【長崎美食】探索長崎街道的糖文化,「糖路」上的各式甜點

糖和長崎是緊緊相連的。「這不夠長崎!」當長崎當地人說這句話時,代表他們覺得料理或甜點中的糖加的有點少了。戰國後期的長崎歐洲傳來的文化蓬勃發展,糖帶來的飲食文化就是其中之一。從金黃色的長崎蛋糕到色彩繽紛的金平糖,在九州北部的各個地方,有許多沿著長崎街道流傳開來的傳統甜點。讓我們沿著「糖路」探索至今仍保留的糖與甜點文化。

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