【日本自由行・日本購物】日本必去之地!百貨地下街的誘人魅力

如果預計在日本購物的話,希望大家能去一次百貨公司的「百貨地下街」。美麗且寬敞的樓層中,有著數以萬計的商品與它們的誘人香氣,您一定也會逛得渾然忘我,並能更加享受購物的樂趣吧

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如果來到日本,大力推薦大家去「百貨地下街」逛逛。

alq666/Flickr

「百貨地下街(デパ地下)」此用語是日文中百貨公司的地下樓層的略稱。因為日本大多數的百貨公司其地下樓層皆是寬闊的食品賣場,所以把它簡稱為百貨地下街。

為什麼日本百貨公司的食品賣場都在地下樓層呢?其實是有下列原因的:

如果位處地下樓層的話,為了簡易烹煮食物和處理生鮮食品所需要的水及瓦斯管線就可簡單配置。就算漏水或有臭味,對於其他樓層也無太大的影響

(中略)

另外,還有考量到搭乘地鐵出站後,就可直接進入賣場的此種便利性。

www.nikkei.com

百貨地下街相當受到外國遊客的歡迎,其中令人驚奇之處也不少。

因此,本篇文章將介紹百貨地下街的魅力。

(此為以朝日電視台「這就是日本風格(これぞニッポン流)!」所播放之內容為基礎,筆者再行補充與編輯的文章)

1.食物種類豐富

百貨地下街中有著各式各樣的食材、甜點及飲料。許多商店進駐於此廣大的空間中,並各自販賣著自己引以為豪的商品。

配菜

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生鮮食品

甜點

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以擁有日本最大規模的百貨地下街的池袋西武來說,其地下街(東京巨蛋1.5倍大)有230間商店入駐,販賣商品竟有1萬種以上。附帶一提,在這裡工作的員工約高達2500人。

Dick Thomas Johnson/Flickr

因販賣的商品數量繁多,當然也會有販售相同商品的商店。例如池袋西武百貨地下街中,就有7間供應馬鈴薯沙拉的商店,而販賣日式炸雞塊和章魚燒的商店也有8間之多。

但其實就算是相同商品,其口味也會因商店的調味方式及製作方式大不相同。正是因為百貨地下街有許多逛街人潮,而他們喜歡的口味也各異,所以百貨公司才刻意提供調味不同的相同種類商品,讓顧客可從中挑選自己喜歡的味道。

2.提供新鮮現做商品

百貨地下街的配菜類商品幾乎都是以現做方式販賣。但為何為數眾多的商品都能現做現賣呢?

其實大部分的配菜商店中都有自設廚房,如果是大型百貨公司的話,百貨地下街還設有寬敞的中央廚房。所以可以在這些廚房內隨時烹煮食物後即時運送至商店,並擺放於櫥窗內陳列。

而如果因百貨公司太過狹小,無法於商店內設置廚房時,便會設置於百貨公司附近。所以幾乎每間商店都能將製作出的商品迅速地擺至店內販賣。

3.提供試吃

大多的配菜商店會提供試吃服務,有些店家還可試吃零食等商品。可以藉著試吃的機會,尋找自己喜歡的口味。

Norio NAKAYAMA/Flickr

有些人可能會認為自己不買就不好意思試吃,但店家抱持著就算一開始不想購買,說不定試吃之後覺得很可口就會買了的這種想法,因此非常歡迎大家試吃。但要注意的是,當有店員在旁時,和他說聲「可以試吃嗎?」會比較有禮貌喔!

如果去逛百貨地下街,一定要試吃看看,如果有喜歡的商品就把它買回家吧!

(但如果一次試吃太多份量,或是像邊走邊吃一樣,試吃每間商店的話,是非常不禮貌的行為,所以記得要適可而止喔!

4.  可小量購買

超市等處的配菜類商品通常皆以盒裝販賣,但在百貨公司卻可以小量購買。

而如同上列所述,這些商店大多皆有提供試吃服務,所以發現了自己喜歡的商品,就可以當場購買自己想要的重量,這真的是非常方便!

