【關西美食】關西另類玩法!前往秘境餐廳探索美食 放空去

來訪關西多次的您,會不會厭煩大阪的十光五色、神戶的異國氛圍、京都的擁擠人潮、奈良的滿街追鹿呢?即使不厭煩,若能在旅途中安排一天睡到醒的放鬆之旅、到鄉間森林來個深呼吸,不僅能放鬆緊張的工作壓力,還能避暑以及吸取自然的芬多精和負離子,已達到舒緩身心靈。 挑個風和日麗的一天,望著自然綠蔭,在渺無人煙的山間中聆聽鳥語花香,一起來去放空吧!

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※本文為外部寫手所撰

【兵庫 篠山】 HOVEL Kusayama

位在偏僻深山裡,即便使用google或導航仍可能會迷路,但卻是間讓人可以徹底放鬆的餐廳。

HOVEL Kusayama的老闆為了築夢,而從神戶移居來超鄉下的篠山,HOVEL的英文意思為茅屋、小屋,而Kusayama是日文羅馬拼音,漢字為草山。簡單來說,就是希望能遠離塵囂,過上自給自足的人生。老闆從劈柴到用窯烤手工麵包和義式料理等,每樣都是使用最道地、最新鮮的食材。就連義式的辛香料,也都是在餐廳前的花圃裡,現摘現用,將最天然食材呈現給顧客。

室內、室外皆有座位,任君挑選。料理的調味雖簡單,卻有著令人難以忘懷的美味。窗外盡是綠意盎然的大自然,陽光從綠葉中灑入室內,平靜氣氛令人得以暫時忘卻生活上的壓力。

 

※附近推薦景點:篠山城、白毫寺(5月上旬 紫藤花)

【兵庫 三田】 吹上之森

在高爾夫球場旁、一片安靜的樹林裡有間古民家改建的咖啡廳。舊式傢俱、舊式老房、不太明亮的照明,卻莫名給人一種安心舒適的感覺,配上窗外不修邊幅的日式庭園和樹林,這就是古民家改建風的醍醐味。

上圖為夏季限定的葡萄聖代,不僅有視覺上的享受,味覺上也是甜甜冰冰到心頭。看起來份量不大,用料卻相當豐富,葡萄聖代裡頭含有大量的蜂蜜蛋糕及葡萄果凍,蓋上一層香草冰淇淋和冰沙,最後再以貓眼和巨峰2種葡萄做點綴,可以從擺盤看出店主的細心。即便錯過夏季也沒關係,冬天有又大又美的草莓聖代等著您喔!

 

※附近景點:神戶三田Premium Outlets、有馬溫泉

【京都 京丹後】 Reception Garden

看膩了清水寺、金閣寺、伏見稻荷神社,不訪去去海之京都的京丹後地區。丹後地區,最有名的當然非日本三大名景「天橋立」莫屬,近幾年還有在IG上成為熱門打卡景點的伊根舟屋。沿著日本海岸,從舞鶴→天橋立→伊根町,再繼續往西行到令關西地區引以自豪、海水透明度極高的小天橋,以及京都和兵庫的交界點久美浜町。

在背兜山面久美浜灣的Hotel Holiday Home裡,有間米其林一星、販售蕎麥麵的蘆庵(Ro-an)2號店,還有利用捕獲於日本海的當季海鮮及京都野菜製成料理的Reception Garden。

Reception Garden的裝潢採簡單大方的設計,亦大量使用木質傢俱,透過大片的落地窗,光影隨四季更迭出不同的模樣,風景使人沈迷。

上圖為當店的特製午餐(Special Lunch),能一次飽嚐到主食、冷湯和飲料。在晴空下,一邊眺望著樹林,一邊享用當季最新鮮的食材吧?

 

※附近景點:天橋立、小天橋、久美浜灣、丹後鐵道

【京都 京都市左京區】 茂庵

相信來訪京都數次的旅客,肯定聽過鼎鼎大名的茂庵。但因為位置實在是不太好找,加上又要爬一點小坡,因此澆熄了不少人的熱情。茂庵的前身其實是一個私人的茶道交流會館。於大正時代,谷川茂次郎先生(現:谷川運輸倉庫株式會社的創業者)在往來客戶——造紙公司的社長推薦下,而潛心茶道,在此建立茶道交流會館。時至今日,茶道交流或是茶道參觀仍每月舉辦一次。此外,2016年京都市政府也將茂庵列為有形文化財了!

位於2樓的食堂,位置不多、也沒有太過華麗的裝潢,但3面玻璃窗下的採光讓人有種宛若在森林裡用餐的錯覺。午餐時段提供每日定食和咖啡等,夏天更有宇治金時(抹茶紅豆牛奶冰)可以選擇。

聽著蟬鳴、眺忘京都市區風景,吃著沁人心脾的宇治金時刨冰。晴空萬里時時,還可以看到五山送火的「大文字」喔!店家位在有3-4條路線可以抵達的小山上,但為了避免迷路,建議您還是乖乖跟隨官網建議的路線上山吧。

【香川 高松市】 烏龍麵本陣 山田家

香川縣以長期受到日本人喜愛的「讚岐烏龍麵」聞名,又有「烏龍麵縣」的可愛暱稱。在香川縣內,據說縣內有超過600家以上的烏龍麵專門店,因此幾乎找不到拉麵店或是蕎麥麵店蹤跡。多家代代相傳專業職人的老店,其中烏龍麵本陣山田家最具有歷史特色,主打正統手打烏龍麵外,腹地更有800坪之廣,以舊日式建築和庭園造景被列為重要有形文化財。另外,在日本知名美食評價網頁上,還座擁百大名店的高評價。

雖然交通位置不是很便利,但在古色古香的日式建築內,吃著手打烏龍麵,別有一番風味。推薦釜揚烏龍麵定食(冷/熱皆有),新鮮蛋黃倒入烏龍麵,再依個人喜好拌入調味料並攪拌,口感Q彈有嚼勁,讓人一口接著一口。現炸天婦羅也是讓人回味無窮。另外也可以單點嚐嚐清爽無負擔的豆皮壽司和烤鯖魚壽司喔。

 

※附近景點:高松城、瀨戶內海各個小島

如果您已經厭煩了都市喧囂、去膩了觀光景點,想來點和別人不一樣旅行,或是來一趟悠閒又慢活的自駕行程、忘掉生活瑣事時,不如來場秘境探險,讓自己放鬆一下吧!

 

※日本自駕,請自行評估風險,務必遵守當地交通規則、小心駕駛。祝大家都能開開心心出遊,快快樂樂回家。

本文資訊均以公開時為準。

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