【東京美食】東京都內各種讓您滿足大口吃肉願望的肉類蓋飯7選

在熱騰騰的白飯上,疊上各式各樣的美味配菜…雖然看來簡單,但這正是日本的國民美食「蓋飯」(丼ぶり)。這次我們所介紹的幾家名店都位於東京都,而且也各有特色。有些份量超大,有些提供精選食材;不過他們有個共通點:就是都能吃到大口大口的肉。要是您不能忍受一餐沒有肉,那就千萬別錯過這些名店了!

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1. THE肉丼の店 [蒲田]

「THE肉丼の店」雖然是去年底才剛開幕的新店家,不過他們可是獲得了許多愛吃肉的饕客們大力支持喔。店內的菜單很簡單,就是烤牛肉蓋飯、牛排蓋飯(ステーキ丼)和牛筋咖哩飯(牛筋カレー)三種。其中最推薦的是肉片經過三天時間醃製的「烤牛肉蓋飯」(ローストビーフ丼,850 日圓起)。入口即化的牛肉加上大蒜味十足的醬汁,真的是絕妙組合!

店家名稱:THE肉丼の店
店家網站: tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13189681/ (日文介紹網頁)
店家地址:東京都大田區蒲田 7-5-5 第6菊地大樓(第6菊地ビル) 1F (Google Map)

2. 豬肉大學 [新橋]

Hideya HAMANO/Flickr

「豬肉大學」是一家豬肉蓋飯專賣店。豬肉片用辛辣中帶些甜味的蒜頭醬油調味,經過燒烤後香味撲鼻的這道「烤豬肉蓋飯」(豚丼)是店裡招牌,也是唯一的菜單。蓋飯的價格根據份量大小而有所不同,最受歡迎的是肉片重達一公斤的「大學size」(大学院,1020 日圓),這份量就連自認是大胃王的男性顧客也保證滿意。只是稍微有點餓的人或是女性客人,也可以點小碗(500 日圓)的蓋飯來品嚐。

店家名稱:豬肉大學(豚大学)
店家網站: tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13130245/ (日文介紹網頁)
店家地址:東京都港區新橋 2-16-1 NEW新橋大樓(ニュー新橋ビル) (Google Map)

3. KITSUNEYA [築地市場]

「KITSUNEYA」的這道招牌「牛雜蓋飯」(ホルモン丼)料多味美,在味噌鍋內慢火燉煮的牛腸既沒有腥味,口感也十分柔軟。傳承了五十多年的味噌醬汁裡,濃縮了牛腸的美味精華,也讓老饕們從早上六點半就開始排隊等著享用這道美食。牛雜蓋飯售價 850 日圓,一大早拿它來配啤酒的人也不少喔。

店家名稱:KITSUNEYA(きつねや)
店家網站: tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007656/ (日文介紹網頁)
店家地址:東京都中央區築地 4-9-12 (Google Map)

4. YONE家 [日本橋]

「YONE家」晚上是一家很受歡迎的居酒屋,不過白天午餐時段只賣「山葵雞肉蓋飯」(鳥わさ丼,870 日圓起)。店家精選從築地進貨的新鮮雞胸肉,切成薄片略經汆燙後,再沾上山葵與醬油調製的醬汁。這可是只能在「YONE家」吃到的獨家料理喔。

店家名稱:KITSUNEYA(きつねや)
店家網站: tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13005053/ (日文介紹網頁)
店家地址:東京都中央區日本橋蠣殼町 1-30-10 (Google Map)

5. 爆肉丼の店 七色 [八王子]

「爆肉丼の店 七色」是位在東京都近郊,非常受歡迎的大碗公豬肉蓋飯店。普通份量的蓋飯售價是 680 日圓起,不過要是您想大吃一頓,也可以另外加肉或加飯。店內所供應的豬肉,有事先把多餘的油花處理掉,吃起來意外地清爽,而且煮得很Q的白飯和豬肉也非常對味。

店家名稱:爆肉丼の店 七色
店家網站: tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13123918/ (日文介紹網頁)
店家地址:東京都八王子市千人町 2-1-1 FLEX西八王子(フレックス西八王子)103 (Google Map)

6. 吉祥寺大碗公 [吉祥寺]

「吉祥寺大碗公」也是大份量蓋飯的名店。店內蓋飯的種類不少,但我們最推薦的菜單,還是肉堆得高高的「塔塔醬唐揚蓋飯」(タルタルから揚げ丼,690円),淋上大量塔塔醬的多汁炸雞(唐揚)實在非常下飯。另外店裡都是櫃台席,就算用餐時間不多,也能快速享用這道美味。

店家名稱:吉祥寺大碗公(吉祥寺どんぶり)
店家網站: tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13024573/ (日文介紹網頁)
店家地址:東京都武藏野市吉祥寺南町1-1-3 三河屋大樓(三河屋ビル) 1F (Google Map)

7. de ICHIBA [八丁堀]

「de ICHIBA」是肉品批發商自己經營的肉類料理專賣店。他們在午餐時段所提供的國產和牛「牛排蓋飯」(ステーキ丼)相當受歡迎。1000 日圓的實惠價格不但附沙拉和咖啡,牛排所使用的部位,也是每頭牛只能取得少量的臀骨肉部份,肉質十分軟嫩。除此之外,店內的氣氛與服務人員的熱情,也是「de ICHIBA」能這麼受歡迎的祕密。

店家名稱:de ICHIBA(デ イチバ)
店家網站: deichiba.com/english/ (英文官網)
      deichiba.com/ (日文官網)
店家地址:東京都中央區八丁堀 2-30-17 龜島橋大樓(亀島橋ビル)1・2F (Google Map)

本文資訊均以公開時為準。

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