【關西美食】精選12款近畿各縣代表便當

1.鰻魚壽司【兵庫】

說到姬路，或許馬上就會想到「鰻魚壽司」。這款壽司受到在地人和不少遊客的喜愛。鰻魚肉質很嫩，淋上甜甜的醬汁，令人難以抗拒。而壽司內也放入了些許的香菇和山椒，增添了些不同風味。

2.ひっぱりだこ飯【兵庫】

「ひっぱりだこ飯」是兵庫縣明石的名產，用一盅陶壺裝著，看起來很有份量。雖然是便當，但用料很實在，使用了明石章魚和豐富的蔬菜，很推薦可以吃吃看喔！

3.たこむす【大阪】

說到大阪，一定不會錯過的就是章魚燒。而這款「たこむす」，就是章魚燒便當。可別以為章魚燒便當沒有米飯。這一顆顆的章魚燒底部都填滿了米飯，上方再擠上一些美乃滋，令人愛不釋手。

4.チキ弁【大阪】

「チキ弁」也是大阪的鐵路便當。這款鐵路便當也很特殊，是雞絲麵便當。使用了雞肉和鴨肉，並鋪滿了金黃色的細蛋絲。注意喔！這款便當可是新大阪站限定的便當喔！便當有經過設計，讓食物可以常保溫熱。

5. 近江牛すき焼き弁当【滋賀】

「近江牛」，是日本三大和牛之一。柔軟且油脂在口中化開，是此和牛最大的特徵。而「近江牛すき焼き弁当」，可以品嘗到壽喜燒和牛，而且份量很多，令人覺得滿意。再加上蛋絲和其他配菜，是無可挑惕的便當。

6.湖北のおはなし【滋賀】

「湖北のおはなし」，是款集結了滋賀縣湖北地方所有魅力的便當。便當裡的菜色豐富，這可是集結了滋賀縣的春夏秋冬喔！春季的代表是山菜，夏季則是毛豆，秋季則為栗子，冬季則是黑豆。而裡頭還有山芋、豬肉、玉子燒，非常豐盛。

7.京のおたぬきさん【京都】

 

「京のおたぬきさん」，是京都的代表便當。用京都名產「京湯葉」包裹著米飯和小菜，非常有京都氣息。「京のおたぬきさん」的外型非常可愛，受到許多女性歡迎。有5顆裝及8顆裝可以選擇。

 

8.おばんざいちらし寿し【京都】

「おばんざいちらし寿し」，是京都北山的壽司店所製作的便當。價格親民，卻可以品嘗到7、8樣菜色。小菜的顏色很多樣，一打開飯盒，讓人為之驚嘆。味道很清爽不油膩，推薦您可以試試喔！

9.鮎寿司【奈良】

「鮎寿司」，是代表奈良的便當。一開始看到這款便當或有點驚訝，竟然是一整條魚。這是在吉野川捕捉的「櫻鮎」。這款便當已經有100多年的歷史了，販售至今仍受歡迎。搭配清酒很合適。

10.柿の葉寿し【奈良】

「柿葉壽司」也是京都的代表便當。柿葉有抗菌、抗氧化作用，據說可以提昇食物的保存性。因此也有人說這款柿葉壽司放隔夜更美味。不過還是建議，購入後盡快食用完畢避免造成健康負擔。

11.紀州てまり弁当【和歌山】

「紀州てまり弁当」，是代表和歌山的便當。便當形狀為原型，裡面放了許多的配菜。值得一提的是這款便當飯是雞肉飯。在炊煮米飯時，放入雞肉、醬油、味醂等食材一起烹調，讓米飯多了不同的味道和香氣。

12.めはり寿し【和歌山】

「めはり寿し」，是紀南地方(現今和歌山縣全域和三重縣南部東紀州)的傳統食物。高菜的葉子經過醃漬後將飯包裹，做成一顆一顆，一口大小。一般會沾著醬油，不過最近有些人會搭配美乃滋一起吃。