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【熊本美食】清爽又香甜!品嚐號稱世界最大顆柑橘的「晚白柚」

原產地於東南亞,號稱世界最大顆柑橘的晚白柚(長相和口感都很像台灣文旦)。淡黃色的果皮又厚又大,大小約直徑25公分,重量更超過2公斤。收成後,得先放置1個月後才能食用到柑橘果物那獨特清爽香甜口感。1930年日本正式引進其種子,並在熊本縣八代市開始栽培。全日本有9成以晚白柚都是產於熊本。本次特別拜訪不使用農藥肥料,強調天然栽種的柑橘農家西田淳一先生,來為大家介紹晚白柚。

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