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本文分成以下幾部分來介紹您「高知」這個地方,有助於您更了解這片土地:

  • 關於高知
  • 交通方式
  • 高知自然美景
  • 高知必吃美食
  • 高知歷史與人文
  • 高知必買伴手禮

關於高知

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cotaro70s/Flickr

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Koji Haruna/Flickr

高知位於日本西南方,有著美麗的自然景觀、美食及歷史建築,非常值得一遊。高知被石鎚山、太平洋所環繞,其景觀正是高知縣民引以為傲的。高知在美食方面也為人稱道,尤其是清酒、鰹魚、香橙。此外,高知也有許多歷史文化建築。

高知是四國中的一員

ja.wikipedia.org

高知是組成四國的一員。四國的山脈橫斷了東西,而高知則位於山的南側。四國是個有許多山且風景壯麗的地方。您還能參觀四國其他縣市,像是香川、德島、愛媛。

交通方式

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Hideyuki KAMON/Flickr

搭乘飛機是最多人利用,也是到高知最方便的方式。如上方照片所示,抵達高知龍馬機場的飛機有從羽田機場(東京)、名古屋小牧機場(愛知)、大阪國際機場(大阪)及福岡機場(福岡)出發的班機。

「龍馬」,其名來自於日本一位非常知名的武將「阪本龍馬」(1836~1867)。阪本龍馬出生於高知,又稱土佐。他是19世紀歷史上的功臣,他推翻了德川幕府,創造了一個新的時代——「明治時代」。 

HP: www.kochiap.co.jp

HP: www.kochiap.co.jp (中文)

 

大自然美景

四國石灰岩自然公園

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cotaro70s/Flickr

Minolta DSC

R26B/Flickr

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cotaro70s/Flickr

四國石灰岩自然公園是日本三大石灰岩景觀之一。其位於天狗高原及五段高原,其公園內能觀賞到田園風光和俯瞰山巒全景。公園內有許多乳牛,您能看見乳牛群踏著石灰岩,咀嚼著牧草的畫面。

建議您可以租車遊玩,公園非常廣大,且搭大眾交通工具前往此地不是很方便。如果您自駕,可以自由行動,也可以享受廣闊的土地及天空,讓人覺得放鬆、自在。

HP: visitkochijapan.com

地址: 高知縣高岡郡(Google Map)

 

龍河洞

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Graham/Flickr

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Graham/Flickr

龍和洞,是個全長約4km的石灰岩洞穴,僅開放1km左右對外開放,供遊客參觀。走訪洞穴約會花您1~1.5小時,您能觀賞到形狀特殊的石頭且能在洞穴裡探險。有些石頭非常美麗,暗藏在洞穴某些地方,您可以仔細尋找。

即使在夏天洞穴裡面也是非常陰暗、濕冷,因此參觀時別忘記多穿點衣服保暖。靠近洞穴出口的地方有許多人類過去居所都遺址,據說那是彌生時代(西元前3世紀~西元3世紀)住在這裡的人們所留下來的。過去人們所用的水壺還留在裡頭,但隨著時間的經過,已備鐘乳石覆蓋,現在被稱為「聖壺」。

除了洞穴之外,推薦您也可以去參觀洞穴博物館、罕見鳥類中心。洞穴博物館展示了歷史學、環境學、地質學在洞穴上的研究。高知的公雞是非常知名的,而展示在此的其中一隻公雞很特殊,有著非常長的尾巴。

HP:www.ryugadou.or.jp

HP: www.ryugadou.or.jp (中文)

地址:高知縣香美市土佐山田町逆川1424 (Google Map)

 

桂濱

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 cotaro70s/Flickr

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amk713/Flickr

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Koji Haruna/Flickr

桂濱,是個弓形的海灘,其遙望太平洋的海景是為許多人稱道的。海灘被規劃成一座公園,種植了許多松木,行成了「白砂青松(はくしゃせいしょう)」景觀(美麗的白色沙灘和深綠的松樹)。

在海岸最東側有阪本龍馬的雕像。雕像面向太平洋,展現了阪本龍馬的雄心壯志,或許他正面向著海洋思考著日本的新時代吧?

而阪本龍馬紀念博物館就在桂濱旁邊而已。此博物館展示了阪本龍馬的信、手槍等,參觀者可以藉由這些信物更了解阪本龍馬。

HP: visitkochijapan.com (桂濱)

HP: www.ryoma-kinenkan.jp (阪本龍馬紀念博物館)

地址: 高知縣高知市浦戶桂濱(Google Map)

四萬十川

cotaro70s/flickr

typexnick/flickr

Sachiho/flickr

四萬十川,是日本知名河川之一,乾淨清澈且美麗,又被稱為「日本最後的清流」。建議您可以在每年的4月中至5月中來觀賞。在這段期間在四萬十川還會有鯉魚旗慶典。掛了一排鯉魚旗,旗幟隨風搖曳,慶祝著5月5日兒童節。總共約有500多條鯉魚迎接遊客們的到來。

地址: 高知縣高岡郡四萬十町十川9(Google Map) (鯉魚旗公園)

高知必吃美食

香煎鰹魚 – カツオのたたき(Katsuo-no-tataki) 

M.Toma/flickr

Aan Kasman/flickr

Maarten Heerlien/flickr

高知的鰹魚(Katsuo)非常有名,拜高知的地理環境所賜。たたき(Tataki),是一種知名的鰹魚烹調方式,用大火煎魚表皮,但維持肉質是生鮮。

香煎鰹魚,會切成片狀,配著大蒜、洋蔥,再沾著醬油、醋,或著沾著鹽巴,非常好吃。

「弘人市場」位於高知,這裏的香煎鰹魚非常推薦給您。超過60間商店聚集在此,在這裡您能品嚐到高知新鮮活魚。弘人市場每天都有很多當地居民前往,很熱鬧。您一定會在這裡有個美好的時光!

