「美食」   

43.函館早市的海鮮（螃蟹、海膽、鮭魚卵等)

來到北海道豈能錯過美味的海鮮，尤其以三面環海的函館海鮮種類最豐富，函館早市有函館市民的廚房之稱，市場內有250多家店，各式海鮮伴手禮應有盡有，舉凡螃蟹、海膽、鮭魚卵、烏賊生魚片等，各種魚蝦貝類應有盡有，想吃肥美海鮮特製的海鮮丼飯、握壽司，來這裡就對了。

44.札幌味噌拉麵

札幌的拉麵歷史始於1922年，當年有一家名叫「竹之食堂」的店開始販賣中式的「拉麵」。1961年「味之三平」的老闆嘗試在拉麵湯頭裡加入對身體有益的味噌，也成為味噌拉麵的創始店。隨著各大雜誌的介紹，味之三平的味噌拉麵聲名大噪，也成為札幌的拉麵代名詞。濃郁的豬骨湯頭配上味噌，加上Q彈的捲捲麵與大量豐富的蔬菜，成就了來到札幌必吃的味噌拉麵。

45.成吉思汗

成吉思汗又稱為蒙古烤肉，基本上以羊肉為主，是北海道的傳統烤肉料理。將新鮮的或是醃過的羊肉、羊排和各式各樣的蔬菜，放在中央突起的圓形鐵鍋上，自己邊烤邊蘸特製醬料享用。北海道的畜牧業發達，使用的羊肉肉質鮮美，不會有羊騷味，平常不敢吃羊肉的人來到這裡絕對不可錯過。

46.湯咖哩

湯咖哩發源自札幌，這道異國美食已成為北海道的在地特色料理之一，顧名思義湯咖哩不同於一般咖哩的濃稠，加入香辛料熬煮的湯頭濃郁中帶著清爽，食材切得比較大塊且種類豐富，也可以選擇不同的辣度。吃的時候一定要一口飯配一口湯，才能吃到蔬菜和肉的滋味。

47.乳製品

北海道的牛奶產量豐富，而且品質優良味道香濃，有機會一定要到超商或超市買罐牛奶，享受那份香濃和清爽，保證喝了還想再喝。而使用鮮奶製作的霜淇淋和冰淇淋，更是北海道每個景點都有的名產，而且口味種類非常多，譬如富良野的薰衣草、白色戀人公園的白巧克力牛奶冰淇淋、小樽的哈密瓜冰淇淋等等都值得品嚐。

48.札幌啤酒

提到北海道啤酒，最具代表性當然非札幌啤酒莫屬。如果您平常就喜歡喝啤酒，來到札幌當然更不能錯過道地的札幌啤酒。每年七月下旬到八月中旬，札幌市會在市中心的大通公園內，舉辦大型的啤酒盛會「札幌大通啤酒花園」。長達1公里的會場有上萬個座位，宛如一場啤酒嘉年華，除了札幌當地工廠直送的生啤酒還有來自世界各地的啤酒，一次嚐遍各種不同的美味啤酒。

49.白色戀人

「白色戀人」巧克力夾心薄餅可說是北海道最具代表性的伴手禮，製作生產的石屋製菓公司，利用工廠所在地打造一座白色戀人公園。園內有歐式建築、庭園和噴水池，洋溢歐洲風情，走在其間宛如置身國外城堡。除了介紹巧克力的歷史和製作方法，還可以參觀生產工廠，並在體驗工坊親手製作白色戀人餅乾。到2019年3月底為止，每天還能欣賞冬季專屬的夢幻燈光秀。

 

[白色戀人資訊]

地址：北海道札幌市西区宮の沢2-2-11-36 (Google Map)

網站：www.shiroikoibitopark.jp/english/ （英文） 

網站：www.shiroikoibitopark.jp/taiwan/ （繁體中文）

網站：www.shiroikoibitopark.jp （日文）

50.六花亭

提到六花亭，想必大家腦海中立即浮現「草莓白巧克力」的影像，一整顆乾燥後的草莓裹上濃醇的白色巧克力，那酸酸甜甜的滋味叫人一吃難忘。六花亭還有一款熱銷商品「奶油夾心餅乾」，是以長條型餅乾夾葡萄乾奶油餡，濃郁香甜的口感，可以說是把北海道牛奶的優良品質發揮得淋漓盡致，也是來到六花亭必買的商品之一。

 

[六花亭資訊]

地址： 北海道 （道内有71家店） (Google Map)

網站：

www.rokkatei.co.jp.e.sy.hp.transer.com/facilities/campana/index.html （英文） 

www.rokkatei.co.jp.e.sy.hp.transer.com/shop/index.html （英文） 

網站：

www.rokkatei.co.jp.t.sy.hp.transer.com/facilities/campana/index.html （繁體中文）www.rokkatei.co.jp.t.sy.hp.transer.com/shop/index.htmll （繁體中文）

網站： www.rokkatei.co.jp （日文）