【東京美食】日本郵票推出甜點系列!一網打盡東京10間甜點名店

日本將於2019年2月在全國郵局推出甜點郵票,除讓喜好集郵之人引頸期盼外,郵票上的甜點可都是真實位於東京的名店喔!透過本篇文章,趕快來一探這些甜點魅力,也順道看看有沒有您造訪過的店家吧?

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日本郵局與雜誌「BRUTUS」攜手合作,精選出東京20間代表性甜點及名店。

在這波即將推出的甜點郵票裡,分為82日圓及62日圓兩款(一款10張)。其中82日圓款以名店為主軸,62日圓款則嚴選適合當作伴手禮的甜點。20張郵票充滿了文青氣息,也令人感受到手繪風格的溫暖。

那麼就趕緊為您介紹82日圓郵票上的店家及名物吧!

1. TORAYA CAFÉ・AN STAND 新宿店(千駄谷)

位在購物及交通都很方便的新宿NEWoMan,店內以木造裝潢,搭配大片落地窗,洋溢著令人耳目一新的好印象。不佔空間的吧檯座位,任誰也可以將此作為購物途中的落腳處。首推名物是「紅豆吐司(あんトースト,450日幣)」,看似平凡的吐司,在塗上紅豆泥及小倉紅豆兩種餡料、並附上一片奶油後,有著不同凡響的好味道。微鹹的奶油引出不會過甜的紅豆香,口感非常平衡!倘若時間不夠的話,也能選擇外帶喔!

2. 資生堂Parlour(銀座)

不論是男女,一定都聽過日本美妝品牌資生堂。而您知道位於銀座本店,居然還有資生堂咖啡廳嗎?空間不大的店裡,以紅色為主色,打造出特殊的高級氛圍。而在這種奢華的地方用餐,一定要品嚐的便是奢侈的「草莓聖代(ストロベリーパフェ,1,890日幣)」!以草莓醬為基底,由生草莓、冰淇淋、生奶油所演繹出的絕品,宛若在口中展開一場交響樂般。儘管要價不菲,卻還是吸引大排長龍的人慕名而來喔!

3. 銀座 若松(銀座)

日式傳統甜點——餡蜜,基本上是道加入紅豆泥、黑糖蜜、寒天、求肥、杏果等的甜品(根據店家而異),以酸甜平衡、口感Q彈而深受日本人喜愛。而在這間創業於明治二十七年的老店,除可享用到自創業以來不變的懷舊風味外,在特製的「元祖餡蜜(元祖あんみつ,950日幣)」中,還放有店家獨創的羊羹。喜歡甜品的人,在飽嚐西洋甜食之餘,也別忘了將日本甜點收進口袋名單喔!

4. CAFE 香咲(神宮前)

能在鬆餅激戰區的原宿中脫穎而出的店家,想必更有一信的價值!屬創業33年的老店,手繪的菜單及豐富的品項令人猶豫不決該點什麼才好,但請別錯過最經典的「熱鬆餅(ホットケーキ,750日幣)」!以鬆餅打響名號,常被雜誌及網站報導,其充滿食慾的色澤、粗脆的表皮及蓬鬆飽滿的內餡,加上帶鹹的黃奶油及清爽的生奶油交織出的口感,令人一嚐便深感療癒。

5. 山之上旅館 Parlor hilltop(神田駿河台)

這裡是位在東京正中央、深受大文豪三島由紀夫所愛戴的旅館。設於當中的咖啡廳Parlor Hilltop,提供著醞釀了12小時的冰滴咖啡,是喜愛咖啡之人絕不容錯過的聖地之一。除此之外,必嚐的還有宛若寶石般、閃耀著深褐色光芒的「冰滴咖啡果凍(水出しコーヒーゼリー,850日幣)」。加入了冰淇淋及甘露咖啡力嬌酒,在微苦中夾帶著成熟氣息。因為是數量限定,想喝的話務必儘早前來喔。

6. Qu'il fait bon(銀座)

講究的水果派及蛋糕,儘管在日本全國有多達10多家分店,卻仍是大排長龍。以淺色基調打造的店內、夢幻又華麗,彷彿來到了秘密花園般。然而各式口味的水果派才是這裡的重頭戲!最受歡迎的「季節水果派(季節のフルーツタルト,718日幣)」,將不會過於搶戲的卡士達醬和各季收獲的水果,奢侈地鋪在烤得酥脆的餅皮上,光是眼看就能垂涎三尺,實際品嚐起來當然更無可挑惕。

7. 東京會舘(丸之内)

在充滿歷史的東京會館中,必點的是外觀有如藝術品、深受長達50年以上愛戴的傳統甜點——「栗子香緹蛋糕(マロンシャンテリー,980日幣)」。在像是白雪一樣的鮮奶油裡,夾有金黃色的栗子,入口即化的口感、不甜不膩的風味,令人一吃就上癮。無論和咖啡或茶飲都很匹配,華美的外觀,也很適合拍照上傳喔!

8. 銀座 WEST(銀座)

大人小孩都難以抗拒的布丁,想吃就到這來吧!在明亮的空間中,除可品嚐到泡芙、鮮奶油蛋糕等甜點,其中最吸引人的就非「布丁(プリン,453日幣)」莫屬。以砂糖、雞蛋、牛乳為基底,加上鮮奶油、草莓等配料,不僅為外觀加分,也讓口感更加升級。微苦的焦糖,使布丁甜而不膩。不用浮誇的裝飾取勝,反而以樸實且懷舊的風味大獲人心!

9. 高木屋老舗(柴又)

從外觀到店內裝潢,都可以感受到滿滿的下町風情。使用特選的越光米、每天只出產限量的糯米、加上嚴選北海道最頂級的紅豆...成就了口感高級的「艾草糰子(草だんご,5粒400日幣)」!除有堪稱葛飾名物的艾草糰子外,另亦供應多款日式甜點,每種都是不含添加物的純自然美食喔。來到葛飾,沈浸在古色古香的街景之餘,不妨也以此作為歇腳的好去處吧。

10. 西洋菓子SIROTAE(赤坂)

最後要介紹的是位於赤坂見附、風格成穩的甜點名店。名物的「起司蛋糕(レアチーズケーキ,250日幣)」以便宜的價格,帶給顧客奢華的享受。體積看似不大,卻因扎實的餡料而帶來滿滿的飽足感,非常適合當作下午茶或飯後甜點喔!使用新鮮度超高的奶油起司,在甜度適中、口感濃郁的風味裡,還能聞到在嘴中化開的檸檬香氣。據說一天約可賣出500個的起司蛋糕,請您也來一探究竟它的魅力吧!

不想參考別人的食記,要不要以郵票為地圖,來場甜點巡禮呢?然而屬甜點一級戰區的大城市——東京,除上述出現過的以外,還有許多名店等待您挖掘喔!

也敬請期待下回介紹的62日圓款郵票——東京必買的甜點伴手禮吧!

本文資訊均以公開時為準。

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