【新宿美食】神級夢幻A5和牛的美味「神戶牛專門鐵板燒 潘多拉匠」

於2017年開幕的「潘朵拉匠」,是西新宿老字號鐵板燒餐廳「潘朵拉」的姐妹店。店內提供的黑毛和牛皆為特選的A5等級神戶牛。在僅有吧台座席的空間內,由廚藝熟稔的料理長親自於眼前為您製作一道道佳餚,讓您在此度過一段奢侈的美味時光。

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※此文章與SAVOR JAPAN合作

關於「神戶牛專門鐵板燒 潘朵拉匠」

創立於1972年,在新宿扎根40多年的鐵板燒老字號餐廳「潘朵拉」,以提供顧客更加優質鐵板燒料理為宗旨,創立了新的姐妹店「潘朵拉匠」。為提供精緻美食,不僅嚴選各種食材,連和牛都是使用A5級的神戶牛肉。並也供有以極致美味著稱、數量限定的雌牛肉。在潘朵拉匠您不但能享用到老店獨有的好滋味及優質服務,更能在此度過一段愜意美好的用餐時光。

潘朵拉匠的奢侈美味

在可以品嚐到上等霜降黑毛和牛奢侈滋味的「潘朵拉匠」,其中最推薦能享用到A5等級神戶牛或松阪牛搭配活鮑魚、鵝肝醬排的「匠人套餐」(為兩人套餐),以及從A5等級神戶牛或松阪牛和A3等級霜降黑毛和牛中挑選的「潘朵拉套餐」。此外,店內也備有與其它地方略有不同的葡萄酒等酒品,讓您在一口美食一口美酒中,沉浸於這無法自拔的美味天堂裡。

潘朵拉匠的優質用餐環境

在僅提供吧台座位的奢侈空間內,享受主廚於眼前製作色香味五感俱全的鐵板料理。可以和您重要的人在這靜謐穩重的環境中度過美好用餐時光,或是招待賓客、與三五好友聚餐等。在您旅行東京的這段時間享受極致的幸福時刻,品嚐難忘美味,為您的旅程增添更多美好回憶。

料理長介紹

「潘朵拉匠」的料理長南秀和,從20多歲時開始接觸鐵板燒,對鐵板燒這種能把食物美味最大限度發揮、運用的料理方法魅力所吸引,至此踏入鐵板燒的世界裡。在34歲時與西新宿的名店「潘多拉」結緣,2017年11月其姐妹店「潘多拉匠」開業後,擔任料理長。歷經40多年磨礪的熟稔廚藝,把食材的美味發揮到最高峰的鐵板燒匠人,不僅為日本國內外客人提供最美味的料理,溫暖人心的待客之道也很受好評。

 

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