HP: visitkochijapan.com(關於香煎鰹魚)

HP: www.hirome.co.jp(紅人市場/日文)

地址: 高知縣高知市帶屋町2-3-1 (Google Map) (弘人市場)

 

柚子

Nikita/flickr

柚子是種像似檸檬的日本柳橙,高知是全日本最大的柚子產地。柚子有芬芳的香氣,金黃色,味道偏酸,所以通常用來當作調味料。

馬路村是非常知名的柚子產區。此村莊成功栽種出美味的柚子且有自己的品牌,現今還有製作柚子產品銷售,像是「ごっくん馬路村(Gokkun Umaji-mura)」就是其所創造的知名柚子汁品牌。若您有看到,可以買來品嚐看看喔!

HP: visitkochijapan.com (關於)

HP: www.yuzu.or.jp (馬路村/日文)

地址: 高知縣安芸郡馬路 (Google Map)

清酒

 

高知的清酒也是非常有名。根據調查,高知人花在飲酒上的費用,比其他地區的居民還高。由於有這麼多講究飲酒的消費著,高知也有許多當地的清酒品牌。

 這裏有非常多推薦的清酒品牌,且都位於高知車站:

土佐酒吧

地址: 高知縣高知市追手筋1-9-5 1F (Google Map)

藏之和 Fukuwauchi

地址:高知縣高知市Harimaya町2-10-1 (Google Map)

 

高知歷史與人文

高知城

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jpellgen/Flickr

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Jeff Boyd/Flickr

高知城,是您來高知時,一定要來走訪的地方。這是座非常高大的城堡,城門和城牆從17世紀開始就被保存的很好。高知城由山內一豐(1545-1605)所築。山內一豐統治土佐,且為高知建立了許多基礎建設。他的雕像被放置在高知城旁的公園,來紀念其豐功偉業。

雖然日本有這麼多的城堡,但只有12座是原始非復刻,且保存了非常久時間。高知城就是其中之一。高知城和高知其他建設,都已被登錄為重要的國家文化財產。

HP: visitkochijapan.com

導覽手冊 PDF 有日文,英文,韓文和中文:  kochipark.jp

地址: 高知縣高知市丸之內1-2-1 (Google Map)

 

夜來祭

Rick Elizaga/flickr

工房 やまもも/flickr

Kiks Balayon/flickr

夜來祭是高知夏季盛大的祭典。許多舞者會手持類似於響板的木製樂器「なるこ(Naruko)」遊行。他們隨著激昂的曲調和節拍跳著舞。慶典於每年的8月9日至12日舉行。在這段期間,高知市瀰漫著一股富有活力且熱鬧的氣氛。

夜來祭源自於60多年前,這也是日本最知名的慶典之一。夜來祭每年吸引了大批的觀光客人潮前來高知。有著這麼美妙的舞蹈及有活力的音樂,您一定能在這裡玩的非常愉快,非常推薦您來參加夜來祭。

HP: visitkochijapan.com

 

香美市立柳瀬嵩紀念博物館

 
 

柳瀬嵩(1919-2013)是一位繪本作家,其也是知名卡通「麵包超人」的製作人。麵包超人是日本超人動畫,許多小孩都喜歡。柳瀬生長於高知,其博物館於1996年建立,用來表揚柳瀬的功績及麵包超人。

博物館展示了麵包超人畫作、原稿圖還有其他作品。許多麵包超人粉絲都會前往觀賞,多半都是小孩子。柳瀬嵩於2013年逝世,享年94歲,在這之前他都還持續創作。雖然他已辭世,但他的作品仍活躍著,帶給許多孩子們歡樂與鼓勵。

HP: anpanman-museum.net

地址:高知縣香美市香北町美良布1224-2 (Google Map)

 

北川村莫內庭園瑪摩丹 

 

北川也是知名的柚子產地,與法國有關聯。在1966年,北川決定創造一個庭園,且呈現了代表世界文明印象派畫家「克洛德・莫內」的作品。其與法國莫內花園的經理接洽,展開了這項企劃。在2000年,在法國經理的協助之下,庭園開始營業,並對外開放參觀。

湖與蓮花就是,莫內「睡蓮系列」中的一幅畫,「睡蓮池」。歡迎遊客們前往觀賞這些繽紛的花朵,並欣賞現實生活中所存在的莫內畫作。

HP: www.kjmonet.jp

地址: 高知縣安芸郡北川村野友甲1100番地 (Google Map)

 

高知必買伴手禮

竜馬がゆく

咬一口「竜馬がゆく」,再搭配一杯日本茶,讓人覺得很滿足。加了牛奶的麵糊烤成麵包,裏頭包裹著核桃餡,很好吃。「竜馬がゆく」,是知名歷史小說家「司馬遼太郎」所寫的一本小說。而這項甜點的名稱就是借自這本小說名。由此可見高知市民非常喜愛阪本龍馬呢!

かんざし

「かんざし」是柚子風味的瑪德蓮蛋糕。「かんざし」,意指日式的髮簪。如上圖所示。髮簪的圖案繪製在甜點上。「かんざし」也有出現在夜來祭歌中的一小段喔!這樣甜點也非常適合搭配著日本茶喔!推薦您品嚐看看!

 

土佐日記

「土佐日記」,是文學作品,在10世紀時由紀貫之所作。「土佐日記」主要是記述從土佐旅遊到京都,其被視為是日本重要的經典文學之一。

甜甜的紅豆餡被麻糬包裹著,呈現了非常柔和的味道。 這樣甜點非常適合當做伴手禮帶回給親朋好友品嚐。

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