5. 體貼周到的待客之道

首先,大型百貨公司通常都設有服務人員,只要告訴他們自己所需的商品類型,他們就可以推薦商店及商品給您。

如之前提到的西武池袋百貨公司,為了配合近年來消費者對於甜點的熱愛,還有9位專精甜點的工作人員駐點服務。像是「我想買省親用的伴手禮,有沒有什麼這裡專賣的推薦商品可以買給喜歡咖啡的雙親呢?」等,對於顧客的這種細微要求也能立即給予建議。此外,他們還知曉各種商品的製作材料、有無添加過敏成分,連商品熱量也一清二楚,所以能考量個人身體狀況等因素後再推薦適合的商品。

另外,他們還提供下雨時將紙袋套上塑膠套的貼心服務。為什麼百貨地下街明明是在地下室,卻能知道外頭的天氣呢?其實是因為他們還設有專門隨時確認天氣狀況的工作人員。

舉例來說,大丸這間大型百貨公司中有每30分負責確認天氣情況的工作人員,如果感覺快下雨了,便會將背景音樂換成「Singing in the rain」。

而百貨地下街各商店的販賣人員則會以此為暗號,開始幫紙袋套上塑膠套。

順帶一提,大丸百貨公司在雨停時,會播放「Sunshine Of My Life」、下雪時則會播放「雪下多點吧(雪やこんこん)」。如果下次去逛百貨地下街時,也能多留意這些背景音樂的話,說不定會覺得更有趣喔!

6.折價時間

其實百貨地下街在結束營業前的1小時就會開始打折。因為新鮮度對於配菜類商品,鮮魚及肉類等生鮮食品來說是最重要的,所以當天製作加工的商品一定要當天賣完。如售價1000日圓的商品,有不少商店會從打烊的1小時前開始減價100日圓、30分鐘前折價200日圓,最後關店15分鐘前則變成半價優惠。

請務必瞄準這個時段前往購買超值的商品。 

請務必觀賞影片 

觀賞此部影片後,就可以體會百貨地下街的氛圍。

 

(參考用)知名百貨公司的商店品牌特徴

各百貨公司入駐品牌的大致特徵及氛圍如以下所述。

三越

Goo16/Wikipedia

入駐品牌以35歲以上年齡層為主要客層,販賣許多高級商品,帶給人沉穩的氛圍。

高島屋

Goo16/Wikipedia

商品種類豐富,老少咸宜,也具備許多別間百貨公司沒有的商品,適合全家人一起前往逛逛

松坂屋

Monaneko/Wikipedia

東京都内的分店為貼近地區型,消費門檻不高,可於百貨公司享受輕鬆購物的氣氛。

伊勢丹

Goo16/Wikipedia

討厭常見的事物、熱愛時尚且與眾不同的年輕人們喜歡的百貨公司。於新宿還有專賣男性服飾的分店

大丸

www.daimaru.co.jp/

考量各分店的地區性而設立商店,充滿適合購物的氛圍

 

(僅供參考)東京主要百貨公司總整理

東京車站周邊

大丸東京店 

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日本橋周邊

日本橋三越本店

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日本橋高島屋店

nakashi/Flickr

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銀座周邊

銀座三越店

Mitsukoshi Ginza

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松屋銀座

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新宿周邊

新宿高島屋(タカシマヤ)

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小田急百貨店新宿店

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京王百貨店新宿店

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伊勢丹新宿店

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池袋周邊

東武百貨店池袋本店

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西武池袋本店

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澀谷(渋谷)周邊

西武澀谷(渋谷)店

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東急百貨店東横店

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東急百貨店本店

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上野、淺草地區

松坂屋上野店

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松屋淺草

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(分店清單中的百貨公司照片出自 walkerplus.com 。只有東急百貨店東横店的照片出自 suumo.jp)

 

 

本文資訊均以公開時為準。

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