化遺產。最後筆者選擇在寧靜的山本亭散步,結束這趟柴又帝釋天參道的懷舊之旅。

每當筆者想遠離城市的喧囂放鬆身心時,就會造訪這棟古老的木造建築和寧靜的傳統庭園。這棟建築位處偏僻,因此不受嘈雜的街區打擾。當我遠離東京都會的塵囂,在裡面坐下後,身心都獲得舒展了。

兩層樓高的宅邸和庭園有著耐人尋味的過去,因此您可以在此學習柴又的另一個歷史,度過沉穩的時光。相機零件製造商的創始人山本榮之助在1923年關東大地震後,從淺草移居到柴又。該建築曾歷經四代山本家族居住,最終由葛飾區收購並於1991年向大眾開放。

山本亭是棟相當珍貴的建築,設計採用了當時流行於上流階級的傳統「書院造(以走道圍住中央區域,其四周再以隔扇或拉門隔開的日式住宅設計)」風格,在玄關旁的洋房內也加入了大理石壁爐台、彩繪玻璃和精緻掛毯等西式元素。

此外,山本亭也是一間咖啡廳,您可以榻榻米座位上,享受風景和氣氛,仔細品味此刻的靜謐。綠意環繞下,眺望石橋和燈籠,聆聽池塘的水聲,不知不覺中,彷彿來到親密友人家中悠閒地喝茶。

餐點部分除了常見的熱抹茶和咖啡,還有提供代表各個月份的花卉為主題的豐富季節點心。根據季節的不同,也會提供期間限定的冷抹茶,或發酵米釀造的甜酒等飲品。

這次筆者點了日本的傳統飲品「抹茶」。一邊品嚐抹茶高雅且微苦的風味,一邊感受精美陶瓷的觸感,度過了簡單而奢華的時光。當時正好有抹茶和甜酒的冷製混合品,讓筆者有機會品嚐平常難以喝到的日本風味!

享用完茶點後,筆者沿路欣賞庭園的美景,並順便參觀了古時武家宅邸經常可見的「長屋門」、最古老的傳統倉庫和優雅的茶室等宅邸內的建築。

山本亭大量採用了玻璃拉門,在增添開放感的同時,還能從中欣賞庭園的美景。與一般日本庭園不同的是,山本亭的主庭只種植常綠植物,因此能不受季節的影響,呈現出豐富自然繪製的畫作般完美的氛圍。山本亭的庭園因其獨特性而上了國外的日本庭園專業雜誌《日本庭園雜誌》,還經常登上日本知名庭園的排行榜。

交通

從柴又帝釋天商店街到柴又觀光景點,這些文章中介紹過的地點,都位於京成金町線「柴又」車站的步行範圍內(約2至3分鐘)。

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到柴又體驗東京的另一面

在欣賞懷舊老街和品嚐美食的同時,讓我們一同感受不同時代的柴又吧!這裡可謂是東京內可以體驗日本風情的秘密景點!

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作者簡介

Stefania
Stefania Sabia
在義大利出生長大,在愛爾蘭度過青少年時期。現居東京,喜歡探索傳統的日本、私房景點和具有復古美感的事物。自幼喜愛日本文化,旅居日本後,把探索日本並在Instagram上介紹其美麗之處,視為個人使命。
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