【日本美食】旅行的其中一個樂趣！15個值得推薦的車站便當
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「車站便當」是在日本各地的鐵路站和列車內售賣，對象為旅客的便當 。不管怎說，車站便當的魅力就在於能吃到加進了大量當地特產的食材。本篇文章將介紹15款特別受歡迎的車站便當。
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1. 烏賊飯 [北海道]
「烏賊飯」是把糯米放入已取出內臟的烏賊中再煮的便當，是以北海道渡島的鄉土料理制成的便當。調味是以秘製的傳統調料汁，雖然簡單，但有濃厚的海帶風味。滲透了調料汁的烏賊與煙韌的糯米飯，真的是很相配的一道食品。
2. 氏家牡蠣飯便當 [北海道]
用新鮮度很高的牡蠣，以傳統的調味，認真地燉煮的牡蠣車站便當。鋪在便當裡的飯是用由牡蠣煮出來的湯汁和洋棲菜來煮的，這充分發揮了海鮮的風味。飯的上面除了牡蠣，還放了蛤仔等的海鮮和蘑菇等的蔬菜。請務必要試一下這由1917年創業的店舖所做的牡蠣車站便當喔。
3. 牛肉便當 [山形]
在山形縣産的米上，鋪上以鹹鹹甜甜的特製醬汁調味而成的牛肉車站便當。為記念到日本東北地方的新幹線通車而製的這個車站便當，因為很美味而變得在全國也很有人氣。這個車站便當在東京站內，那間集合了日本各地的車站便當的店，亦是有壓倒性，人氣第一的車站便當。味道有鹽味和咖喱味，希望您兩款味道都品嚐一下喔。
4. 海的光輝〜紅鮭魚炊飯 [宮城]
鋪上含油份的紅鮭魚與大量鮭魚子，顏色鮮艷，而且豪華的車站便當。作為宮城縣的鄉土料理而被人認識的「紅鮭魚炊飯」是由漁夫在漁業豐收時，把鮭魚及鮭魚子鋪在飯上招待大家而開始的。在鮭魚及鮭魚子下的飯是以煮鮭魚的汁料煮的，所以能充分地品嚐都到鮭魚的風味。
5. 越前蟹飯 [福井]
暖暖的飯上鋪上蟹肉和蛋、香菇等的「蟹飯」是以鹽、胡椒，這些簡單東西的調味，令食材原有的美味發揮至最大。而且，由於蟹飯商標的解放，根據不同公司，製造了不同有豐富個性的蟹飯，蟹飯亦變得商品化。比較各式蟹飯也是值得享受的事。
6. 炙燒赤鯥棒壽司 [石川]
7. 鱒魚壽司 [富山]
8. 山巔的釜飯 [群馬]
9. 燒賣便當 [神奈川]
10. 老舖的味道 東京便當 [東京]
11. 30款 均衡車站便當 [東京]
12. 鰻魚便當 [靜岡]
13. 京都牛膳 [京都]
14. 蛸壺飯 [兵庫]
15. 栗子糯米小豆飯便當 [岡山）
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